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PRODUCCION
Tema N 08: Administracin de las
Restricciones
Ing. Jos Manuel Garca
Pantigozo
calidadtotal@hotmail.com
2010 -
ADMINISTRACION DE
RESTRICCIONES EN
LA ORGANIZACION
ADMINISTRACION DE
RESTRICCIONES
PLANIFICACION DE
LA CAPACIDAD A
CORTO PLAZO
Teora
de
las
restric-ciones
(TOC)
Identificacion
y
admi-nistracion de
cuellos de botella
Decisiones sobre la
mezcla
de
productos usando
cuellos de botellas.
PLANIFICACION DE
LA CAPACIDAD A
Economa
LARGO PLAZO y
desecono-ma
de
escala.
Estrategias
de
oportu-nidades
y
tamao
de
la
capacidad.
Mtodo sistemtico
pa
ra
tomar
decisiones
sobre
capacidad
LA TEORIA DE LAS
RESTRICCIONES
Cualquier
factor
que
limita
desempeo de un sistema
restringe su produccin.
el
y
CUELLO DE BOTELLA
Cualquier recurso cuya capacidad sea
menor que la demanda que se le aplica,
por ello limita la capacidad global
(Thruput).
Un recurso sin cuello de botella es aquel
cuya capacidad es mayor que la demanda.
Un recurso restringido por la capacidad es
aquel donde la utilizacin es cercana a la
capacidad y podra ser un cuello de botella
cercano.
95 pzas.
110 pzas.
85 pzas.
90 pzas
95 pzas.
110 pzas.
85 pzas.
95
90 pzas
Mtodo sistemtico
de
administracin
que se centra en
administrar
activamente
las
restric-ciones
que
impiden el progreso
de la empresa hacia
su meta.
La
MEDICION DE LA
CAPACIDAD, UTILIZACION Y
DESEMPEO EN LA TOC
por
el
Capacidad pico:
pico capacidad mxima en
condiciones ideales.
Capacidad nominal:
nominal capacidad mxima
teniendo
en
cuenta
perodos
de
mantenimiento o reparaciones.
Capacidad efectiva:
efectiva mximo resultado en
condiciones
normales
sustentable
econmicamente.
por
el
PRINCIPIOS
FUNDAMENTALES DEL TOC
El lapso que se
requiere
para
cambiar o reajustar
un
proceso
u
operacin a fin de
que
empiece
a
elaborar
otro
producto o servicio.
Paso
1
IDENTIFICAR
las
restricciones de la empresa.
Paso 2 - Decidir cmo EXPLOTAR las
restricciones.
Paso 3 - SUBORDINAR todo lo
dems a la decisin anterior.
Paso 4 - ELEVAR las restricciones de
la empresa.
Paso 5 - Volver al Paso 1, y no dejar
actuar a la inercia.
inercia
Drum: Tambor
El Drum (tambor) se refiere al recurso
que regula el paso entero del sistema,
como lo es el latido del corazn de una
persona.
Buffer: Amortiguador
El Buffer (Amortiguador) es una red de
proteccin representado en tiempo, que
protege al throughput (ingreso de dinero a
travs de las ventas) y de las
interrupciones del da a da (generalmente
atribuidas al principio de Murphy) que
asegura que el Drum (tambor) nunca se
quede sin producir.
Rope: Cuerda
Rope (Cuerda) se refiere al mecanismo
sincronizado que une los requisitos de
la fecha a cumplir de produccin a los
recurso productivos subordinados al
recurso restrictivo
Qu es el sistema DBR?
Drum-Buffer-Rope (DBR) es un sistema fijado
y controlado por la metodologa basada en la
Teora de Restricciones (TOC).
Drum-Buffer-Rope es un acercamiento a la
direccin de las operaciones que se enfoca
en los recursos con capacidad restringida
(CCRs):
1 u/h
4 u/h
C1 (1)
5 u/h
4 u/h
10 u/h
C2 (1)
RITMO DE PRODUCCIN
4 u/h
1 u/h
C1 (1)
5 u/h
4 u/h
10 u/h
C2 (1)
SUBORDINAR
SUBORDINAR
SUBORDINAR
SUBORDINAR
SUBORDINAR
El
Buffer
y
el
tiempo
de
procesamiento necesario fija el
tamao de la cuerda (Rope) que se
lanza al primer punto de la lnea.
SUBORDINAR
Generalmente se estima.
Un turno, 8 horas,...
FUNDAMENTOS DE LA TOC
Producto A
MATERIAS PRIMAS
5$
PASO 1: en la estacin
de trabajo V (30 min)
PARTE
COMPRADA
PASO 2: en la estacin
de trabajo Y (10 min)
5$
u
PASO 3: en la estacin
de trabajo X (10 min)
Producto: A
Precio 75 $ c/u
Demanda: 50 unidades c/semana
Producto B
MATERIAS PRIMAS
PARTE
COMPRADA
3$
PASO 1: en la estacin
de trabajo Y (10 min)
2$
PASO 2: en la estacin
de trabajo X (20 min)
Producto: B
Precio 72 $ c/u
Demanda: 80 unidades c/semana
Producto C
MATERIAS PRIMAS
2$
PASO 1: en la estacin
de trabajo W (5 min)
PASO 2: en la estacin
de trabajo Z (5 min)
PARTE
COMPRADA
PASO 3: en la estacin
de trabajo X (5 min)
3$
PASO 4: en la estacin
de trabajo Y (5 min)
Producto: C
Precio 45 $ c/u
Demanda: 80 unidades c/semana
Producto D
MATERIAS PRIMAS
4$
PASO 1: en la estacin
de trabajo W (15 min)
PARTE
COMPRADA
PASO 2: en la estacin
de trabajo Z (10 min)
6$
u
PASO 3: en la estacin
de trabajo Y (5 min)
Producto: D
Precio 38 $ c/u
Demanda: 100 unidades c/semana
75,00
-10,00
-15,00
50,00
72,00
45,00
38,00
-5,00
-9,00
58,00
-5,00
-6,00
34,00
-10,00
-9,00
19,00
PRECIO
MATERIAS PRIMAS Y
PARTES COMPRADAS
MANO DE OBRA
MARGEN DE UTILIDAD
B
72,00
A
75,00
C
45,00
D
38,00
-5,00
-9,00
58,00
-10,00
-15,00
50,00
-5,00
-6,00
34,00
-10,00
-9,00
19,00
2400
2400
2400
2400
2400
DESPUES DE
FABRICAR
u
PUEDEN
PUEDEN
FABRICAR FABRICAR
80 B
60 A
40 C
100 D
2400
2400
800
600
2400
600
2400
200
1000
2400
600
2200
0
800
2200
600
700
0
300
1200
= 15800
u de botella.
en la estacin de trabajo X, el cuello
MARGEN DE UTILIDAD
($)
TIEMPO EN CUELLO DE
BOTELLA (MIN)
MARGEN DE UTILIDAD
POR MINUTO ($)
50,00
58,00
34,00
19,00
1O
20
5,00
2,90
6,80
NINGUNO
MINUTOS
AL INICIO
2400
2400
2400
2400
2400
SOLO SE
PUEDEN
FABRICAR
100 D
80 C
60 A
70 B
2400
900
2400
1900
1400
2400
500
2000
1500
1000
600
500
1400
900
1000
600
500
0
200
1000
MANO DE
OBRA
GASTOS
GENERAL
ES
UTILIDAD
La fabricacin
SEMANAL
= 16940
PLANIFICACION DE
LA CAPACIDAD PARA
HORIZONTES
TEMPORALES MAS
LARGOS
Dimensin 3
Dimensin 1
Dimensin 2
Economa de escala D2
Deseconoma de escala D2
Dimensin ptima
Tasa de produccin
69
COSTO UNITARIO
PROMEDIO
($$ POR PACIENTE)
HOSPITAL DE
750 CAMAS
HOSPITAL DE
250 CAMAS
HOSPITAL DE
500 CAMAS
ECONOMA
DE ESCALA
DESECONOMIA
DE ESCALA
ESTRATEGIAS PARA
DETERMINAR LA
OPORTUNIDAD Y EL
TAMAO DE
CAPACIDAD
TAMAO DE LA RESERVA DE
CAPACIDAD
Capacidad
Capacidad planeada
no utilizada
Pronstico de la
Capacidad requerida
Incremento
de capacidad
Tiempo entre
incrementos
Tiempo
73
Estrategia Expansionista
Pronstico de la
Capacidad requerida
Capacidad planeada
no utilizada
I ncremento
de capacidad
Tiempo entre
incrementos
Tiempo
74
Capacidad
Pronstico de la
Capacidad requerida
Incremento de
la capacidad
Tiempo entre
incrementos
Tiempo
75