WHOLE FOODS MARKET

Caso 1

HISTORIA
Fundada en 1980 en Austin,Texas por John
Mackey. El supermercado local de alimentos
naturales y saludables, Whole Foods Market
evoluciono en el 2006 hasta llegar a ser la
cadena minorista mas grande del mundo en
su Industria.

 La empresa tenia 180

tiendas en Estados Unidos,
Canad y Gran Bretaa y sus
ventas en el 2005 fueron de
4.7 mil millones de dlares.
Durante 25 aos de historia,
Whole Foods Market ha sido
un lder en el movimiento de
alimentos naturales y
orgnicos en todo Estado
Unidos, contribuye a que
esta industria obtuviese
aceptacin entre cantidades
crecientes de clientes

MISION
"Ser muy selectivos en lo
que vendemos, dedicarnos
a nuestros valores centrales
y observas estrictos
criterios de calidad, todo
ello comprometidos con una
agricultura sustentable"

VISION
Que Whole Foods se
convirtiese en una marca
nacional sinnimo no slo de
alimentos orgnicos y
naturales, sino tambin del
mejor minorista de alimentos
en todas las comunidades que
atendiera "Alimentos
integrales, personas
integrales, planeta integral"

OBJETIVOS
Entre los objetivos de la empresa se encuentran:
Satisfacer a los clientes
Vender productos naturales y orgnicos de alta
calidad.
Evaluar cuidadosamente todos los productos que
se venden en cada una de las sucursales.
Promover vitalidad y el bienestar de todos los
individuos ofreciendo alimentos con la mejor
calidad, menos procesado ycon ms sabor
yconservacin natural.
Tener 400 tiendas y ventas de 12 mil millones de
dlares para el 2010

ANALISIS FODA
Altos estndares de calidad.
Lder en la industria de productos orgnicos y naturales.
Precios competitivos
Buena presentacin del producto
Instalaciones adecuadas para realizar las ventas.
FORTALEZAS Certificacin orgnica
Operan con capital propio.
Poseen altos ndices de rentabilidad.

Debilidade

Dificultad para seleccionar nuevos puntos de ubicacin de locales.

Mucho tiempo de construccin de nuevas tiendas.
Solo invierten el 0.5% de sus ingresos de publicidad.
Perdida significativa en el ao 2000

 ndice de crecimiento del mercado y posicin de la industria en etapa de

crecimiento.
Creciente demanda de compradores de productos orgnicos y naturales.
Mercado a nivel local, regional e internacional.
Oportunidades Buena aceptacin de los diversos productos,.
Generar conciencia social para proteger el medio ambiente y la salud.

Amenazas

Altas exigencias en el mercado.

Proveedores con altos precios
Nuevas empresas que ofrezcan productos naturales y orgnicos.
Bajos precios de la competencia como WalMart.
Que prefieran productos sustitutos
Modificacin en las leyes.
Recesin econmica.
Inestabilidad econmica en la poblacin.
Plagas.

Plan estratgico
Expandir sus operaciones de menudeo para
tener un mayor nmero de clientes,
manteniendo sus principios y valores en
general de toda su lnea de produccin,
distribucin y venta bajo la premisa de
sostenibilidad y seguridad alimentaria en
todos sus procesos logsticos, operativos

TIPO DE ESTRATEGIA

DIFERENCIACION
Crear una atmsfera acogedora e interactiva que haga de la compra de
comida una experiencia divertida y placentera.
Lnea de productos abarca cerca de 30 000 alimentos naturales,
orgnicos y de gourmet, adems de productos no comestibles
Vender alimentos que cumplan estrictos estndares de calidad en
trminos de nutricin, frescura, apariencia y sabor
Dispuesto a pagar ms por comida sana sin comprometerse con el
vegetar ismo o con un estilo de vida orgnico.

LINEA DE PRODUCTOS

Productos frescos

Carnes y aves

Mariscos frescos

Comida preparada

productos a granel

cuidado personal

Quesos finos Mascotas

Cerveza y vinos Lnea de

valor Arreglos florales

MERCHANDISING

Se centra en una atencin personalizada e informativa que la

empresa brinda a los clientes, el objeto es crear una atmosfera
acogedora e interactiva que haga de la compra de comida una
experiencia divertida y placentera.

Imagen corporativa
Productos naturales, preocupacin por la salud, cuidar el medio
ambiente y el planeta todo esto lograra un mejor posicionamiento y
ser mejor en productos.

Organizacional
Unidad estratgica de negocios diversificados.

Cultural:
Valores, filosofas y principios, equipo y faculta miento de
empowerment adems de ecologa verde y salud.

VENTAJA COMPETITIVA
Alimentos de la mas alta
calidad que encuentren con
los precios mas competitivos
posibles. Evalan la calidad
en trminos de nutricin,
frescura, apariencia y sabor.
Su bsqueda de calidad es
un proceso continuo que
implica la valoracin
cuidadosa de sus
compradores en toda la
empresa.

PRINCIPALES PUNTOS
Evalan cuidadosamente todos los productos que venden
Ofrecen alimentos libres de conservadores, colorantes, saborizantes
y endulzantes artificiales.
Les apasiona la comida de buen sabor y el placer de compartirla.
Estn comprometidos con los alimentos frescos, sanos y seguros.
Buscan y promueven los alimentos cultivados orgnicamente.
Ofrecen alimentos y productos nutritivos que apoyen la salud y el
bienestar.

RAZONES FINANCIERAS

Whole Food Market 2005

Margen de utilidades brutas =

$ 4,701,289 - $ 3,048,870
----------------------------------- =

0.35

ventascostodebienes
vendidos
-----------------Ventas

$ 4,701,289

Una indicacin del margen

total disponible para cubrir
gastos de operacin y rendir
una utilidad. Mientras mayor
sea es mas rentable y su
tendencia debe ir en aumento

Whole Food Market 2005

Margen de utilidades netas =

Utilidaddespusde
impuestos
-----------------Ventas

$ 136,351
----------------- = 0.029
$ 4,701,289

Muestra utilidades por unidad

monetaria
despus
de
impuestos

Whole Food Market 2005

activoscorrientes
Razn Actual

-----------------pasivoscorrientes

$ 672,529
------------------ = 1.60
$ 418,383

Indica el grado en el que las

demandas de acreedores a
corto plazo estn cubiertas por
el activo que se espera
convertir a efectivo en corto
plazo. La razn debe ser
mayor a 1; las razones de 2 o
mayores son preferibles.

Whole Food Market 2005

activoscorrientes
Capital de operacion =

$ 672,529

--

$ 418,383

= $254,146

pasivoscorrientes

Las cantidades mayores son

optimas porque indican que la
empresa tiene mas fondos
disponibles para 1) pagar sus
pasivos
corrientes
programados y 2) la expansin
de inventario financiero, otras
cuentas por pagar y otras
operaciones mas sin recurrir a
prestamos o emitir mas capital
accionario

Pagina de Internet

SITUACION ACTUAL

Actualmente esta cadena de

alimentos se dedica tanto a la
comida Orgnica como a la
Natural, Whole Foods Market e
una Empresa Consolidada,
conocida y que se encuentran
en constante expansin, ha
demostrado ser rentable cada
ao desde su fundacin.

RECOMENDACIN
La principal caracterstica de WF es su innovacin en el
mercado ofreciendo precios de alta calidad y amigables
con el medio ambiente, pero como toda empresa que
innova llega un punto en que esta deja de serlo, por lo
sugerimos que la empresa siga buscando estrategias de
como seguir posicionada en la mente de los clientes.
Otro de los grandes problemas de esta empresa es que
sus productos tienen un alto valor agregado, lo que
repercute en sus costos que por ende no cualquiera
tiene en poder de comprarlos. Por lo que sugerimos que
la empresa busque incentivar a los productores locales,
para as obtener productos de la misma calidad a un
menor costo.