Universidad Nacional Agraria

La Molina
Curso: QUMICA ANALITICA
Prof. Mg.Sc. Juan Carlos Palma

TCNICAS MUESTREO Y
ANLISIS MEDIOAMBIENTAL

Principios fundamentales
de Qumica Analtica

Qumica Analtica

Juan Carlos Palma

Clasificacin de los mtodos

analticos
Cualitativos, cuantitativos y
semicuantitativos:
Qumicos e instrumentales;
Destructivos y no destructivos;
Macromtodos; micromtodos,
ultramicromtodos.
Gravimtricos, volumtricos, elctricos,
espectroscpicos; trmicos;
espectrometra de masas, etc.
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Mtodos Gravimtricos

Mtodos gravimtricos
Medida de masa
del analito o su
relacionado
estequiomtrico.
Mtodo
destructivo o no
destructivo
Instrumental
Macromtodo o
micromtodo
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Separacin del analito:

Por precipitacin
Por volatilizacin

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Por precipitacin
El analito se convierte en un
precipitado insoluble (muy poco
soluble), se filtra, se lava para eliminar
las impurezas, se seca, se enfra y se
pesa o antes de pesar se calcina hasta
que se transforme en un producto de
composicin conocida mediante el
tratamiento trmico adecuado y
finalmente se pesa.
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Por volatilizacin
El analito o sus productos de
descomposicin se volatilizan a
una temperatura adecuada. El
producto voltil se recoge y se
pesa, o como opcin, se
determina la masa del producto de
manera indirecta por la prdida de
masa en la muestra.
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Mtodo de dumas

Mtodos gravimtricos ..

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Mtodos gravimtricos ..

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Equipo para secar y

calcinar

Equipo para enfriar y

mantener seco materiales
higroscpicos

Pesado

Equipos para separacin

Mtodos
Volumtricos

Medida de volumen de analito o su relacionado

estequiometrico directa o indirectamente.
Mtodo indirecto: Titulacin o Valoracin: Medida de
un volumen(V) de una solucin de un reactivo
valorante de una determinada concentracin, M,
(gasto) que finalizada la titulacin esta contiene un
numero de moles de reactivo estequiometricamente
igual al del analito o su relacionado estequimtrico.
El numero de moles del reactivo se obtiene por
calculo de volumen gastado (V) y su respectiva
concent.molar (M) .

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Mtodos volumtricos
Medida de
volumen
Mtodo
cuantitativo
Mtodo destructivo
Mtodo qumico
Macromtodo y
micromtodo

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Materiales de laboratorio

Papel de filtro y manejo

Mtodos volumtricos: por la reaccin qumica

reactivo-analito

Volumetra
cido-base
Volumetra por
precipitacin
Volumetra por
xido-reduccin
Volumetra por
formacin de
complejos
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Por numero de valorantes

Titulacin
directa: un solo
valorante

Qumica Analtica

Retrovaloracion
: dos valorantes

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Volumetra cido base

Teoria acido-base de
Bronsted y Lowry

ACID: PROTON DONOR

BASE: PROTON
ACCEPTOR

Curvas de valoracin

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Punto de
equivalencia

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Curvas de valoracin

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Volumetra: curva de
titulacin cido-base

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Indicadores

Aplicaciones

Alcalinidad del agua

Nitrgeno amoniacal
Nitrgeno orgnico
ndice de acidez de
grasas y aceites
cidos y bases en
general: fuertes
dbiles; orgnicos
inorgnicos; sales
cido-base.
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Volumetra: alcalinidad del

agua

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Volumetra: alcalinidad del

agua

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Volumetra por formacin de

precipitados

Volumetra por formacin de

precipitados
Analitos o especies
inicas precipitables.
Cloruros, bromuros,
sulfuros, cromatos,
sulfatos, fosfatos,
etc. en diferentes
matrices: agua,
suelos, sedimentos,
efluentes, alimentos,

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Productos insolubles(fase
slida)
(Slido)

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Kps

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Solubilidad (S) y Kps

S=

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Solubilidad y Kps

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Calculo de solubilidad a partir

del Kps

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solucin

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43

Precipitacin secuencial

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Kps

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45

Reaccin qumica

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Producto de solubilidad

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Calculo de Kps

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Mtodos argentomtricos:
deteccin del punto final

Complejo rojo
soluble
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50

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52

Volumetra: argentometra

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53

Volumetra por formacin de

complejos

Volumetra
por formacin
de complejos

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57

Qumica Analtica

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58

pH vs estabilidad del
complejo

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EDTA

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Volumetra de formacin de
complejos
Dureza total del
agua
Dureza clcica
Dureza
magnsica
Metales
especficos

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Volumetra: dureza del

agua
Formacin de
sarro;
saponificacin.
Ablandamiento:
Intercambiadores,
smosis
inversa

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Volumetra:
determinacin
de dureza de agua

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Indicadores

Negro de eriocromo T

Murexide

Calmagita

Calcon

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Punto final

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