UNIVERSIDAD NACIONAL

Santiago Antunez De Mayolo

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera
Sanitaria
CURSO: CONTAMINACIN ATMOSFRICA
TEMA: HUELLA HDRICA
DOCENTE: Ing. Senz Pohl Gregorio Santiago
ALUMNO: Lpez Olivera Daniel Edison
CDIGO:

091.0704.063
Huaraz Julio 2014

INTRODUCCIN
Los antiguos filsofos consideraban el agua como un
elemento bsico que representaba a todas las
sustancias lquidas. Los cientficos no descartaron
esta idea hasta la ltima mitad del siglo XVIII.
Los habitantes utilizan una gran cantidad de agua
para beber, cocinar y lavar. Pero utilizan todava ms
en la produccin de bienes tales como alimentos,
papel, prendas de algodn, etc. La huella hdrica es
un indicador de uso de agua que tiene en cuenta
tanto el uso directo como indirecto por parte de un
consumidor o productor.

OBJETIVOS
Conocer el consumo requerido del agua en una
persona.
Entender el cuidado que se debe dar al agua
dulce.
Obtener clculos del consumo de agua diaria por
persona.
Comprender cunta cantidad de agua es necesaria
en la produccin de alimentos.

Cunta agua
consumes en 1 da?

Promedio Mundial de Huella

Hdrica

Fuente: M.M. Mekonnen, A.Y.

Hoestra ,. 2011

En el mundo una persona

promedio consume en 1 da:

3,794

litros de agua

Qu es la Huella
Hdrica

Es un indicador de uso de
agua
Es el volumen total de
agua dulce
que
se
utiliza
para producir los
bienes
y
servicios
consumidos
por
un
individuo,
comunidad
o
empresa.
Tiene en cuenta el uso
directo (agua
que
ves)
como
el
uso indirecto
(agua que no ves)

Por ejemplo:
Para un litro
de leche
Cunta agua
requiere?

Usos Directos
Agua Azul:
Evaporacin
Agua Azul: Agua en el
producto

Agua Azul: Agua

Superfcial
o Subterrnea

Agua Gris: Agua

Contaminada

Consumos en la Produccin

Usos Indirectos
Proveedores de
Materia
Prima

Agua
Gris:
Excret
as

Proveedores de
Energa
Elctrica
Agua
Azul:
Evaporaci
n y
Producci
n

Agua Verde:
Evapotranspir
acin

C
o
n
s

La Huella Hdrica de 1 litro de leche es :

1000 litros de agua

Agua Verde

Agua Azul

Agua Gris

Otros ejemplos

10,000 litros para

1kg de Algodn

15,400 litros de
agua para 1 kg de
Carne

2,500 litros de
agua para 1kg
de arroz

Sabias que la huella hdrica de

un producto vara, dependiendo la
zona en que se ha producido?

Brasil = 370 litros de

agua para un litro de
Caf

Colombia = 490
litros de agua para
un litro de Caf

Stress de Agua

Fuente: Pfster, et
al., 2009

Estamos haciendo algo?

Anli
sis

1.
MEDIR Y
REDUCIR

2. CREAR VALOR
COMPARTIDO EN AGUA

Accion
es

Consumos Directos e Indirectos y ser ms

eficientes.

Ser ms responsables .
Comunica
cin

3. COMUNICAR Y ENSEAR

Masivamente: a la industria del sector privado, en

Universidades y centros de investigacin, al gobierno y sector
pblico, al pblico en general

Fuente: Adaptacin de Ppt. Sergio Prez (Colombia)

Qu empresas son socias del proyectos

SuizAgua Andina Per?

SuizAgua Andina Chile

SuizAgua Colombia

La huella hdrica puede calcularse

para:

Producto

Proceso

Persona

Un grupo de
consumidores

Empresa, negocio
rea geogrficamente
delimitada

Cmo medir la Huella

Hdrica?

Ahora t medirs la Huella

Hdrica de .

Aplicaremos la medicin de
Huella a:

100 g de carne de res

(1500 litros de agua)

150 g de papa

(42 litros de agua)

100 g de arroz

(250 litros de agua)

80 g de tomate

70 g de cebolla

1 aj limo

(20 litros de agua)

(20 litros de agua)

1 aj amarillo (25 litros de agua)

(20 litros de agua)

CONTACTOS:
CELULAR: 991798478
CORREO: minos_dan87@Hotmail.com
daniel.lop87.car@gmail.com
Facebook:
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Gracias