Instructor: Ing.

Jos Manuel Garca Pantigozo

calidadtotal@hotmail.com
1

OBJETIVOS ESPECIFICOS DE
APRENDIZAJE
despus de este tema, usted podr:

Definir una operacin.

Definir una operacin industrial.
Identificar y analizar las
principales operaciones
productivas de la industria nacional.

Definicin de
Operacin
3

El uso ms general de
la palabra nos permite
referirla realizacin
del algo

OPERACIN
4

Definicin de
Operacin Industrial
5

Produccin de bienes
sin
cambio qumico en la
estructura molecular
de la materia.

OPERACIN
INDUSTRIAL

Operaciones
Unitarias
7

Una operacin unitaria puede

definirse como un rea del proceso
o un equipo donde se incorporan
materiales, insumos o materias
primas
y
ocurre
una
funcin
determinada, son actividades bsicas
que forman parte del proceso.

CLASIFICACION DE LAS
OPERACIONES UNITARIAS
Operaciones
Operaciones
Operaciones
Operaciones
Operaciones
movimiento
Operaciones

de
de
de
de
de

Transferencia de momento
Transferencia de calor
Transferencia de masa
Transporte de calor y masa
Transporte de cantidad de

Fsicas complementarias.

Principales
Operaciones
Industriales
10

11

ADSORCIN
EN TORRE
EMPACADA

ADSORCIN
Es una operacin de transferencia de
masa.
masa Comprende el contacto de lquidos o
gases con slidos donde hay una separacin de
componentes de una mezcla lquida o gaseosa
por adherencia a la superficie del slido. Es
decir, se explota la capacidad especial de
ciertos slidos para hacer que sustancias
especficas de una solucin se concentren en su
superficie.
Los equipos empleados en operaciones
continuas son las torres empacadas o con
lecho fijo, en donde ocurre el contacto de la
mezcla de lquidos con el adsorbente en el
lecho, a travs de mallas que impiden el paso
de partculas del slido adsorbente.

ABSORCION VS
ADSORCION
15

DIFERENCIA
ABSORCIN

ADSORCIN

Elimina uno o varios componentes Elimina de forma individual los

de corriente gaseosa utilizando un componentes de una mezcla
disolvente.
gaseosa o liquida.
Recupera un componente gaseoso El componente a separar se liga
deseado.
de forma fsica o qumica a una
superficie solida.
Recupera un liquido, por ejemplo : El componente eliminado de la
la produccin de HCl gaseoso en mezcla liquida o gaseosa puede
agua.
ser el producto
deseado. Por
ejemplo depuracin de gases
residuales.
Cuando son tres componentes:
componente
gaseoso
a
separar(adsorbato)
el
gas
portador
y
el
disolvente
(absorbente).

El solido recibe el nombre de

adsorbente y el componente que
se
adsorbe
se
denomina
adsorbato.

DIFERENCIA

19

20

TORRE DE ABSORCIN

ADSORCIN
Es una operacin unitaria ampliamente
utilizada en la industria qumica para la
purificacin de corrientes gaseosas. En la
absorcin, uno o varios de los gases presentes
en una corriente gaseosa se disuelven en un
lquido llamado absorbente. En la operacin
inversa, un gas disuelto en un lquido se
remueve de ste poniendo la corriente en
contacto con un gas inerte. Esta operacin se
llama desorcin.

ADSORCIN
Los equipos ms empleados son torres
cilndricas,
cilndricas que pueden ser:
de relleno o empacadas
de etapas
Las torres de relleno son columnas
cilndricas verticales,
verticales las cuales estn
rellenas con pequeas piezas llamadas
empaque.
Estas
piezas
sirven
para
empaque
aumentar el rea de contacto entre la fase
gaseosa y la lquida, lo cual facilita la
absorcin.

ABSORCIN
EN TORRE
EMPACADA

ABSORCIN EN TORRE DE ETAPAS

Las torres de etapas
son columnas cilndricas
que contienen en su
interior una serie de
platos perforados o con
campanas de burbujeo
que
permiten
el
contacto ntimo de las
fases lquida y gaseosa.
Los residuos que se
generan
en
esta

 En qumica, la adsorcin de una

sustancia es su acumulacin en una
determinada superficie interfacial entre
dos fases. El resultado es la formacin de
una pelcula lquida o gaseosa en la
superficie de un cuerpo slido o lquido.

TIPOS DE ADSORVENTES
Entre los adsorbentes
ms habituales se
encuentran
las
arcillas, alminas,
slices,
los
carbones activados
y
las
zeolitas.
Aunque
los
que
representan casi un
80% del mercado de
valores actualmente
son los dos ltimos:
carbones activos y
zeolitas.

CARBON ACTIVADO

ZEOLITAS

TIPOS DE ADSORCION
(atraccin entre un soluto y
un
solvente)
Adsorcin por intercambio. Los iones de
la sustancia se concentran en una superficie
como
resultado
de
la
atraccin
electrosttica en los lugares cargados de la
superficie.
Adsorcin fsica. Es debido a las fuerzas
de Van del Waals y la molcula adsorbida
no est fija en un lugar especfico de la
superficie, sino est libre de trasladarse en
la interface.
Adsorcin qumica. El adsorbato forma
enlaces fuertes en los centros activos del
adsorbente.

TERMODINAMICA DE LA
ADSORCION
La adsorcin es el proceso mediante el cual un

slido poroso (a nivel microscpico) es capaz de

retener partculas de un fluido en su superficie
tras entrar en contacto con ste. El
adsorbente dispone de nanoporos,
nanoporos lo que se
conoce como centros activos, en los que las
fuerzas de enlace entre los tomos no estn
saturadas. Estos centros activos admiten que
se instalen molculas de naturaleza distinta
a la suya, procedentes de un gas en contacto
con su superficie. La adsorcin es un proceso
exotrmico y se produce por tanto de manera
espontnea
si
el
adsorbente
no
se
encuentra saturado.

APLICACIONES
ABSORCIN
Separacin de los lquidos
contenidos
en
el
gas
natural
(plantas
petroqumicas)

ADSORCIN
Extraccin
dehumedaddelaire
comprimido.

Eliminacin de SO2
(centrales trmicas)

Purificacin de agua

Fabricacin de cido
sulfrico.

Tratamiento de aguas
residuales

Depuracin del gas de

sntesis

Obtencin de nitrgeno

Eliminar los xidos de

nitrgeno

Deshumidificacin de
gasolinas

Fabricacin de cido ntrico Quitar

olores,

sabores

TIPOS DE DISPOSITIVOS
PARA ADSORVENTES

CARBONES ACTIVOS
Es un material de
carbono que presenta
una estructura porosa
y
elevada
rea
superficial,
es
un
carbonizado que se ha
sometido a reaccin
con gases o productos
qumicos, durante o
despus del proceso de
carbonizacin con el
objeto de aumentar su
porosidad.

EQUIPO ADSORCION DE
CARBON ACTIVADO

EQUIPO ADSORCION DE
ACTIVADO
Los CARBON
equipos de adsorcin con carbn

activado son unidades compactas para

controlar
olores
no
deseados
y
componentes orgnicos voltiles que se
desprenden en una gran variedad de
orgenes.
Ventajas :

Fcil instalacin
Efectivo para gran variedad de emisiones
Tratamiento en continuo
Carbn intercambiable
Bajo coste
Ligero, fcilmente trasladable
Resistente a la corrosin
Flexibilidad

ZEOLITAS
Son slidos tridimensionales, micro porosos,
cristalinos y con estructura muy bien definida que
contienen aluminio, silicio y oxgeno en una red
regular. Su estructura presenta poros y canales de
tamao totalmente uniforme, dotando al material
de propiedades de tamiz molecular.

CRITERIOS DE SELECCION
ABSORCION

ADSORCION

La solubilidad del gas debe ser

elevada, a fin de aumentar la
rapidez de la absorcin y disminuir
la
cantidad
requerida
de
disolvente.

Capacidad:
la
cantidad
de
adsorbente necesario para una
adsorcin por unidad de masa del
adsorbente

Volatilidad. El disolvente debe Selectividadse relaciona con la

tener una presin baja de vapor
capacidad, la selectividad del
adsorbente es buena o mala,
mucha o poca.
Corrosin. Los materiales de Eficiencia de regeneracin
construccin que se necesitan para
el equipo no deben ser raros o
costosos.
Viscosidad.
Se
prefiere
la La temperatura: Cuanto ms
viscosidad baja debido a la rapidez baja sea la temperatura, mejor
en la absorcin
ser la capacidad de adsorcin.
Miscelneos. Si es posible, el Tipo de compuesto que desee

En las mquinas de
EQUIPOS
adsorcin, a diferencia
de las de absorcin, en
vez de un absorbente
lquido se utiliza uno
slido. El ciclo de
funcionamiento no es
continuo, tiene una
fase de carga y una de
descarga. El COP de
estas mquinas se
encuentra entre 0,50 y

ABSORCION VS
ADSORCION
43

DIFERENCIA
ABSORCIN

ADSORCIN

Elimina uno o varios componentes Elimina de forma individual los

de corriente gaseosa utilizando un componentes de una mezcla
disolvente.
gaseosa o liquida.
Recupera un componente gaseoso El componente a separar se liga
deseado.
de forma fsica o qumica a una
superficie solida.
Recupera un liquido, por ejemplo : El componente eliminado de la
la produccin de HCl gaseoso en mezcla liquida o gaseosa puede
agua.
ser el producto
deseado. Por
ejemplo depuracin de gases
residuales.
Cuando son tres componentes:
componente
gaseoso
a
separar(adsorbato)
el
gas
portador
y
el
disolvente
(absorbente).

El solido recibe el nombre de

adsorbente y el componente que
se
adsorbe
se
denomina
adsorbato.

DIFERENCIA

MOLIENDA,
TAMIZADO Y
MEZCLADO
47

MOLINO DE QUIJADA

MOLINO DE CONO

MOLINO DE MARTILLOS

MOLINOS DE IMPACTO

MOLINOS DE BOLAS

TAMIZADO

TAMIZADO-ROTAP

TAMICES

OPERACIONES DE
TRANSPORTE DE
CANTIDAD DE
MOVIMIENTO
57

FLOTACION

FLOTACION

FILTRACION

FILTRACION

SEDIMENTACION
ALIMENTO
LIQUIDO
CLARIFICADO

LODOS

ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR

OPERACIONES DE
TRANSFERENCIA DE
MASA & CALOR
64

EVAPORACION
Vapor de
disolvente
CALOR

ALIMENTO
Disolucin
concentrada

Vapor
de
agua

Condensad
o

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR

SUBLIMACION

OPERACIONES DE
TRANSFERENCIA DE
MASA
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EXTRACCION
Benceno +
acetona
Agu
a

Benceno (+
acetona)
Mezcla

Repos
o

Agua + acetona

SISTEMA DE EXTRACCIN

DESTILACION

ESQUEMA DE DESTILACION

ABSORCION Y ADSORCION

ADSORCION

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

CONDUCCIN: transferencia de
energa desde cada porcin de
materia a la materia adyacente
por
contacto
directo,
sin
intercambio, mezcla o flujo de
cualquier material.
CONVECCIN: transferencia de
energa mediante la mezcla ntima
de distintas partes del material: se
produce mezclado e intercambio
de materia.
RADIACIN:
transferencia
de
energa
mediada
por
ondas
electromagnticas, emanadas por
los cuerpos calientes y absorbidas

79

HUMIDIFICACION/ENFRIAMIENTO
Aire hmedo

Agua caliente

agua
(
calor

Aire seco

Agua fra

PROCESO DE HUMIDIFACION/ENFRIAMIENTO

HUMIDIFICACION/
DESHUMIDIFICACION

AIRE ACONDICIONADO

MOVIMIENTO DE MASA
BOMBAS
DESPLAZAMIEN
TO POSITIVO

PRESION
LIMITE

82

MOVIMIENTO DE
MASA
COMPRESORAS

83

MOVIMIENTO DE MASA
VENTILADORES

Principales
Operaciones
Mecnicas
85

TORNO

86

FRESADORA

TALADRO

87