Centro de Promocin de Sabiduras Interculturales CEPROSI

I.E. ALEJANDRO VELASCO ASTETE CUSCO

PROYECTO DE INOVACION EDUCATIVA

LA CHACRA HUERTO: ESPACIO PARA EL

APRENDIZAJE INTERCULTURAL

Cusco, 2015

INFORMACION GENERAL

PROYECTODEINOVACIONEDUCATIVA:Lachacrahuerto:espacioparael
aprendizajeintercultural.

PERIODODEEJECUCIN :Setiembredel2015setiembredel2016
INSTITUCINEDUCATIVA
:AlejandroVelascoAstete
MBITODEEJECUCIN
:DistritoSanJernimo,Cusco.
UGEL
:Cusco
INSTITUCINEJECUTORA
:CEPROSI
PARTICIPANTES
: Docentesypersonaldirectivo
Alumnosdelnivelsecundaria
Padres,madresdefamilia
Sabios

FUNDAMENTACIN
Loshuertosy/ochacrasescolarescomofindeunaeducacin cientfica,capacitacin
agrcolaosistemadegeneracindeingresosparalasescuelas.
Mejorarlaseguridadalimentaria,laproteccindelmedioambiente,elmantenimientode
losmediosdesubsistenciaylanutricin,seestregistrandouncambiodeopininsobre
lasposibilidadesdeloshuertosescolares.
Seconsideraquelaschacrasy/ohuertosescolarespuedenconvertirseenunpuntode
partida para la salud, seguridad alimentaria en el actual contexto de cambio climtico,
enseanza amable y respeto al medio ambiente quesepuedeninculcarenlosnios
yniasdesdesucentrodeeducacin.
El sistema alimentario de la regin Cusco y dems ciudades de nuestro pas, se ha
vueltoeconmicamentedependiente.No se aprovecha la extraordinaria diversidad
de especies y variedades originarias de los Andes y el prolongado esfuerzo de su
domesticacin.nicamenteaquellosalimentosdeorigenandinoquesehandifundido
y convertido en alimentos bsicos a nivel mundial, son la papa y el maz; stos han
escapado de este patrn de marginacin y cumplen hoy un rol complementario en
nuestrasdietas.

JUSTIFICACIN
Contar con espaciosdidctico-pedaggicos para desarrollar competencias en las
generacionesdejvenesrelacionadasalacriticidadycreatividadenespaciosfisicos
reales.
Dentrodelosproyectosdepropuestaparahacerposibleestoscambios,encontramos:el
de la chacra huerto - escolar, que tiene afinidad con los principios y fines de la
educacin. Las salidas del aula hacia el exterior, consiguen que el desarrollo de los
conocimientos sea ms significativo, tanto por la motivacin que despiertan en el
alumnado,comoporlaespecialrelevanciaquetieneconoceresteespacioyexperimentar
enlaprcticaeducativa.
Se evita el constante hbito detrabajardentro del aula, para pasar a
explorarexteriormentelasriquezasdeladiversidadnaturalycultural:vivencias,saberes,
seas, ritualidades, comidas, msica y danza, etc. y el uso de recursosnaturales, sin
utilizar insumos sintticos que perjudiquen lasaludy afecten lascondicionesdevidade
laspersonasydemsespeciesvivasdelamadretierra.

IMPORTANCIA DE LA CHACRA ESCOLAR :

Espacioparadesarrollarresponsabilidadesenelcuidado de los alumnos y profesores.
Sesuelenproducir cultivos: andinos, hortalizas, frutales, ornamentales, aromticas;
cra de animales, apicultura, piscicultura (produccindealimentosbsicosenpequea
escala)
Promocin de una buena alimentacin,laeducacinnutricionalyelfomentodetcnicas
ancestrales de subsistencia, junto con la posibilidad de ampliar un aprendizaje
intercultural ms all de la propia escuela.
Esposiblequeesteenfoqueprincipalmenteeducativopuedacontribuiralargoplazoala
saludylaseguridadalimentarianacional.
UnhuertoochacraescolarenelColegioesunaherramientaeducativamuyvaliosaque
fomenta el respeto a la naturaleza, los valores ecolgicos, el conocimiento de la
sostenibilidad,permitedisfrutardealimentoscultivadosporlospropiosescolaresyvalorar
sus propiedades organolpticas. Son muchos los beneficios que se obtendran en los
colegiossiseinstauraranchacrasescolares.

UBICACIN GEOGRAFICA DEL PROYECTO

REGION CUSCO
PROVINCIA DE
CUSCO

PERU

DISTRITO
SAN JERONIMO

UBICACIN DEL PROYECTO I.E. ALEJANDRO VELASCO ASTETE

Departamento
:Cusco
Provincia
:Cusco
Distrito
:SanJernimo
NombredelaI.E
:I.E.E.AlejandroVelascoAstete

OBJETIVOS :
OBJETIVO GENERAL:
Generar y mejorar la chacra huerto en la I.E.AVA, donde los estudiantes puedan
cultivar: maz, papa, hortalizas orgnicas, frutales y hierbas aromticas; coadyuvando al
desarrollo de competencias bsicas, el reconocimiento de la diversidad biocultural y las
sabidurasancestraleslocales.
OBJETIVOS ESPECIFCOS:

Facilitarlacreacindelazosafectivosconelmundonatural,integrandolaparticipacin
activadedocentes,estudiantes,maestros(Yachak),padresymadresenlachacra
huertoescolar.
Descubrir nuestras interrelaciones y dependencias respecto al medio natural y sus
elementossuelo,agua,plantas,etc).
Fomentar el respeto por la tierra (Pachamama) como fuente de vida y desarrollar el
interspornodegradarla.
Analizar el medio fsiconatural, para descubrir sus elementos, interrelaciones,
organizacinfunciones,sistemasagrcolas.
Organizacindetalleresactivosdereflexin,adocentesypadresdefamilia.

 Investigar y descubrir las implicaciones de nuestro modo de vida en la

problemticaambiental(tcnicasdecultivoimpactantes,erosin,deforestacin,
etc.).
Valorarlaimportanciadelconsumodealimentosfrescosysaludables,cultivados
con respeto al medio ambiente, frente a modos de consumo desequilibrado y
despilfarrador.
Aplicarlosconocimientosdelaculturaandina:lastcnicas,seas,saberesde
loscultivosenlachacra-huertoescolar.
Familiarizarse con el trabajo fsico y el esfuerzo; retomar los valores como: el
respeto,laconvivencia,lasolidaridad,lacooperacin,elayni(ayudamutua),el
rimanakuy (conversacin), el haywarikuy (agradecimiento) y las labores
comunales.

COMPETENCIAS
SegnlaspolticaseducativasdelMINEDU,Elfindelaeducacineslograrquelos
estudiantesdesarrollencompetencias.

Llamamos competencia a la facultad que tiene una persona para actuar

conscientemente en la resolucin de un problema o el cumplimiento de exigencias
complejas, usando flexible y creativamente sus conocimientos y habilidades,
informacinoherramientas,ascomosusvalores,emocionesyactitudes.

Enefecto,sercompetenteesnosolomanejarconocimientos,conocerycomprender
losconceptosparaejercerunaresponsabilidad,sinotenerlahabilidadparaaplicaro
reproducir ese conocimiento en situaciones distintas a las del aprendizaje,
aprovechando sus propios recursos como los disponibles en su medio. Adems,
proyectar actitudes positivas al momento de interactuar (apoyar un buen clima de
trabajo,saberescuchar,etc.).

CAPACIDADES
Sedenominacapacidadalconjuntoderecursosyaptitudesquetieneunindividuopara
desempearunadeterminadatarea.
Lachacra-huertoescolaresunespaciodeaprendizajequefortalecedeunconjuntode
capacidadesarticulandolasdiferentesreascurriculares.

EN EL REA DE COMUNICACIN:
El lenguaje cumple una funcin social trascendente. Nuestros alumnos emplean el
lenguajeparalaaccin,paraestablecerrelacionessociales,manifestarsolidaridadasus
pares,intercambiarturnoenlasconversaciones,coincidirodiscrepar,argumentandosus
puntosdevista.Paraestoserequieredesarrollarlacompetenciacomunicativa.
Las experiencias desde la chacra, desarrolla un conjunto de capacidades en
situacionesrealesyconcretas.Losalumnostienenlaoportunidaddeinteractuardesde
unespacioagrcola,queofrecemuchossaberestradicionalesderivadosdesupropia
culturaandinaymsanenlalenguaverncula,comoes,elquechua.Desdeahesel
mediopropicioparasolucionarproblemasqueconducenalainvestigacin,ensumaala
comprensin y produccin de textos escritos y orales las producciones literarias:
canciones,poesas,caligramasharawisquechuas,cuentos,leyendas,estimulandoasel
goceesttico.

 EN EL ARA DE MATEMTICA.
Eldesarrollodellenguajematemticoproporcionaalosestudiantesloselementosparala
formulacin de argumentos, la reflexin y aclaracin de sus ideas sobre conceptos y
situaciones con contenido matemtico.El razonamientoespacialofrece una vapara
describirelespacioagroecolgicopreparadoporlosestudiantes.Ellospuedenconstruir
conocimientos importantes en la resolucin de problemas, utilizando los nmeros y las
distintasoperacionesenlastareasagrcolas.Porejemplo:realizarmediciones,calcular
reasypermetros,realizartablasygrficosestadsticos,etc.

EN EL REA DE CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE.

Lasactividadesenelcampoagrcolapermitendesarrollarlacapacidaddeindagacin.
Losalumnosinternalizandiversosprocesosquesedanenlanaturaleza,partiendode
situacionesagrcolascotidianas,parabrindarexplicacionesaloshechos,teorasyleyes
querigenelcomportamientodeprocesosfsicos,qumicosybiolgicos;estableciendoas
relaciones entre los seres vivos y su ambiente para interpretar la realidad y actuar en
armonaconlanaturaleza.

 EN ARTE, HISTORIA, FORMACIN CIUDADANA Y CVICA, PERSONA Y

FAMILIA:
Conviven y participan con apertura intercultural, deliberan sobre los asuntos pblicos y
cumplen sus responsabilidades en la vida social desde la comprensin de dinmicas
econmicasyeldesarrollodeunaconcienciahistricayambiental.
La mayor parte de las tareas que se realizan en la chacra escolar son actividades
trabajadas en equipo, comprometiendo a todo los integrantes de la I.E. docentes,
estudiantes, madres, padres de familia. Estas labores fortalecen nuestra cultura, en
sabiduras, comidas, danzas, indumentaria tpica, fiestas, ceremonias, canciones que
acompaan el proceso productivo de los cultivos. Es posible al compartir semillas,
herramientas, alimentos y colaborar en el cuidado del cultivo. Aqu es donde se
desarrolla el ayni (ayuda mutua) considerado como una especie de convivencia
democrticaqueayudaatomarestaactituddeidentidadysentidodepertenenciaasu
comunidadlocal.

IV: INSTITUCIONES INVOLUCRADAS - COMPROMISOS

4.1. CEPROSI
Desarrollar capacidades y actitudes en los docentes respecto al conocimiento y
comprensin de la educacin intercultural bilinge en el mbito de la Institucin
Educativa.
Promover la participacin de los padres de familia y autoridades en el proceso
educativo.
Implementar las chacra huerta escolar - Cultivos andinos (Papa, maz), Plantas
aromticas y Frutales andinos (Aguaymanto, capul, sauco), con la finalidad de
incrementar la diversidad biolgica y la seguridad alimentaria como parte de la
formacindelosniosylasnias.
Conservar la biodiversidad existente en eldistrito mediante bancos de semilla dentro
delaI.E.AlejandroVelascoAstete.
Planificaryorganizarlosviajesdeintercambiosdeexperienciasanivellocalyregional.
Promover los pequeos proyectos de afirmacin cultural: tejidos, cermica, msica y
danzasylaradio.
Editar,publicarysocializaralacolectividadlassistematizacionesobtenidasalolargo
delproyecto.

4.2. I.E. ALEJANDRO VELASCO ASTETE

Oficializar y normar la implementacin de lasAcciones Educativas propuestas por
CEPROSIenlaInstitucinEducativa.
Convocar a los docentes para su participacin en las actividades de capacitacin
propuestasporCEPROSI.
Evaluar, conjuntamente con CEPROSI, las acciones educativas que demande el
presenteconvenio.
Generarestmulos(oficiosy/oresoluciones)paralosdocentesquedestaquenenla
aplicacindelproyecto.
Certificar conjuntamente con CEPROSI a los docentes que participen en
talleres, eventos, acciones que demande el proyecto y su aplicacin en aula.
ConvocaralasautoridadesymiembrosdelaAsociacindepadresdefamiliapara
su informacin y participacin en las actividades que demande la implementacin
delProyecto.
Registrar en el libro de actas de la institucin educativa las herramientas,
instrumentosoinsumosquehagaentregaCEPROSIparalaejecucindelProyecto.

V: PLAN, METODOLOGA Y ORGANIZACIN DEL TRABAJO

Elenfoqueadarenlaactividaddelachacra-huertoescolarenelcentroescolarser:
Comounaactividadpuntualcontinuada.Duranteuntiempodeterminado(enestecasoun
ao) las diferentes reas de la curricula educativa trabajaremos alrededor de la chacra
huerta.Dondepermitirllegaraungrupodeprofesoresyalumnosdondeseintroducirn
enunmundonuevoconcoherencia.
Aspues,elplanteamientodenuestrohuertoescolaresqueseconviertaenunaactividad
puntual continuada donde el primer ao estar dedicada a la construccin y puesta en
funcionamiento de la chacra o huerta escolar, dar a conocer las tcnicas bsicas de
cultivos hortcolas, frutales, aromticas y ornamentales, entender la concepcin de la
chacra, el cuidado del medio ambiente desde la cosmovisin de la cultura andina y el
aprovechamientodidcticodelachacraohuertaescolar.
METODOLOGA EN EL AULA
Lasactividadesdelachacraescolarfavoreceneldesarrollodeunametodologaactivaque
est basada en dos principios didcticos fundamentales: el aprendizaje constructivo y el
aprendizaje significativo. De esta manera los alumnos estarn capacitados para
comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas de forma
activa,participativayreflexivaalosproblemasdesumbitomsprximo.
Portanto,estodeberemostenerloencuentaparaestablecerrelacionesentreloqueya
sabeyloqueseaprende.

PARTICIPANTES Y MATERIALES:

PARTICIPANTES
Alumnosdelosgradosde:1,2,3,4y5delnivelsecundaria.
Padresymadresdefamilia.
IntegrantesdelComitdeGestin:
DirectordelaI.E.AVA:Lic.FredyQuionesCrdenas
Subdirector:Profesor,AbelRamrezVil
Docentesdelnivelsecundaria:
EquipoCEPROSI

MATERIALES, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS

Material Biolgico especies de cultivos Seleecionados:
Cultivosandinos(Papas,maz,tarwi);Hortalizas(cebollas, lechugas, alcachofas,habas,
zanahorias, betarraga, tomates, acelgas, ajos);Frutales andinos(Sauco yAguaymanto);
aromticas(romero,menta,ruda,hierbabuena,cedroncillo,toronjil,otros),Ornamentales
(calndulas,petunias,bocaysapos,rosas).
Herramientas:
Herramientasparalabranza:Pico,azadon,pala,rastrilloyotros
Equipos:
Regadorasmanuales,motobomba,manguerasyotros

ACTIVIDADES
MESES

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

ACTIVIDADES

Organicemosnuestroespacioenelaula
Nuestrorolesyacuerdosparalaconvivenciaarmnicaenelaula.
Preparamosnuestrosrefrigeriossaludables(quqawas)conproductosdelacosechadelmaway(choclos,papas,habasyotros).
Hacerunareflexinsobrelaimportanciadelaguaparaloscultivosdemaz,papas,habasypastos.
Elaboracindeafichesparadifundireldamundialdelagua.
Accionesparaafrontarlaescasezdelaguaentiemposdecambioclimtico.
Lahoradelplaneta.
Preparacindecomidatpica(solterito)primergrupo.
Elaboracindemantelesparallevarlacomida.
Quechuacomosegundalenguaapartirdeuntexto(papatikachay)
Elaboracindeplatostpicostradicionalesdelasemanasanta.
Recoleccindeplantasmedicinalesenelviernessanto.(recetassobrelasplantasmedicinales)
Registrodesaberesdelasemanasanta.

Cosechadepapa(textonarrativoutilizandoconectores)
Elaboracindehuatia
Dadelamadretierra(textoinformativo,poemas,canciones,leyendas).
comidassaludables:motedehabas,chocloconqueso,papaconqueso,putuqchidehabas.
Preparacindehumintas.
Quechuacomosegundalengua.(papaqapachiy)
Preparacindehuatias.
Seleccindepapas.
Conociendonuestrabiodiversidad.
RegistrodesaberessobrelafiestadeSantaCruz.
Accionesparamejorarnuestromedioambiente
Recordamosycreamoscancionesandinas.
ParticipamosenelWatunakuyparavivenciarelsolsticiodejunioyelcaminodelsolylaluna.
RegistramosladiversidaddesemillasenwlWatunakuy.
RecordamosyescenificamoselIntiRaymi(fiestadelsol)
Preparacindeolluquitoconcharkiysuquinuagraneada.
Quechuacomosegundalengua.(qutuqhaway)
RegistrodesaberessobreSanJuan.

JULIO

AGOSTO

SETIEMBRE

InvestigamossobreelnevadomsgrandedeCusco
FestejamoselaniversariodelaI.E.
Preparacindeqachuchuo.
Celebramoslasfiestaspatrias.
Festivaldecomidastradicionales(Preparacindechairo.)
Elaboracindeafichessobreelbuencomer.
Realizamosnuestraofrendadeagradecimientoalamadretierrayregistramossaberesconversandoconlosmayores.
Hacemosvolarnuestrascometasyconversamossobrelostiposdevientos.
Elguardadodecomidasentaqis.
Preparacindetarwiconquinua.
Quechuacomosegundalengua.(wayrakilla)
Queseasobservamosparalasiembra.
Quesemillassonresistentesparaelfrio.
Registrodesaberesparalasiembra.
Vivenciasdelasiembrademaz,habasyquinuaenlaschacrasdelosdiferentessalones.
Preparacindetarwiuchuconsuquinuagraneada
VisitaalcentroceremonialdeTiponparafortalecernuestraidentidadcultural.

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

ENERO

Diversidaddesemillasocultivosexistentesennuestracomunidad.
Recordamoslosdesastresquecausaronprdidadevidas(terremotos,inundaciones,granizada,heladas,etc).
Mazamorradetrigoconleche.
Quechuacomosegundalengua.(tarpuyyachay)
Elaboramosnuestrospanesibizcochuelosparanuestrosdifuntosyparacompartir.
Vivenciadelasiembrapapaennuestrachacraescolarconlaparticipacindelospadresdefamilia,niosyniasydocentes.
Conocemoslosderechosdelniodesdelavisinandina.
Elaboracindelpan.
Quechuacomosegundalengua(Papatarpuy)
Averiguamosquienessernnuestrasautoridadescomunales.
Reflexionamossobrelanavidad.
informefinaldelproyecto.
Aonuevo(investigacinyregistrodesaberessobreelaonuevodesdeelmundoandino)

FEBRERO

Segundoaporquedelapapa.
Recojodelasfloresdelapapa
Chuyadelachacradepapa.
Preparacindeltimpuyelcompartir.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS 2015

ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA CHACRA - ESCOLAR

NIVELACION DE TERRENO CON MAQUINARIA PESADA

ARADO - BARBECHO DE TERRENO AGRICOLA

LIMPIEZA Y PREPARACIN DE TERRENO

SIEMBRA

CHACRA SEMBRADA

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES CON DOCENTES

GRACIAS