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CAPITULO 2 C EVAPORADORES
CAPITULO 2 C
EVAPORADORES

El El evaporador evaporador eses el el componente componente del del sistema sistema dede refrigeración refrigeración enen donde donde sese alcanza alcanza el el objetivo: objetivo: lala remoción remoción dede calor calor del del medio medio que que sese desea desea enfriar. enfriar. EnEn este este capítulo capítulo sese discuten discuten los los tipos tipos dede evaporadores, evaporadores, susu construcción construcción yy los los factores factores que que afectan afectan susu funcionamiento. funcionamiento.

Existe Existe una una gran gran variedad variedad dede formas formas yy disposiciones disposiciones dede los los evaporadores evaporadores para para fines fines especiales. especiales. SeSe hace hace hincapié hincapié enen las las características características básicas básicas yy algunas algunas dede las las cuestiones cuestiones más más importantes importantes dede diseño diseño yy operación. operación.

TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA REFRIGERACIÓN

• La transferencia de calor constituye un proceso esencial en la refrigeración. El objetivo del evaporador es transferir calor desde el medio que se desea enfriar. Se analizarán algunos principios básicos referentes a la transferencia de calor. Es necesario poseer estos conocimientos para poder determinar, el funcionamiento del equipo, calcular las cargas de refrigeración, conocer la manera de operar los sistemas eficientemente y reducir a un mínimo el consumo de energía.

Previamente se definió el calor como la forma de energía que fluye o se transfiere de un cuerpo a otro, como resultado de una diferencia de temperatura entre los mismos. La transferencia de calor puede tener lugar en tres formas distintas: conducción, convección y radiación.

a) Conducción

EsEs una

una forma

forma dede transferencia

transferencia dede calor

calor aa través

través dede unun

cuerpo, yy que

cuerpo,

que tiene

tiene lugar

lugar sin

sin movimiento

movimiento alguno

alguno dede

dicho

dicho cuerpo;

cuerpo; eses el

el resultado

resultado dede una

una acción

acción molecular

molecular oo

electrónica

electrónica..

LaLa conducción

conducción eses muy

muy común

común enen lala transferencia

transferencia dede

calor aa través

calor

través dede los

los sólidos;

sólidos; por

por ejemplo,

ejemplo, cuando

cuando el

el

cuerpo metálico

cuerpo

metálico dede una

una olla

olla sese calienta

calienta enen una

una estufa,

estufa, el

el

calor fluye

calor

fluye por

por el

el mango,

mango, para

para llegar

llegar hasta

hasta lala mano.

mano. LaLa

transferencia

transferencia dede calor

calor por

por conducción

conducción puede

puede también

también

tener lugar

tener

lugar aa través

través dede los

los líquidos

líquidos yy los

los gases;

gases; sin

sin

embargo

embargo

enen

los

los

fluidos

fluidos

puede

puede

ocurrir

ocurrir

una

una

forma

forma

adicional dede transferencia

adicional

transferencia dede calor,

calor, lala

cual sese llama

cual

llama

convección convección.

aire del del del del este que que aire en superficie en este superficie metálica, Es
aire
del
del
del
del
este
que
que
aire
en
superficie
en
este
superficie
metálica,
Es
movimiento
movimiento
Un
Un
calentador
Es
resulta
resulta
calor
calor
puesto
puesto
Luego,
la
forma de transferencia de calor que
la
a a
aumentado su temperatura.
transfiere al aire adyacente
aumentado su temperatura.
transfiere al aire adyacente
agua, que calienta el
aire
de
agua, que calienta el
común
aire
de
convección
convección
de
de
común
se
la
se
es
es
total de los líquidos o los gases.
total de los líquidos o los gases.
mueve verticalmente hacia arriba,
mueve verticalmente hacia arriba,
es
menos denso (más ligero)
menos denso (más ligero)
es
que
que
forma de transferencia de calor que
más frío.
frío.
ejemplo
ejemplo
habitación.
habitación.
se
se
el
el
la
el
Luego,
el
Convección
encerrado
encerrado
aire
aire
El
ahora
ahora
circundante más
circundante
calentador
una
una
El
metálica,
b)
aire del del del del este que que aire en superficie en este superficie metálica, Es
aire del del del del este que que aire en superficie en este superficie metálica, Es

DeDe este

este modo,

modo, el

el aire

aire sese mueve

mueve continuamente

continuamente por

por el

el

espacio.

espacio.

Esta Esta forma forma dede convección convección sese llama llama natural, natural, debido debido aa

que que el el fluido fluido sese mueve mueve por por las las fuerzas fuerzas naturales naturales dede

lala

gravedad,

gravedad,

densidad. densidad.

creadas

creadas

por por las las diferencias diferencias dede

LaLa parte

parte

menos menos densa densa del del fluido fluido sese eleva eleva yy lala más más

densa densa (más (más pesada) pesada) desciende. desciende. El El movimiento movimiento del del

fluido, fluido, creado creado por por

los los efectos efectos dede lala convección convección

natural natural generalmente generalmente eses mínimo, mínimo, yy por por consiguiente consiguiente

lala transferencia transferencia dede calor calor también también eses mínima. mínima.

El El movimiento movimiento del del fluido, fluido, yy por por tanto tanto lala transferencia transferencia dede calor, calor, puede puede aumentarse aumentarse utilizando utilizando unun ventilador ventilador enen el el caso caso dede los los gases, gases, oo una una bomba bomba enen el el caso caso dede los los líquidos. líquidos. AA este este tipo tipo dede convección convección sese lele llama llama convección convección forzada. forzada.

c) Radiación

LaLa radiación

radiación térmica

térmica eses lala forma

forma dede transferencia

transferencia dede

calor que

que

como

como

calor

sese

efectúa

efectúa entre

dede

unun

entre dos

dos cuerpos

cuerpos separador,

llamado

llamado

separador,

radiación

radiación

resultado

resultado

medio

medio

electromagnética,

electromagnética,

ondulatorio ondulatorio..

llamada

llamada

aa

veces

veces

movimiento

movimiento

Como

Como sucede

sucede con

con todas

todas las

las formas

formas dede transferencia

transferencia

dede calor,

calor,

más

más alta

unun cuerpo

cuerpo debe

debe hallarse

hallarse aa una

una temperatura

temperatura

alta que

que el

el otro.

otro.

El calor

El

calor sese transfiere

transfiere entre

entre los

los dos

dos cuerpos,

cuerpos, aun

aun enen el

el

caso dede existir

caso

entre ellos.

entre

ellos.

existir unun vacío

vacío (la(la ausencia

ausencia dede toda

toda materia)

materia)

• Cuando un gas se encuentra presente entre los cuerpos,

aún hay transferencia de calor, pero por lo general en

una proporción menor. No obstante, la presencia de un

objeto sólido opaco entre los cuerpos impedirá la

radiación.

Como ejemplos comunes de radiación se tienen el calor

que recibe nuestro cuerpo cuando permanece frente de

un fuego, y el calor que se recibe del sol.

Resistencia térmica :

La transferencia de calor por conducción a través de un cuerpo se determina mediante la siguiente ecuación:

Donde:

Q

  • 1 * A * DT

R

Q

Transferencia de calor en Btu/hr

R

Resistencia térmica del cuerpo en hr-pie 2 -ºF/Btu

A

Area superficial del cuerpo a través del cual fluye el

DT

calor en pie 2 Diferencia de temperatura a través del cuerpo enºF

• El

significado

de

esta

operación es muy importante para

comprender los factores que afectan el funcionamiento de un

sistema de refrigeración, especialmente con respecto a la utilización de la energía.

La resistencia térmica, R, es una propiedad de una sustancia que afecta la cantidad de calor transferido a través de la misma. Los materiales que tienen una elevada resistencia térmica transmiten el calor en una proporción baja.

• Estos materiales son buenos aisladores. Los materiales cuyo valor de R es bajo, son buenos conductores del calor. En las paredes de un refrigerador se puede incluir una materia como el uretano, que tiene una alta resistencia térmica, puesto que así se reduce la transferencia de calor, y consecuentemente también se reduce el uso de energía requerida en el sistema de refrigeración.

• Por otra parte, en un evaporador se puede utilizar tubería de cobre, la cual tiene una resistencia muy baja. Esto dará por resultado una buena transferencia de calor desde el medio que se desea enfriar. En la tabla 6.1 se muestran las resistencias térmicas de algunos materiales.

• La ecuación anterior muestra que los valores elevados de R indican una baja transferencia de calor, puesto que R aparece en el denominador. Muestra asimismo que la transferencia de calor es directamente proporcional al área superficial A. Si se desea aumentar la capacidad de refrigeración de un evaporador, será necesario utilizar más tubos. La transferencia de calor es asimismo directamente proporcional a la diferencia de temperatura. Mientras mayor sea la deferencia de temperatura, mayor será la cantidad de calor transferido.

Conductancia y conductividad :

La conductancia, C, de un cuerpo se define como el inverso de la resistencia:

C = 1/R

• En donde C son unidades de Btu/hr-pie 2 ºF. La conductancia térmica de un material puede considerarse como su capacidad de conducir el calor, y tiene el significado opuesto de la resistencia térmica.

• Es conveniente definir otro término más, relacionado con los anteriores. La conductividad térmica k de un cuerpo es su conductancia por unidad de espesor, expresada generalmente en las unidades Btu/hr-pie2 ºF, por pulgada.

• Las

tablas

materiales.

ecuación:

indican

a

menudo

la

conductividad

de

los

La conductancia se puede hallar mediante la

Donde:

C = k/L

C Conductancia en Btu/hr-pie2 ºF k Conductividad en Btu/hr-pie2º-F por pulg de espesor L Espesor del material en pulg

Ejemplo 1:

Se aplican cuatro pulgadas de aislamiento cuya conductividad térmica k = 0,26 BTU/hr-pie2 ºF por pulgada, a las paredes de una cámara frigorífica. ¿Cuál es la conductancia y resistencia del aislamiento?

Solución:

 

0,25

BTU

 
 

C

k

2

hr pie F pu

*

º

_

lg

  • L 4

pu

lg

 

C = 0,06 BTU/hr-pie 2 ºF

Conductancia de una película de líquido o de gas

• Cuando la transferencia de calor tiene lugar entre la superficie de un sólido y un fluido (líquido o gas), una delgada película del fluido adyacente a la superficie, tiene una resistencia y conductancia, como en el caso de un sólido. A la conductancia de los fluidos se le llama a menudo coeficiente de película. Para designarlo, a veces se utilizan los símbolos h o f, en lugar de C.

• La transferencia de calor que tiene lugar entre un sólido y el fluido circundante es generalmente una combinación de conducción y convección, que ocurren al mismo tiempo. A veces también interviene la radiación. Cuando la conductancia de una película se mide en una prueba real, dichos efectos se agrupan y combinan en un valor de conductancia o resistencia, a fin de simplificar los cálculos.

• En

el

caso

de

un sólido,

el

único

factor que afecta la

resistencia térmica es la composición del propio material,

excepto que existen algunos cambios que pueden afectar la

resistencia.

Por ejemplo, si se comprime el aislamiento de

fibra de vidrio, disminuye su resistencia.

• No obstante, la resistencia de una película de fluido depende de muchos factores, además de su composición. Las impurezas presentes en el fluido por lo general aumentan la resistencia. También afecta la condición de la superficie. Los recubrimientos sobre la superficie de transferencia de calor, tales como las incrustaciones o el aceite, por lo común aumentan la resistencia. Es por este motivo que es de vital importancia mantener limpias las superficies de los tubos, así como proveer un buen retorno de aceite en los sistemas.

• Un factor importante que afecta a la resistencia de la película de un fluido es la velocidad del fluido por sobre la superficie. La resistencia térmica disminuye a medida que aumenta la velocidad.

Es

por

este

motivo

que

la

convección

forzada

mejora la

transferencia de calor en comparación, con la convección natural.

Otro hecho que reviste importancia en lo que respecta a las

películas de los fluidos, es que la resistencia térmica de los líquidos es mucho menor que la de los gases. Esto explica por qué un evaporador inundado es superior a un evaporador del tipo de expansión seca.

• Todos estos puntos que conciernen a la resistencia de la

película del fluido, están relacionados con el problema

de la utilización de la energía.

Al

disminuir

la

resistencia

térmica

se

transferencia de calor en el evaporador

aumenta

la

(y

en otros

cambiadores de calor), dando por resultado una

utilización más eficiente de la energía.

Resistencia y conductancia totales

La transferencia de calor que tiene lugar en la refrigeración ocurre generalmente de un fluido a otro, a través de películas de fluidos y de sólidos, como la pared de un tubo metálico o la pared de un edificio. La resistencia térmica completa o total es, en tales casos, la suma de las resistencias individuales en serie, como se expresa en la siguiente ecuación:

Rt = R1 + R2 + R3 + …

Donde:

Rt R1, R2, R3

Resistencia térmica total Resistencias térmicas individuales

Por ejemplo, si se tuviera el muro de un edificio compuesto de dos materiales en serie (uno después del otro) habría cuatro resistencias individuales, incluyendo las películas de aire a ambos lados, como se muestra en la Fig. 4.3.1

Resistencia térmica total de varias resistencias en serie

Resistencia térmica total de varias resistencias en serie

La conductancia térmica total, U:

Conocida también como coeficiente de transferencia total de calor, se obtiene mediante la ecuación:

Donde:

U = 1/Rt

U

Conductancia térmica total en Btu/hr-pie 2 -ºF

Rt

Resistencia térmica total en hr-pie 2 -ºF/Btu

El factor de incrustación.

La condición que guarda el agua en un cambiador de calor tiene un efecto considerable sobre la resistencia térmica de la

película de agua.

Los depósitos minerales del agua pueden

recubrir la superficie del tubo, aumentando la resistencia

térmica.

También

pueden

ocurrir

otras

formas de

contaminación.

El procedimiento normal para representar

estos efectos es introduciendo una resistencia térmica apropiada, conocida como el factor de incrustación o resistencia por incrustación. En el caso del agua dulce y limpia utiliza en un circuito cerrado, como en un enfriador de agua, el factor de incrustación es R = 0,0005 Btu/hr-pie 2 -ºF.

Cuando

se

utiliza

agua

dulce

en un condensador

provisto de una torre de enfriamiento y con un buen

sistema de tratamiento de agua, se tiene como factor

típico de incrustación R = 0,001. En toda aplicación, el

factor de incrustación que se ha de utilizar deberá

determinarse antes de seleccionar los cambiadores de

calor.

La ecuación de transferencia de calor:

La siguiente ecuación se utiliza para calcular la transferencia de calor en los evaporadores de los enfriadores de líquido y en los condensadores enfriados por agua.

Donde:

Q = U * A * DTME

Q

Transferencia de calor en Btu/hr

U

Coeficiente de transferencia total de calor en

A

Btu/hr-pie 2 -ºF Superficie de transferencia de calor de la tubería en pie 2

DTME Diferencias de temperatura media efectiva entre fluidos

en ºF

El significado de los términos de esta ecuación debe explicarse. Cuando el refrigerante está por fuera de los tubos (como es el caso de un enfriador inundado), el coeficiente de transferencia total de calor U se determina de la siguiente manera:

Donde:

U

1

R

t

1

R

r

*

r

R

w

R

f

R

l

R t Resistencia térmica total en hr-pie2-ºF/Btu R r Resistencia de la película de refrigerante R w Resistencia de la pared del tubo R f Resistencia del factor de incrustación en el lado del líquido R l Resistencia de la película de líquido r Relación entre las áreas exteriores e interiores de los tubos

A diferencia de una pared plana, el área de la tubería es diferente en la superficie exterior e interior. En la ecuación se utiliza la superficie interior del tubo. Es por esta razón que la resistencia de la película exterior se corrige multiplicándola por la relación entre la superficie exterior y la interior, r. Por supuesto que en el caso de un muro plano, r = 1.

Diferencia de temperatura media efectiva:

• La temperatura de un fluido en un evaporador o condensador está en continuo proceso de cambio, u por consiguiente la

diferencia de temperatura entre los dos

fluidos

no

es

constante, como se ve en la Fig. 4.3.2. Es preciso determinar

el diferencial de temperatura media para ser utilizado en la ecuación respectiva.

• De primera intención, podría parecer que se debería utilizar la diferencia promedio aritméticamente de la temperatura. Sin embargo, esto no sucede así, debido a que la temperatura del fluido cambia con mayor rapidez al principio y luego más gradualmente, como se indica.

• Se ha encontrado que la diferencia de temperatura media efectiva (DTME) para la transferencia de calor, conocida también como la diferencia de temperatura media logarítmica, (DTML) es igual a:

DTME

DT

A

DT

B

ln

TD

A

TD

B

Donde:

DTME

Diferencia de temperatura media efectiva para la

DTA

transferencia de calor en ºF Diferencia de temperatura en un extremo del cambiador de calor en ºF

DTB

Diferencia de temperatura en el otro extremo del cambiador de calor en ºF

Ejemplo 2:

Un enfriador

enfría

el

agua

de

64

a

50ºF, con

el

refrigerante a una temperatura de evaporación de 40ºF.

Hallar la DTME y compararla

con

 

la

diferencia

de

temperatura promedio aritmética.

Solución.- En la Fig. 4.3.3 se muestra un esquema de la

disposición.

DTA = 64-40 = 24ºF

DTB = 50-40 = 10ºF

DTME

DT

A

DT

B

ln

TD

A

TD

B

DTME

24 10

16º F

 
 

ln

24

 

10

 

24 10

La temperatura promedio aritmética es:

DT prom

=

2

17º F

• Se observará que la DTME es menor que la DT promedio. Si se utiliza la DT promedio, la transferencia de calor calcula, será mayor que el valor real.

• Por conveniencia, en la Tabla 4.3.2 se muestra una lista de valores de DTME para algunas combinaciones de deferencias de temperatura.

Diferencia de temperatura media efectiva (DTME)

Diferencia de temperatura media efectiva (DTME)

Contra flujo y flujo paralelo:

• Cuando los dos

fluido circulan en

la

misma dirección en un

cambiador de calor, se dice que se trata de un flujo paralelo.

• Cuando

fluyen

en

direcciones

opuestas,

se

dice

que

la

disposición es a contra flujo. Ambas disposiciones se muestran en la Fig. 4.3.4, para un cambiador de calor de casco y tubos, en donde cambia la temperatura de ambos fluidos. En el caso del flujo paralelo, los fluidos entran y salen por el mismo extremo del cambiador de calor, en el caso del contra flujo, los fluidos entran y salen por lados opuestos.

• En el caso de los cambiadores de calor en los cuales cambia la temperatura de ambos fluidos, como en los serpentines de agua fría para enfriar el aire, y en las torres de enfriamiento, la selección de la disposición de flujo paralelo o a contra flujo influye considerablemente tanto en la capacidad del equipo necesario como en el consumo de energía.

• Para un conjunto dado de condiciones requeridas, el contra flujo

dará por resultado un mayor valor de la DTME que el flujo

paralelo. menor (lo

Esto quiere decir que se requerirá un área superficial

que representa un

cambiador de calor

de menor

tamaño). Esto se ilustra en el ejemplo siguiente.

Ejemplo 3:

• Con el fin de enfriar aire de 85 a 55ºF, se desea utilizar un

serpentín de enfriamiento a base de agua fría, la cual

entra a 40ºF y sale a 52ºF. Determinar el valor de la

DTME tanto para la disposición a contra flujo como para

el flujo paralelo.

Solución.- En la Fig. 4.3.5 se muestra las disposiciones de

los flujos.

• Para el contra flujo:

DTA = 85-52 = 33ºF

DTB = 55-40 = 15ºF

DTME

33 15

ln

33

15

22,8ºF

• Para el flujo paralelo:

DTA = 8540 = 45ºF

DTB = 55-52 = 3ºF

DTME

45 3

15,5º F

 

ln

45

 

3

• La disposición a contra flujo puede asimismo permitir en algunos casos, una reducción del consumo de energía.

• Este

punto

se

puede

ilustrar

utilizando

las

condiciones

mostradas.

 

Se

observará

que

con

la

disposición

a

contra

flujo,

la

temperatura mínima posible a la que podría enfriarse el aire sería de 40 ºF, debido a que el agua fría y el aire frío se hallan en el

mismo extremo del cambiador de calor.

En la disposición de flujo paralelo, el aire sólo se podría

enfriar a 52 ºF. Si fuera necesario reducir la temperatura

del aire pro debajo de 52 ºF, podría ser necesario reducir

la temperatura del agua fría de suministro por debajo de

40 ºF.

Para poder obtener este valor, podría ser necesario

reducir la temperatura de evaporación en el enfriador de

agua, lo que daría por resultado un aumento en la

potencia del compresor.

• En el caso de los evaporadores y condensadores, la disposición a contra flujo no constituye una ventaja, ya que el refrigerante se halla (aproximadamente) a temperatura constante. Puede hasta llegar a ser preferible el flujo paralelo en el caso de los serpentines de expansión directa.

• La caída de presión debido a la fricción puede causar una ligera disminución de temperatura en el serpentín. El refrigerante a una temperatura más elevada se halla por consiguiente con el aire a mayor temperatura en la entrada. Se obtiene un contra flujo térmico, aun cuando la disposición física es un flujo paralelo.

Esta disposición puede, sin embargo, ser inconveniente,

debido a que no contribuye en forma considerable a

efectuar el sobrecalentamiento del refrigerante que sale

no recibe calor del aire que tiene una temperatura más

alta.

Por las razones expuestas, los serpentines de agua fría

utilizados para enfriamiento de aire, generalmente se

conecta en una disposición a contra flujo.

• En realidad, el flujo no es meramente a contra flujo, debido a que en cada fila de tubos el agua y el aire fluyen mutuamente en ángulo recto. Esta condición se conoce como flujo cruzado. Sin embargo, la dirección en general sigue siendo aproximadamente a contra flujo. El flujo cruzado constituye una disposición común en el caso de algunas torres de enfriamiento.

• Las ecuaciones de la transferencia de calor se utilizan solamente en aplicaciones especiales con el fin de determinar la capacidad requerida de un cambiador de calor en los cálculos de refrigeración. No es nada sencillo determinar la conductancia total, U.

• Es necesario efectuar un estudio adicional de la mecánica de los fluidos para resolver el problema de esta manera. Dicho estudio queda fuera del alcance de esta obra, y afortunadamente no es necesario. En la mayoría de las aplicaciones, los fabricantes presentan la capacidad nominal y el funcionamiento de sus equipos en forma tabular o gráfica.

• El motivo por el cual se menciona la ecuación de la transferencia de calor y su importancia, tiene dos fines.

En primer lugar, es necesario poseer esta información para poder comprender de un modo adecuado los datos que proporcionan los fabricantes.

En segundo lugar, se necesita para seleccionar el equipo adecuadamente, teniendo en cuenta la conservación de la energía. Ya se presentaron algunos ejemplos al respecto, y se presentarán aún más.

• Es asimismo necesario hacer notar que la transferencia de

calor

en

los

serpentines

de

enfriamiento

en

el

aire

acondicionado, es todavía más compleja que en los enfriadores de líquidos, ya que generalmente tiene lugar la deshumidificación (condensación del vapor de agua en el aire).

• Los textos sobre aire acondicionado cubren este tema de una manera más apropiada. Sin embargo, los fabricantes han simplificado los procedimientos para calcular la capacidad de los serpentines de enfriamiento de aire en las aplicaciones a la refrigeración.

FUNCIÓN DEL EVAPORADOR

• El El evaporador evaporador constituye constituye (junto (junto con con el el condensador) condensador) unun
• El El evaporador evaporador constituye constituye (junto (junto con con el el condensador) condensador)
unun ejemplo ejemplo del del tipo tipo dede equipo equipo conocido conocido como como
cambiador cambiador dede calor. calor. Tiene Tiene como como objetivo objetivo proveer proveer
una una transferencia transferencia continua continua yy eficiente eficiente dede calor calor desde desde
el el medio medio que que sese desea desea enfriar, enfriar, al al fluido fluido refrigerante. refrigerante.
El El medio medio que que sese desea desea enfriar enfriar puede puede ser ser unun gas, gas, unun
líquido, líquido, oo unun sólido. sólido. El El aire aire yy el el agua agua son son las las
sustancias sustancias que que comúnmente comúnmente sese enfrían enfrían con con los los
evaporadores. evaporadores. EnEn los los evaporadores evaporadores más más comunes comunes el el
refrigerante refrigerante fluye fluye por por los los tubos, tubos, mientras mientras que que el el aire aire
que
que sese desea
desea enfriar
enfriar fluye
fluye por
por
el
el exterior
exterior dede los
los
mismos. mismos.

• A estos tubos, construidos a menudo en forma de serpentines, se les llama la superficie de transferencia de calor.

• Por sencillez, la explicación que se presenta a continuación de la

función

del

particular.

evaporador,

se

refiere

a

esta disposición en

• No obstante, es preciso enterarse de que existen muchas otras disposiciones y construcciones de evaporadores, y que el método de transferencia de calor es el mismo en todos ellos.

El refrigerante entra en la tubería del evaporador a baja

temperatura y baja presión, como resultado de la

expansión que experimenta al pasar a través del

dispositivo de control de flujo.

Una pequeña porción del refrigerante se evapora debido

a la súbita caída de presión, enfriando el líquido restante,

así como el propio gas de vaporización súbita.

• La temperatura del refrigerante se controla a un valor

deseado, por debajo de aquel al que se desea enfriar el

aire, mediante la selección del equipo apropiado y el uso

de dispositivos de control.

• Debido

a

que

el

aire

se encuentra a una temperatura más

elevada que la del refrigerante, el calor fluye desde este aire,

a través de la superficie de transferencia de calor del evaporador, hasta llegar al refrigerante.

• El

refrigerante líquido que entra al evaporador está a su

temperatura de saturación (ebullición). Por consiguiente, hervirá gradualmente a medida que recibe calor del aire, al pasar por el evaporador.

• En la mayoría de los tipos de evaporadores, el refrigerante ya hirvió en su totalidad al llegar a la salida del evaporador, y en muchos casos, puede ser hasta un vapor sobrecalentado, dependiendo de cuánto calor recibe y de cuánto refrigerante fluye.

CLASIFICACION DE LOS EVAPORADORES

Una Una manera manera dede clasificar clasificar los los evaporadores evaporadores eses

según según lala cantidad cantidad relativa relativa dede refrigerante refrigerante enen

forma forma dede líquido líquido yy vapor vapor que que fluye fluye aa través través del del

evaporador: evaporador:

Evaporadores

Evaporadores dede expansión

expansión seca

seca

Evaporadores

Evaporadores inundados

inundados

a) Evaporador de expansión seca

En el tipo de evaporador de expansión seca, la cantidad de refrigerante alimentado por el dispositivo de control de flujo es justamente la suficiente para que se evapore en su totalidad antes de salir del evaporador.

La figura 4.3.3 muestra un ejemplo de este

tipo

de

evaporador,

el

cual

utiliza

un

serpentín tubular a través del cual fluye el

refrigerante.

Cuando se utiliza un serpentín de esta manera, se

trata de un serpentín de expansión directa (ED).

Constituye una característica importante de este tipo

de serpentín, el hecho de que la pared del tubo no

está completamente cubierta con refrigerante

líquido.

Cuando el refrigerante entra al serpentín,

ya

se

encuentra algo de gas de vaporización súbita,

aumentado la proporción de vapor a medida que el

refrigerante fluye.

• Debido a que la cantidad de vapor es grande y la cantidad de líquido es pequeña, el líquido alcanza a mojar solamente una parte de la superficie del tubo; el resto de la superficie solamente hace contacto con el vapor. Si el refrigerante se sobrecalienta, una parte del tubo del evaporador no se moja en absoluto.

• La

importancia

de

esta

condición

estriba

en

que

la

transferencia de calor de la superficie del tubo al líquido es mucho mayor que la transferencia al gas. El uso efectivo de la

superficie que no se moja es mucho menor. Explicado de otra manera, se requiere una superficie mayor, que en el caso en que se mojara una mayor parte de la superficie del tubo, o mejor aún, si se mojara toda ella.

Es posible remediar esta desventaja utilizando un evaporador inundado, como se ve en la Figura.

La característica esencial de este evaporador, estriba en que el refrigerante líquido moja la mayor parte o el total de la superficie de transferencia de calor.

En

la

disposición

particular

que

se

muestra,

el

refrigerante líquido está fuera de la tubería, dentro del

casco.

 

Se utiliza suficiente refrigerante de manera que los tubos estén siempre sumergidos en el refrigerante líquido, asegurando que se moje toda la superficie de la tubería.

El líquido procedente del condensador entra a través del dispositivo de control de flujo, que generalmente es una válvula de flotador.

El

medio

que

se

desea enfriar, un líquido fluye

por

dentro de los tubos. Las burbujas de vapor del

refrigerante en ebullición se desprenden del líquido en el

espacio en la parte superior del casco y fluyen hacia la

línea de succión.

Este tipo de evaporador inundado se

conoce como un evaporador de casco y tubos

inundados. Se usa a menudo en los sistemas de

enfriamiento de líquidos de gran capacidad.

b) Evaporador de serpentín inundados

También se dispone de un arreglo de un evaporador

inundado, en el cual el refrigerante fluye por dentro de

los tubos, en vez de por fuera de los mismos. A este

tipo de evaporador se le conoce como evaporador de

serpentín inundado (Fig. 4.3.6)

El refrigerante líquido sale del recibidor o condensador, pasa

a través de una válvula de flotador a baja presión, la cual sirve como dispositivo de control de flujo, y se hace llegar a un tanque de almacenamiento, llamado trampa de succión, acumulador, o cámara de compensación.

El gas de vaporización súbita que se forma cuando disminuye la presión del refrigerante al entrar éste al acumulador, se extrae por la parte superior y fluye directamente a la línea de succión del compresor.

Sólo refrigerante líquido entra al serpentín de evaporador.

La cantidad de refrigerante que circula a través del

serpentín es mucho mayor que la necesaria para la

carga requerida de refrigeración, de manera que la

pared del tubo se moja completamente con el

líquido.

Las burbujas de vapor que forman al hervir el

refrigerante, no constituyen una cantidad suficiente

para hacer contacto en forma significativa con las

paredes del tubo, considerando la gran cantidad de

refrigerante.

El

refrigerante

líquido

que

no

se

evapora,

se

recircula nuevamente a través del acumulador,

mientras que el vapor se separa en la parte superior

del mismo y fluye hasta la línea de succión.

El evaporador de serpentín inundado es generalmente

más costoso que el tipo de serpentín de expansión

directa.

Es necesaria una gran cantidad de refrigerante a fin de

asegurar el nivel apropiado de líquido,

lo

que hace

necesario proveer

un

acumulador

con

su

correspondiente tubería.

 

Estos

acumuladores

no

son

necesarios

en

los

serpentines de expansión directa.

No obstante, los evaporadores de serpentín inundado

poseen evidentes ventajas de operación en los sistemas

que trabajan a bajas temperaturas. Debido al gran

espacio destinado al vapor en el acumulador, es difícil

que el líquido penetre en la línea de succión. Es

conveniente controlar el retorno del aceite del

compresor. Este se puede hacer retornar directamente

desde el acumulador, en lugar de hacerlo pasar a través

del evaporador.

El sistema de serpentín inundado puede asimismo ser más eficiente en cuanto al uso de la energía. Es posible tener un menor diferencial de temperatura entre el fluido enfriado y el refrigerante que se evapora. Una temperatura de evaporación más elevada representa menos potencia en el compresor.

La fuerza necesaria para hacer circular el refrigerante a través del serpentín inundado procede de la carga estática del líquido en el acumulador. A veces se utiliza una bomba para el refrigerante, a fin de activar la circulación todavía más, mejorando así el torrente en el serpentín. Esta variación del serpentín inundado se conoce como el sistema de sobrealimentación del líquido.

TIPOS DE SUPERFICIE DE LOS EVAPORADORES

• Si bien probablemente existen cientos de formas y

disposiciones diferentes de la superficie de transferencia

de calor del evaporador, casi siempre pueden

clasificarse en dos tipos: de forma tubular o de placa.

• Las superficies tubulares de transferencia de calor se

pueden sub- clasificar en tipos de tubo liso y tubo con

aletas. Se utiliza las aletas en los tubos o tuberías con

el fin de aumentar el área superficial, aumentando así la

transferencia de calor por unidad de longitud del tubo. A

la superficie comprendida por las aletas se le llama

superficie secundaria, y a la superficie desprovista de

aletas (tubo) se le llama superficie primaria.

Algunos tipos de superficies tubulares con aletas para evaporadores

Algunos tipos de superficies tubulares con aletas para evaporadores

Cuando se le utiliza para enfriar el aire por debajo de 32ºF, el vapor de agua que se condensa del aire se congela y se acumula sobre el tubo y entre las aletas. Con el fin de impedir la rápida obstrucción al flujo del aire entre las aletas, se limita el número de éstas por unidad de longitud a aproximadamente cuatro o menos por pulgada. El hielo que se forma también aumenta la resistencia térmica a la transferencia de calor. La descongelación periódica resulta por tanto necesaria, tanto en la construcción con tubo liso como en la tubería con aletas, por debajo de 32ºF, a fin de mantener suficiente refrigeración.

Los intervalos entre la descongelación pueden tener

mayor duración en el caso de la tubería lisa, puesto que

no existe una obstrucción sistemática al flujo de aire. El

tubo liso

se usa a menudo en las bodegas de

refrigeración. Sin embargo, aún en este tipo de

aplicación, hoy en día se utilizan con mayor frecuencia

los tubos con aletas, debido al mucho menor espacio

necesario para el evaporador, y a su costo generalmente

menor.

• Las aletas sólo resultan convenientes cundo existe una gran diferencia en el coeficiente de transferencia de calor de la película entre los dos fluidos. Las aletas siempre se colocan en el lado que tiene la mayor resistencia térmica, puesto que la superficie adicional compensa la mayor resistencia.

• El evaporador del tipo de placa (Fig. 4.3.10) se construye con pasajes ahuecados en una placa plana, a través de los cuales fluye el refrigerante. La construcción tipo de placa ofrece una cierta superficie secundaria de transferencia de calor, además de ser conveniente cuando se enfrían productos empacados en forma plana, y hacen contacto con la superficie de la placa.

Evaporadores del tipo placa

Evaporadores del tipo placa

• Este tipo de evaporador posee la ventaja adicional de

servir como un componente estructural, como, por

ejemplo, las paredes de un refrigerador doméstico o de

un estante refrigerado, cuando se le construye en forma

de caja. En seguida se describen algunas disposiciones

de evaporadores, tales como los de serpentín de

expansión directa, de doble tubería, de casco y tubos,

de casco y serpentín, y el enfriador Baudelot.

SERPENTÍN DE EXPANSIÓN DIRECTA (ED)

Este tipo de evaporadores se utiliza para enfriar el aire,

tanto en el intervalo de temperaturas que cubre el aire

acondicionado como para temperaturas más bajas. Se

trata de un evaporador del tipo de expansión seca, en el

cual una mezcla de líquido y vapor se alimenta por los

tubos, sin que haya recirculación de líquido. El

dispositivo de control de flujo es por lo general una

válvula de expansión termostática o un tubo capilar.

La forma más común es la de un serpentín plano, con

tubos rectos y curvas de retorno, provisto del número

requerido de hileras. Esta disposición se utiliza en

unidades de manejo de aire que utilizan la convección

forzada mediante un ventilador. Se utilizan también

formas especiales, como cajas, a fin de ajustarse a

aplicaciones convenientes de refrigeración.

Serpentín de expansión directa (ED)

Serpentín de expansión directa (ED)

• En el caso de serpentines de circuitos múltiples, se deben tomar precauciones a fin de asegurar que una cantidad igual de refrigerante fluya a cada circuito, y con la misma proporción de líquido y de gas de vaporización súbita en cada uno de ellos. Habrá una mayor caída de presión en las líneas que alimentan a los circuitos más alejados de la válvula de expansión, lo que resultará en más gas de vaporización súbita y una cantidad insuficiente de líquido, motivando que la alimentación en algunos circuitos sea escasa. Además, existe el problema de que debido a la mayor densidad del refrigerante líquido, una proporción mayor de éste fluya a los circuitos en la parte inferior del serpentín, y una proporción mayor de gas de vaporización súbita alimente los circuitos de la parte superior.

Ejemplo de diseño de un serpentín de circuitos múltiples

La longitud de la tubería en una disposición de un solo circuito está limitada debido a que la caída de presión aumenta con la longitud del tubo y el flujo del refrigerante. Al reducirse la presión de succión, resulta disposiciones de circuitos múltiples en paralelo (Fig. 4.3.12), en todas las unidades con excepción de las más pequeñas.

Ejemplo de diseño de un serpentín de circuitos múltiples La longitud de la tubería en una

• Esto también causa una distribución irregular. La alimentación desigual de los circuitos resulta en una reducción de la capacidad, puesto que algunos de los tubos no se utilizan en su totalidad.

• Con el fin de proveer un flujo igual de refrigerante líquido y de vapor desde la válvula de expansión hasta cada circuito del serpentín, se utilizan los distribuidores de refrigerante. El refrigerante líquido y el vapor se mezclan perfectamente en el cuerpo del dispositivo, y debido a que cada uno de los distribuidores tiene la misma longitud, todos los circuitos reciben una alimentación igual.

Distribuidor para refrigerante para un serpentín ED

Distribuidor para refrigerante para un serpentín ED
Distribuidor para refrigerante para un serpentín ED

EVAPORADORES DE VENTILACIÓN FORZADA

• A los evaporadores que se utilizan para enfriar el aire, y

que están equipados con ventiladores para hacer pasar

el aire entre los serpentines con refrigerante, se les

llama evaporadores de ventilación forzada. En este

grupo de evaporadores se incluyen unidades de

enfriamiento, enfriadores de productos, unidades de aire

acondicionada, serpentines con ventilador y difusores de

frío.

No

hay

uniformidad

en

cuanto

al

uso

de estas

denominaciones; a menudo se usan diferentes nombres para la misma unidad.

La

construcción

de

los

evaporadores

de

ventilación

forzada varía de acuerdo con el uso que se les da.

• Se muestran algunos ejemplos. Es posible utilizar tanto serpentines de expansión directa como serpentines inundados.

DIFUSORES DE FRIO PARA CAMARAS

DIFUSORES DE FRIO PARA CAMARAS

DIFUSORES DE FRIO PARA CAMARAS

DIFUSORES DE FRIO PARA CAMARAS

CÁMARA FRIGORÍFICA

CÁMARA FRIGORÍFICA

EVAPORADORES Y CONDENSADORES PARA

REFRIGERACIÓN

EVAPORADORES Y CONDENSADORES PARA REFRIGERACIÓN
EVAPORADORES Y CONDENSADORES PARA REFRIGERACIÓN

• Cuando se desea evitar la deshidratación o se desean niveles muy bajos de ruido, se utilizan velocidades muy bajas del aire (menores de 300 pies por minuto).

• Se utilizan velocidades medias (de 300 a 700 pies por minuto) en las aplicaciones generales del almacenamiento en frío donde no tiene lugar un exceso de deshidratación, y también en los sistemas de aire acondicionado. En el caso del aire acondicionado, las velocidades por encima de este nivel dan por resultado que salga agua condensada junto con la corriente de aire ..

• No obstante, se puede utilizar eliminadores del tipo de

deflector para atrapar las gotas de agua. Se utilizan

velocidades muy elevadas (hasta 2000 PPM) cuando se

desea alcanzar una transferencia de calor muy elevada,

como en los congeladores de ráfaga, en los cuales se

hace pasar el aire a muy bajas temperaturas y a altas

velocidades sobre los productos alimenticios que

necesitan congelarse rápidamente

• En lugar de utilizar serpentines secos, algunas unidades de ventilación forzada se modifican para usarse con aspersores en los serpentines. • Una bomba, tubería, y un cabezal con aspersores forman parte de la unidad (figura 6.15). Al rociar el serpentín con un líquido, se aumenta la cantidad de transferencia de calor. Se utiliza agua cuya temperatura es superior a la temperatura de congelación. • Si se desea que el aire que haga contacto con el serpentín esté por debajo de 32ºF, se utiliza una solución salmuera o de glicol.

ENFRIADORES DE LÍQUIDOS

El tipo de evaporador conocido como enfriador de

líquidos se utiliza para enfriar agua u otros líquidos.

Pueden ser del tipo de expansión seca o del tipo

inundado. Entre ellos se incluyen los enfriadores de

casco y tubos, casco y serpentín, de doble tubería, y

Baudelot. Sus diferencias estriban primeramente en su

construcción para adaptarse a la aplicación deseada.

Cada uno de ellos se discute brevemente.

• En el enfriador de expansión seca, el refrigerante se alimenta desde una válvula de expansión termostática, y fluye por dentro de los tubos. El líquido que se desea enfriar está dentro del casco. Este enfriador está provisto de deflectores, los cuales se extienden parcialmente a través del casco en forma alternada. Los deflectores obligan al líquido a fluir transversalmente a todos los tubos, asegurándose así que hace contacto con todos ellos. Además, también se aumenta la velocidad del líquido al reducirse el área de flujo. Estos efectos aumentan la cantidad de transferencia de calor.

• El lado del refrigerante (la tubería) se puede construir con una disposición de un solo paso (sólo pasa una vez) o de pasos múltiples, mediante la inclusión de separadores en los cabezales.

• El aumento del número de pasos para una cantidad

dada de flujo del refrigerante ocasiona una más alta

velocidad, y por consiguiente un coeficiente

mejorado de transferencia de calor en el lado del

refrigerante. No obstante, esto se debe balancear

contra el aumento de la caída de presión al

considerar los costos y la utilización de la energía.

A veces se suministra los tubos con aletas interiores

a fin de aumentar el área de transferencia de calor

en el lado del refrigerante.

También se dispone de un enfriador de expansión seca

del tipo de casco y tubos, el cual utiliza tubos en U.

• Los tubos se fijan por un solo extremo a una placa de

soporte, lo que les permite dilatarse y contraerse,

haciendo así que este tipo sea especialmente adecuado

a los sistemas de enfriamiento que usan salmuera a

baja temperatura.

• Si se utiliza enfriadores de tubos rectos, podrían ocurrir

esfuerzos muy severos al dilatarse y contraerse los

tubos, dentro del amplio intervalo de temperaturas.

ENFRIADORES DE CASCO Y SERPENTÍN, DE DOBLE TUBO, BAUDELOT Y DE TANQUE

• El enfriador de casco serpentín tiene un serpentín de

expansión directa y forma helicoidal, dentro de un casco

que contiene el líquido que se desea enfriar. Su costo

es relativamente bajo comparado con el del enfriador del

casco y tubos. Se usa para enfriar el agua potable y

otras bebidas, así como en aplicaciones industriales.

• El enfriador de doble tubo consiste de un tubo colocado dentro de otro tubo. Un fluido circula dentro del tubo interior, y otro circula en el anillo exterior entre las paredes de los dos tubos. Se construye por lo general en una disposición plana con curvas de retorno. Su costo relativamente alto y el acceso difícil a las paredes de los tubos, limitan su uso a aplicaciones especiales.

• El enfriador Baudelot

consiste en una tubería

en forma

de

serpentín de expansión directa; horizontalmente, uno sobre el otro.

los

tubos

se sitúan

El líquido

que se desea

enfriar se distribuye sobre el tubo superior, haciendo contacto con cada hilera de tubos, a medida que desciende por gravedad.

Un canal en fondo recoge al líquido enfriador. Este tipo

de enfriador es conveniente para enfriar líquidos cerca

de su punto de congelación, ya que una congelación

total no daña por lo general al equipo. Como este

equipo trabaja al descubierto, provee asimismo

aireación cuando ésta es deseable. Se utiliza para

enfriar leche, así como en otras aplicaciones similares

en la industria alimentaria.

• El enfriador del tipo de tanque se compone de un serpentín con refrigerante, inmerso en un tanque rectangular. Se utiliza para enfriar un líquido en los cascos en que no tiene importancia la sanidad o la contaminación. Se puede utilizar para enfriar salmuera en el tanque. Esta se hace circular por todo el tanque, el cual contiene latas selladas llenas de productos tales como helado,

• Los enfriadores de expansión seca se utilizan ampliamente para enfriar el agua en el aire acondicionado, con compresores reciprocantes o de tornillo. El compresor, el evaporador y los controles pueden montarse y probarse en la fábrica. Esta combinación se conoce como un enfriador integral de líquidos. La mayoría de las unidades utilizadas para el enfriamiento del agua se ofrecen hoy en día como unidades integrales, a fin de reducir los costos y asegurar una mayor fiabilidad. El enfriador integral puede asimismo incluir un condensador enfriado por agua.

• En el enfriador inundado de casco y tubos el líquido que se desea enfriar fluye a través de los tubos, y el refrigerante líquido en el casco. La cantidad de refrigerante es suficiente para que todos los tubos queden sumergidos, de manera que la superficie de los mismos se moje en su totalidad. Las burbujas de gas del refrigerante evaporado suben hasta la superficie y se separan del líquido. Se debe proveer un espacio suficientemente grande por encima de los tubos, para que éste se acumule el vapor del refrigerante y se evite el arrastre del líquido a la línea de succión.

Además se proveen a menudo eliminadores, a fin de

captar las pequeñas gotas de líquido. Estos se

componen de hojas traslapadas en forma de Z, o de un

malla que se extiende a través del casco.

Los dispositivos utilizados para el control del flujo del

refrigerante líquido están constituidos por válvulas de

flotador de alta o baja presión, o por un orificio. Para

asegurar la igual distribución del refrigerante en toda la

longitud del enfriador, se puede proveer un canal

colector a los largo del fondo del casco.

• Algunos enfriadores inundados tienen una bomba y un cabezal para rociar líquido a los tubos y humedecerlos completamente, evitándose así la necesidad de utilizar tubos sumergidos. Esta disposición se utiliza a veces a bajas temperaturas.

• Si se utilizan refrigerantes fluorocarbonados en el enfriador, entonces por lo general los tubos se fabrican con aletas integrales externas, con el fin de aumentar el área de superficie. El lado del agua (los tubos), generalmente se puede obtener con una variedad de disposiciones de pasos múltiples, en donde el agua fluye a través de sólo un grupo de tubos y pasa de un lado a otro a través del evaporador. Los pasos necesarios se crean separando grupos de tubos, mediante divisiones en los cabezales.

El número de pasos se establece dependiendo de la cantidad de flujo del agua, a fin de obtener una alta velocidad (y asimismo una elevada transferencia de calor), limitada por el aumento en la caída de presión debido al número de pasos.

• Los cabezales, llamados cajas de agua en los enfriadores inundados de casco y tubos, son a menudo removibles, de manera que los tubos se puedan limpiar mecánicamente, o hasta reemplazarse. Esto reviste mayor importancia en el caso de os enfriadores inundados de casco y tubos, que con los enfriadores de expansión seca, puesto que si el agua se congela dentro de un tubo, es más probable que lo rompa, que si el agua estuviera dentro del casco. Además, existe una mayor probabilidad de que los contaminantes ensucien el circuito del agua que el circuito del refrigerante. Por consiguiente, es importante que se pueda limpiar el interior de los tubos con facilidad.

CAPACIDAD Y SELECCIÓN DE LOS ENFRIADORES DE LÍQUIDOS

Si

bien

las

capacidades

de los evaporadores, como

elementos individuales se pueden obtener de los fabricantes, también es posible obtener las capacidades nominales de las combinaciones de enfriadores tipo integral, incluyendo el compresor, enfriador y condensador, ya sea que éste último sea enfriado por agua o por aire. La mayoría de las aplicaciones permiten utilizar equipos integrales. Debido a su costo total más bajo y a la facilidad de instalación, es aconsejable utilizar unidades integrales siempre que sea posible. En esta sección se presientan datos de as capacidades de un grupo de pequeños enfriadores de líquido tipo integral, equipados con condensadores enfriados por aire (tabla 6.3).

Ejemplo :

Un enfriador integral adecuado para enfriar 20 GPM de

agua, de 55 a 45ºF. La temperatura ambiente del aire

es de 100ºF.

Solución. Se utiliza la ecuación siguiente, y se

determina que la capacidad requerida es:

T

*

GPM CT

24

20 *10

8,3 t
24

Capacidades Nominales de enfriadores integrados por aire

Capacidades Nominales de enfriadores integrados por aire

LA UTILIZACIÓN DE LA ENERGÍA Y LOS EVAPORADORES

• Cuando se estudiaron los evaporadores, se hizo hincapié en dos factores generales que mejoran la utilización eficiente de la energía. Uno de ellos es la promoción de un aumento en la transferencia de calor; el otro es el mantenimiento de la más alta temperatura razonable de evaporación. Se observará que bajo una de las circunstancias, estos dos factores se oponen. Esto es, una manera de aumentar la transferencia de calor del evaporador, consiste en incrementar la diferencia de temperatura entre el medio que se desea enfriar y el refrigerante que se evapora. Sin embargo, una temperatura de evaporación más baja hace que la potencia necesaria del compresor sea mayor.

Teniendo esto en cuenta, todavía es posible enumerar factores específicos que aumentan la transferencia de calor, sin disminuir la temperatura de evaporación. Esto quiere decir, en efecto, que para una capacidad dada de transferencia de calor (refrigeración), es más elevada la temperatura de evaporación, y se utiliza menos potencia.

1. La disposición a contraflujo aumenta la transferencia de

calor con respecto al flujo paralelo, puesto que la DTME

es mayor.

  • 2. La superficie (mojada) de un evaporador inundado es más efectiva que la superficie de expansión seca, la cual está sólo parcialmente mojada.

  • 3. Es posible mojar una superficie mayor, mediante la

aspersión de refrigerante.

  • 4. En un serpentín de expansión directa, se debe proveer un flujo igual a cada circuito mediante el uso de

distribuidores.

5 El mantenimiento de las superficies limpias evita la

reducción del coeficiente de transferencia de calor.

6. El aumento del área de superficie, mediante el uso de

aletas o sencillamente con más tuberías, aumenta la

transferencia de calor.

7. Mediante el aumento de la velocidad del fluido, se

aumenta el coeficiente de transferencia de calor tanto en

el lado del refrigerante como en el lado del aire o agua.

En los enfriadores de líquidos, esta situación se logra

aumentando el número de pasos.

EQUIPO PARA TRANSPORTE REFRIGERADO

EQUIPO PARA TRANSPORTE REFRIGERADO
EQUIPO PARA TRANSPORTE REFRIGERADO
BANCOS DE HIELO PARA LA INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN
BANCOS DE HIELO PARA LA INDUSTRIA DE LA
REFRIGERACIÓN