EL AMBIENTE Y LAS PLANTAS

Factor limitante: condiciones ambientales que

limitan el crecimiento y desarrollo (Levitt).
Estrs: cualquier fuerza que se aplique a un
objeto. El estrs es una deformacin.
Deformacin: modificacin de las dimensiones
de un objeto.
Estrs biolgico: cualquier alteracin en las
condiciones ambientales que puedan reducir o
influir de manera adversa en el crecimiento y
desarrollo de la planta.

Deformacin
cambiada.

biolgica:

funcin

reducida

a)
Deformacin
elstica:
un
organismo
restituye su nivel ptimo cuando las condiciones
vuelven a ser ptimas.
b) Deformacin plstica: si la funcin no vuelve
a la normalidad (irreversible).

Mecanismos frente al estrs:

a) Evasin: el organismo responde reduciendo
de alguna manera el impacto del estrs.
b) Tolerancia: resistencia al ambiente adverso.

emergencia
germinacin
Viabilidad
crecimiento y desarrollo

siembra

cosecha

producto final

Ritmos circadianos
(latn circa diem = aproximadamente un
da)
Fases de altas y bajas de los procesos que
se alternan dentro de un periodo de 24
horas.

Lolium temulentum cizaa

8 hora de luz, 16 horas de oscuridad

Efecto del ambiente en el crecimiento y

desarrollo de las plantas
1. Fotoperiodismo: habilidad de un organismo
de detectar la duracin del da.
Fotoperiodo: fenmeno
respuestas en la planta.

inductivo

de

varias

1912: Julien Tournois

Camo y el lpulo florean precozmente en
condiciones de das cortos. Floracin con un
tratamiento de 6 horas de luz.

1920: Wightman Garner y Henry Allard.

Tabaco Maryland Mamooth florea slo en
invierno.
En verano florea slo aplicando 8 horas de
luz.

Deteccin de la estacin a travs de la

longitud del da

ngulo de inclinacin 23.5

Clasificacin de las plantas de acuerdo a su

respuesta fotoperidica
1. Plantas de das cortos (PDC): las plantas
florean cuando los da son cortos (respuesta
cualitativa: soya, crisantemo, tabaco) o es
acelerada cuando los das son cortos (respuesta
cuantitativa: camo, algodn, girasol, camote).
2. Plantas de das largos (PDL): las plantas
florean cuando los da son largos (respuesta
cualitativa: avena, espinaca, rabanito) o es
acelerada cuando los das son largos (respuesta
cuantitativa: lechuga, cebada, trigo).
3.Plantas de da neutros (PDN): la floracin
no est controlada por la duracin del da.
Tomate.

4. Plantas de da intermedios (PDI): florean

cuando los das duran entre 12 y 16 horas.
Caa de azcar.
5. Plantas anfifotoperidicas: florean en das
cortos y largos pero no en das intermedios.
Chenopodium rubrum.
6. Plantas de das cortos-largos (PDC-L):
florean cuando un periodo de das cortos es
seguido de das largos. Geranio francs.
7. Plantas de das largos-cortos (PDL-C):
florean cuando un periodo de das largos es
seguido de das cortos. Aloe bulbifera.

Duracin crtica del da o de la noche

Efecto de la duracin de la noche en la

floracin

Respuesta de floracin en la interrupcin de

la noche

Control de la floracin por la luz roja y rojalejana

2. Temperatura

a) Vernalizacin: promocin de la floracin

con bajas temperaturas.

Campanula medium

 El meristemo apical percibe el estmulo de

vernalizacin.
El fotoperidismo y la vernalizacin pueden
interactuar.
La vernalizacin ha sido correlacionada con la
desmetilacin del ADN.

Seales bioqumicas
floracin

involucradas

en

la

1. las giberelinas pueden inducir la floracin en

algunas plantas.
Espinaca, pia, Lolium
temulentum.
2.

El estmulo floral puede tener muchos

componentes:
carbohidratos,
giberelinas,
citoquininas y poliaminas.

Rutas para el desarrollo de la floracin

1. Ruta fotoperidica: involucra a fitocromos y
criptocromos.
2. Ruta autmoma/vernalizacin: la floracin
ocurre cuando se a producido un determinado
nmero de hojas o por bajas temperaturas.
3. Ruta de carbohidratos o sacarosa: la sacarosa
estimula la floracin.
4. Ruta de giberelina: se requiere para la
floracin precoz y para floracin bajo das
cortos no inductivos.

b) Termoperiodo: variacin anual o diaria de la

temperatura del ambiente que tiene un efecto
sobre la planta.
Termoperiodismo: es la reaccin de las
plantas a la variacin anual o diaria de la
temperatura.
El termoperiodo presenta dos fases:
Termofase (+): corresponde al periodo ms
clido.
Termofase (-): corresponde al periodo ms
fro.

Clasificacin de las plantas segn la

respuesta a la temperatura (Burgos, J.J
1952)
Termocclicas: aprovechan la termofase (-) y
se cosecha en la termofase (+).
Ej:manzano, ciruelo, durazno
Paratermocclicas: son especies anuales
que presentan tejidos activos en las
termofases (+) y (-).
Ej: cultivos de invierno: trigo, cebada, avena
Atermocclicas:
slo presentan tejidos
activos durante la termofase (+) del periodo
anual. Cultivos de verano.

Went 1944: tomate T= 26C crecimiento

vegetativo
T= 18C (noche) induccin a
procesos reproductivos
Trigo: termofase (-) diaria durante el estado
vegetativo para inducir la formacin de la
espiga.
Fresa: T favorecen el color rojo
Tnocturna= 10C sabor y aroma
Manzano: Tnocturna color rojo

c)

Constante trmica: la suma de las

temperaturas medias desde la germinacin
hasta la madurez.

Maz: necesita 2500C

Si

la Tmedia diaria es 25C, la planta

necesitar 100 das para alcanzar la madurez.

Si

la Tmedia diaria es 15C, la planta

necesitar 167 das para alcanzar la madurez.

d) Horas de fro: es la suma de horas en que

la planta est sujeta a un periodo de descanso
o latencia cuando la temperatura es igual o
inferior a 7C.

La falta de fro causa:

Cada de yemas
Retrazo de la floracin
Cada de flores
Maduracin dispareja de los frutos
Disminucin de la vida til de la planta
Disminucin del rendimiento