Clasificacin de

alojamientos tursticos
EAT
CONTRERAS MNDEZ ALEJANDRO
CSAR

Sistema de Clasificacin Hotelera

Mexicano 2011

clasificacin de hoteles en un rango de una

a cinco estrellas, con intervalos de media
estrella. El nmero de estrellas refleja de
modo intuitivo el tipo de oferta que el hotel
ofrece a sus huspedes (Figura 2), de modo
que hoteles con cualidades superiores
obtienen tambin mayor nmero de
estrellas al ser evaluados.
la precisin en la evaluacin, da flexibilidad
a la herramienta y limita la sobreestimacin
en la auto clasificacin.

El diseo del instrumento vincula la oferta y la demanda a travs de 50 variables

que se resumen en el nmero de estrellas y se agrupan en cinco ejes de
desempeo. Adems de propuestas de valor enfocadas y asociadas a 11
diferentes vocaciones de hoteles.

El instrumento de clasificacin
Variables relacionadas al ambiente fsico del hotel, el personal de servicio, el producto de
alojamiento adquirido, la interaccin con otros huspedes y tambin elementos de comunicacin
presentes.
AMBIENTE: elementos sensoriales asociados a la iluminacin, el orden y el uso adecuado del
espacio.
PERSONAL DE SERVICIO: capacidad y calidad del servicio reflejada en la disponibilidad de
quien atiende la recepcin, la calidez en la atencin a huspedes, el profesionalismo en la
preparacin de alimentos y la efectividad en el aseo de habitaciones
PRODUCTO: rango muy amplio en dimensiones, acabados y equipamiento,
La oferta identifica consistentemente en su prctica cotidiana cinco ejes de desempeo que son:
entorno y recepcin, habitacin, alimentos, instalaciones e integralidad del servicio.

Reconocer la vocacin del hotel

Asegurar que cada tipo

de hotel sea
categorizado con base
a los atributos que son
ms trascendentes para
los huspedes a los que
estn enfocados su
propuesta y su
producto.

Reserva: Los
establecimientos de este
tipo se encuentran
enclavados en parajes
naturales.
Hotel de Ciudad:
zonas con alta
densidad de
establecimientos
Playa / Vacacionales:
La vocacin de estos
hoteles es atender a
turistas en su tiempo
libre y recreacin
Boutique: turismo de
esparcimiento, arquitectura,
decoracin y mobiliario
generalmente dan una
personalidad distintiva al
lugar.

Vocaciones de hoteles
Carretera: Lo que caracteriza a los hoteles de
carretera es su ubicacin, prxima a una va
terrestre primaria.
Express: Los
huspedes son
personas cuyo motivo
principal de viaje es el
de empresa y
negocios.
Centro de Ciudad: Se
distinguen por su
ubicacin en los distritos
histricos de las ciudades,
alrededor de plazas y
jardines centrales.
Negocios: cuentan con
espacios y equipamiento
para realizar reuniones de
trabajo y eventos,

Cama y Desayuno (CyD):

turistas que generalmente
no buscan permanecer en
el hotel a lo largo del da,
amantes del turismo
cultural.
Hacienda: Estos hoteles de
gran extensin se encuentran
en sitios originalmente
aislados o retirados de las
ciudades
Eventos y Convenciones:
Los hoteles cuentan con
salones y espacios que
se adaptan

Peso de los ejes de desempeo

mayor relevancia a las

variables propias de la
vocacin del
establecimiento,
retribuyendo as en el
nmero de estrellas final la
afinidad de la vocacin del
establecimiento con los
intereses de sus huspedes.
expectativas de la
experiencia turstica en un
hotel boutique, asignando
mayor relevancia a lo
relativo al inmueble y a la
integralidad de servicios.