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MATERNA
HGO No. 4 LUIS CASTELAZO AYALA
EOS EUNICE GOMEZ LOPEZ R1NEO
INTRODUCCIN
Adecuada para
necesidades
metabolicas y
requerimientos
para crecimiento
Alimentacin
complementaria
manteniendo LM
hasta los 2 aos
Exclusiva
primeros 6
meses
Adaptacin a la
VEU
Relacion madrehijo
Imitar composicion
de LM
AlimentosMedicamentos
Indicacin peditrica
DEFINICIN
DEFINICIN
Productos dietticos para uso nutricional especifico
Formulas de alimentacin artificial, vitaminas, edulcorantes, etc.
70s FDA propone el termino medical food
OMS/FAO
REGLAMENTOS Y
NORMATIVAS
Objetivo lo ms semejante a leche materna
Anteriormente slo se haban establecido
Cilleruelo M, Calvo C. Frmulas adaptadas para lactantes y modificaciones actuales de stas. An Pediatr
Contin 2004;2(6):325-38
Medicas
Mujeres
No indicadas en nios
sanos que no desean o no pueden
lactar.
Produccin de leche materna
Actualmente con modificacin
insuficiente de macronutrientes
en las que lade
lactancia
que se aproximan aNios
la composicin
la LM. esta
medicamente contraindicada
General
es
Tarea
complicada?
Densidad calrica
Tipo y cantidad
de grasas
Patologa de base o
concurrente
Bajo residuo o
Fuente de carbohidratos
Presencia de fibra
Ausencia/presencia de
lactosa
EDAD
Nos permite distinguir tres grandes
grupos de preparados:
1. Frmulas para lactantes (prematuro y a
aos de edad.
3. Frmulas para mayores de 10 aos y
adultos.
E. Lpez Ruzafa et al. Frmulas de nutricin enteral peditrica. Cmo elegir la adecuada?. Acta Pediatr Esp.
2011; 69(9): 393-402
CLASIFICACIN
Formulas completas: contiene
todos los nutrimentos*
Composicin
nutricional
Formulas incompletas: hace
falta uno o mas nutrimentos
FORMULAS
OLIGOMERICAS
Formulas extensamente hidrolizadas
Mayor cantidad de peptidos y algunos a.a. en forma
libre
Cumplen con requerimentos minimos y maximos
Protenas basadas en proteinas de leche (caseina) y
CLASIFICACIN
Segn la hidrolisis
proteica
Parcialmente
hidrolizadas
Proteinas PM
>6,000 Daltons,
indicadas para
prevencin y no
para tx de alergia
Extensamente
hidrolizadas
La mayor parte de
su protena con PM
>1,500 Daltons
Extensamente
hidrolizadas con
TCM (semielementales)
Mayor parte de su
proteina con PM
>1,500 Daltons y
contienen TCM
FORMULAS
MONOMERICAS
Formulas elementales
Contiene a.a. en forma libre
Formulas de aminoacidos libres
SIC, absorcin deficiente, APLV que no responden
con FEH
FORMULAS ESPECIALES
Frmulas
Frmulas
Frmulas
Frmulas
Frmulas
Frmulas
Frmulas
Lactantes que
sin lactosa.
presentan
de protena de soya. algn trastorno que
impide la utilizacin
antiestreimiento.
de una frmula
convencional
anticlico.
antirrelujo o antirregurgitacin.
nutricionales da/noche.
para el tratamiento diettico de
errores congnitos del metabolismo.
COMPOSICION
Recomendaciones calricas :
650 kcal/da en los primeros 6 meses
850 kcal/da en el segundo semestre.
Proporcin calrica se repartir :
55% grasas
35-55% CHO
5% protenas.
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Caractersticas y
composicin
20 CAL /
Onza
67 cal / 100
Pediatr Integral 2007;XI(4):318-32
ml
Minerales
Vitaminas
El aceptado por el codex Alimentario
Otros
Prebitico
Porcin no digerible de los hidratos de carbono que
Probitico
Microorganismos no patgenos que resisten la digestin
Pre y probiticos
Oligo fructosa, inulina (0.8 g/dl) , bifidobacterias y
lactobacilos
o Dextrinomaltosa
< osmolaridad
Absorcin no depende de la lactasa en RN
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CARBOHIDRATOS
Maltodextrina. Sacarosa, fructosa.
Responsables de la osmolaridad, sabor
Estn presentes como polmeros de glucosa,
sacarosa y fructosa.
En su mayora proceden de la hidrlisis parcial
PROTEINAS
Requerimientos
Primeros 6 meses 2,2 g/kg
Segundo semestre 1,6 g/kg
Relacin seroprotenas/casena
Primeros 6 meses 60/40
F. continuacin 20/80.
Seroprotena predominante
betalactoglobulina
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PROTEINAS
Fuente:
Generalmente de origen animal: casena, lactoprotenas
sricas
Origen vegetal: soya
Composicin:
intactas
hidrolizadas (fragmentos de pptidos o aminocidos libres)
mayor osmolaridad
peor sabor
los aminocidos libres se absorben mediante transporte
GRASAS
Requerimientos 4,4 y 6 g/100 kcal.
Proporcin de grasas:
40-55% en las formulas de inicio y de un
35-55% en las de continuacin.
LM se digieren con mayor facilidad por la lipasa
Estimulada por las sales biliares
y poliinsaturados
50, el 30 y el 15% en la leche materna
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GRASAS
Leche materna
Oleico (38%)
Palmtico (20%)
Linoleico (15%).
Absorcin longitud de la cadena de los cidos grasos
Se aconseja evitar en las frmulas el predominio de cidos grasos
saturados de cadena larga
Son mal absorbidos
Contribuyen a prdida fecal de calcio y tienen efecto
hipercolesterolemiante.
Se recomienda que la proporcin de cidos grasos monoinsaturados
GRASAS
Los cidos grasos de cadena media no deben
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vitaminas liposolubles
combinaciones de:
AGE, AGPI, AGMI, MCT
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Fuente
Caractersticas especiales
cidos Grasos
Poliinsaturados (AGPI)
cidos Grasos
Monoinsaturados
(AGMI)
Aceite de canola,
crtamo
Triglicridos de
cadena media (TCM)
Aceite de coco
fraccionado
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FORMULAS DE
INICIO
FORMULAS DE INICIO
Modificacin en proteinas:
Relacion suero/caseina 60:40
Modificacin en grasas:
Eliminacin de grasa lctea
Aceites vegetales
Modificacin en hidratos de carbono
Incremento de lactosa 7g-100ml
Modificacin en minerales
Relacin calcio/fosforo, sodio/potasio
Adicin de hierro, vitaminas, taurina
FORMULAS DE INICIO
Nombre comercial
SMA gold infantil premium 1, enfamil 1,
enfamil premium 1, NAN 1, similac advance 1,
similac advance 1 IQ, novamil 1
Indicaciones:
Alimentacin del nio de recin nacido hasta
Contraindicaciones:
Intolerancia a la lactosa, alergia a las protenas
de la leche
Contenido
Proteinas
1.8-2.2 g/100kcal
Taurina
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
23-28 mg/100kcal
56-110 mg/100kcal
60-70 mg/100kcal
0.8-1.8 mg/100kcal
63-80 mg/100kcal
31-46 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1-2:1
92-134 mOsm/l
Osmolaridad
Formulas de
seguimiento
Nombre comercial:
Promil Gold 2, enfapro premium 2, enfamil 2, NAN 2,
nutrilong 2, similac advance 2, gain advance 2 IQ,
novamil 2.
Indicaciones:
Nios a partir de los 6 meses o de los 6 kg de peso a los
12 m
Contraindicaciones:
Alergia a las proteinas de la leche de vaca e intolerancia
a la lactosa
Contenido
Proteinas
2.2-3.9 g/100kcal
Relacin suero/caseina
18-40/52-82
Hidratos de carbono
Lipidos
4.2-5.5g/100 kcal
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
23-55mg/100kcal
104-190 mg/100kcal
64.7-115 mg/100kcal
1.5-1.8 mg/100kcal
68-173 mg/100kcal
41-110 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.2:1
138-250 mOsm/l
Osmolaridad
280-320mOsm/kg agua
Frmulas
especiales
Proteinas
2.4-3.4 g/100kcal
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
33-36 mg/100kcal
115-125 mg/100kcal
79-83 mg/100kcal
1.1-1.2 mg/100kcal
82-92 mg/100kcal
65-74 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.25:1
110-157 mOsm/l
Osmolaridad
carnitina.
CHO: glucosa, dextrinomaltosa y/o sacarosa.
Suplementados con Ca y P, relacin 1.2 y 2.
Indicada: intolerancia comprobada a lactosa y
Proteinas
2.5-3.1 g/100kcal
Carnitina
0.8-3 mg/100kcal
Taurina
3.7-6.6 mg/100kcal
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
70 kcal/ 100 ml
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
27-44 mg/100kcal
100-120 mg/100kcal
60-80 mg/100kcal
1.1-1.8 mg/100kcal
80-105 mg/100kcal
40-75 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.2:1
108-177 mOsm/l
Osmolaridad
Proteinas
2.1-2.5 g/100kcal
Taurina
4.6-6.6 mg/100kcal
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
24-33 mg/100kcal
100-119 mg/100kcal
60-73 mg/100kcal
0.5-1.8 mg/100kcal
80-83 mg/100kcal
40-55 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.3:1-2:1
96-136 mOsm/l
Osmolaridad
Frmula hipoantignica
Posterior a hidrlisis, molculas peptdicas con
de APLV.
Proteinas
2.2-3.2 g/100kcal
Hidratos de carbono
11 g/100 kcal
Lipidos
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
24-33 mg/100kcal
94-98 mg/100kcal
59-71 mg/100kcal
0.7-1.5 mg/100kcal
64-75 mg/100kcal
36-41 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.8:1
96 mOsm/l
Osmolaridad
Lab
Nombre
comercial
Protenas
Carbohidratos
Lpidos
Pro
biticos
Nucletidos
Abbott
Similac
alimentum
advance
Casena,
cisteina,
tirosina,
triptfan
o
Sacarosa,
almidn de
tapioca
Aceite de crtamo,
TCM
Mead
Johnson
Nutramigen
Casena,
cisteina,
tirosina,
triptfan
o
Miel y almidn
de maz
Aceite de palma,
soya, coco, girasol,
TCM, DHA y ARA
Pisa
Friso Allergy
Care
Casena
Lactosa, jarabe
de glucosa
Aceites vegeetales
24.7mg
Mead
Johnson
Pregestimil
Casena
Polmeros de
glucosa
Nestl
Alfar
Protena
del suero
Maltodextrinas,
almidn de papa
42mg
Pisa
Friso
intensive HA
Protena
del suero
Lactosa, jarabe
de glucosa y
GOS
Aceites vegetales
25.1mg
Nutricia
Aptamil
[pepti
junior]
Slidos de
glucosa
25mg
Protena
del suero
Hidrolizados de casena
Proteinas
2.8 g/100kcal
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
67 kcal/ 100 ml
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
48-55mg/100kcal
110-125 mg/100kcal
85-90 mg/100kcal
1.8 mg/100kcal
94 mg/100kcal
63-70 mg/100kcal
Relacin Ca/P
1.5:1
172-200 mOsm/l
Osmolaridad
2.7-3 g/100kcal
Taurina
4.6-5.8 mg/100kcal
Hidratos de carbono
Lipidos
Energa
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
30-60 mg/100kcal
100-125 mg/100kcal
60-104 mg/100kcal
0.8-1.2 mg/100kcal
80-85 mg/100kcal
40-53 mg/100kcal
Relacin Ca/P
2.1-1.5:1
145-177 mOsm/l
Osmolaridad
FRMULA A BASE DE
AMINOCIDOS
No requieren procesos
digestivos de protenas
para absorcin intestinal.
Nitrgeno se aporta
como L-aminocidos,
CHO como polmeros de
glucosa y lpidos en TCM
y PUFAS.
Indicada: alergias
alimentarias, SIC,
insuficiencia pancreatica.
Proteinas
6-7.5 g/250ml
Relacion de aminoacidos
dispensables, indispensables
1:1.3
Hidratos de carbono
31.5-36.5 g/250ml
Lipidos
5.88-9.6 g/250ml
Energa
200-250 g/250ml
Minerales y electrolitos
Na
K
Cl
Fe
Ca
P
50-15 mg/250ml
232-330 mg/250ml
88-270 mg/250ml
1.92-3.5 mg/250ml
155-243 mg/250ml
155-200 mg/250ml
Relacin Ca/P
1.8:1
170 mOsm/l
Osmolaridad
FORMULAS PARA
PREMATUROS
Reserva muy escasa de
nutrientes
Requerimientos elevados de
energa, agua y elementos
nutricionales
FORMULAS PARA
PREMATUROS
Cubrir necesidades nutricionales
ndices de acrecin de nutrientes observada
inferior 2.500g.
Pueden administrarse hasta que la edad corregida
estndar.
Se suele sustituir un 50% del aporte de lactosa por
CARBOHIDRATOS
Contenido: 8.5 g/ dl 45 50 % del total de
caloras,
Mezcla en cantidades iguales de lactosa y
polmeros de glucosa
Menor actividad de lactasa en el RNPT.
Polmeros de glucosa o maltosadextrina, son
PROTEINAS
La concentracin es un 50% > frmulas estndar
Suministran 3-4g de protena/kg/da.
Fuente proteica protenas de leche bovina con
metablica.
GRASAS
Proporcionan un 50% del total de caloras
no proteicas.
Las frmulas disponibles contienen
50% triglicridos de cadena larga
40%-50% de triglicridos de cadena media
cidos grasos poliinsaturados de cadena
larga (PUFA)
Origen vegetal
Facil absorcin (comparados con los
saturados)
Aportan cantidad adecuada de cidos
grasos esenciales.
Formulas:
PUFA 16.3 - 20.1 mg
cido araquidnico 20.4 mg - 40.8 mg,
VITAMINAS Y MINERALES
Relacion suele ser: 2:1
En comparacin 1.4:1 a 1.5:1 de la estndar.
El contenido de vitaminas es mayor, pero slo se logran
Comparacin de Frmulas
Estndar y Prematuros
Suspender
Fortificadores
Preparacin
Verificar instrucciones en la lata.
Previo lavado de manos.
Usar contenedores y biberones
limpios.
Agitar para evitar grumos.