Yana Corneta

La forma de los tubrculos

se asemeja a una corneta,
de ah su nombre. Es una
variedad antigua que se
cultiva en la zona de
Huancavelica desde la
poca de los abuelos. Sus
tubrculos son harinosos y
se utilizan comnmente
como papa regalo

NOMENCLATURA
Nombre Comn

Yana Corneta (AL)

Sinnimos

Yana Suytu (PO), Yana Winqu

(VH), Yana Waqra

Significado

Corneta Negra

INFORMACION GENERAL
Especie

Solanum tuberosum subesp.

andigena

Abundancia

Intermedia

Ploida

2n = 4x = 48

USOS CULINARIOS
Hervido
Tiempo de coccin : Corto
CARACTERES AGRONOMICOS
Rendimiento (Kg por
planta
No. de tubrculos por
planta
Rancha

0.4 0.9

Helada

Medianamente Tolerante

Almacenamiento

Mayor a 5 meses

Rango de adaptacin

3.300 4000 m.s.n.m.

14 38
Medianamente Suceptible


Variedad del
tubrculo/Nombre del
Evaluador
C
O
L
O
R

F
O
R
M
A

Variedad: Yana Corneta

Evaluador: Fernando E.
Huanca Parqui

Color Predominante de la
piel del tubrculo

Negruzco

Intensidad del color

Predominante de la piel
del tubrculo

Intenso

Color secundario de la piel

del tubrculo

Ausente

Distribucin del color

secundario de la piel del
tubrculo

Ausente

Ubicacin en la tabla de
Intensidades

9-3

Color primario de la carne

del tubrculo

Blanco

Color secundario de la
carne del tubrculo

Violeta (anillo vascular y mdula)

Distribucin del color

secundario de la carne del
tubrculo
Forma General
Variante de Forma
Profundidad de los ojos

Anillo Vascular y Medula

Oblongo - alargado
Ausente
Superficial