GOBIERNO DE LA

CIUDAD
AUTNOMA DE
BUENOS AIRES
VICEJEFATURA DE
GOBIERNO

DIRECCIN
GENERAL DE
DESARROLLO
SALUDABLE

Cmo piensan que es la

situacin nutricional de los
nios de la escuela?
Obesidad?

Sobrepeso?

Desnutricin?

Encuesta Alimentaria y Nutricional 2011

Datos de prevalencia de sobrepeso y obesidad en nios

de 5 a 12 aos:

23,5%

18,5%

Sobrepeso

Obesidad

Encuesta Alimentaria y Nutricional 2011

Qu significan esos %?

DE

10

PRESENTAN EXCESO DE PESO CORPORAL

DESNUTRICIN OCULTA

Causas de exceso de peso en nios

Deportes y tiempo libre
Aumento de actividades
sedentarias
Calles inseguras
Menor actividad con
desplazamiento en recreos

Alimentos altos en caloras

promovidos por
Publicidad
Precios bajos
Comer fuera de casa
Aumento del tamao de las
porciones

Entorno
obesognico
Familia
Predisposicin gentica
Exceso de peso padres
Escasa lactancia materna
Hbitos alimentarios
inadecuados

Mensajes de los medios

Estilos de vida
Modas
Imagen corporal
Mitos culturales

Fuente: Santos Muoz, S. (2005). La Educacin Fsica escolar ante el problema de la obesidad y el sobrepeso. Revista Internacional de Medicina y
Ciencias de la Actividad Fsica y el Deporte vol. 5 (19) pp.179-199

Productos ms consumidos fuera de las comidas principales

22,4 %

29,4%
Caramelos y
chupetines

Galletitas
dulces

11,7 %
Alimentos
saludables

19,3%

11,8 %

Snacks y
galletitas saladas
Fuente: Elaboracin propia en base a los datos obtenidos en la etapa de relevamiento del Programa Mi Escuela Saludable 2013

Alfajores

Actividad fsica extraescolar

88,1 %
No destinan ni una hora semanal a trotar
o correr

Fuente: Encuesta alimentaria y nutricional de la Ciudad de Buenos Aires (EAN - CABA), Ministerio de Desarrollo Social, Direccin General de
Estadstica y Censos de la Ciudad de Buenos Aires y el Centro de Estudios sobre Nutricin Infantil (CESNI), 2011

Qu queremos lograr?

Comunidad educativa
mbito
oportuno

Momento
oportuno

Rol
docente

Ejes de accin

2013
Seguimiento de
32 escuelas 2012
64 escuelas
Inicial y Primario

2014
Piero

Duran
d

Ramo
s
Meja

80 escuelas
Inicial y Primario

Santojan
ni

Pirovan
o

Monitoreo de
64 escuelas 2013

Encuentros de educacin alimentaria nutricional

NIOS/AS
Sala de 5
1er grado
3er-4to grado
6to-7mo grado

x3

Impulsar el desarrollo
de hbitos saludables
FAMILIAS X 2 DOCENTES

DIRECTIVO
S

Mi Cuaderno Saludable

Mi Revista Saludable

Cartelera

Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones

Caminatas

Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones

Visita a la
Estacin
Saludable

Visita a la
FIAB

Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones

s
a
r
e
l
e
t
Car

Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones

ic
n
c
i
P
le
b
a
d
u
l
a
S

Estrategias implementadas en otras instituciones

Nos lavamos
las manos

Excursiones
saludables

Fruta al
recreo

Feria del
plato
saludable

Talleres de
cocina
saludable

Degustacin
de alimentos
saludables

Caminatas
a la plaza

Recetario
viajero

Planificacin para la implementacin de estrategias que transformen la escuela en

un entorno ms saludable

Fecha:

Grado:

Docente a cargo:

Estrategia/s saludable/s que se trabajar/n durante el ao:

Cmo se llevar a cabo?

Estrategias Saludables
Festejos y excursiones saludables
Nuestro Picnic Saludable
Recetario Viajero
Recreos activos
Mi escuela se mueve
Feria del plato saludable
Excursiones a las ferias y mercados de la Ciudad
Descubriendo olores y sabores
Choque los 5
La actividad fsica y el agua son buenos amigos

Construyendo entre todos una vida

ms saludable
Te invitamos a participar porque estamos convencidos de que la
escuela unida, en colaboracin con la familia, puede favorecer
la creacin de hbitos saludables para el bienestar de
nuestros nios, logrando as una mejor calidad de vida

MUCHAS
GRACIAS!
miescuelasaludable@buenosaires.gob.ar
paueisenberg@gmail.com
marialorenapanetta@gmail.com