PROGRAMA

ARQUITECTNICO

HOTEL

INTEGRANTES:
CHAVEZ HEREDIA ROSITA
CASTILLO TIRADO GERMAYN
JIMENEZ DIAZ ALMENDRA
GUILLERMO GOMEZ CARLOS
SILVA GIRON JERSON
FLORES RAMOS DANIEL

ANALISIS DEL
CONTEXTO

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

a)Relacin con los Terminales Terrestres y Aeropuerto:

LEYENDA
TERRENO DE ESTUDIO
AEROPUERTO
GUILLERMO CONCHA
IBRICO
TERMINAL T. DE CASTILLA
TERMINAL T. DE PIURA
TERMINAL T. DE SECHURA
TERMINAL T. DE SULLANA

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

b) Relacin con el aeropuerto Guillermo Concha Ibrico

DISTANCIA:
1.7 Kilmetros
TIEMPO EN AUTO:
6 minutos

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

c) Relacin con Transportes: Lnea, Ittsa, Transp. Chiclayo, El dorado
N

DISTANCIA:
1.5 Kilmetros
TIEMPO EN AUTO:
- Por Av. Bolognesi
6 minutos
- Por Av. Los Cocos
6 minutos
- Por Av. Snchez
Cerro
7 minutos

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

d) Relacin con Transportes: Oltursa

Jun
n

DISTANCIA:
800 metros
TIEMPO EN AUTO: 2 minutos

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

e) Vas de acceso:
1

je
Pasa

Libertad

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

f)DIFERENCIA ENTRE UN HOTEL DE 3 Y 4 ESTRELLAS
REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORA DE LOS HOTELES
REQUISITOS MNIMOS

4 ESTRELLAS

3 ESTRELLAS

30

20

obligatorio

1.25 m2

1 m2

Simples ( m2 )

12 m2

11 m2

Dobles ( m2 )

16 m2

14 m2

26 m2

24 m2

28 m2

26 m2

1 privado - con tina

1 privado - con
ducha

4.5 m2

4 m2

N de Habitaciones
N de Ingresos de uso exclusivo de los Huspedes
(separado de servicios)
Bar independiente
Comedor - Cafetera (m2. por N total de habitaciones)
Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a:

Suites ( m2 mnimo, si la sala est INTEGRADA al

dormitorio)
Suites ( m2 mnimo, si la sala est SEPARADA del
dormitorio)
Cantidad de baos por habitacin (tipo de bao) (1)
rea mnima m2

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

g)DIFERENCIA ENTRE UN HOTEL DE 3 Y 4 ESTRELLAS
REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORA DE LOS HOTELES
REQUISITOS MNIMOS

4 ESTRELLAS

3 ESTRELLAS

obligatorio

obligatorio a partir
de 4 plantas
obligatorio a partir
de 4 plantas

obligatorio a partir
de 5 plantas

obligatorio

obligatorio

Custodia de valores (individual o con caja fuerte comn)

obligatorio

obligatorio

Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el N

de habitaciones)

25 %

20 %

Estacionamiento frontal para vehculos en trnsito

obligatorio

Generacin de energa elctrica para emergencia

obligatorio

obligatorio

Guardarropa - custodia de equipaje

obligatorio

obligatorio

Frigobar
Servicio de ascensor de uso pblico (excluyendo
stano)
Ascensores de servicio distintos a los de uso pblico
(con parada en todos los pisos y excluyendo stano)
Alimentacin elctrica de emergencia para los
ascensores

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

h)DIFERENCIA ENTRE UN HOTEL DE 3 Y 4 ESTRELLAS
REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORA DE LOS HOTELES
REQUISITOS MNIMOS

4 ESTRELLAS

3 ESTRELLAS

obligatorio

obligatorio pero sin

telfono

obligatorio separados

obligatorio

Servicio de despacho de correspondencia

obligatorio

obligatorio

Servicio de lavado y planchado (4)

obligatorio

obligatorio

Servicios de peluquera y de saln de belleza (4)

obligatorio

Servicios higinicos pblicos (diferenciados por sexos)

obligatorio

obligatorio

Servicio de atencin de primeros auxilios

obligatorio

botiqun

Ambiente para comercio de artculos y souvenirs

obligatorio

50 %

40 %

obligatorio

Oficio por piso (con telfono o similar)

Recepcin y conserjera (1)

Cocina (porcentaje del comedor)

Zona de mantenimiento

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

i) ANALISIS DE LA COMPETENCIA: Piura
HOTEL CATEGORA: 3 ESTRELLAS
N

HOTEL

UBICACIN

PRECIO /NOCHE

1
2

El Angolo
Suche Park

Fortunato Chirichigno 661 Urb. San Eduardo, 73

Av. Los Cocos 472 Urb. Grau

243 soles
228 soles

Rivera del Ro

Guillermo Irazola Mz.C Lote 33

190 soles

Ixnuk

Jr. Ica 553, 73 Piura

181 soles

5
6

Gran Palma
Esmeralda

Avenida Luis Montero 307, Miraflores

Loreto 235

176 soles
173 soles

Miskisol

Calle Arequipa N 540, 073

164 soles

Intiotel

Jr. Arequipa 691, Piura 01

162 soles

El Prncipe Hoteles

Calle Junn 930 - Piura, 73

162 soles

10

Sol de Piura

Calle Tacna 761

134 soles

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

j) ANALISIS DE LA COMPETENCIA: Piura
HOTEL CATEGORA: 4 ESTRELLAS
N

HOTEL

UBICACIN

PRECIO /NOCHE

Los Portales

Libertad 875

274 SOLES

Costa del Sol Wyndham

Av. Loreto 649, Piur 01 Piura, Per

265 SOLES

Costa del Sol

Los Portales

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

k) REGISTRO DE HUESPEDES:Piura (distrito)
HOTEL 3 ESTRELLAS
25000

20000

15000
NACIONALES
EXTRANJEROS

10000

5000

PROMEDIO ANUAL

2011

2012

NACIONAL 17900

2013

2014

EXTRANJERO 2038

FUENTE: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual

de Establecimientos de Hospedaje.

TOTAL 19938

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

l) REGISTRO DE HUESPEDES: Piura (distrito)
HOTEL 4 ESTRELLAS
16000
14000
12000
10000
NACIONALES

8000

EXTRANJEROS

6000
4000
2000
0

PROMEDIO ANUAL

2011

2012

NACIONAL 12 373

2013

2014

EXTRANJERO 3 073

FUENTE: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual

de Establecimientos de Hospedaje.

TOTAL 15446

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

m) REGISTRO DE HUESPEDES: Piura (distrito)
25000

20000

15000
HOTEL 3 ESTRELLAS
HOTEL 4 ESTRELLAS
10000

5000

2011

PROMEDIO ANUAL

2012

2013

3 ESTRELLAS 19938

2014

4 ESTRELLAS 15447

FUENTE: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual

de Establecimientos de Hospedaje.

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

n) VISITAS MAXIMAS Piura (distrito)
HOTEL 4 ESTRELLAS
16000
14000
12000
10000
NACIONALES

8000

EXTRANJEROS

6000
4000

2013: 18310 TURISTAS

2000
0

2011

2012

2013

2014

FUENTE: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual

de Establecimientos de Hospedaje.

ESTUDIO DEL MICROENTORNO

o) NUMERO DE HABITACIONES
MES
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

2013
* PERM.
1.89
1.58
2.10
1.79
1.92
2.11
1.92
1.90
1.77
1.94
1.96
2.04

VISITAS
1293
1471
1505
1498
1490
1311
1807
1661
1551
1608
1488
1627

Piura (distrito)
# VISITAS MAXIMAS
=
# VISITAS AL DIA APROX. =
# HOTELES HBILES
=
PERMANECIA MAX. (DAS) =

1807 HUESPEDES
60
HUESPEDES
2 +1 =3 HOTELES
2.11

# HABITACIONES =

X PERM. MAX.

# HABITACIONES =

X 2.11

# HABITACIONES = 42 MINIMO

TOTAL HABITACIONES = 42 MINIMO + 40%

TOTAL HABITACIONES = 60

FUENTE: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - Encuesta Mensual de Establecimientos de

Hospedaje.

USUARIOS

CUARTO DE BOTELLAS

USUARIOS

ZONA ADMINISTRATIVA
RECEPCIONISTA (2)
CONSERJE (1)
ENCARGADO DE LA SALA DE INFORMES (1)
VENDEDOR (1)
SECRETARIA (1)
CONTADOR (1)
GERENTE (1)
ADMINISTRADOR (1)
ENFERMERO (1)

ZONA INTIMA
HUESPEDES (104)

CUARTO
DE
BOTELLAS
ZONA COMPLEMENTARIA
COMEDOR :
COMENSALES (100)
SERVICIO:
CAJERO
MESEROS (4)
SUPERVISOR DE BUFET
CHEF (2)
AYUDANTES DE COCINA (2)
BAR:
CLIENTES (30)
BAR MAN
MESEROS (2)
CENTRO DE BELLEZA
ESTILISTAS (2)
ASISTENTE (1)
CASINO
4 DIAELER
1 TRABAJADOR

EXTERIORES
SALVAVIDAS

CUARTO
DE
BOTELLAS
SERVICIO
LAVANDERAS (1)
VIGILANTE (1)
TCNICO EN MANTENIMIENTO (1)
PERSONAL DE LIMPIEZA (2)
ESTACIONAMIENTO :
VIGILANTE (1)
VEHICULOS 15 (14 AUTOS / 1 PARA DISCAPACITADOS)

PROGRAMA
ARQUITECTONIC
O

Zona administrativa

Zona administrativa

recepcin
USUARIOS:
2 recepcionistas

AREA :

Sala de espera
USUARIOS:
7 personas

AREA :

OFICINA DE INFORMES
USUARIOS:
3 personas

AREA :

SECRETARIA
USUARIOS:
1 secretaria
2 usuarios clientes

AREA :

ADMINISTRACIN
USUARIOS:
1 administrador
2 usuarios clientes

AREA :

CONTABILIDAD
USUARIOS:
1 contador
2 usuarios clientes

AREA :

OFICINA DE RECURSOS HUMANOS

USUARIOS:
1 especialista
2 usuarios clientes

AREA :

CUARTO DE MALETAS
USUARIOS:
2 botones

AREA :

ARCHIVO
USUARIOS:
1 conserje
2 botones

AREA :

GERENCIA + S.H.

USUARIOS:
1 gerente
2 clientes

AREA :

SALA DE JUNTAS

USUARIOS:
10 personas
(trabajadores, gerente)

AREA :

 S.H.
USUARIOS:
Personal
administrativo

AREA :

TPICO + S.H.
USUARIOS:
1 enfermero
3 clientes

AREA :

SOUVENIR
USUARIOS:
vendedor

AREA :

LOCKERS
USUARIOS:
Personal
Administrativo

AREA :

Zona intima

cuadro

HABITACIONES
rea mnima en

AMBIENTE

AREA DE
AMBIENTE

AREA SSHH

AREA TOTAL

HABITACIN
SIMPLE

12

16

HABITACIN
DOBLE

16

20

SUITE (Sala
integrada al
dormitorio)

26

30

SUITE (Sala
separada del
dormitorio)

28

32
FUENTE: REGLAMENTO
NACIONAL DE EDIFICACIONES

HABITACIN ACCESIBLE

HABITACIN ACCESIBLE

AREA : 24.57

Zona complementaria

cuadro

Zona complementaria

cuadro

SUM

USUARIOS:
100 JVENESA

AREA : 160.00

SS.HH
SS.HH MUJERES
REA= 15.80

SS.HH HOMBRES
REA= 16.17

FUENTE: REGLAMENTO
NACIONAL DE EDIFICACIONES
PERSONAS
(318)

INOD.

LAV.

URIN.

150

100

78

TOTAL

SALA DE
CONVENCIONES
USUARIOS:
218 PERSONAS

AREA : 3

SALA DE JUNTAS

AREA :

USUARIOS:
10 personas

RESTAURANTE
Requerimientos

SSHH VAROES

RUTINA

SSHH VAROES

PERSONAL

SSHH VAROES

COCINA

RESTAURANTE
COCINA

SSHH VAROES

AREA :90

SSHH PARA PBLICO

sshh varones

AREA : 16.77

sshh varones

AREA : 16.77

oficio

barra

AREA : 9.00

AREA : 12.1125

Cuarto fro

AREA : 10.00

despensa

AREA : 16.00

Comedor

USUARIOS:
100 PERSONAS

SSHH VAROES

AREA :180.00

SSHH PARA PERSONAL

sshh varones

AREA : 7.7

sshh varones

AREA : 7.7

Cuarto fro

AREA : 10.08

despensa

AREA : 16.00

BAR
AREA MESAS

USUARIOS:
24 PERSONAS

SSHH VAROES

AREA :54.00

CUARTO DE BOTELLAS

BARRA DE ATENCIN

USUARIOS:
8 PERSONAS

AREA : 9.00

AREA : 22.40

sshh varones

AREA : 6.125

sshh varones

AREA : 6.125

CENTRO DE BELLEZA

CORTE
REA= 10.26

LAVADO
REA= 12.40

USUARIOS:
8 personasA

DEPILACIN
REA= 5.20

DEPOSITO
REA=

AREA TOTAL =

RECEPCIN
REA=

CASINO

REA= 64.40

USUARIOS:
48 personasA

REA= 103.30

USUARIOS:
48 personasA

CASINO

REA= 70.00

USUARIOS:
48 personasA

AREA TOTAL=

Zona recreativa

cuadro

JUEGOS DE JVENES
JVENES

USUARIOS:
12 JVENESA

AREA : 90.00

JUEGOS INFANTILES

USUARIOS:
23 NIOS

AREA : 256.00

FUENTE: REGLAMENTO
SANITARIO DE PISCINA

PISCINA

CALCULO:
3 personas
2
204 personas
x= 136

REA

(piscina adultos) :
120

CAP: 170 pers.

REA

(piscina nios :
20
CAP: 30 nios

TERRAZA

16.64

20.00

CALCULO:
TUMBONA: 16.64 X 10 =
MESAS: 20.00 X 10 = 200.00

AREA :

SS.HH +VESTUARIOS

MUJERES
REA= 24.30

HOMBRES
REA= 22.90

SS.HH MUJERES =
SS.HH HOMBRES =

TOTAL=

Zona servicio

cuadro

CUARTO DE MAQUINAS

AREA :

USUARIOS:
PERSONAL DE SERVICIO

CUARTO DE SEGURIDAD

AREA :

USUARIOS:
1 PERSONA

ESTACIONAMIENTO

AREA :

USUARIOS:
huspedes

lavandera

AREA :
USUARIOS:
Personal de
servicio

lavandera

AREA :

USUARIOS:
Personal de
servicio

GRUPO ELECTROGENO

AREA :
USUARIOS:
Personal de
servicio

OFICIO

AREA :
USUARIOS:
Personal de
servicio

CUB. DE BASURA

AREA :

USUARIOS:
Personal de
servicio

CUB. LIMPIEZA

AREA :
USUARIOS:
Personal de
servicio

CUARTO DE PLANCHADO

AREA :

USUARIOS:
Personal de
servicio

S.H. SERVICIO + VESTIDORES

USUARIOS:
Personal de servicio

AREA :

REA DE MANTENIMIENTO

USUARIOS:
Personal de
mantenimiento

AREA :

ALMACN GENERAL

USUARIOS:
Personal de servicio

AREA :

Tanque elevado
USUARIOS:
2 recepcionistas

AREA :

dep. de artculos de limpieza

USUARIOS:
7 personas

AREA :

ESCALERAS
las
escaleras
pueden
ser
:
a) integradas:
Aquellas que no estn aisladas de
las circulaciones horizontales y
cuyo objetivo es satisfacer las
necesidades de trnsito de las
personas entre pisos de manera
fluida y visible

b) Evacuacin :

Aquellas que a prueba de fuegos y

humos, sirven para la evacuacin
de las personas y acceso del
personal de respuesta a
emergencias.

Deber cumplir los siguientes requisitos:

Deben entregar directamente a la acera, al nivel o en la va pblica

amplia y segura al exterior, o en su defecto a un espacio
compartimentado cortafuego que conduzca hacia la va pblica.

No ser continua a un nivel inferior al primer piso, a no ser que est

equipada con una barrera de contencin y direccionamiento en el
primer piso que imposibilite a las personas que evacuan el edificio
continuar bajando accidentalmente al stano, o a un nivel inferior al
de la salida de evacuacin.

El vestbulo permitir el acceso de maniobra de una camilla o un rea

mnima de 1/3 del rea que ocupa el cajn de la escalera.

Ancho de vano >= a 1.00m.

En el interior de la caja de escalera no debern existir obstculos, materiales

combustibles, ductos o aperturas.

Los pases desde el interior de la caja de escalera debern contar con proteccin
cortafuego (sellador) no menor a la resistencia cortafuego de la caja.

Al interior de las escaleras de evacuacin, son permitidas nicamente las

instalaciones de los sistemas de proteccin contra incendios.

Para 5 niveles: resistencia del cerramiento de la caja de escalera por 1 hora

De 6 a 24 niveles: resistencia de 2 horas (NUESTRO CASO niveles)

Para 25 o ms: resistencia de 3 horas.

Contar con marcos, puertas y accesorios corta fuego con una resistencia no
menor a 75% de la resistencia de la caja de escalera

No existir uso alguno debajo de la escalera.

No se permiten accesos a ductos y/o montantes

Debern contar con un pase para manguera contra incendio, de tipo cuadrado
0.20 m de lado.

Aberturas solo para las puertas de evacuacin.

CON VESTBULO PREVIO VENTILADO (para evacuacin de humos)

Material
incombustible

Separacin
de
Pasamanos
con
pared >= 5 cm

El vestbulo deber ventilar hacia el

exterior (lugar abierto), siempre y
cuando no exista un vano cercano en un
radio de 6.00 m medidos desde los
extremos del vano por donde ventila.

CON VESTBULO PREVIO, que ventila a travs de un sistema de

extraccin mecnica

El vestbulo previo, podr ventilar por medio de un sistema de

extraccin mecnica, hacia el exterior de la edificacin, siempre y
cuando se establezca un cerramiento contra humos en dicho
vestbulo.

El sistema de extraccin mecnica deber ser instalado en cada

vestbulo previo del nivel al que entrega.

SOLUCIN A

El vestbulo previo ventila por medio de un sistema de extraccin

mecnica al exterior de la edificacin. Este cerramiento podr ser
de vidrio hacia el exterior de la edificacin (hacia un lugar
abierto) siempre y cuando no exista alguna ventana o vano en 3.00
m mnimos medidos desde el extremo del vidrio en forma
horizontal y/o perpendicular.

SOLUCIN B

El vestbulo previo ventila por medio de un sistema de

extraccin mecnica a un ducto de ventilacin ubicado
al exterior del vestbulo.

SOLUCIN C

El vestbulo previo ventila por medio de un sistema de

extraccin mecnica a un ducto de ventilacin ubicado
dentro del vestbulo.

El diseo deber garantizar que el sistema de

extraccin se active de forma automtica, cuando se
genere un evento de incendio en la edificacin.

SOLUCIN D

B.2) CON VESTBULO PREVIO NO VENTILADO (para evacuacin de

humos)

nicamente permitidas para ocupaciones de riesgo ligero y

moderado.

La puerta de ingreso no cuenta con material combustible y con un

rea no menor de 4 m2.

B.3) PRESURIZADAS

Contarn con un sistema mecnico

que inyecte aire a presin dentro
de la escalera (Norma A. 130)

Deben estar cerradas al exterior

Este tipo de escaleras no estn

permitidas
en
edificaciones
residenciales.

B.4) ABIERTAS

Abiertas al exterior por lo menos 1 m2 en uno de sus lados en cada piso.

El vano abierto al exterior estar a una distancia de 6.00 m o ms de un vano

de la edificacin a la que sirve. La separacin deber tener una resistencia al
fuego no menor d e 1 hora.

Esta escalera es aceptada solo para edificaciones residenciales no mayor a 5

niveles medidos sobre el nivel de la calle.

B.5) CERRADAS

Cuando todos sus lados cuentan con un cerramiento con una resistencia no
menor a 1 hora, incluyendo la puerta.

Sern aceptadas nicamente en edificaciones no mayor de 4 niveles y

protegidas 100% por un sistema de rociadores (estndar NFPA 13)

LAS EDIFICACIONES DEBERN CONTAR CON:

Detector de humo

Alarma
incendios

contra

Puerta
cortafuego

Manguera
incendios

contra

Sistema
incendios

contra

ASCENSORES

Son obligatorios a partir de un nivel de circulacin comn superior a 12.00 m.

Los ascensores debern entregar a vestbulos de la edificacin, no se

permiten paradas en descansos intermedios entre pisos.

Debern contar con un sistema de deteccin y alarma de incendios de la

edificacin (NFPA 72)