Administracin de

Operaciones

Introduccin
Visin General
Coordinacin con las otras funciones

Concepto
Es la administracin de la produccin
y las operaciones, que convierte
insumos en productos y servicios.

Actividades bsicas
Diseo y desarrollo de bienes y servicios y del
proceso de produccin.(1)
Adm. De la calidad(2)
Adm. Del proceso productivo.(3)
Adm. De la localizacin o ubicacin de la planta.
(4)
Adm. De la distribucin de la planta.(5)
Adm. De los recursos humanos involucrados con
la produccin y operaciones.(6)
Adm. De la cadena de suministros.(7)
Adm. De inventarios.(8)
Programacin de la produccin y operaciones.(9)
Mantenimiento de la produccin y operaciones.
(10)

1.- Diseo de productos

Aqu se establecen las caractersticas
detalladas de cada producto y por ende
el diseo del proceso productivo.
En la fase de diseo de productos se
consideran aspectos como:
Fuentes de innovacin
Desarrollo de nuevos productos
Estrategias de introduccin rpida
Mejoramiento de productos existentes
Estrategias para mejorar la calidad

1.- Diseo de procesos de

produccin
El proceso responde a las
capacidades de produccin.
Se definen aspectos como:
Delineacin y descripcin de procesos
especficos.
Seleccin del equipo o maquinaria a usar.
Diseo de las instalaciones fsicas.
Perfil del personal.

Ejemplos para el diseo de

bienes o servicios y procesos.

Diseo robusto.
Diseo modular.
Diseo asistido por computador.
Manufactura asistida por computador.
Manufactura integrada por
computador.
Tecnologa de realidad virtual.
Diseos en armona con el medio
ambiente.

2.- Calidad
Filosofa administrativa de mejoramiento
continuo y de respuesta a las necesidades
y expectativas de los clientes.
Algunas herramientas para garantizar la
calidad son:
Anlisis de valor agregado.
Control del proceso estadstico de la
calidad(CPE): variacin de procesos y grficas
de control.
Equipos de mejora de la calidad.
Benchmarking.
Gerencia del servicio-acercamiento al cliente.

3.- Administracin del proceso

productivo
Despus de seleccionar, definir y
disear los bienes y servicios a producir
y de establecer una cultura de la
calidad, se define la forma de producir.
Encontrar la mejor forma de producir
cumpliendo los requerimientos del
cliente y las especificaciones as como
los costos y restricciones de la
empresa.

Enfoques del proceso

productivo

Enfoque del proceso o lnea de

montaje. Ej.: Imprenta.
Enfoque repetitivo. Ej.: Computadores.
Enfoque en el producto. Ej.: Produccin
en serie.
Personalizacin masiva. Ej.: Autos.

4.- Localizacin de la planta

Criterios de seleccin.
Seleccionar un pas:

Riesgo, normas, actitudes

e incentivos tributarios. Aspectos culturales y
econmicos. Ubicacin de los mercados a atender.
Mano de obra. Disponibilidad de suministros,
comunicaciones y energa. Tipo de cambio. Seguridad.

Seleccionar una regin:

Deseos de la
empresa. Atractivos regionales (cultura, impuestos,
cultura, etc.). MO. Costo y disponibilidad de servicios
pblicos. Cuidado ambiental. Proximidad de
materiales y clientes. Costos de terrenos y
construccin.

Sitio Especfico:

Embarque y recepcin de
insumos. Sistemas de comunicacin. Disponibilidad de
TI. Restricciones. Impacto ambiental.

Mtodos para evaluar la

localizacin de la planta.
Calificacin de factores.
Anlisis del punto de equilibrio de la
localizacin.
Mtodo de centro de gravedad.
Mtodo de transporte.

Planeacin de la capacidad
Cumplimiento de los siguientes objetivos:
Aprovechamiento del espacio, la maquinaria y
equipo y las personas.
Buen flujo de informacin, materiales y
personas.
Garantizar el bienestar de las personas y la
seguridad en el trabajo.
Facilitar la interaccin con el cliente.
Garantizar flexibilidad y dinamismo en el
proceso de produccin.
Minimizar el procesamiento, transporte y
almacenamiento de los materiales.

5.- Distribucin fsica de la

planta
La distribucin fsica de la planta se
denomina tambin la disposicin
fsica de la planta:
Por proceso o lnea de montaje.
Por productos.
Lneas de produccin en forma de U.
Altamente flexible y dinmicas.
De oficinas.
De almacenes.

Distribucin fsica de la planta

Distribucin fsica de la planta

6.- Recursos Humanos

El administrador de operaciones
determina el potencial y las
habilidades de las personas para
ejecutar las operaciones.

7.- Cadena de suministros

Integrar las actividades relacionadas
con las compras de materiales y
servicios para involucrarlos en el
proceso productivo de la empresa.
Actividades:
Determinacin de los proveedores.
Condiciones de compra para insumos.
Almacenamientos y niveles de inventarios.
Cumplimiento de pedidos.
Administracin de logstica de suministros.

Administracin de logstica
de suministros

8.- Inventarios
Definir la cantidad de cada tipo de
materia prima, qu cantidad de
productos en proceso y terminados
debe tener la compaa en un
momento dado, as como la
administracin de las solicitudes,
recepcin, almacenamiento y
registro de estos bienes.

9.- Programacin de la
produccin
Determinacin de volmenes
(inventarios, produccin,
subcontratacin, etc.) y a los tiempos
oportunos para la produccin, con el
propsito de satisfacer la demanda
pronosticada segn la disponibilidad de
recursos de la compaa.
Para esto se cuenta con el Plan Maestro
(cronograma que especifica qu debe
hacerse y cundo). La programacin se
hace a corto, mediano y largo plazo.

10.- Mantenimiento o control

de las operaciones.
Preventivo.
Durante.
Posterior.