CALORIMETRIA

01
Docente: Lic. Egberto Serafin Gutierrez Atoche

FISICA II

Docente: Lic. EGBERTO SERAFIN GUTIERREZ ATOCHE

Escuela: Ing. industrial

CANTIDAD DE CALOR

FISICA II

Si metemos una cuchara fra en una taza con caf caliente, la cuchara se
calienta y el caf se enfra para establecer el equilibrio trmico. La
interaccin que causa estos cambios de temperatura es bsicamente una
transferencia de energa de una sustancia a otra. La transferencia de
energa que se da exclusivamente por una diferencia de temperatura se
denomina flujo de calor o transferencia de calor, en tanto que la energa
as transferida se llama calor.

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Calor y temperatura

FISICA II

Cuando un cuerpo recibe calor puede:

Aumentar su temperatura. En este caso, el calor
recibido depender de:
Lo que se quiera aumentar T (T)
De la masa a calentar (m)
Del tipo de sustancia (ce = calor especfico)
Cambiar de estado fsico. En este caso la
temperatura no vara, y el calor recibido
depender de:
De la masa a cambiar de estado (m)
Del tipo de sustancia (Lf o Lv = calor latente de
fusin o vaporizacin)
Ambas cosas.
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Qu fenmeno fsico est ocurriendo aqu?

cuando el calor aumenta la energa cintica de

las molculas del agua se produce un efecto de
este llamado CAMBIO DE FASE.
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FISICA II

qu ocurre molecularmente cuando

aumenta la ENERGA CALORFICA

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FISICA II

CAMBIO DE FASE
Cuando un cuerpo
pasa de una fase a
otra se llama cambio
de fase, y esto slo
sucede cuando los
cuerpos
experimentan una
ganancia o prdida
de calor, siempre a
una presin y
temperatura
determinada.
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FISICA II

Lquido

Vaporizacin
Fusin
Condensacin
Solidificacin

Slido

Gas
Sublimacin

FISICA II

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Unidades para medir el

calor.

FISICA II

Como ya sealamos, el calor es una forma

de energa llamada energa calorfica. Por lo
tanto, las unidades para medir el calor
son las mismas del trabajo mecnico y la
energa:
a) Sistema Internacional de Unidades:
Joule = Newton x metro.
b) Sistema CGS:
Ergio = dina x centmetro = dina.cm.

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FISICA II

Aunque existen las unidades anteriores,

an se utilizan unidades como: la calora
y el BTU que a continuacin se
describirn:
Calora.- es la cantidad de calor
aplicado a un gramo de agua para elevar
su temperatura 1C de 14.5 C a 15.5
C.
Kilocalora.- Es un mltiplo de la
calora y equivale a: 1 Kcal = 1000 cal.
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FISICA II

El BTU es la unidad para medir el calor en el

Sistema Ingls, y dichas siglas son British
Thermal Unit, que significa, Unidad trmica
Britnica, y es la cantidad de calor aplicada
a una libra de agua (454 gramos) para que
eleve su temperatura un grado Fahrenheit
de 63 F a 64 F:
1 Btu = 252 Cal = 0.252 Kcal= 1055J
La equivalencia entre Joules y caloras, es
la siguiente:
1 Joule = 0.24 Cal
1 Calora = 4.186 Joules.
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Unidades de Energa

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FISICA II

Capacidad Calorfica

FISICA II

Puesto que la capacidad calorfica de una

sustancia es la relacin entre el calor
recibido y su variacin de temperatura; si
calentamos diferentes masas de una misma
sustancia, observaremos que su capacidad
calorfica es distinta. Por ejemplo, al
calentar dos trozos de hierro, uno de 2 kg y
otro de 10 kg, la relacin Q/T = C es
diferente entre los dos trozos, aunque se
trata de la misma sustancia.

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Calor especfico

FISICA II

Pero si dividimos el valor de la capacidad

calorfica de cada trozo de hierro entre su
masa, encontraremos que la relacin:
capacidad calorfica/masa, o bien C/m para
cada trozo es la misma. De donde para un
mismo material independientemente de su
masa C/m = constante. A esta relacin se
le nombra calor especfico y es una
propiedad caracterstica de la materia.

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FISICA II

Por definicin: el calor especfico Ce

de una sustancia es igual a la
capacidad calorfica C de dicha
sustancia entre su masa m:
Ce = C/m,
como C = Q/T,
Ce = Q/mT
Por, lo tanto Q = m Ce T. En trminos
prcticos, el calor especfico se define
como la cantidad de calor que
necesita un gramo de una sustancia
para elevar su temperatura un grado
Celsius.

FISICA II

El calor especifico del agua en funcin de la temperatura.

El valor de Ce varia menos del 1% entre 0 C y 100 C

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FISICA II

CALORES ESPECIFICOS DE LAS SUSTANCIAS A 25C y PRESION

ATMOSFERICA (Cal/g C)

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FISICA II

Valores aproximado de
calor especifico a
presin constante
(J/kg K)

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Problemas

FISICA II

1.- Qu cantidad de calor se debe aplicar a

una barra de plata de 12 kg para que eleve
su temperatura de 22C a 90C?
Datos
Frmula
Q=?
Q = m Ce T
m = 12 kg = 12000 gr
To = 22C
Tf = 90C
Ce Ag = 0.056 cal/gC
Sustitucin y resultado:
Q = 12000 x 0.056 cal/gC x (90C-22C) = 45696 cal.

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FISICA II

2.- 600 gramos de hierro se encuentran a una

temperatura de 20 C. Cul ser su
temperatura final si le suministran 8000
caloras?

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FISICA II

3.- Qu cantidad de calor se necesita

suministrar a 500 gramos de hielo para
que eleve su temperatura de -10C a 0C?.

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Calor Latente

FISICA II

Un cuerpo slido puede estar en equilibrio trmico

con un lquido o un gas a cualquier temperatura, o
que un lquido y un gas pueden estar en equilibrio
trmico entre s, en una amplia gama de
temperaturas, ya que se trata de sustancias
diferentes.
Pero lo que es menos evidente es que dos fases o
estados de agregacin, distintas de una misma
sustancia, puedan estar en equilibrio trmico entre
s en circunstancias apropiadas.
Calor Latente de Fusin: Es el calor necesario
para que una sustancia cambie de estado slido
a lquido sin aumentar su temperatura.
Calor Latente de vaporizacin: Es el calor
necesario para que una sustancia en estado
liquido pase a gaseoso sin aumentar su
temperatura
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El aire circundante esta a temperatura ambiente,

pero esta mezcla de hielo y agua se mantiene a 0C
hasta que todo se funde y el cambio de fase es total

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FISICA II

Calor Latente
Fusin

Vaporizaci
n
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Q
LF
m
Q
LV
m

FISICA II

Algunos calores latentes

Sustancia

Punto de
fusin (C)

Calor latente
de fusin
(J/kg)

Punto de
ebullicin(C)

FISICA II

Calor Latente
de
vaporizacin

Helio

-269.65

5.23x105

-268.93

(J/kg)
2.09x104

Nitrgeno

-209.97

2.55x104

-195.81

2.01x105

Oxgeno

-218.79

1.38x104

-182.97

2.13x105

Alcohol etlico

-114

1.04x105

78

8.54x105

Agua

0.00

3.33x105

100.00

2.26x106

Azufre

119

3.81x104

444.60

3.26x105

Plomo

327.3

2.45x104

1750

8.70x105

660

3.97x105

2450

1.14x107

960.80

8.82x104

2193

2.33x106

1063.00

6.44x104

2660

1.58x106

1083

1.34x105

1187

5.06x106

Aluminio
Plata
Oro
Cobre

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FISICA II

El metal galio, que vemos aqu fundindose en la mano de una

persona es uno de los pocos elementos que se funden cerca de la
temperatura ambiente. Su temperatura de fusin es de 29.8 C y su
calor de fusin es de 80400 J/kg

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FISICA II

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PROBLEMAS

FISICA II

1.- Calcular la cantidad de calor que se

requiere para cambiar 100 gramos de
hielo a 15C en agua a 0C.

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FISICA II

2.- Calcular la cantidad de calor que se requiere para

cambiar 100 gramos de hielo a -10 C en vapor a
130 C.

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Transferencia de Calor
entre cuerpos

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FISICA II

EJERCICIOS

FISICA II

1.- Qu masa de vapor inicialmente a 130C se necesita para

calentar 200 g de agua en un recipiente de vidrio de 100 g de
20.0 a 50.0 C?

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PROBLEMAS

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GRACIAS