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AMBATO
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
NUTRICIN Y
ALIMENTACIN EN CANINOS
AMBATO ECUADOR
DIANA SAQUINGA
Taxonoma
Sistema digestivo
Cavidad
oral
Masticacin
y salivacin.
42 piezas
temporales.
Saliva
Iones
inorgnicos
(sodio, potasio,
bicarbonato,
cloro).
PH 7.5
ligeramente
alcalino.
Funcin
Lubrica el
alimento.
Degradacin.
Boca
Comportamiento
alimentario.
23
Semana
Caninos e
incisivos
superiores.
34
Semana
Caninos e
incisivos
inferiores.
>4
Semana
Incisivos y
premolares
temporales.
8
Semana
Arcada
temporal
completa.
El proceso
digestivo
Alimento adecuado
(edad).
3,5 4
Mes
Incisivos 1
y 2.
4-5
Mes
Incisivos 3 ,
caninos,
premolares 1
y 4.
4
Mes
Premolares
2 y 3.
>7
Mes
Arcada
permanente
completa.
Estmag
o
Consume
Digestin
cido clorhdrico
Pepsina y lipasa
Gran cantidad
de alimento.
Saliva
Secrecin
depende
El volumen de la racin.
Fases gstrica e intestinal.
Contenido de protena.
Actividad de las hormonas(ACTH y
secretina).
Vaciado
gstrico
Depende
Especie
Alimento
Densidad
energtica.
Viscosidad
Tamao de la
partcula.
25 a 400 min.
Proceso digestivo
Digestibilidad
> Digestibilidad Grasas - > edad
Jvenes > 12
meses .
Actividad
Enzimtica.
< Amilasa
> Lactasa (2 meses)
Adultos (2-4
aos).
Razas
grandes.
Digestibilidad de
nutrientes es >
Viejos (9
aos).
Digestin
deficiente.
Comportamiento ingestivo
Actitud
Cazadore
s
Abanico de
materias
primas(dietas).
Animales
grandes y
pequeos.
Frutas
Bayas
Estircol
Cadveres
Alimentacin
Tcnicas de
caza
Gran
volumen de
alimento
(espacio
corto).
Satisfacer
sus
necesidade
s.
Masa
corporal
Vsceras
Agua
Compulsi
vo
Ingiere el
volumen de
acuerdo ala
deshidrataci
n en una
hora.
Ritmo
biolgico
Ciclo
diurno
Intestino
grueso
Intestino
delgado
Duodeno
Yeyuno
leon
Ciego
Colon
Absorcin
Absorci
n
Absorcin
50%
40%
8 - 10%
Digestin
enzimtica
Amilasas
Lipasas
Proteasas
Recto
Estmago
Fermentaci
n
Productos
Protena no
digerida.
Almidn
resistente.
Disacridos
Fibra no
fermentable.
Polisacridos
Enzimas y mocos.
Estimula la
absorcin de
agua y
electrolitos.
Compuestos
generados
AGVCC actico , propinico ,
butrico.
Lactato
Dixido de carbono.
Hidrogeno.
Acido butrico
Importancia
Sustrato
energtico
de
colonocitos.
Estimula la
proliferacin
de clulas
intestinales.
La digestin en el perro.
rganos
Transporta/Forma
Desdobla y absorbe
Boca
Bolo
Faringe y esfago
Transporta el bolo
alimenticio.
Estmago
Quimo
Protenas
Glndulas anexas
(hgado y el
pncreas).
Bilis , Jugo
pancretico.
Grasas, protenas,
hidratos de carbono.
Intestino
delgado(duodeno,
yeyuno e leon).
Contienen enzimas
digestivas .
Intestino grueso.
Desdoblamiento de
los alimentos por las
enzimas.
Celulosa y restos
Carbohidratos
60- 90%
(MS).
Constituyente
Clasificacin
Monosacrid
os
Disacridos
Polisacridos
Azcares simples
Fuente de energa.
Ayudan al
funcionamiento
gastrointestinal.
Glucosa, Fructosa,
Galactosa.
Lactosa, Sucrosa,
maltosa.
Amilosa y amilopectina.
Cereales ,Glucgeno , Dextrinas(producto del
desdoblamiento del almidn),Fibra diettica
(celulosa , hemicelulosa, gomas y muclagos
vegetales).
Grasas
Unin
Glicerol
Triglicridos
Glucolpidos
Fosfolpidos
Digestibilidad
Alimentos
secos
Alcohol
Colesterol y
esteres .
Ceras
Terpenos
Esfingomielinas
Cerebrocidos
85 - 95
%
70 90 %
Funciones
Aporta energa 2.25
veces.
E.M. 8.5 Kcal/g
Estructurales en la
membrana celular.
Regulador de la
funcin celular.
Transporte y absorcin
de las vitaminas
liposolubles.
Aporta palatabilidad y
textura a las raciones.
Caloras
Viejos (9 - 10 aos).
Perros pequeos(< 10kg):
Perros medianos(11 a
25kg):
Perros grandes(25-50Kg):
(5 - 6 aos).
Necesitan 1.880 caloras al da o ms.
Protenas
Macromolculas
constitudas por
aminocidos.
Cadenas
Clasificacin
Simples
Conjugadas
Funciones
Primaria
Secundaria
terciaria
Cuaternaria
Constituyentes estructurales.
Protena de transporte en la
sangre.
Enzimas, hormonas,
neurotransmisores, receptores
celulares y anticuerpos.
Fuente de energa.
Clasificacin de las
protenas.
Aminocido
s
Esenciales
Lisina
Metionina
Arginina
Fenilalanin
a
Triptfano
Histidina
Leucina
Isoleucina
Valina
Treonina
Dficit
Ingestin de
alimentos.
No Esenciales
Alanina
Asparagina
Aspartato
Cistena
Glutamato
Glutamina
Glicina
Hidroxilisin
a
Hidroxiproli
na
Prolina
Serina
Tirosina
Nitrgeno 16%
Carbono
Hidrogeno
Carboxilo y un grupo amino .
Aminocidos no
esenciales
No
Esenciales/Condicionales
Depende
Estado fisiolgico o
patolgico.
Esenciales
condicionales
Glutamato/Glutam
ina.
Cistena
Tirosina
Neurotransmisor
Sustrato de los
enterocitos.
Participa en los procesos
que requiere energa
(inmunodeficiencia, cncer,
diarrea, transplante).
Metionina
Taurina(esenc
Perros
ial)
Acido Cisteinsulfnico (ACS)
Minerales
Esenciales para los procesos
metablicos.
Macromineral
es
Calcio
Fsforo
Magnesio
Azufre
Hierro
Electrolitos de
sodio .
Electrolitos de
potasio.
Cloro
Clasificaci
n
Micromineral
es
oligoelementos
Otros
Cromo
Selenio
Cobre
Yodo
Manganeso
Zinc
Cobalto
Flor
Estao
Nquel
Slice
Vanadio
Arsnico
Minerales
Mineral
Deficiencia
Exceso
Zinc
Dermatosis,
Deficiencia de calcio
despigmentacin, retraso del y cobre.
crecimiento , falla
reproductiva.
Manganeso
Yodo
Bocio
Selenio
Miopata esqueltica y
cardiaca.
Miocarditis
necrotizante,
hepatitis, nefritis
toxica.
Cobalto
Deficiencia de vitamina D,
Minerales
Mineral
Deficiencia
Calcio
Raquitismo,
Alteracin en el
osteomalacia,
desarrollo esqueltico.
hipertiroidismo
Deficiencia de calcio.
nutricional secundario.
Fsforo
Magnesio
Calcificacin de los
tejidos blandos,
agrandamiento de la
metfisis de los
huesos largos,
irritabilidad
neuromuscular.
Exceso
La absorcin se regula
de acuerdo alas
necesidades.
Azufre
Hierro
Anemia microctica
hipocrmica.
Cobre
Anemia microctica
hipocrmica,
alteracin del
Desorden
hereditario del
metabolismo del
Requerimientos de minerales
Calcio
MINERALES
1.0
Fsforo
0.8
0.5
1.6
1:1
1:1
2:1
0.6
2.5
Relacin
Ca:P
Potasio
0.6
0.6
Sodio
Cloro
Magnesio
%
%
%
0.3
0.45
0.04
0.06
0.09
0.04
0.3
Hierro
mg/kg
80.0
80.0
3000.0
Cobre
mg/kg
7.3
7.3
250.0
Manganeso
mg/kg
5.0
5.0
Zinc
mg/kg
120.0
120.0
1000.0
Yodo
mg/kg
1.5
1.5
50.0
Selenio
mg/kg
0.11
0.11
2.0
Vitaminas
Ausentes en el
organismo.
Clasificaci
n
Vitaminas
Hidrosolubles
Vitamina C
Colina
Vitamina grupo B.
Biotina
Acido Flico.
Vitaminas
Liposolubles
Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina
A
D
E
K
Vitaminas
Vitamina
Deficiencia
Exceso
Anormalidades
esquelticas,
Hiperestesia.
Raquitismo, osteomalacia,
hiperparatiroidismo secundario
nutricional.
Hipercalcemia ,
resorcin sea
,calcificacin de tejidos
blandos.
Falla reproductiva.
Aumenta los
requerimientos de
vitaminas Ay D.
Vitaminas
Vitamina
Tiamina
Deficiencia
Disfuncin del SNC, anorexia, perdida
de peso.
Riboflavi
na
Niacina
Exceso
Piridoxin
a
cido
Anorexia, perdida de peso.
pantotn
ico
Biotina
Dermatitis
Fuentes
Cereales (arroz, maz, etc.) bien cocidos.
Grasas animales (manteca, tocino). Aceites vegetales, margarinas.
Energa
Protenas
Fibra
Minerales y
vitaminas
ALIMENTACIN
CANINA
Alimentos caseros
No contienen todo los nutrientes necesarios
para su desarrollo.
Hueso
s
Astilla o
perforar el
intestino.
Mejor
Huesos
comerciales
Huesos de res o
cerdo.
Chocola
te
contiene
Teobromina
Txico
Sntomas
Vmitos,
Temblores
Diarrea
sobras
Trastornos
alimenticios
graves.
Cebolla
( 50 gr) es txica
Suministr
ar
Cocida o en
pequeas
dosis.
Alimentos industriales
Comidas
secas
roquelados y en pastilla.
Galletas
Bocaditos(croquet
as)
Contiene
Protena 15 30%.
Fibra, minerales y
vitaminas 1.5
7.5%.
Comidas
hmedas
Comidas
semihmedas
Enlatadas y
congeladas.
Balancea
dos
Contenido nutricional
Base CA
Base MS
Humedad (%)
6-10
Grasas (%)
7-20
8-22
Protenas (%)
16-30
18-32
Carbohidratos
(%)
41-70
46-74
EM (kcal/kg)
2800-4050
3000-4500
Base CA
Base MS
Humedad (%)
15-30
Grasas (%)
7-10
8-14
Protenas (%)
17-20
20-28
Carbohidratos
(%)
40-60
58-72
EM (kcal/kg)
2550-2800
3000-4000
Seco
Semihmedo
Contenido nutricional
Base CA
Base MS
Humedad (%)
75
Grasas (%)
5-8
20-30
Protenas (%)
7-13
28-50
Carbohidratos
(%)
4-13
18-57
Hmedo
EM (kcal/kg)
875-1250
CA: Como alimento
MS: Materia seca
3500-4500
Administraci
n
Recomendacione
s
Djale siempre agua fresca a su disposicin.
Una dieta seca (pienso) ayuda a mantener una dentadura sana
y libre de sarro, y tiene una composicin ms equilibrada. Puede
mezclarlo con un poco de comida enlatada (dieta semi-hmeda)
o cambiar de marca.
Si cambias la dieta hazlo siempre de forma progresiva.
En el envase te indican las cantidades adecuadas segn el
peso y la edad del perro, pero pueden variar en funcin.
Si el perro tiene necesidades especiales, ya sea por sobrepeso,
muchos aos, alergias, enfermedades cardiacas, embarazo
pregunta a tu veterinario, existen productos alimenticios
especficos para cada problema.
Bibliografa