GLUCLISIS

La obtencin de Piruvato y otras molculas

a partir de azcares.

Prof. Vctor M. Vitoria

INSTITUTO TECNOLGICO DE
TUXTEPEC

EQUIPO N2
LUISA ALEJANDRA CORTS CID
ZURIDEISY TERRERO JIMMEZ
ROCO LPEZ GONZLEZ
YAZMN FARIDE MNDEZ SANTIAGO
KEILA MISHELLE SALCEDO MORALES
INGENIERA BIOQUMICA
4TO.A

IV UNIDAD
BIOQUMICA

GLUCLISIS
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O gliclisis, se llama tambin ruta de Embden-Meyerhof.

Es la va metablica encargada de oxidar la glucosa con
la finalidad de obtener energa para la clula.
Se obtienen como productos finales, cido lctico
(lactato), agua y energa.
Representa un proceso fermentativo anaerobio, que de
hecho constituye una de las vas ms sencillas para la
obtencin de energa a partir de las molculas
nutritivas.
Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas
Ocurre en el citosol.
No necesita oxgeno.
Sustrato inicial: una molcula de glucosa. 6C
Molcula final: 2 de piruvato (c. Pirvico). 3C

CH3 - CO - COOH

ASPECTOS HISTRICOS

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Hace ms de 500 aos, el holandsAntoinevanLeewenhoekdescribi la

existencia de la unidad funcional, anatmica y de origen de los seres
vivos,i.e.la clula.
En 1896 un cientfico alemn llamado Hahn trataba de separar
protenasde la levadura pero el extrato se filtr en un pao muy fino y
desafortunadamente era muy difcil de preservar.
HansBuchner record que la fruta se conserva agregndole azcares.El
experimento lo realizEduard, hermano deHans, agreg la sacarosa al
extracto de levadura, de la solucin emergan burbujas.Eduardconcluy
que era lafermentacin, el proceso descrito por LouisPasteurcomo lavida
sin aire, estaba ocurriendo.
La hiptesis deBuchnerconsisti en que la fermentacinresulta de la
actividadde una enzima, que el llamzimasa.
Actualmente llamamos a este proceso que realmente se lleva a cabo por
10 enzimas, gluclisis del griegoglycos: dulce +lysis: ruptura. Por estas
observaciones,Buchnergan el premioNobel.
En 1941,FritzLipmany HermanKalkardescubrieron las funciones de los
compuestos de alta energa como elATPen el metabolismo intermedio.
Las
funciones
de
los
cofactores
como
elNAD+y
de
los
compuestosfosforiladosen el metabolismo, se describieron por primera
vez en la gluclisis.
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La fermentacin es el aprovechamiento de la glucosa en ausencia

de O2.
El objetivo final de esta va, es la sntesis de molculas de alta
energa qumica como eladenosntrifosfato(ATP), que se utilizan
para realizar trabajo.
Los organismos primitivos se originaron en un mundo cuya
atmsfera careca de 02y por esto, la gluclisis se considera como
la va metablica ms primitiva .
Esta transformacin, conlleva a la produccin de dos molculas de
ATP.
La gluclisis es la nica va en los animales que produce ATP en
ausencia de Oxgeno. En la reaccin neta, tambin se reducen dos
molculas deNAD+a NADH:

En condiciones anaerobias, el piruvato es convertido a lactato en los

animales o etanol en las levaduras, acompaado de la regeneracin
deNAD+el cual permite a la gluclisis continuar en ausencia de
Oxgeno.
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HISTORIA
1860 Louis Pasteur descubri que los mo son
los responsables de la fermentacin.
1897 Eduard Buchner encontr que cierto
extracto celular puede causar fermentacin.
1905 Arthur Harden y William Young
determinaron que para que la fermentacin
tenga lugar son necesarias una fraccin
celular de masa molecular elevada y
termosensible (enzimas) y una fraccin
citoplasmtica de baja masa molecular y
termorresistente (ADP, ATP, NAD+ y otras
coenzimas).
1940 se determinaron los detalles de la va
por Otto Meyerhoff y algunos aos despus
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por Luis Leloi

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VISIN GENERAL

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FUNCIONES DE LA
GLUCLISIS

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ETAPA CLAVE: N 5
Se consume un coenzima:
NAD

Cmo se regenera?

Aerobios: el NADH+H+ formado cede los

electrones hasta que llegan al O2.
Anaerobios: el NADH+H+ se oxida por la
reduccin del cido pirvico.
FERMENTACIONES.

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FUENTES

(2016). Laguna.fmedic.unam.mx. Retrieved 20 April

2016, from http://laguna.fmedic.unam.mx/~
evazquez/0403/reacciones%20glucolisis1.html
http://
es.slideshare.net/profesorjano/glucolisis-2872239
Gutierrez, R. (2014). La Glucolisis. Es.slideshare.net.
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es.slideshare.net/RobertQuilcaGutierrez/la-glucolisi
s-35568463
Moguel, O. (2012). Gluclisis. Es.slideshare.net.
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http://es.slideshare.net/kyohenry/gluclisis-15035696
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