Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • Analisis Bahan Pangan - PPTX Kopi

    Transféré par

    Yupiter Ndruru
    168 vues9 pages
    Dokumen tersebut memberikan ringkasan analisis komposisi kopi instan merek Good Day "Moccacinno" yang diproduksi oleh PT. Santos Jaya Abadi sejak 1980. Dokumen tersebut menjelaskan komposisi bahan, syarat mutu, dan metode analisis kadar air, abu, kafein, gula, dan logam pada produk tersebut.

    Description originale:

    Analisis kandungan pada Kopi Instan

    Titre original

    Analisis Bahan Pangan.pptx Kopi

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    PPTX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Signaler ce document
    Dokumen tersebut memberikan ringkasan analisis komposisi kopi instan merek Good Day "Moccacinno" yang diproduksi oleh PT. Santos Jaya Abadi sejak 1980. Dokumen tersebut menjelaskan komposisi bahan, syarat mutu, dan metode analisis kadar air, abu, kafein, gula, dan logam pada produk tersebut.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PPTX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    168 vues9 pages

    Analisis Bahan Pangan - PPTX Kopi

    Transféré par

    Yupiter Ndruru
    Dokumen tersebut memberikan ringkasan analisis komposisi kopi instan merek Good Day "Moccacinno" yang diproduksi oleh PT. Santos Jaya Abadi sejak 1980. Dokumen tersebut menjelaskan komposisi bahan, syarat mutu, dan metode analisis kadar air, abu, kafein, gula, dan logam pada produk tersebut.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PPTX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    sur 9

    ANALISIS BAHAN PANGAN

    Analisis Komposisi Kopi Good Day


    Moccacinno

    Yuspiter Ndruru
    062113034

    Pengantar
    Kopi merupakan bahan minuman
    yang mengandung kafein.
    Kopi good day Moccacinno
    merupakan produk dari PT. Santos
    Jaya Abadi.
    Pada tahun 1980, minuman ini
    pertama kali di produksi dan tersebar
    di Indonesia.

    Rincian Produk
    Nama Produk : Good Day Moccacinno
    Kategori
    : Minuman Serbuk Kopi Instan
    Isi Bersih
    : 100 gram (5 sachet @20 gram)
    Kemasan
    : Box
    Quantity
    : 1 kotak 5 sachet
    Diproduksi Oleh
    : PT. Santos Jaya Abadi
    Sidoarjo,
    61257 - Indonesia
    No. BPOM
    : MD 249913058029
    SNI
    : SNI 01-2983-1992

    Kemasan

    Komposisi
    Gula, Krimer Nabati, Kopi Instan,
    Coklat Bubuk, Perisa Identik Alami
    Mocacinno, Pemanis Buatan Sukrlosa,
    Asesulfam-K.

    Syarat Mutu SNI

    Analisis Pada Kopi Instan

    Analisis
    Analisis
    Analisis
    Analisis
    Analisis

    Kadar
    Kadar
    Kadar
    Kadar
    Kadar

    Air
    Abu
    Kafein
    Gula
    Logam

    1. Analisis Kadar air


    Prinsip :

    mengeringkan sampel dalam oven 1000 - 1050 C sampai


    bobot konstan dan selisih bobot awal dengan bobot akhir
    dihitung sebagai kadar air.

    Prosedur :

    3 gram
    contoh
    ditimbang

    Masukkan
    dlm oven
    selama 3
    jam (T = )

    Vous aimerez peut-être aussi