BIOENERGTICA Y

METABOLISMO
Licda. Carmen Julia Mazariegos
Bioqumica I

BIOENERGTICA Y
METABOLISMO
Introduccin
1.3 Fundamentos Fsicos
13.1 Bioenergtica y
termodinmica
13.3 Transferencias de grupo
fosforilo y ATP.
13.4 Reacciones Biolgicas de
xido Reduccin.

METABOLISM
O
Vas Metablicas
Sistemas
multienzimticos
Energa
molculas
caractersticas.
polimerizacin
funciones celulares

DEFINICIONES

Metabolismo
Va metablica
Metabolitos
Metabolismo intermediario
Catabolismo
Anabolismo

METABOLISMO
Catabolismo + Anabolismo

REGULACIN METABLICA
Enzimas catabolismo o anabolismo

Al menos uno de los pasos es

catalizado por enzimas distintas.
Un paso que sea
termodinmicamente muy favorable.
Compartimentos celulares distintos
distinta concentracin de
intermediarios (Km).
Regulacin alostrica ATP o
seales extracelulares.

BIOENERGTICA Y
METABOLISMO
Introduccin
1.3 Fundamentos Fsicos
13.1 Bioenergtica y
termodinmica
13.3 Transferencias de grupo
fosforilo y ATP.
13.4 Reacciones Biolgicas de
xido Reduccin.

ESTADO ESTACIONARIO
DINMICO

Organismo vivo
en equilibrio.

Las clulas
materia y
canalizando
estacionario

vivas son sistemas abiertos que intercambian

energa con su entorno, extrayendo y
energa para mantenerse en un estado
dinmico distante del equilibrio.

TRANSFORMACIONES DE ENERGA Y
DE MATERIA
Primera Ley de la Termodinmica: Conservacin
de la energa: en cualquier proceso fsico o qumico la
cantidad de energa total del universo permanece
constante, aunque su forma puede variar.
Sistema: Todo lo que est incluido en una regin
definida del espacio.
Aislado
Cerrado
Abierto

Universo: Sistema + entorno.

ENTROPA: AZAR Y DESORDEN

Segunda Ley de la termodinmica: La tendencia de cualquier
proceso natural es la de incrementar el desorden del universo: la
entropa total del universo est en crecimiento constante.

Otra manera de observarlo:

todos los procesos
espontneos aumentan el
desorden del universo

REACCIONES RDOX:
Oxidacin de una
molcula: prdida de
electrones.
Pierde un tomo de
hidrgeno.
Gana un tomo de oxgeno.

Reduccin de una
molcula: ganado
electrones.
Ganado tomos de
hidrgeno
Perdido tomos de oxgeno.

INTERCONVERSIONE
S DE ENERGA

EP

EP

W
S

EP

EP

Un potencial termodinmico, es
decir, una funcin de estado
extensiva
con
unidades
de
energa, que da la condicin de
equilibrio y de espontaneidad para
una reaccin qumica (a presin y
temperatura constantes).

EXERGNICO

CONVENCIN CLAVE

ENDERGNICO

EXERGNICO

ACOPLAMIENTO DE
REACCIONES - BIOENERGTICA

VELOCIDAD DE LAS REACCIONES ENZIMAS

BIOENERGTICA Y
METABOLISMO
Introduccin
1.3 Fundamentos Fsicos
13.1 Bioenergtica y
termodinmica
13.3 Transferencias de grupo
fosforilo y ATP.
13.4 Reacciones Biolgicas de
xido Reduccin.

TERMODINMICA

LOS PRINCIPIOS BSICOS DE LA TERMODINMICA GOBIERNAN

LA TRANSFERENCIA DE ENERGA EN ORGANISMOS VIVOS

Bioenergtica
Primera ley de la termodinmica.
Segunda ley de la
termodinmica.
Explique cmo la definicin de
sistemas y alrededores
permite que los organismos vivos
operen dentro de la segunda ley
de la termodinmica.

MAGNITUDES
TERMODINMICAS

UN SISTEMA TERMODINMICO PUEDE SER UNA SOLA, SIMPLE

REACCIN QUMICA O UN ORGANISMO ENTERO

Energa libre de Gibbs

(G)
S
O
E
UNIDADES?
Entalpa (H) TN
N
O
Entropa (S)
P
S
E
Ecuacin:
OS
S
E
C
O
PR

Cundo es
positivo, cundo
es negativo?

DEFINICIN: G
La energa libre de Gibbs, denotada como G,
combina entalpa (contenido calrico, energa
potencial, energa en los enlaces del sistema) y
entropa (desorden del sistema) en un solo valor.
El cambio en la energa libre, G, es igual a la
suma del cambio en entalpa mas el producto de la
temperatura y el cambio en entropa del sistema.
G puede predecir la direccin de una reaccin
qumica
bajo
dos
condiciones:
presin
y
temperatura constante.
Si el G es positivo la reaccin es no
espontnea (requiere energa para que
ocurra).
Si el G es negativo la reaccin es
espontnea (ocurre sin necesidad de
energa).

LAS CLULAS REQUIEREN

FUENTES DE ENERGA LIBRE
Sistemas isotrmicos.
Por qu razn las clulas no
pueden utilizar calor como fuente de
energa libre?

G = Reaccin Qumica

AT
P

Prediccin de la direccin.
Posicin en el equilibrio.
Cantidad de trabajo que se puede
realizar

PARA UNA REACCIN QUE

NO EST EN EQULIBRIO
Para una reaccin:
A + B C +D

Condiciones
bioqumicas:
T = 298K
[H+] = 10-7M

PARA UNA REACCIN QUE

NO EST EN EQULIBRIO
Para una reaccin:
A + B C +D

Condiciones
bioqumicas:
T = 298K
[H+] = 10-7M

CAMBIO EN LA ENERGA
LIBRE ESTNDAR (G)
Para una reaccin:
A + B C +D

RELACIN ENTRE Keq Y

QU DICE LA ECUACIN?

A + B

C +D

QU DICE LA ECUACIN?

A+B

C +D

PROBLEMAS RESUELTOS

EN RESUMEN.
Para una reaccin:
A + B C +D
DEPENDIENTE DEL
SISTEMA

VARIABLE

CONSTANT
E
Q (COCIENTE
DE ACCIN DE
MASAS)

CONSIDERACIONES
FINALES
Puede

ser negativo si es
positivo.

CONSIDERACIONES
FINALES
No tiene nada que ver con la
velocidad de la reaccin.

LOS s SON ADITIVOS

LOS s SON ADITIVOS,

SIN EMBARGO

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fosforilo y ATP.
13.4 Reacciones Biolgicas de
xido Reduccin.

CICLO ENERGTICO
DENTRO DE LAS CLULAS
ATP vincula el catabolismo y el
anabolismo.
Reaccin catablica:
ATP ADP + Pi
ATP AMP + 2Pi

Procesos endergnicos.
Biosntesis, transporte y movimiento

Hidrlisis transferencia.
No solamente ATP participa.

EL DE LA HIDRLISIS DEL
ATP ES GRANDE Y NEGATIVO
s = -30.5
kJ/mol
En condiciones
celulares es
distinto:
p potencial
de fosforilacin.

PROBLEMAS RESUELTOS

OTROS COMPUESTOS APARTE

DEL ATP
DE HIDRLISIS ES GRANDE Y NEGATIVO

OTROS COMPUESTOS APARTE

DEL ATP
DE HIDRLISIS ES GRANDE Y NEGATIVO

OTROS COMPUESTOS APARTE

DEL ATP
DE HIDRLISIS ES GRANDE Y NEGATIVO

OTROS COMPUESTOS APARTE

DEL ATP
DE HIDRLISIS ES GRANDE Y NEGATIVO

EN RESUMEN

EN RESUMEN
Los productos son ms estables
que los reactivos:
Separacin de cargas: ATP
Estabilizacin por ionizacin
Estabilizacin por isomerizacin
Estabilizacin por resonancia

TRANSFERENCIA DE GRUPOS
FOSFATO
UNIN COVALENTE A UN ENZIMA

TRANSFERENCIA DE GRUPOS
FOSFATO

EL FIN SON TRANSFORMACIONES QUMICAS ACTIVACIN

DE MOLCULAS

EL ATP PEDE TRANSFERIR OTROS

GRUPOS ADEMS DEL FOSFATO
FOSFORILO, PIROFOSFORILO Y ADENILILO

CAMBIOS CONFORMACIONALES
OCASIONADOS POR ATP

Pyrophosphates were originally

prepared by heating phosphates (pyro
from the Greek, meaning "fire").

Molculas Fsiles Muy similares a

los cidos nucleicos!

SNTESIS NO MITOCONDRIAL DE
ATP
RESERVAS DE GRUPOS FOSFATO

Adenilato quinasa:
Creatina quinasa:
Polifosfato inorgnico

BIOENERGTICA Y
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1.3 Fundamentos Fsicos
13.1 Bioenergtica y
termodinmica
13.3 Transferencias de grupo
fosforilo y ATP.
13.4 Reacciones Biolgicas de
xido Reduccin.

TRANSFERENCIA DE ELECTRONES
EN REACCIONES RDOX
Prdida de electrones
(oxidacin) y ganancia de
electrones (reduccin).
No fotosintticos comida
Fotosintticos sustancia
qumica excitada por absorcin
de luz.
Reacciones enzimticas:
acarreadores de electrones y

FLUJO DE ELECTRONES
TRABAJO BIOLGICO
Diferencia de afinidad por
electrones por dos sustancias
qumicas fuerza electromotriz.
Diferencias en el potencial
elctrico de membranas
energa potencial (fuerza protn
motriz)

OXIDACIN EN SISTEMAS
BIOLGICOS

DESHIDROGENACIN DESHIDROGENASAS

OXIDACIN EN SISTEMAS
BIOLGICOS

DESHIDROGENACIN DESHIDROGENASAS

CUATRO FORMAS DE
TRANSFERIR ELECTRONES
Directamente
tomos de hidrgeno
Ion hidruro
Combinacin con oxgeno
*equivalentes de reduccin: x2

POTENCIAL DE
REDUCCIN
ESTNDAR
Se determina en
el lab.
Es una medida de
afinidad a
electrones.
Se mide en V.
La celda que gana
electrones tiene
mayor potencial
(+)
Walther Nerst

 A PARTIR DE
E

*equivalentes de reduccin: x2

PROBLEMA RESUELTO