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UFPR - DETF
AT073 Introduo a Engenharia
Industrial Madeireira
Prof. Umberto Klock
Elemento
C
H
O
N
Porcentagem
49 50%
6%
44 45%
0,1 1%
Substncias macromoleculares
Celulose
Polioses (hemiceluloses), e
Lignina
Parede celular
Celulose
Polioses
Lignina
acidentais,
extrativos
substncias
Constituinte
Celulose
Polioses
Lignina
Extrativos
Conferas
42 2%
27 2%
28 2%
5 3%
Folhosas
45 2%
30 5%
20 4%
3 2%
grande
peso
Lembrete - Polmeros !
Um polmero (macromolcula)
constitudo por um encadeiamento de
numerosas unidades moleculares
chamadas meros (partes do grego):
Linear
Ramificado
Reticulado
exemplo
CH2 OH
O
OH
OH
CH2 OH
OH
OH
O
O
O
CH2 OH
OH
OH
OH
O
O
OH
CH2OH
Polioses (hemiceluloses)
Esto em estreita associao com a celulose na parede
celular.
Cinco aucares neutros, as hexoses : glucoses, manose e
galactose; e as pentoses : xilose e arabinose,
so os principais constituintes das polioses.
Algumas polioses contm adicionalmente cidos urnicos.
As cadeias moleculares so muito mais curtas que a de
celulose,
podendo existir grupos laterais e ramificaes em alguns
casos.
As folhosas, de maneira geral, contm maior teor de
polioses que as conferas, e a composio diferenciada.
exemplo
Glucouronoxilose (arabinose)
exemplo
Anel aromtico
Monolignis
lcool cumrico
lcool coniferlico
lcool sinaplico
Substncias Polimricas
Secundrias
Estas so encontradas na madeira em pequenas
quantidades, como amidos e substncias pcticas.
- as
substncias mais importantes deste grupo
so os compostos tannicos que podem ser
divididos em : taninos hidrolisaveis e
flobafenos condensados, alm de outras
substncias como estilbenos, lignanas e
flavonides e seus derivados.
Taxifolina ou dehidroquercetina pertence ao grupo
de flavononas, possui grande espectro de atividade
biolgica.
Antioxidante, antinflamatrio, etc
CONCLUSO
A madeira composta por 3 substncias polimricas
naturais que formam a parede celular, e conferem
grande resistncia a esta.
Outras substncias so encontradas na madeira,
porm sem fazer parte da parede celular, no entanto
desempenham papel importante na fisiologia do
vegetal em crescimento e na madeira em sua
utilizao.
Do ponto de vista qumico a madeira um composto
de extraordinria importncia, de seus constituintes
pode-se obter grande quantidade de produtos
derivados.