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Calidad total
Ing Ricardo Aguirre Parra.
INGENIERIA DE MANTENIMIENTO
2007-FIM -UNCP
PRIMERA PARTE
QU ENTENDEMOS POR
CALIDAD?
Desde el punto de vista de la empresa, la
CARACTERSTICAS DE LA
CALIDAD
Las caractersticas que el cliente percibe pueden ser
produccin)
psicolgicas (camisas impecables, trato
personalizado)
CARACTERSTICAS DE LA
CALIDAD
orientacin en el tiempo (inexistencia de
nivel de inventarios)
contractuales (otorgamiento del bien y/o
servicio acordado)
ticas (buen trato del personal con el
cliente)
HISTORIA DE LA CALIDAD
Ante la falta de recursos despus de la segunda
guerra Mundial, conjuntamente con EE.UU.
Reconocieron que la nica forma de salir
adelante estaba en funcin del mercado
internacional. A finales de los aos 40 se inicio
la carrera de Control de Calidad:
HISTORIA DE LA CALIDAD
1945 - 1950: Productos baratos y de mala calidad;
HISTORIA DE LA CALIDAD
1965 - 1970: Productos de buena calidad y precios
razonables.
1970 - 1975: Crisis econmica internacional y crisis
energtica. Cooperacin internacional en materia de
calidad.
1975 - 1980: Org. De servicio que incorpora la filosofa
del control de la calidad total. Alcance internacional.
1980 - a ms: Liderazgo internacional en calidad.
CALIDAD TOTAL
CONSUMIDOR
ORIENTACIN DEL
PENSAMIENTO
Y LA ACCIN
BASES TEORICAS
Se basan en:
PRINCIPIO DEL JUSTO A TIEMPO (JAT), basada
en:
Reduccin del tiempo de introduccin
Aumento a de la productividad
Reduccin del costo por mala calidad
Reduccin del precio de compra de materiales
Reduccin de las existencias
Reduccin de la planificacin reduccin del espacio.
BASES TEORICAS
EL METODO DEMING: W. Edwards Deming,
CALIDAD TOTAL
Segn los 14 Principios de
Deming
Su eficacia
Comprobados cuando se aplican de manera
apropiada.
Todos ellos se relacionan con la necesidad de
cambiar continuamente con el fin de mejorar la
calidad, reducir el despilfarro y los costos.
En los momentos actuales las operaciones de los
negocios dificultan aplicar estos principios, debido
a que no estn preparadas para el cambio.
6. Instituir el entrenamiento en
el trabajo
Es importante trabajar con las personas
7. Instituir el liderazgo
El objetivo de la supervisin debe ser ayudar a
administracin general.
La calidad total provee los medios para implementar el
mejoramiento de las capacidades individuales que la
gerencia descubrir si la educacin y la autosuperacin
son eficaces.
SEGUNDA PARTE
Concepto de control
ACTUAR
PLANEAR
VERIFICAR
EJECUTAR
QU ES CONTROL?
Control: actividades necesarias para
6. Tomar acciones
5. Verificar si el trabajo
3. Educacin y entrenamiento
continuo y orientado
4. Ejecutar el trabajo
MODERNO
Centralizado
Descentralizado
Chequear
Por unos cuantos
Proceso
administrativo
Para todos
inspectores
Autocontrol
Corto plazo
Corto, mediano,
largo plazo
in sp te oc re s
Medio ambiente
Aspecto
Control de calidad
Sindicato
Ve por el bien de la
empresa para el bien
de sus afiliados.
Independiente y
competitiva.
Homogenea.
Al consumidor.
Empresa
Sociedad
Orientacin
Terceros
Adoptan la filosofia
administrativa de la
empresa.
Control de calidad
tradicional
Ve por el bien de los
afiliadosa costa de la
empresa.
Dependiente y
protegida.
Heterogenea.
A la produccin y a la
venta.
Cada cual con su
estilo.
Tecnologa de trabajo
Aspecto
Control de calidad
Control de calidad
moderno
tradicional
Trabajo
Actividad grupal con
Actividad individual
enfoque familiar
propiciando nuevos principios
propiciando una
bsicos y una sociedad
sociedad homognea.
heterognea.
Accin contra los
Accin correctiva y
Manejo de prioridad de los
defectivos
accin de prevencin
niveles de calidad.
contra la recurrencia.
Los trabajadores
Los ingenieros establecen los
participan ampliamente estndares de operaciones
en el establecimiento y
de operacin y los
Sistema de trabajo en la mejora de los
trabajadores los ejecutan.
estndares dinmicos
de trabajo.
Nivel de calidad Control y mejora de los
Inconsistentes niveles de
mismos.
calidad y falta de control de
los mismos.
Mtodos de
Estandarizacin
Estatismo y dependencia del
trabajo
dinmica y mtodos
sentimiento.
Administracin
Aspecto
Alcance del control
de la calidad
Responsabilidad
Visin
Caractersticas
importantes
C.C moderno
Control de calidad
integral; todas las
funciones de la
organizacin se
integran en funcin de
la calidad de sus
productos.
Descentralizado por
departamentos:
planeacin, diseo,
produccin, compras,
...
Largo, mediano y
cortoplacista al pensar
primero en la calidad.
Formalidad
administrativa y
democrtica en la
organizacin.
C.C. tradicional
Inspeccin al 100%
Centralizado en el
departamento de
control de calidad.
(inspeccin)
Cortoplacista solo al
pensar en las
utilidades.
Informalidad y
centralizacin
administrativa.
Cultura organizacional
Aspecto
Educacin y
entretenimiento
Naturaleza
Disciplina
Participacin
Orientacin
C.C moderno
Institucional para
todos los niveles
organizacionales e
incluso para las
compaas
relacionadas
Comits directivos,
grupos de
aseguramiento, de
control y crculos de
control de calidad.
La misma para todo el
personal.
C.C. tradicional
Solo para ciertos
niveles
organizacionales
ingenieros y
administradores.
Ataque - defensa y
creacin de nuevos
principios.
Empresa
Usuario
De quien es la responsabilidad?
Del inspector
Inspeccin
No
Usuario
Nuestro proceso
Siguiente proceso
Usuario y/o
consumidor
SATISFACCIN
FORMULACIN
QUE DEBO?
VALORES
PROCESO
ESTRATGICO
BRECHA
ESTRATEGICA
DEFINICION DE
ESTRATEGIAS
OPORTUNIDADES
PREFERENCIAS
QUE PODRIA?
QUE QUIERE?
IMPLANTACIN
TERCERA PARTE
FILOSOFA DE LA CALIDAD
TOTAL
A. Calidad antes que nada.
B. Orientacin real hacia el mercado, a las necesidades de
los consumidores.
C. Eliminar el seleccionalismo.
D. Hablar con fundamentacin de datos, anlisis para
efectos de control y mejora.
E. Democracia en la organizacin.
F. Administracin formal de la empresa ante las realidades
que constituyen el negocio.
FILOSOFA DE LA CALIDAD
CALIDAD
OPTIMIZAR
PRECIOS Y
COSTOS
PENETRACIN
EN EL
MERCADO
VOLUMEN
DE PRODUCCIN
UTILIDADES
COSTOS DE NO CALIDAD
Existen varias suposiciones incorrectas al considerar que la
calidad es un lujo, que es intangible, que es responsabilidad
de los trabajadores donde los inspectores y que hay
oportunidades que permiten economizar en las mismas.
La calidad en esencia no cuesta, sino mas bien, lo que
cuesta es lo que no tiene calidad, tal como sucede con los
desperdicios, devoluciones, reprocesos, pagos por garanta
y otros.
La calidad es tambin medible y en todos los casos su
costo es elevado y evitable.
ESQUEMATIZACIN CONCEPTUAL DE
LA NO CALIDAD
Fallas externas
Fallas internas
Costos asociados
con las prdidas
directas encontradas
en el proceso del
vendedor
Materiales
mtodos
m. De obra
maquinaria
PRODUCTO
Vendedor
Comprador
Costos de
no calidad
FALLAS EXTERNAS
FALLAS INTERNAS
PARA PREVENCION
PARA EVALUACION
prevencin
Costos asociados
para la prevencin
del error
evaluacin
Costos asociados
para determinar el grado
de conformancia
AUDITORA ADMINISTRATIVA
Hoy en da las empresas, se ven fortalecidas con la
asimilacin de la calidad total, excelencia gerencial,
sistemas de informacin, etc. Nuevos enfoques
orientados a optimizar la gestin empresarial en forma
cualitativa y mensurable para lograr que los
consumidores, clientes y usuarios satisfagan sus
necesidades. En este contexto que el sistema de control
asume un rol relevante porque a travs de sus
evaluaciones
permanentes
posibilita
maximizar
resultados en trminos de eficiencia, eficacia, economa,
indicadores que fortalecen el desarrollo de las empresas.
AUDITORIAS EXTERNAS
Se revisan los activos y los pasivos, as como los
informes financieros con la finalidad de verificar si
estn completos y exactos. La auditora es
realizada por el personal contable que es
empleado por un despacho externo de contadores.
La auditora externa se realiza cuando el periodo
de operaciones de la organizacin ha terminado y
los estados financieros tambin han terminado.
QUIENES LO REALIZAN?
Aseguramiento de la Calidad
Desde los aos 20, la calidad se obtena nicamente por la
inspeccin final de los productos, sin embargo, poco a poco esto fue
considerado insuficiente, pues los productos defectuosos seguan
apareciendo en el mercado. Entonces fue reconsiderada la
importancia de las actividades de aseguramiento de la calidad en
los insumos y procesos. La organizacin formal y retro alimentacin
permanente, hacen del aseguramiento de la calidad el sistema que
asegura paso a paso, departamento a departamento y etapa por
etapa, la calidad del producto a fin de garantizar la plena
satisfaccin del cliente.
Aseguramiento de la Calidad
Inspeccin:
Aseguramiento de la Calidad
Nivel de calidad internacional.
Control estadstico del proceso.
Aseguramiento centralizado.
Aseguramiento bajo el ciclo de calidad.
Idea bsica.
Principios de relacin (comprador -
vendedor)
Aseguramiento de calidad
Planeamiento del producto
Diseo del producto
Preparacin de la generacin del producto
Compras de materiales
consumidor
CUARTA PARTE
CONFORMACIN ORGNICO
ESTRUCTURAL DE LA CALIDAD
TOTAL
SIETE HERRAMIENTAS
BSICAS
Hojas de datos. Se conoce y verifica informacin.
Diagrama de vitales. Determina cul es el
problema vital.
Causas - efecto. Causas que inciden en un
problema.
Estratificacin. Detecta causas verdaderas
SIETE HERRAMIENTAS
BSICAS
Dispersin. Analiza la correlacin entre una
causa y efecto.
Histograma. Si los datos cumplen con las
especificaciones.
Grficas de control. Para observar, detectar
QUINTA PARTE
QU ES UN ESTANDAR?
Es un esquema de procedimientos y datos que
EDUCACIN Y ENTRENAMIENTO
PRINCIPALES OBJETIVOS:
QU ENTENDEMOS POR
MOTIVACIN
Aquella fuerza o impulso que lleva a una persona
PIRMIDE DE MASLOW
Necesidades de
autorealizacin
Necesidades de estima
Necesidades de pertenencia
Necesidades de seguridad
Necesidades fisiolgicas (fsicas, bsicas)
AREAS FUNDAMENTALES DE
REALIZACIN
Bien ser
Bien estar
Remuneracin
satisfactores
bienes materiales
trabajo
Responsabilidad
racionalidad
conciencia
autenticidad
IMPLANTACIN AL FACTOR
HUMANO
Abarca los temas con respecto a:
Acotaciones
Gracias!