BIOTECNOLOGIA: CONCEPTO,

AREAS

HELI MIRANDA CHAVEZ

Ciencia y tecnologa
Ciencia: estudio de la realidad
Tecnologa: transformacin de la realidad
Biotecnologa:
Se transforma la realidad biolgica
Se transforma con sistemas biolgicos
Insumos: materia orgnica

Qu es Biotecnologa?
Definiciones ms comunes
Cualquier esfuerzo humano que usa
organismos vivos o sustancias de esos
organismos para hacer un producto, y
mejorar, desarrollar o modificar plantas,
animales, o microorganismos para
especficos usos o necesidades
Cualquier esfuerzo humano que lleva a
una deliberada manipulacin de las
molculas que contienen informacin
gentica
cul es la diferencia?

Por qu es tan excitante la

Biotecnologa?
Golpea en el corazn de muchos temas picantes
Tecnologas Incrementativas versus Tecnologas
Disturbistas (crear un nuevo ser vivo)
Es tan solo una simple reaccin emocional?
Est la biotecnologa en la lnea entre lo natural y
lo sinttico ( la obra del hombre)?
Ofrece enorme poder para alterar el carcter
fundamental de la vida?

Beneficios de primera y segunda generacin

Importancia de perspectivas multidisciplinarias:
desde la biotica a las ciencias fsicas

CONCEPTOS
CIENCIA: estudio de la realidad
TECNOLOGIA: transformacin de la
realidad en provecho del hombre
Biotecnologa: usa sistemas biolgicos
como agentes transformantes o elementos
transformados
Biotecnologa moderna: uso de ingeniera
gentica como principal herramienta

 Tipos
Aireacin
Agitacin

MATERIA
PRIMA
Seleccin
Esterilizacin
Formulacin

BIOPROCESO
BIORREACTOR

SISTEMAS BIOLGICOS

CELULAS MICROBIANAS

CELULAS VEGETALES
CELULAS ANIMALES
ENZIMAS
CROMOSOMAS
GENES
ORGANULOS
VEGETALES TRANSGENICOS
ANIMALES TRANSGENICOS

Seleccin
Mejoramiento
Conservacin
Inculo

BIENES
SERVICIOS
Extraccin
Concentracin
Purificacin
Formulacin
Estabilizacin

OTROS CONCEPTOS

Biotecnologa
Ingeniera gentica
Tecnologa de ADN recombinante
OGM
Transgnicos
Bioindustrias
Bioeconoma
bioinformtica

RASGOS
HISTORICOS
Biotecnologa Usada en Manufactura de
Alimentos desde hace 8,000 aos
- Bebidas Alcohlicas
- Panificacin
- Derivados Lcteos
- Vinagre
-Alimentos Fermentados Orientales
Cmo?- Con Enzimas Microbianas

Biotecnologa moderna:
Cmo comenz?
Arber (1950) descubre enzimas que
degradan virus bacterianos
Smith (1970) purific y caracteriz las
enzimas:
- Corto ADN en sitios especficos
- Las llam enzimas de restriccin
Boyer y Cohen (1973): insertan gen de
rana en E. coli

Bases cientficas de la
biotecnologa

BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA MOLECULAR
BIOTECNOLOGIA CELULAR
BIOTECNOLOGIA MICROBIANA
BIOTECNOLOGIA ENZIMATICA
BIOTECNOLOGIA ANIMAL
BIOTECNOLOGIA VEGETAL
BIOTECNOLOGIA DE ORGANOS Y TEJIDOS

BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
B IOTECNOLOGIA FARMACEUTICA
BIOTECNOLOGIA MEDICA
BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA
BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA
BIOTECNOLOGIA ENERGETICA
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

BIOTECNOLOGIA

APLICACIONES

CMO SURGEN LOS COLORES DE LA

BIOTECNOLOGIA?

4 COLORES DE LA
BIOTECNOLOGIA
Biotecnologa roja
Biotecnologa azul
Biotecnologa
blanca
Biotecnologa verde

Ganado
Se busca incrementar su absorcin de
nutrientes suministrndoles alimentos que
aumenten la absorcin , p.e., de fsforo,
Insertar genes en vacas y ovejas para que
produzcan algunos frmacos en la leche.
Se usa maz LY038, con contenido de
lisina

Biotecnologa marina

APLICACIONES

Empresa Capitalizacin de mercado en millones de

dlares US
Tipo de empresa: F= FarmacuticaB=
Biotecnolgica

Pfizer Inc**
FMerck & Co. Inc.
FJonson & Johnson
F y variosBristol, Myers, Squibb
FAbbot Laboratorios
FAmgen * 72,294BGenentech*
BPharmacia Corp1
FSchering Plough Corp
FDu Pont
F, B, semillas y otrosDow Chemical
F, B, semillas y otrosBiogenldec*
BAgilent Technologies
BGenzyme Corp*

255,970
152,599
142,463
103,161
80,741
64,719
63,045
56,561
49,015
29,798
19,588
13,383
10,539

Las mayores barreras al desarrollo

empresarial en Europa

Citadas por ejecutivos alrededor del mundo como las

siguientes:
Aversin al riego y al fracaso 72%
Lentitud en la toma de decisiones
67%
Falta de instinto innato 66%
Falta de recursos
65%
Poca propensin al cambio
63%
Legislacin gubernamental
62%
Falta de comunicaciones
59%
Problemas burocrticos/estructurales 58%
Falta de incentivos
58%[1]
[1] Accentura Report. Rediscovering Europe. Marzo
2003. Citado en Ref. 4.

Cluster de Ciencias biomdicas,

Escandinavia

3.2 millones de personas

14 universidades
140,000 estudiantes universitarios
41,000 personas empleadas en las industrias de
ciencias de la vida
5000 investigadores en ciencias de la vida
26 hospitales (11 hospitales universitarios)
5 parques industriales cientficos
125 compaas de biotecnologa

Instituciones de investigacin en biotecnologa

en Cuba.

Centro de Ingeniera Gentica y

Biotecnologa (CIGB)
Centro Nacional de Biopreparados.
Instituto Carlos J. Finlay,
Centro de Inmunologa Molecular,
Centro de Inmunoensayos

Tabla No. 3 Capitalizacin de mercado 19942004* de empresas de biotecnologa de EE.UU

Ao
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004

Capitalizacin

US$ miles de
millones
45.00
41.00
52.00
83.00
93.00
138.00
353.50
330.80
225.00
206.00
311.00*
Fuente Ernst & Young y BioWorld

Nmero de patentes
concedidas

Ao
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998

2,160
1,765
2,077
2,538
3,013
2,816
2,926
3,897
5,412
7,834

Patentes en biotec en Mejico

La biotecnologa vegetal:

La ingeniera gentica (proceso de transferir ADN de un organismo

a otro) aporta grandes beneficios a la agricultura a travs de la
manipulacin gentica de microorganismos, plantas y animales.
Una planta modificada por ingeniera gentica, que contiene ADN
de una fuente externa, es un organismo transgnico. Un ejemplo de
planta transgnica es el tomate que permite mantenerse durante
mas tiempo en los almacenes evitando que se reblandezcan antes
de ser transportados.
Los objetivos de la ingeniera gentica son:
-Prevencin y cura de enfermedades.
-Desarrollo de microorganismos, plantas o animales fines distintos.
Los microorganismos que son fruto de otros se les llama
microorganismos recombinantes.
Los animales y plantas que son fruto de manipulaciones genticas
reciben el nombre de plantas y animales transgnicos.

Biotecnologa humana

El desarrollo de tcnicas para el diagnstico de enfermedades

infecciosas o de desordenes genticos es una de las aplicaciones
de mayor impacto de la tecnologa de ADN.
Con la tecnologa avanzada ya se puede determinar muchas de
estas enfermedades.
En esto ltimos aos ha avanzado mucho la tecnologa en este
campo, se puede tener mucha informacin de nuestro material
gentico. As tambin podemos prevenir las enfermedades
hereditarias por dos fases:
1 fase: La prevencin primaria en el que se investiga sobre la
informacin gentica de la pareja y de los parientes.
2 En esta segunda fase se puede estudiar(con las nuevas
tcnicas) la informacin gentica del feto.

Biotecnologa alimenticia
El consumidor tiende a asimilar alimento natural
con alimento sano y seguro sin pensar que
stos han pasado por mayor nmero de
evaluaciones sanitarias antes de su
comercializacin.
Detrs de los alimentos de aspecto y sabor
perfecto, se esconde un largo y complejo
proceso de elaboracin en el laboratorio