Segundo Curso Taller de

productividad Hidroagrcola
Comunidad de Lagunilla, Hidalgo a 20 de septiembre de 2014

Objetivos De La Capacitacin
Al finalizar las tres sesiones los participantes debern dominar
un entendimiento bsico de los siguientes aspectos:
La conservacin del suelo (retencin de suelo y agua a nivel parcelario):
Porque?, Donde? y Cmo?.
Opciones, alternativas o sistemas de produccin alternos a la agricultura para
incrementar la productividad del agua
Sistemas de agricultura controlados (invernaderos, hidropnicos)
Acuicultura de traspatio
Acciones complementarias (abonos orgnicos, biodigestores)

Objetivos De La Capacitacin
Al finalizar las tres sesiones los participantes debern dominar
un entendimiento bsico de los siguientes aspectos:
La conservacin del suelo (retencin de suelo y agua a nivel parcelario):
Porque?, Donde? y Cmo?.
Opciones, alternativas o sistemas de produccin alternos a la agricultura para
incrementar la productividad del agua
Sistemas de agricultura controlados (invernaderos, hidropnicos)
Acuicultura de traspatio
Acciones complementarias (abonos orgnicos, biodigestores)

Objetivos De La Capacitacin
La

capacidad productiva de la Unidad de Riego.

Respecto a los suelos
Respecto al clima
Respecto a los cultivos actuales y a los potenciales
Respecto a los calendarios de cultivo
Respecto a la disponibilidad del aguade agua

Riego tecnificado
Qu es el riego tecnificado?
Ventajas, Variables
Costos
Volmenes de agua requeridos vs riego rodado
Explicar las interrelaciones entre el agua, suelo y el clima, enfocados a
contestar tcnicamente las preguntas cundo y cunto regar?.
Operacin del pozo (administracin volumtrica de los volmenes de agua)

Las Compostas como Alternativa

para mejoramiento de tierras y
sustento de la agricultura
Orgnica

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Descubrir las funciones y la relacin interactiva del ecosistema de los suelos de uso
agrcola, es una de las tareas a resolver en esta nueva era.
La importancia de un estudio sobre el mejoramiento de los suelos agrcolas, radica en que
de este se desprender la elaboracin de un producto que acondicione los suelos para
obtener un incremento de microorganismos que fijen el nitrgeno y otros grmenes
naturales, para disminuir el uso de fertilizantes qumicos que acortan la vida productiva
del campo.
Es sabido que los microorganismos desarrollan en la interface suelo-planta acciones de
sumo inters, tales como la estimulacin de la germinacin y enraizamiento de las
semillas, incremento de la disponibilidad de nutrientes y captacin por la planta; la mejora
de la estructura del suelo y proteccin de esta frente a diversos contratiempos

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Lo anterior puede tener un impacto

econmico y social al incrementar la
produccin y vida del campo
mexicano.

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Bases para la
elaboracin de un
plan de trabajo en
un
huerto orgnico.

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

La agricultura ecolgica, orgnica o biolgica es un sistema

para cultivar una explotacin agrcola autnoma basada en la
utilizacin ptima de los recursos naturales, sin emplear productos
qumicos de sntesis, u organismos genticamente modificados ni
para abono ni para combatir las plagas, logrando de esta forma
obtener alimentos orgnicos a la vez que se conserva la fertilidad de
la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera
sostenible y equilibrada.

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

La agricultura orgnica es un
sistema
de produccin que trata de utilizar
al
mximo los recursos de la finca,
dndole nfasis a la fertilidad del
suelo
y la actividad biolgica y al mismo
tiempo a minimizar el uso de
recursos
no renovables reduciendo o
eliminando el uso de fertilizantes y

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

Recibe diversos nombres: Orgnica, biodinmica, natural, lternativa, regenerativa o
biolgica, sin embargo, todas ellas tienen caractersticas muy similares entre otras las
siguientes:
Fomentan y retienen la mano de obra rural ofreciendo una fuente de empleo
permanente.
Eliminan el uso y dependencia de plaguicidas, fertilizantes, funguicidas y otros
productos sintticos cuyos residuos contaminan las cosechas, el suelo y el agua.
Favorecen la salud de los agricultores, los consumidores y el entorno natural, al
eliminar los riesgos asociados con el uso de agroqumicos artificiales y bioacumulables.
Dan importancia preponderante al conocimiento y manejo de los equilibrios naturales
encaminados a mantener los cultivos sanos, trabajando con las causas por medio de la
prevencin y no con los sntomas.
Entienden y respetan las leyes de la ecologa, trabajando con la naturaleza.
Protegen el uso de los recursos renovables y disminuyen el uso de los no renovables.
Reducen la lixiviacin de los elementos minerales e incrementan la materia orgnica
en el suelo.
Trabajan con tecnologas apropiadas aprovechando los recursos locales de manera

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

En Mxico, los principales estados
productores de alimentos orgnicos son
Chiapas, Oaxaca,
Michoacn, Chihuahua y Guerrero, que
concentran 82.8% de la superficie orgnica
total. Tan slo Chiapas y Oaxaca cubren 70%
del total.

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

Cules son los principales requisitos?

Existen requisitos especficos para certificar la produccin orgnica de la mayora de los
cultivos, animales, cra de peces, cra de abejas, actividades forestales y cosecha de
productos silvestres.
Las reglas para la produccin orgnica contienen requisitos relacionados con el
perodo de transicin de la finca (que es generalmente de 2 a 5 aos).
La seleccin de semillas y materiales vegetales
El mtodo de mejoramiento de las plantas
El mantenimiento de la fertilidad del suelo empleado y el reciclaje de materias
orgnicas
El mtodo de labranza
La conservacin del agua
El control de plagas, enfermedades y malezas. Adems, se han establecido criterios
sobre el uso de fertilizantes orgnicos e insumos para el control de plagas y

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

Producto

Produccin (toneladas)

Mango

Rendimiento (t/ha)
Orgnico

Convencional

14.35

9.2

Guayaba

10,287.75

16.5

13.4

Caf cereza

411,982.87

2.8

1.28

Cacao seco

10,388.32

0.6

0.16

Maz

10,247.77

2.7

2.45

Nopal

133,031.45

26.4

26.96

Limn

n. d.

14.7

15.56

Manzana

3,830.72

15.1

16

Aguacate

21,534.24

8.12

9.5

Pltano

2,369.17

15.5

24.5

Bases para la elaboracin de un plan de trabajo en un huerto orgnico

La agricultura
orgnica requiere todo
un cambio cultural
respecto a nuestra
mirada hacia el medio
ambiente

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

CONTAMINACIN

(La materia no se
crea ni se
destruye)

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Agua

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Atmsfera

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Suelo

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Contaminar?

Reciclar?

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Qu es?

Caractersticas
?

Basura
?

Materiales sobrantes de la
actividad humana.

No son tiles a quien los ha desechado.

Pueden ser tiles para otros procesos

Los residuos se convierten en basura

cuando se mezcla las diferentes
categoras

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

EL OBJETIVO

Que los residuos sufran una

transformacin de la cual se
pueda sacar provecho.

Realizar el reciclado en todos

aquellos materiales inorgnicos
y orgnicos que no fueron
contaminados

Los materiales orgnicos

podrn ser trasformados en
abonos orgnicos de excelente
calidad.

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Residuo o Basura

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

PODEMOS HACER ALGO FUNCIONAL?

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

USO DE LA
LOMBRIZ DE
TIERRA EN EL
TRATAMIENTO DE
LOS RESIDUOS
DOMSTICOS

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

CARACTERSTICAS DESEABLES DE
UNA ESPECIE DE LOMBRIZ PARA
SER EXPLOTADA
Capacidad de
consumo de materia
orgnica.
Tasa reproductiva
alta
Capacidad de
adaptacin al medio
Hbitos alimenticios
sedentarios

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Las Compostas como Alternativa para mejoramiento de tierras

Modulo
Industrial

Fin
Gracias