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SUSTITUCIN
TIPOS
TIPOS
DE
DE
REACCIONES
REACCIONES
ORGNICAS
ORGNICAS
Actividades
Actividades
REACCIONES DE
ADICIN
REACCIONES DE
ELIMINACIN
REACCIONES DE
ESTERIFICACIN
REACCIONES DE
COMBUSTIN
REACCIONES DE SUSTITUCIN
En este tipo de reacciones un tomo o grupo de
tomos X, enlazado a un tomo de carbono es
sustituido por otro Y, que ocupa su lugar.
X+ Y
Y + X
REACCIONES DE SUSTITUCIN
+ Y
+ X
+ Cl
Cl
luz
CH3
Cl
Cl
b) Arenos
H
Br
Br
Br
catalizador
Br
REACCIONES DE ADICIN
En estas reaccione una molcula de reactivo X-Y se fragmenta en dos
unindose cada parte X e Y a cada carbono del doble enlace
convirtindolo en uno sencillo (si es triple lo convierte en doble).
+ XY
O + XY
OY
X
La presentan aquellas funciones orgnicas que tienen carbonos
insaturados, dobles o triples enlaces, tales como:
Hidrocarburos etilenicos y acetilenicos (Alquenos y
alquinos)
Cicloalquenos
Aldehidos y cetonas
Las reacciones de
adicin son tpicas
de las molculas
insaturadas, con
dobles o triples
enlaces carbono
carbono y de dobles
enlaces carbono
oxgeno.
Ejemplo 1:
Adicin de hidrgeno,
halgenos, haluros
de hidrgeno y del
agua a alquenos.
Ejemplo 2:
Adicin de cido
cianhdrico a los
aldehidos.
REACCIONES DE ELIMINACIN
Son inversas a las de adicin. Se produce la prdida de una molcula
pequea (XY) en el seno de una molcula mayor con la consiguiente
formacin de una enlace mltiple (insaturacin) en esta ltima.
+ XY
REACCIONES DE ELIMINACIN
CH2OH
H2SO4 conc.
CH2
OH
CH3
C
CH3
CH2
+ H2O
CH3
CH3
H2 SO4 conc.
C
CH3
CH2
+ H2O
REACCIONES DE ESTERIFICACIN
A partir de un alcohol y un cido carboxlico, en presencia de cidos minerales, se
forma un ster y agua (hay que tener en cuenta que el grupo OH sale del cido, no
del alcohol, por lo qu el tomo de oxgeno del alcohol es el que se une al tomo
de carbono carbonlico).
La reaccin en sentido opuesto es la hidrlisis de esteres.
cido + Alcohol
C
O
OH
+ R
Ester + agua
OH
[H+]
OR
H2O
La reaccin la presentan los cidos orgnicos con los alcoholes, dando esteres y
agua.
Cmo en cualquier proceso de equilibrio, la reaccin puede desplazarse en una
direccin determinada mediante el control de variables, como la concentracin de
reactivos o de los productos (Ley de Lechatelier).
La hidrlisis de esteres en medio bsico se conoce con el nombre de saponificacin
y tiene gran inters en la fabricacin de jabn a partir de grasas animales.
REACCIONES DE ESTERIFICACIN
O
C
OH
+ H2O
EJEMPLO:
CH3COOH
(CH3)2CH2OH
CH3COOCH2(CH3)2
H2O
REACCIONES DE COMBUSTIN
En presencia de suficiente oxgeno (combustin completa) los compuestos
orgnicos arden y producen CO2 y H2O (son reacciones de oxidacin)
y
2x
2
CxHy +
2
O2
y
x CO2 +
H2O
2
REACCIONES DE COMBUSTIN
a) Hidrocarburos:
Cx Hy + O2
CO2 + H2O
2 CH3
CH3 + 7 O2
b) Compuestos oxigenados
Cx HyOz + O2
4 CO2 + 6 H2O
CO2 + H2O
C6 H12O6 + 6 O2
6 CO2 + 6 H2O
ACTIVIDADESDE
DEREACCIONES
REACCIONESORGNICAS
ORGNICAS
ACTIVIDADES
A.1 Analiza el siguiente
esquema y
a) deduce el nombre de
las sustancias A, B, C, D,
E, F y G.
b) Indica el tipo de cada
una de las reacciones
numeradas del 1 al 7;
c) formula cada una de
dichas reacciones.
Si tienes dificultades te pueden ayudar las siguientes pistas. Recuerda que:
[1] El hidrxido de plata con los derivados halogenados, forma alcoholes.
[2] Los alcoholes se deshidratan para dar alquenos
[3] y [4] Los alcoholes primarios se oxidan primero a aldehdos y estos a cidos orgnicos.
[5] Los alcoholes con los cidos forman esteres.
[6] Los alquenos con hidrgeno en presencia de catalizadores formas alcanos.
[7] Los alcanos con los halgenos forman derivados halogenados.
+ Cl2
c) 1-propeno + Cl2
d) eteno + HCl
e) 2-propeno + agua
f) 1-cloropropano + hidrxido de plata