UNIDAD II: DISOLUCIONES

QUMICAS
Disoluciones I: mezclas, disoluciones,
solubilidad y unidades porcentuales de
concentracin

1. Sustancias
Una sustancia pura es una forma de materia que tiene una
composicin definida (constante) y propiedades caractersticas.
Algunos ejemplos son el agua, el amoniaco, el azcar (sacarosa), el
oro y el oxgeno. Las sustancias puras difieren entre s en su
composicin y pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y
otras propiedades.
Sustancias puras

Elementos

Compuestos

No se pueden separar
en sustancias ms
simples por medios
qumicos.

Sustancias formadas por

tomos de dos o ms
elementos unidos
qumicamente en
proporciones definidas.

Cobre (Cu), potasio (K),

oxgeno (O2), carbono (C),
entre otros.

Agua (H2O), amoniaco

(NH3), benceno (C6H6),
entre otros.

2. Mezclas
Sistemas materiales formados por dos o ms sustancias puras.
Caractersticas:
No ocurren reacciones qumicas entre los componentes.
Cada uno de los componentes mantiene su identidad y
propiedades qumicas.
Los componentes pueden separarse por medios fsicos, tales
como: destilacin, filtracin, flotacin, etc.
An cuando no existen cambios qumicos, algunas propiedades
fsicas de una mezcla, tales como el punto de fusin, pueden
diferir respecto a las de sus componentes.

Mezclas

Homognea
s

Los componentes no se
distinguen a simple
vista. Una sola fase.

Heterogne
as

Los componentes se
distinguen a simple
vista. Ms de una fase.

2.1 Tipos de mezclas

1) Suspensin
Mezcla heterognea formada por un slido en polvo o pequeas
partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un
medio lquido (fase dispersante).
Las partculas
macroscpico.

en

las

suspensiones

son

visibles

Dimetro partculas mayor a 1x10-3

mm

Las suspensiones son filtrables.

Ej. Agua y arena, pinturas
vinlicas, jugos elaborados
con frutas naturales, talco
fino en agua, algunos
medicamentos.

nivel

2) Coloide
Dispersin de partculas de una sustancia (fase dispersa) en
un medio dispersor, formado por otras sustancias.
La fase dispersa y el medio dispersor pueden ser gases,
lquidos, slidos o una combinacin de diferentes fases.
Dimetro partculas de 10-6 a 10-3 mm

La fase dispersa est siempre en menor proporcin.

Ej. Un aerosol, la niebla, el

humo, espuma de cerveza.
Efecto Tyndall fenmeno fsico
que hace que las partculas
coloidales en una disolucin o un
gas sean visibles al dispersar la
luz.

3) Disolucin
Mezcla homognea de uno o ms solutos (sustancia disuelta)
distribuidos en un disolvente (sustancia que produce la
disolucin); este componente se encuentra en mayor proporcin y
es el que determina el estado de agregacin en el que se
encuentra la disolucin.
Dimetro partculas menor a 10-6 mm

Dependiendo del nmero de componentes, la disolucin puede

ser: binaria, terciaria, cuaternaria, etc.

Soluto + Disolvente =
Disolucin

2.2 Tcnicas de separacin de mezclas

Los componentes de una mezcla pueden separarse mediante
diversas tcnicas que dependern del estado de la mezcla y de
los componentes.

Destilacin:
consiste
en
separar
mediante
evaporaciones
y
condensaciones sucesivas los diferentes
componentes
de
una
mezcla,
aprovechando los diferentes puntos de
ebullicin.
Destilacin

Evaporacin

Evaporacin: consiste en separar

componentes mediante evaporacin
cuando solo un componente es de
inters.
Se
puede
hacer
por
calentamiento o presin reducida.

Decantacin: mtodo mecnico de

separacin de mezclas heterogneas, que
pueden estar formadas por un lquido y un
slido, o por dos lquidos. Se basa en la
diferencia
de
densidad
de
los
componentes.

Decantacin

Filtracin: corresponde al proceso de

separacin de slidos en suspensin en
un lquido mediante un medio poroso,
que retiene los slidos y permite el paso
del lquido.
Filtracin

Tamizado: mtodo fsico para separar

mezclas de diferentes tamaos al hacerlos
pasar por un tamiz (colador). Es un mtodo
utilizado generalmente en mezclas de slidos
heterogneos.

Tamizado

Cuadro resumen
Materia

Separacin por

Mezclas

Sustancias puras
mtodos fsicos

Homogneas

Heterogneas
Separacin por

Compuestos

mtodos qumicos

Elementos

3. Disoluciones
Corresponde a una mezcla homognea, donde no existe
reaccin qumica entre el soluto y el disolvente, estos coexisten
en una misma fase y no pueden separarse por procesos fsicos,
como la decantacin o la centrifugacin.
En general, las disoluciones nos indican la relacin entre los
distintos componentes.
El agua es el disolvente de la mayora de
las disoluciones (que reciben el nombre
de disoluciones acuosas), por lo que se
conoce como disolvente universal.

3.1 El proceso de disolucin

Lo semejante disuelve lo semejante

3.2 Tipos de disoluciones

a. Estado fsico de sus componentes.
Existen distintos tipos de disoluciones dependiendo el estado
fsico de sus componentes.
Soluto

Disolvente

Estado disolucin

Ejemplo

Gas

Gas

Gas

Aire

Gas

Lquido

Lquido

Bebida gaseosa

Gas

Slido

Slido

H2 en paladio

Lquido

Lquido

Lquido

Etanol en agua

Slido

Lquido

Lquido

NaCl en agua

Slido

Slido

Slido

Aleaciones metlicas

b.

Proporcin de los componentes.

Las disoluciones se puedes clasificar segn la cantidad de

soluto que contienen.
b1) Disolucin no saturada o
insaturada
Contiene menor cantidad de soluto
que la que es capaz de disolver el
disolvente.
b2) Disolucin saturada
Contiene la mxima cantidad de un
soluto que puede disolver un
disolvente en particular, a una
temperatura especfica.
b3) Disolucin
sobresaturada
Contiene ms soluto que el que puede haber
en una disolucin saturada. Estas disoluciones
no son muy estables. Con el tiempo una parte
del soluto se separa de la disolucin en forma

c.

Conductividad elctrica.

Aquellas sustancias (solutos) que en disolucin acuosa son

conductoras de la electricidad se denominan ELECTROLITOS, y
sus disoluciones, disoluciones DISOLUCIONES ELECTROLTICAS.
Electrolito
Sustancia que se disocia inmediatamente en
medio acuoso en partculas con cargas elctricas (iones).

Electrolitos fuertes
NaOH)

Electrolitos dbiles disociacin parcial. (H2CO3, CH3COOH,

H2S)

disociacin completa. (NaCl, H2SO4,

No electrolito Sustancia que en disolucin acuosa no son

conductoras de la electricidad. (Glucosa, Sacarosa, amoniaco,
metanol)

Disociacin electroltica, propuesta por Svante Arrhenius,

plantea que ciertas sustancias en contacto con agua forman
iones que conducen la corriente elctrica.
En el caso de un electrolito fuerte
experimentara la siguiente disociacin:

hipottico

AB,

No obstante, la adicin de un electrolito al agua no garantiza

la conductividad elctrica de la disolucin, ya que depender
de la CANTIDAD de electrolito utilizado.

Disoluciones
Electrolticas
Disoluciones
inicos.

de

No electrolticas

compuestos Disoluciones
covalentes.

de

compuestos

Los
solutos
se
disocian No
se
disocian,
completamente en sus iones.
dispersan.
Conductoras de la electricidad.

slo

No conducen la electricidad.

Tabla: Caractersticas de las disoluciones electrolticas y no

electrolticas.

se

ACTIVIDAD. Clasificar y aplicar.

1. Clasifica las siguientes sustancias como electrolitos y no
electrolitos.
a) O2 (oxgeno molecular) ______________________
b) CH3OH (metanol)

______________________

c) NaNO3 ( nitrato de sodio)

______________________

2. Complete las siguientes disociaciones inicas:

d) KNO3

e)

Ca2+

f)

SO42

Mg3(PO4)2 3 Mg2+ +

4. Solubilidad
4.1 Definicin
Se define como la mxima cantidad de soluto que se disolver
en una cantidad dada de disolvente a una temperatura
especfica.
Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o
tambin en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL).

g soluto
S=
100 mL disolvente

Ej. A 20 C y 1 atm de presin, se puede disolver un mximo de 204 g

de sacarosa (C12H22O11) en 100 g de agua y 0,00138 moles de O2 por
litro de agua.

El punto de saturacin para una disolucin

representa un lmite de estabilidad.
Consecuentemente las soluciones sobresaturadas
slo pueden existir en condiciones especiales y,
cuando existen, son siempre inestables, de hecho,
en general basta agitar una solucin o adicionar un
pequeo cristal del propio soluto para que todo el
exceso de soluto precipite, y con eso la solucin
sobresaturada vuelve a saturarse.

IMPORTANTE:

Cuando la solubilidad de una sustancia es

prcticamente nula, diremos que la sustancia es
insoluble en ese solvente, es el caso del cloruro
de plata en agua, cuya solubilidad es de 0,014
gramos/litro. Cuando esto ocurra entre dos lquidos
diremos que son inmiscibles (aceite y agua).
Cuando las sustancias se disuelven en cualquier
proporcin (solubilidad infinita) diremos que ellas
son totalmente miscibles (alcohol etlico y agua).

4.2 Factores que afectan la solubilidad

a) Naturaleza qumica
Cuando una sustancia (el soluto) se disuelve en otra (el disolvente), las
partculas de soluto se dispersan en el disolvente, ocupando posiciones
que estaban ocupadas antes por molculas de disolvente. La facilidad de
este proceso depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones:
Interaccin disolvente-disolvente
Interaccin soluto-soluto
Interaccin disolvente-soluto
Atraccin solutodisolvente

>

Ej. KNO3 o LiOH en agua

Atraccin soluto<
disolvente
Ej. AgSO4 o MgCO3 en agua

Atraccin disolventedisolvente y atraccin

soluto-soluto

Disoluci
n
favorable

Atraccin disolventedisolvente y atraccin

soluto-soluto

Disolucin
desfavorab
le

La solubilidad de los compuestos inicos en agua (vara de unos

compuestos a otros) depende de un equilibrio entre dos fuerzas,
ambas de naturaleza elctrica.
Fuerzas de atraccin
entre las molculas de
agua y sus iones, que
tienden a disolver el
slido (Ej. NaCl, NaOH)

Fuerzas de atraccin
entre iones con cargas
opuestas, que tienden a
mantenerlos en estado
slido (Ej. BaSO4, CaCO3)

Dos sustancias que tienen el mismo tipo

y
magnitud
de
fuerzas
intermoleculares sern solubles entre
s.
La solubilidad de las sustancias no
polares en agua es muy pequea, y en
general los compuestos orgnicos no
son solubles en agua, excepto el
metanol (CH3OH), el etanol (C2H5OH) y el

b) Temperatura

Est relacionada con la cantidad de energa cintica

molecular.
Aumento de
temperatura
Aumenta
solubilidad para
slidos

Disminuye
solubilidad para
gases

b.1. SOLUBILIDAD DE
GASES EN LQUIDOS
La solubilidad de un gas en
un lquido disminuye con la
temperatura,
pues
al
aumentar la temperatura
aumenta la energa cintica
de las molculas de lquido
generando espacios por los
cuales se escapan las
molculas gaseosas, a su
vez con el aumento de
temperatura las molculas
gaseosas
tambin
se
mueven ms rpido y
comienzan aumentar su
velocidad de escape, por
esto una bebida gaseosa
tibia casi nunca tiene gas.

b.2. SOLUBILIDAD DE
SLIDOS
EN
LQUIDOS
En
general,
la
solubilidad de un slido
aumenta
con
la
temperatura
y
slo
algunas
sustancias
disminuyen
su
solubilidad.
Analicemos
esto
a
travs
de
algunas
curvas de solubilidad,
relacionando
la
disolucin de varios
solutos en 100 g. de
agua, en funcin de la
temperatura.

c) Presin
La presin tiene un efecto importante sobre la solubilidad para los
sistemas gaseosos. A una T determinada, el aumento de la presin
implica un incremento en la solubilidad del gas en el lquido.
Aumento de presin

Aumenta solubilidad

5. Unidades porcentuales de concentracin

Expresan la concentracin mediante el porcentaje de soluto en la
disolucin, utilizando unidades fsicas.
Se utilizan tres tipos de unidades porcentuales:
5.1. Porcentaje masa/masa o peso/peso (% m/m o % p/p)
5.2. Porcentaje masa/volumen o peso/volumen (% m/v o %
p/v)
5.3. Porcentaje volumen/volumen (% v/v)

5.1 Porcentaje masa/masa (% m/m)

masa (g) de soluto

% m/m =
100
masa (g) disolucin
X g de soluto en 100 g de disolucin

Cul es el % m/m de una disolucin formada por 30,0 gramos de

soluto y 170 gramos de disolvente?

x gramos de soluto 100 gramos de disolucin

30,0 gramos de soluto 200 gramos de disolucin
X = 15% m/m

5.2 Porcentaje masa/volumen (% m/v)

masa (g) de soluto

% m/v =
100
volumen (mL) disolucin
X g de soluto en 100 mL de disolucin

Cuntos gramos de soluto se necesita para preparar 300 mL de

disolucin de yoduro potsico (KI) al 15% m/v?

15 gramos de soluto 100 mL de disolucin

X gramos de soluto 300 mL de disolucin
X = 45 gramos

5.3 Porcentaje volumen/volumen (% v/v)

volumen (mL) de soluto

% v/v =
100
volumen (mL) disolucin
X mL de soluto en 100 mL de disolucin

Cul es el % v/v de una disolucin acuosa al 3,2% m/m de

etanol? (Densidad disolucin: 1,0 g/mL; densidad etanol: 0,8
g/mL)
Se
deben
convertir
los
valores en masa
del
soluto
y
disolucin
a
volumen (mL), a
m
travs
de
la
d=
densidad. v

Volumen soluto
v=

3,2 g
= 4,0 mL etanol
0,8 g/mL

Volumen disolucin
100,0 g
v=
= 100,0 mL disolucin
1,0 g/mL

X mL de etanol 100 mL de disolucin

4 mL de etanol 100 mL de disolucin
X = 4,0% v/v

Disoluciones II: unidades qumicas

de concentracin

Unidades qumicas de concentracin

Las concentraciones se pueden expresar por mtodos qumicos,
que se diferencian de los mtodos fsicos en que estn referidas a
los moles del soluto (y en ocasiones del disolvente). Entre los
mtodos qumicos ms utilizados tenemos:
Molaridad (M)

Molalidad (m)

Fraccin molar (X)

Se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

m
n=
MM

m
d=
v

1 L = 1000 mL

1 kg = 1000 g

1 L = 1000 cc o
cm3

1 g = 1000 mg

6.1 Molaridad (M)

Este mtodo es muy til para expresar concentraciones cuando se utiliza
un equipo volumtrico (probetas, buretas o pipetas). Solo se necesita
masar cierta cantidad de soluto, que corresponda a la concentracin
deseada, y adicionar suficiente disolvente hasta completar un volumen
determinado en un matraz volumtrico aforado.

moles de soluto
Molaridad (M) =
1 litro de disolucin
M = X moles de soluto en 1000 mL de disolucin

Ventajas

Desventaja
s

Permite medir el volumen de una disolucin, utilizando

matraces volumtricos calibrados con precisin.
El volumen de la mayora de las disoluciones depende
en parte de la temperatura (dilatacin trmica).

Ejemplo
Calcular la molaridad (M) de una disolucin que se prepar
masando 71,0 g de sulfato sdico (Na2SO4) y aadiendo suficiente
agua hasta aforar un volumen de 500 mL.

MM Na2SO4 = 142 g/mol

n=

71 g
= 0,5 mol
142 g/mol

X mol de Na 2SO 4 1000 mL de disolucin

0,5 mol de Na 2SO 4 500 mL de disolucin
X = 1,0 mol/L ; M ; molar

6.2 Molalidad (m)

La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene un
kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada
molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso de la
molaridad, sino que se puede emplear un vaso de precipitado y masar
en balanza analtica.

moles de soluto
Molalidad (m) =
1 Kg de disolvente
m = X moles de soluto en 1000 gramos de
disolvente
Ventajas

Desventaja
s

La molalidad no est en funcin del volumen, es

independiente de la temperatura y la presin.
Para relacionarla con la molaridad se requiere conocer la
densidad de la disolucin.

Ejemplo
Se agregan 73,0 gramos de cido clorhdrico (HCl) a 200 gramos
de agua, cul es la molalidad de la disolucin?
MM HCl = 36,5 g/mol

n=

73,0 g de HCl
= 2,0 mol de HCl
36,5 g/mol

Soluto + Disolvente = Disolucin

73,0 g + 200 g = 273 g

X mol de HCl 1000 g de disolvente

2,0 mol de HCl 200 g de disolvente
X = 10,0 mol/Kg disolvente ; m ; molal

6.3 Fraccin molar (X)

Expresa la cantidad de moles de cada componente en relacin a la
totalidad de los moles de disolucin. Corresponde a una unidad
adimensional.

moles de soluto o moles de disolvente

Fraccion molar (X) =
moles totales de la disolucin
X soluto + X disolvente = 1

Ventajas

Desventaja
s

Apropiada para el clculo de presiones parciales de los

gases y para trabajar con presiones de vapor de las
disoluciones.
No se utiliza para expresar la concentracin de las
disoluciones para valoraciones o para anlisis
gravimtricos.

Ejemplo
Una disolucin esta formada por 324 g de H2O y 120 g de acido
actico (CH3COOH). Calcular la fraccin molar de cada uno.
MM CH3COOH = 60 g/mol

MM H2O = 18 g/mol

Calculando los moles de ambos compuestos:

n=

324 g de H 2 O
= 18,0 mol de H 2 O
18 g/mol

Fraccin molar (X) H 2O =

n=

120 g Ac. actico

= 2,0 mol de CH 3COOH
60 g/mol

18 moles de H 2 O
0,9
(18 moles de H 2O + 2 mol de CH 3COOH)

Fraccin molar (X) CH 3COOH =

2 moles de CH 3COOH
0,1
(18 moles de H 2O + 2 mol de CH 3COOH)

X soluto (Ac. actico) 0,1 + X disolvente (H2O)

0,9 = 1

Otras unidades de concentracin

Para expresar concentraciones muy pequeas, trazas de una
sustancia muy diluida en otra, es comn utilizar otras unidades
de concentracin, tales como:
ppm: partes por
milln

ppb: partes por

billn

masa soluto
ppm =
x 106
masa disolucin

ppt: partes por

trilln

masa de soluto (mg)

masa disolucion (Kg)

Ventajas

Permiten trabajar con disoluciones muy diluidas.

Desventaja
s

Soluto y disolucin deben usar la misma unidad de

medicin.

En el caso de disoluciones acuosas, una parte por milln

(1 ppm) equivale a un miligramo (mg) de soluto por litro
(L) de disolucin.

Ejemplo
Cul es la concentracin en ppm de una disolucin de 500
gramos que contiene 0,018 gramos de manganeso (Mn)?
1 g 1000 mg
0,018 g X mg

18 mg

X mg de Mn 1000 g de disolucin
18 mg de Mn 500 g de disolucin
mg
X = 36
, ppm
Kg

Concentracin molar de iones

Se debe conocer su ecuacin de disociacin e identificar la
concentracin de la disolucin inicial. As, asumiendo un 100% de
disociacin, se procede a multiplicar la concentracin inicial por los
coeficientes estequiomtricos de los productos.

KCl(s)

H2O

1M
Ba(NO3 ) 2(s)

1M

+
(ac)

+ Cl

1M
H2O

Ba

(ac)

1M

2+
(ac)

1M

+ 2NO

3 (ac)

2M

Tanto el cloruro de potasio (KCl) como el nitrato de bario (Ba(NO 3)2) son
electrlitos fuertes, por lo que su disociacin es completa y no quedan
unidades de KCl ni de Ba(NO3)2

Disoluciones III: dilucin y

propiedades coligativas.

9. Dilucin
Es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin
menos concentrada a partir de una ms concentrada.
Para una disolucin de
concentracin y volumen conocido

Ci x V i = n

Al efectuar un proceso de dilucin, agregando

ms disolvente a una cantidad dada de la
disolucin
concentrada,
su
concentracin
cambia (disminuye) sin que cambie el nmero
de moles de soluto.

Ci x Vi = Cf x Vf
Donde:
Ci: concentracin inicial (M)
(mL o L)

Vi: volumen inicial

Cf: concentracin final (M)

Vf: volumen final
(mL de
o L)soluto antes de la dilucin = Moles de soluto despus de la
Moles

dilucin

Ejemplo
Preparar 1L de una disolucin de permanganato de potasio
(KMnO4) 0,40 M a partir de una disolucin de KMnO4 1,00 M.
Tenemos:
Ci: 1,00 M

V i: ?

Cf: 0,40 M

Vf: 1L

Ci x Vi = Cf x Vf

Por lo tanto, tenemos:

1,00 M x Vi = 0,40 M x
1L
Vi = 0,4 L o 400 mL

Por tanto, se deben tomar 400 mL de la disolucin de

permanganato de potasio (KMnO4) 1,00 M y diluir (aforar) hasta
1000 mL (1L) adicionando agua (en un matraz volumtrico de 1L).

0. Propiedades coligativas
Son propiedades que solo dependen del nmero de partculas de
soluto en la disolucin y no de la naturaleza de las partculas.
Las propiedades coligativas son:

Disminucin de la presin de vapor (tonoscopa)

Elevacin del punto de ebullicin (ebulloscopa)
Disminucin del punto de congelacin (crioscopa)
Presin osmtica

Se estudian las propiedades coligativas de disoluciones de no

electrlitos y relativamente diluidas, es decir, disoluciones cuyas
concentracin son 0.2M.

10.1 Disminucin de la presin de vapor (tonoscopa)

Al aadir un soluto a un disolvente puro, se produce una
disminucin de la presin de vapor del disolvente. As, la
relacin entre la presin de vapor de la disolucin y la presin de
vapor del disolvente puro depende de la concentracin del soluto
en la disolucin.
Ley
de
PA = XA P
Raoult
Donde:
PA: Presin parcial del disolvente en una
disolucin
P: Presin de vapor del disolvente puro
XA: Fraccin molar del disolvente en la
disolucin

Si la presin de vapor
disminuye, la evaporacin
ocurre lentamente

Aplicacin determinacin de pesos moleculares.

10.2 Elevacin del punto de ebullicin (ebulloscopa)

Es consecuencia de la disminucin de la presin de vapor y nos
indica que el punto de ebullicin de la disolucin es mayor
que la del disolvente puro.
Teb= Teb Teb*= Kb
xm

Donde:
Teb: Punto de ebullicin de la disolucin
Teb *: Punto de ebullicin del disolvente puro
Kb: Constante ebulloscpica (propia de cada
disolvente)
m: molalidad

Aplicacin determinacin de pesos

moleculares.
Es mas difcil
evaporar la
disolucin
El punto de ebullicin de una disolucin es la
temperatura a la cual su presin de vapor iguala a
la presin atmosfrica externa.

10.3 Disminucin del punto de congelacin (crioscopa)

El punto de congelacin de una disolucin es menor que el
punto de congelacin del disolvente puro. Esto es consecuencia
directa de la disminucin en la presin de vapor del disolvente por
el soluto. El disolvente puro se separa cuando la disolucin se
congela.
Tf = Tf Tf= Kf x
m

Donde:
Tf: Punto de congelacin de la disolucin
Tf: Punto de congelacin del disolvente
puro
Kf: Constante crioscpica (propia de cada
disolvente)
m: molalidad

Aplicacin determinacin de pesos moleculares,

anticongelantes, aadir sal a las carreteras.

10.4 Presin osmtica ()

La presin osmtica se define como la presin hidrosttica
necesaria para detener el flujo neto de agua a travs de una
membrana
semipermeable
que
separa
disoluciones
de
composicin diferente.
= M R T
Donde:
: Presin osmtica (atm)
M: molaridad (mol/L)
R: constante de los gases (0.082
atm L/K mol)
T: temperatura (K)
H2O pura

Glucosa
(180 g/L)

Aplicacin determinacin de pesos moleculares (molculas

biolgicas), osmosis inversa (desalinizacin de agua de mar).