Viana David Domnguez

Alexandra Del Castillo Llamosas

Curso 2013 - 2014

NDICE
1. Productos fitosanitarios
1.1 1.1.1 Definicin
1.1.2 Tipos existentes
1.2 Su uso a lo largo de la historia
2. Aquellos nocivos para el suelo
2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
2.2 Casos de suelos contaminados
3. Agricultura sostenible.
4. Bibliografa

1. Productos fitosanitarios
1.1 Definicin

o Real Decreto 2163/1994, de 4 de noviembre: Las sustancias

activas y preparados que contengan una o ms sustancias
activas, presentados en la forma en que se ofrecen para su
distribucin a los usuarios, destinados a diferentes funciones.
o Se considera como producto fitosanitario a todos aquellos
que contribuyen a la lucha contra las plagas y enfermedades de
los cultivos, incluyendo tambin los reguladores de crecimiento y
los productos de conservacin de la madera; quedando
excluidos los fertilizantes, abonos foliares, reguladores de pH y
conservantes de alimentos.

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes

Segn su forma de presentacin

Forma slida
Forma lquida

Segn su finalidad

Plaguicidas
Herbicidas
Desinfectantes de suelo

Segn su toxicidad

Supertxico
Extremadamente txico
Muy txico
Moderadamente txico
Ligeramente txico
No txico

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes Segn su finalidad
Plaguicidas

Herbicidas

Desinfectantes de suelo

Segn su actividad biolgica

Repelentes
Atrayentes
Nematicidas
Insecticidas
Acaricidas

Molusquicidas
Rodenticidas
Avicidas

Bactericidas
Fungicidas
Repelentes
Atrayentes

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes Segn su finalidad
Plaguicidas

Herbicidas

Desinfectantes de suelo

Segn su naturaleza qumica

Plaguicidas orgnicos
Compuestos
Organoclorados
heterocclicos
Derivados de la urea y
tiourea
Organofosforados

Carbamatos

Linurn

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes Segn su finalidad
Plaguicidas

Herbicidas

Desinfectantes de suelo

Segn su naturaleza qumica

Plaguicidas inorgnicos

Compuestos de arsnico
Compuestos de mercurio
Compuestos de azufre
Compuestos de cobre

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes Segn su finalidad
Plaguicidas

Herbicidas

Desinfectantes de suelo

Herbicida Total: aquel que destruye toda la

vegetacin sobre la que se aplica.
Herbicida selectivo: aquel que en condiciones
normales solo destruyen las malas hierbas y no el
cultivo.

1. Productos fitosanitarios
1.1.2 Tipos existentes Segn su finalidad
Plaguicidas

Herbicidas

Desinfectantes de suelo

Son productos que se aplican al suelo y se volatilizan. Los

vapores de stos desinfectan el suelo de agentes que causan
enfermedades, plagas y malas hierbas, y palian los efectos
de la denominada fatiga de suelos.

1. Productos fitosanitarios
1.2 Su uso a lo largo de la historia
S.XX Se comienzan a desarrollar. En 1892 es Bayer
quien comienza a fabricarlos.
Otro nombre que se da a conocer por esas fechas es el de
Antonnin, un insecticida de sntesis para combatir una
plaga que se adue de bosques germanos.

Aumento porcentual de la
produccin
mundial
de
fertilizantes
nitrogenados
y
fosfricos en el perodo 19612008.
Los valores absolutos en el ao
1961 fueron: 876,9 Tg de
cereales, 11,6 Tg de nitrgeno y
4,8 Tg de fsforo (adaptado de
Hinsinger et al., 2011).

1. Productos fitosanitarios
1.2 Su uso a lo largo de la historia
S.XX Se comienzan a desarrollar. En 1892 es Bayer
quien comienza a fabricarlos.
Otro nombre que se da a conocer por esas fechas es el de
Antonnin, un insecticida de sntesis para combatir una
plaga que se adue de bosques germanos.

Aumento porcentual de la
produccin
mundial
de
fertilizantes
nitrogenados
y
fosfricos en el perodo 19612008.
Los valores absolutos en el ao
1961 fueron: 876,9 Tg de
cereales, 11,6 Tg de nitrgeno y
4,8 Tg de fsforo (adaptado de
Hinsinger et al., 2011).

2. Aquellos nocivos para el suelo

Algunos productos fitosanitarios pueden traer efectos adversos, por
ello se aplican mecanismos para que solo puedan comercializarse
aquellos tiles y eficaces pero que no comporten riesgos colaterales.
Para que un producto fitosanitario pueda comercializarse debe estar
autorizado e inscrito en el Registro Oficial de Productos
Fitosanitarios.

C: cancergeno; M: mutagnico; DR: daos reproductivos; D: dermatitis;

A: asma; N: neurotoxicidad; DH: disruptor hormonal.

2. Aquellos nocivos para el suelo

Aplicacin de productos fitosanitarios
1.

Tipo de planta y estado fenolgico: se emplea un producto u otro

dependiendo del tipo de planta, su dificultad para mojarla y el
estado de desarrollo en que se encuentre.

2.

Tipo de agente nocivo, localizacin en la planta y ciclo evolutivo: la

sensibilidad a los plaguicidas puede variar en funcin del estado de
desarrollo del mismo. Se escoge el producto ms adecuado as
como el tipo de tratamiento.

3.

Condiciones climticas: el clima condiciona la eficacia y tambin la

toxicidad hacia el cultivo a la hora de realizar un tratamiento.

4.

Factores relativos a la maquinaria empleada: algunos factores

como el tipo de equipo de tratamiento y su velocidad, los tipos de
boquillas y su disposicin o la presin de trabajo influyen en la
realizacin del tratamiento.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: N
El nitrgeno inorgnico, que se encuentra en menor proporcin con
respecto al nitrgeno orgnico, es el nico asimilable por las plantas,
siendo asimilados en forma de nitratos, nitritos, amonio fijado a
partculas minerales, nitrgeno molecular y xido nitroso (estos dos
ltimos en forma de gas). Tambin se encuentran otros compuestos
como hidroxilamina, dixido de nitrgeno o xido ntrico.

El nitrgeno en el suelo
El amonio, de carga positiva, puede ser adsorbido o fijado a los
minerales de la arcilla o a la materia orgnica, dando lugar a una
reduccin de su movilidad. De esta manera se queda fijado al suelo,
y pueden traspasarse a la disolucin de ste mediante un intercambio
con otros iones presentes en el agua intersticial como son el Na, Mg, o
Ca.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: N
El nitrgeno inorgnico, que se encuentra en menor proporcin con
respecto al nitrgeno orgnico, es el nico asimilable por las plantas,
siendo asimilados en forma de nitratos, nitritos, amonio fijado a
partculas minerales, nitrgeno molecular y xido nitroso (estos dos
ltimos en forma de gas). Tambin se encuentran otros compuestos
como hidroxilamina, dixido de nitrgeno o xido ntrico.

El nitrgeno en el suelo
Su fijacin depende de:
o Composicin mineral del suelo
o Concentracin de amonio en la disolucin
o Temperatura
o Procesos de secado y humectacin del
suelo

o Tamao de las partculas

o Existencia de otros cationes
o pH
o Existencia de materia
orgnica

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: N
Ciclo biogeoqumico

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: N
Fertilizantes que contienen N

Existen fertilizantes que contienen nitrgeno en forma de nitrato y

amonio (forma inorgnica) y/o urea (forma orgnica), y son los
denominados fertilizantes nitrogenados sintticos.
El uso excesivo de este tipo de fertilizantes y su aplicacin a
destiempo hacen que las plantas no sean capaces de absorberlo, por lo
que son susceptibles de ser lixiviados.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: P
La mayor parte del fsforo en forma inorgnica est asociado a la
fraccin arcilla. Generalmente son estables e insolubles a los niveles de
pH en los que se suelen encontrar los suelos agrcolas.
El fsforo orgnico se encuentra en el humus, correspondiendo a fitina
y a sus derivados, cidos nucleicos y fosfolpidos.

El fsforo en el suelo
Su movilidad es reducida, y hongos y bacterias liberan el fsforo en
forma orgnica que reacciona con la fraccin mineral del suelo.
El fsforo que se puede solubilizar en el suelo se encuentra en forma de
iones fosfato: H2PO4 y HPO4.
En solucin acuosa, el fsforo se encuentra como ortofosfato (PO43-,
HPO42-, H2PO4- y H3PO4), fosfato orgnico y polifosfato.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: P
La mayor parte del fsforo en forma inorgnica est asociado a la
fraccin arcilla. Generalmente son estables e insolubles a los niveles de
pH en los que se suelen encontrar los suelos agrcolas.
El fsforo orgnico se encuentra en el humus, correspondiendo a fitina
y a sus derivados, cidos nucleicos y fosfolpidos.

El fsforo en el suelo
Su fijacin depende de:
o Adsorcin y precipitacin
o Inmovilizacin biolgica
o Capacidad de asilimilacin por las plantas
o Fijacin por las arcillas

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: P
Ciclo biogeoqumico

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.1 Alteracin de ciclos biogeoqumicos: N y P
Elemento: P
Fertilizantes que contienen P
Los productos que contienen fsforo presentan este elemento como
soluble en agua, transformndose lentamente en el suelo a formas
menos solubles que no son asimilables por las plantas. En el intervalo de
pH entre 6 y 7 se encuentra la mayor cantidad de fsforo soluble.
Este elemento aparecer como contaminante de aguas subterrneas
en muy bajas concentraciones, y ser siempre debido a un exceso de
aplicacin de este elemento durante un largo periodo de tiempo, y
cuando la capacidad de fijacin del suelo se encuentra saturada.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.2 Casos de contaminacin por fitosanitarios
Contaminacin por plaguicidas organoclorados:
DDT y DDE en la poblacin de Islas Canarias

DDT: (diclorodifeniltricloroetano) se trata de un pesticida organoclorado

sinttico.
DDE: (diclorodifenildicloroetileno) no es de uso comercial, y daa el
medio ambiente como producto de una degradacin del DDT o
directamente como contaminante.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.2 Casos de contaminacin por fitosanitarios
Contaminacin por plaguicidas organoclorados:
DDT y DDE en la poblacin de Islas Canarias
Se analizaron 685 muestras de suero de individuos de entre 6 y 75 aos.
Tras someterlas a distintos mtodos:
RESULTADOS
- 99,3 % presentaron algn tipo de residuo derivado del DDT y en un
40% de la poblacin.
- 88% residuos de DDE.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.2 Casos de contaminacin por fitosanitarios
Contaminacin por plaguicidas organoclorados:
DDT y DDE en la poblacin de Islas Canarias
Se analizaron 685 muestras de suero de individuos de entre 6 y 75 aos.
Tras someterlas a distintos mtodos:
RESULTADOS

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.2 Casos de contaminacin por fitosanitarios
Contaminacin por plaguicidas organoclorados:
DDT y DDE en la poblacin de Islas Canarias

RESULTADOS
El 25% de la poblacin canaria presenta un cociente DDT/DDE >1.
En Gran Canaria, el porcentaje es del 100%, y adems en algunos
grupos de poblacin de esta isla presentan valores de 2, que solo se han
descrito en poblaciones que habitan zonas endmicas de malaria.

2. Aquellos nocivos para el suelo

2.2 Casos de contaminacin por fitosanitarios
Contaminacin por plaguicidas organoclorados:
DDT y DDE en la poblacin de Islas Canarias

CONCLUSIN
El DDT fue prohibido en Espaa en el ao 1977, a pesar de ello, la
poblacin sigue expuesta a los efectos negativos de este insecticida:
Fuentes
o Por afluencia de DDT desde el continente africano.
o Presencia de gran elevado grado de contaminacin de suelo y acufero
por su uso excesivo en el pasado.
o Canarias presenta escasez de materia orgnica, que facilita la
contaminacin.
o Importacin de gran cantidad de alimentos de pases asiticos y
sudamericanos.

3. Agricultura sostenible
Desafo principal de la agricultura sostenible es producir alimentos
para la creciente poblacin conservando los recursos naturales y
mejorando la calidad del medio amiente natural en el que nos
movemos, esto es, de la tierra, el aire, y el agua.
Sus principales objetivos son:
a) La conservacin de los recursos naturales y proteccin del medio
ambiente.
b) Viabilidad econmica.
c) Equidad social.
Principios generales para practicar este tipo de agricultura:
- La eleccin de especies y cultivares de plantas mejor adaptadas a las
condiciones y lugar de produccin.
- Diversificacin de cultivos, incluyendo la ganadera, y de prcticas
de cultivos que mejoren la estabilidad biolgica y econmica de la finca.
- Manejo del agua y del suelo tanto para conservarlos como para
mejorar su calidad.

3. Agricultura sostenible
Para cumplir el artculo 5 del R.D. 261/96 del 16 de febrero sobre sobre
proteccin de aguas por contaminacin producida por nitratos
procedentes de fuentes agrarias, se desarroll el Cdigo de Buenas
Prcticas Agrarias.
o Es de cumplimiento voluntario
o Gua para no incumplir artculos de Ley de aguas 29/85
o Gua para no incumplir el Reglamento del Dominio Pblico Hidrulico
recogido en el R.D. 844/96.

4. Bibliografa
Francisco J. Villalobos, Luciano Mateos, Francisco Orgaz, Elas
Fereres; Fitotecnia, bases y tecnologas de la produccin
agrcola.
Marisol Medina Sierra, Tesis de Universidad de Salamanca
Caracterizacin Bioqumica y microbiolgica de un suelo de
pradera de dactylis glomerata y medicago sativa bajo diferentes
proporciones de siembra; 2012.
Rafael M. Jimnez Daz, Jaime Lamo de Espinosa; Agricultura
sostenible; Ed. Mundi-Prensa.
Zumbado, M. Goethals, E E.lvarez, O.P. Luzardo, L. Serra, F.
Cabrera, L. Dominguez-BOADA;Exposicin inadvertida a
plaguicidas organoclorados (DDT y DDE) en la poblacin de las
Islas Canarias 2004.

4. Bibliografa
http://www.unionsagrarias.org/archivos/docs/Gestion_Fitosanitarios_Galic
ia.pdf
ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/fertuso.pdf
http://noticias.juridicas.com/base_datos/Admin/rd2163-1994.html
http://www.syngenta.com.mx/Data/Sites/1/descargables/respuestas_clara
s_s.pdf
http://www.ivia.es/sdta/pdf/apuntes/plaguicidas_cualificado/
http://www.tecnicoagricola.es/formas-y-tipos-de-productos-fitosanitarios/
http://www.espores.org/index.php?option=com_k2&view=item&id=432:fit
osanitaris-realitats-i-mites&Itemid=5&lang=es
http://edafologia.ugr.es/conta/tema13/clasif.htm#anchor501806
http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/DDT.htm
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/356018/Contenidos_Unida_1/lecc
in_4_plaguicidas_inorgnicos.html
http://www.agriculturasostenible.org/v_portal/apartados/apartado.asp?t
e=2288
http://www.rae.es
http://www.medioruralemar.xunta.es/fileadmin/arquivos/agricultura/boas
_practicas/codigobp.pdf
http://www.santillanaenred.cl/hipertextos/2010/CN7swf/descargas/u2.pdf
http://www.agua.uji.es/pdf/leccionRH21.pdf