ABLACTACIN

INTRODUCCIN

El crecimiento y desarrollo alcanzado por los seres

humanos durante la vida intrauterina y la de los primeros
12 meses de vida, determinan la composicin corporal y la
calidad de vida del nio en el futuro. Durante ese periodo
el crecimiento es acelerado y el desarrollo neurolgico
complejo.

Si la alimentacin es deficiente durante un periodo de

tiempo prolongado, el nio ya no podr un alcanzar un
crecimiento normal de su peso, talla y posiblemente de
su tamao cerebral.

La alimentacin adecuada permite vivir al lactante la

experiencia de la succin, percepcin de sabores, calor,
contacto y satisfaccin del hambre.

La

malnutricin

ha

sido

la

causa,

directa

indirectamente, del 60% de los 10,9 millones de

defunciones registradas cada ao entre los nios menores
de cinco aos. Ms de dos tercios de esas muertes,
relacionadas

con

unas

prcticas

inadecuadas

alimentacin, ocurren durante el primer ao de vida.

de

la alimentacin complementaria
suele comenzar demasiado pronto
o

demasiado

frecuencia

los

tarde,

con

alimentos

son

nutricionalmente inadecuados e
insalubres. La condicin anterior
repercute

en

obesidad

sobrepeso con las repercusiones

en

la

propia

salud

en

el

desarrollo econmico y social de

un pas.

ABLACTACIN

Termino que se utiliza para referirse al momento de la

introduccin

de alimentos diferentes a la leche

materna en la dieta del nio. Se recomienda usar el

termino introduccin de alimentos.

ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA
Trmino usado en pediatra
para

referirse

la

alimentacin que se ofrece al

lactante, adems de la leche
materna u otras frmulas una
vez que se ha establecido la
introduccin de alimentos.

La cantidad de produccin de leche materna solo es

suficiente hasta los seis meses de edad del lactante en donde
se alcanza a producir hasta 700 800 ml/da, el lactante en
esta edad incrementa su actividad y duerme menos y se
necesitan aportes extras para mantener velocidades de
crecimiento adecuadas. Si en este momento no se recurre a
incorporar e incrementar nutrimentos como el hierro el
lactante utilizar sus reservas.

FUNCIN DIGESTIVA EN EL LACTANTE

La digestin de los alimentos es efectuada
en el aparato digestivo en donde la enzimas
son responsables de degradarlos y permitir
su absorcin. Estas enzimas se desarrollan
en la etapa intrauterina y los primeros
meses de vida. Por lo tanto la absorcin de
los disacridos de la leche materna al
nacimiento ya es totalmente posible.

En lo que corresponde los lpidos su

absorcin es deficiente, antes de los
seis meses de edad no se sintetizan
sales biliares en cantidad suficiente y
en forma madura por lo cual no se
recomienda la introduccin de lpidos
antes de esta edad.

Las enzimas responsables de la hidrolisis de las protenas ,

estn presentes desde el nacimiento, incluso en los nios
prematuros. La inmadurez digestiva se expresa a nivel de la
pared intestinal, la cual es excesivamente permeable y
protenas completas de bajo peso molecular pasan al
torrente

sanguneo,

estas

molculas

son

capaces

de

desarrollar reacciones alrgicas (albumina de leche de vaca

y la avidina del huevo).

El

hierro

es

nutrimento

que

requiere de consideracin especial.

Durante la vida intrauterina la madre
provee el hierro a travs de la
placenta. La concentracin de hierro
en la leche humana es alrededor de
0.5mg/l

disponibilidad

solo
de

0.25

existe

la

mg/da,

cuando el requerimiento estimado es

de 0.6 0.7 mg/da.

La leche materna cubre los requerimientos de vitaminas

A y C. La vitamina d es necesaria para la absorcin de
calcio

nivel

intestinal,

indispensable

para

la

mineralizacin y crecimiento seos. Normalmente se

forma a partir de el efecto del sol sobre la provitamina D
(colecalciferol).

MADURACIN NEUROMUSCULAR

El reflejo de extrusin desaparece a los cuatro meses, se

inicia una coordinacin entre los msculos de los labios y las
mandbulas mejoran.
La desaparicin del reflejo de extrusin permite que el
alimento sea llevado a la parte posterior de la boca sin
dificultad.

De los cinco a los seis meses de edad, expresa el deseo de

alimentacin

abriendo la boca e inclinndose hacia

adelante, contrariamente cuando se encuentra satisfecho

suele hacerse hacia atrs y voltear la cara hacia un lado.
Estas conductas determinan que la mejor edad para iniciar
la ablactacin es entre los 4 y seis meses de edad.

LOS NUTRIMENTOS

EL AGUA
El agua cumple funciones importantes como son
transportar, lubricar y excretar. Se obtiene de tres
procesos diversos:
1. Mediante el agua que se ingiere.
2. La contenida en los alimentos.
3. La del producto de la oxidacin de nutrientes.
NECESIDADES DE AGUA
Edad

Agua/ml/kg/da

Recin nacido a 6 meses

125 150 ml

1 ao

120 135 ml

2 aos

115 125 ml

CARACTERSTICAS DE LA ALIMENTACIN
COMPLEMENTARIA
Oportunos: para cubrir las necesidades de energa y
nutrientes que ya no proporciona la leche materna.
Adecuados:
proporcionar
micronutrientes suficientes.

energa,

protenas

Inocuos : preparar y almacenar de forma higinica.

La evaluacin de si la alimentacin es correcta o no

depende de las evaluaciones que se hagan al nio.

PESO DE ACUERDO A EDAD

RN 4 meses
1 er ao de
vida

5 - 8meses

9 -12 meses

750 gr X mes 500gr X mes 250 gr X mes

1 a 6 aos

Edad en aos X 2 + 8

7 a 12 aos

Edad en aos X 7 5 / 2

RECOMENDACIONES PARA LA ABLACTACIN

Y ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA
Introducir un solo alimento a la vez.
No mezclar los alimentos.
No forzar la cantidad ni la aceptacin del alimento.
No condimentar los alimentos.
La higiene debe ser extremadamente cuidadosa.
Cuando se ofrezcan caldos o sopas dar el alimento y no
solo el caldo.

ESQUEMAS RECOMENDADOS PARA LA ABLACTACIN

Edad

Alimento

Seleccin y preparacin

Frecuencia

0 4 o 6 meses

Leche humana y/o formulas

lcteas

A partir de los 4 de
preferencia a los 6
meses

Frutas
(pera,
papaya, mango)

5 a 7 meses

Verduras
(calabacita,
chayote, zanahoria, acelgas,
espinacas)
Tubrculos (papa, camote)
cereales precocidos (arroz,
avena, maz)

Pur
de
cocidas.

-7

Leguminosas (frijol, haba,

garbanzo, chcharo)
Carnes
(pollo,
ternera,
pavo, res y yema de huevo).

Cocidos y colados

1 vez por da y posterior

1 -2 veces al da.

A partir de los 8 a 12
meses

Derivados de trigo (pan y

galletas.

Picados y en forma de
trocitos si ya tiene mas
de 6 dientes

1 vez por da y posterior

1 -2 veces al da.

A partir de los 12
meses

Incorporar
familiar.

A partir
meses

de

manzana,

la

El numero de tomas y
cantidad por toma de
acuerdo con la demanda
Mezcladas con un poco
de agua o leche para dar
consistencia de pur.
verduras

1 vez por da y posterior

1 -2 veces al da.

dieta

NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios bsicos de salud. Promocin y educacin para la salud en materia
alimentaria. Criterios para brindar orientacin.

RIESGOS DE LA ALIMENTACIN
COMPLEMENTARIA TEMPRANA

La inmadurez puede ser un factor asociado a problemas

de deglucin.

Los lactantes que reciben alimentacin

complementaria antes de los cuatro meses puede

presentar accesos de tos y en ocasiones observar signos
de dificultad respiratoria, la incapacidad de expresar
saciedad, puede producir sobrealimentacin.

RIESGOS A CORTO PLAZO

Si se introducen alimentos disminuye la frecuencia y la

intensidad de la succin y por consiguiente la produccin de
leche.

Otro riesgo es la carga renal de solutos, la inmadurez para la

concentracin como ocurre con el adulto aunado a la
perdida

extra

renal

de

agua

(diarrea)

ocasiona

deshidratacin hipertnica daando el sistema nervioso

central.

Existe

mayor

riesgo

de

desarrollar caries cuando los

jugos o alimentos azucarados
se administran con bibern
(dientes incisivos superiores y
caninos).

Otro riesgo sobre todo en las

comunidades marginales es el
sndrome

diarrico

agudo,

teniendo como consecuencia

la

desaceleracin

crecimiento y desarrollo.

del

RIESGOS A LARGO PLAZO

Las prcticas de alimentacin complementaria inadecuadas

pueden tener un impacto negativo en la salud por crear
malos hbitos alimenticios y por el acumulo temprano de
reservas extras.(obesidad, hipertensin, arteriosclerosis).

ALERGIA ALIMENTARIA

La hiptesis mas aceptada con lo que respecta a alergia

alimentaria se refiere a la carencia relativa de IgA, que
permite

una

absorcin

excesiva

de

antgenos

alimentarios que estimula el sistema de anticuerpos IgE.

Gracias !!!!!