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Evaporacin
Evaporacin
1.1 Definicin
La evaporacin es la operacin de concentrar una solucin mediante la eliminacin
de disolvente por ebullicin
El objetivo de la evaporacin es concentrar una solucin, que consta de en un
soluto no voltil y un disolvente voltil.
En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es agua.
La evaporacin se lleva acabo vaporizando una parte del disulvete con la finalidad
de obtener una solucin concentrada, producto valioso.
Diferencias con:
El secado (residuo liquido vs solido); la destilacin (un solo
componente, el objetivo no es separar el vapor) , la cristalizacin (el inters esta
concentrar una solucin y no la formacin de cristales).
Evaporacin
1.2 Caractersticas del liquido.
La resolucin de los problemas de evaporacin esta ntimamente relacionada con las
caractersticas del liquido.
Algunas de las propiedades de los lquidos que se someten a evaporacin son:
Concentracin
Formacin de espuma
Sensibilidad a la temperatura
Formacin de costras
1.3 Evaporacin en efecto Simple y mltiple
La mayora de los evaporadores se calientan con vapor de agua que condensa sobre
tubos metlicos. El material que se evapora circula casi siempre por el interior de los
tubos. En general se utiliza vapor de agua a presin baja, inferior a 3 Kg/cm 2 y el liquido
hierve a vaco moderado. Aproximadamente mayor a 70 mm Hg. Al disminuir la T de
ebullicin aumenta el gradiente de T
Evaporador
Un evaporador consiste bsicamente de un intercambiador de
calor capaz de hervir la solucin y un dispositivo para
separar la fase vapor del liquido en ebullicin. En su forma
ms simple puede ser una charola de lquido colocada sobre
una placa caliente.
vapor
alimentacin
calor
liquido
Componentes bsicos de un
evaporador
Operacin de Simple y
Mltiple Efecto
Evaporacin de Simple Efecto:
Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el vapor procedente del
lquido en ebullicin se condensa y desecha. Este mtodo recibe el nombre de
evaporacin.
Operacin de Simple y
Mltiple Efecto
Evaporacin de Simple Efecto
De circulacin forzada
Operacin de Simple y
Mltiple Efecto
Distintos modelos de alimentacin en evaporacin de mltiple efecto
Alimentacin
directa
Alimentacin
inversa
Alimentacin
mixta
Alimentacin
paralela
Tipos de evaporadores
De cesta