FUNCIONES DE

EMPAQUES Y
EMBALAJES
FUNCIN
SOCIAL DEL
EMBALAJE

1.

HUMANA
Primeramente, un sistema de
empaque debe garantizar la
estabilidad organolptica del
producto, bien sea alimento o
medicamento, lo que representa
seguridad en la salud del
usuario

Un adecuado sistema de empaque permite mayor calidad,

mayor cantidad de producto disponible (menos prdida), lo
que representar mejor precio de compra del producto.

La
industria
del
empaque genera gran
cantidad de plazas de
trabajo, que aumenta el
ingreso por personas
aumentando la calidad
de vida de las familias.

Losempaquespermitenlaadquisicindeproductosenpequea
sdosisparaque
tambinlaspersonasdebajosrecursospuedan
adquirircantidadesdeacuerdo consusposibilidades.

AMBIENTALMENTE
La
necesidad
presente
de
mantener el planeta libre de
cualquier deterioro para dejarlo
habitable
a
nuestros
hijos,
requiere, adems de los aspectos
tcnicos y financieros, tener en
consideracin el efecto que
sobre el puedan tener los
aspectos de empacadotecnia,
como, tecnologas, materiales,
residuos y su proceso posterior.

Para lograr un buen empaque en cualquier producto que

pretendamos llevar al mercado y que este sea recibido
con seguridad en perfectas condiciones, debemos tener
en cuenta estas REGLAS DE ORO:

Inmovilizar el producto para que no se desplace de

un lado a otro dentro de su mismo empaque o
embalaje, que no permita que su superficie sufra
desde simples rozamientos o ralladuras hasta golpes.

 Amortiguarelacomodamiento,paralograrqueel
empaqueseaquienabsorba
cualquierfuerzaquecaigasobreeste,porgolpes
ovibraciones.
Aislarlo de las paredes del empaque, logrando
favorecerle y sea este quien reciba directamente
cualquier golpe al que pueda someterse.

ENTONCES QUE ADQUIRIR PARA EMPACAR MI

PRODUCTO?

ENTONCES QUE ADQUIRIR PARA EMPACAR MI

PRODUCTO?

Qu comprar, segn lo requerido para garantizar la

calidad del producto.
Cunto comprar de acuerdo a nuestro mercado real.
Cundo hacer la compra, segn las oportunidades
del mercado.
A qu precio es conveniente comprar, de acuerdo a
nuestros costos
Dnde
debemos
comprar,
aprovechando
la
globalizacin de mercados.
A qu proveedor le debemos comprar, del abanico
de oferentes.
Bajo qu condiciones debemos comprar.

Los envases y embalajes son los

medios para garantizar la entrega de
un producto al consumidor final, de
modo seguro, en buenas condiciones
y con un costo total mnimo.

De alguna manera debemos

tanto adquirir empaques y/o
encima o por debajo de las
requeridas, representa un costo

considerar que
embalajes por
especificaciones
innecesario.

A los posibles proveedores se debe dar las

mismas especificaciones por escrito, donde
adems se debe indicar de forma clara las
instrucciones de empaque y transporte.

PARMETROS PARA ESCOGER EL MEJOR EMPAQUE

Conocer o estudiar muy bien el producto que
deseamos empacar (FODA)

Conocer o investigar el comportamiento del

mercado al cual deseamos enviar nuestro producto.

Conocer o estudiar los distintos materiales que

podramos empacar o embalar segn producto,
grupo, objetivo y medio ambiente.

PARMETROS PARA ESCOGER EL MEJOR EMPAQUE

Disear empaques o embalajes de acuerdo con el

producto, el mercado y los materiales.

Disear empaques o embalajes de acuerdo con el

producto, el mercado y los materiales.

Antes de decidir en definitiva el empaque, hacer

pruebas reales de mercado de este empaque.

PARMETROS PARA ESCOGER EL MEJOR EMPAQUE

Ajustes o arreglos

Lanzamiento al mercado.

CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES

REGULACIN AMBIENTAL
PARA EL USO DE MADERAS:
Maderas de especies renovables
(industriales)
Densidad superior a 450 kg/m3
Humedad inferior al 12%
Libre de todo tipo de microorganismos
Exenta de hongos
Sin nudos ni fisuras
No debe migrar sabores
No debe migrar olores
No puede presentar contaminacin de
pigmentos.

REGULACIN AMBIENTAL
PARA PLSTICOS:

REGULACIN AMBIENTAL
PARA PLSTICOS:

Las categoras 1 a la 7 son:

1) Tereftalato de polietileno (PETE o PET);
2) Polietileno de alta densidad (HDPE);
3) Cloruro de polivinilo (PVC o vinilo);
4) Polietileno de baja densidad (LDPE);
5) Polipropileno (PP);
6) Poliestireno (PS); y
7) Otros, incluyendo materiales elaborados con
ms de una de las resinas de las categoras
1 a la 6.

REGULACIN AMBIENTAL
PARA PLSTICOS:

Los plsticos del 1 al 6 son los denominados

commodities debido a que son los de mayor consumo.
Mientras que los de categora 7 se encuentran plsticos
especiales y de ingeniera.

POLTICA AMBIENTAL

CONTROL OPERACIONAL
DE EMPACOTECNIA

Debe identificar
las operaciones y
actividades
asociadas con los
aspectos
ambientales
significativos,
identificados de
acuerdo con la
poltica,
segn
objetivos y metas