BIOTECNOLO

GA
MODERNA

Blgo. LUIS
ALBERTO
HUAYNA DUEAS

SEMANA 11
BIOTECNOLOGA MODERNA

DEFINICIN
HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGA
TIPOS DE BIOTECNOLOGA
OPERACIONES BIOTECNOLGICAS
INGENIERA GENTICA
TECNOLOGA DEL ADN RECOMBINANTE
TCNICAS UTILIZADAS EN BIOTECNOLOGA MODERNA

IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGA EN EL
MUNDO
AVANCES DE LA BIOTECNOLOGA EN
VETERINARIA Y EN LA ZOOTECNIA

 La biotecnologa ha sido utilizada

por el hombre desde los comienzos
de la historia en actividades tales
como la preparacin del pan y
de bebidas alcohlicas o el
mejoramiento de cultivos y de
animales domsticos.

 Podemos decir que la biotecnologa

abarca
desde
la
biotecnologa
tradicional, muy conocidas y establecidas,
y por tanto utilizadas, como por ejemplo la
fermentacin de alimentos, hasta la
biotecnologa moderna.
Estn basadas en la utilizacin de las
nuevas tcnicas del DNA recombinante
(ingeniera gentica), los anticuerpos
monoclonales y los nuevos mtodos de
cultivo de clulas y tejidos.

 Procesos como la produccin de cerveza,

vino, queso y yogurt implican el uso de
bacterias o levaduras con el fin de
convertir un producto natural como la
leche, en un producto de fermentacin
ms apetecible como el yogurt.

DEFINICIN
En
trminos
generales
biotecnologa se puede
definir como: el uso de
organismos vivos o de
compuestos obtenidos
de organismos vivos
para obtener productos
de
valor
para
el

 La biotecnologa moderna est compuesta por una

variedad de tcnicas derivadas de la investigacin en
biologa celular y molecular.

Estas pueden ser utilizadas en cualquier industria que

utilice microorganismos o clulas vegetales o animales.

Es la aplicacin comercial de organismos vivos o sus

productos, la cual involucra la manipulacin deliberada
de sus molculas de DNA.

DEFINICIN
Es la actividad cientfica y comercial en la que se
usan
agentes
biolgicos
(organismos
pluricelulares o unicelulares, clulas vivas o
muertas, enzimas) para la produccin industrial.
La Biotecnologa es actualmente una estrategia para
aumentar la productividad y obtener mayores ganancias;
as el poder de las empresas transnacionales de los
pases desarrollados les permite liderar la industria de
la biotecnologa en el mundo.

Empresas como Monsanto, Novartis y Dow, que

dominan el mercado mundial de herbicidas, son tambin
las que monopolizan la oferta de semillas transgnicas.
Con la expansin del cultivo transgnico, en 4 o 5 aos
el consumo de fertilizantes se quintuplic, y el
agroqumico se triplic. Dominando el mercado de
semillas y herbicidas, estas empresas tienen en sus
manos el proceso agrcola.

BIOTECNOLOGA MODERNA
"la

aplicacin comercial de organismos vivos o

sus productos, la cual involucra la manipulacin
deliberada de sus molculas de DNA".
La biotecnologa consiste en un gradiente de
tecnologas que van desde las tcnicas de la
biotecnologa
"tradicional",
largamente
establecidas y ampliamente conocidas y
utilizadas (fermentacin de alimentos, control
biolgico), hasta la biotecnologa moderna,
basada en la utilizacin de las nuevas tcnicas
del DNA recombinante (llamadas de ingeniera
gentica), los anticuerpos monoclonales y los
nuevos mtodos de cultivo de clulas y tejidos.

HISTORIA DE LA
BIOTECNOLOGA

HISTORIA DE LA
BIOTECNOLOGA

OPERACIONES
BIOTECNOLGICAS
puede distinguir 5 operaciones

Se
fundamentales en todo proceso
biotecnolgico que en la mayor parte
de los casos corresponde a etapas de
OPERACIN
CARACTERSTICA
su
desarrollo.
ELECCIN DEL
CULTIVO

Seleccin del organismo o poblacin celular ms

adecuada, descubrimiento y seleccin de cepas
ms productivas. Tal seleccin requiere de un
conocimiento biolgico general.

CULTIVO EN
MASA

Los organismos son cultivados (criados) en medios

con temperatura, pH, presin, salinidad y
nutrientes adecuados que les permitan sobrevivir
y multiplicarlos.

RESPUESTA
CELULAR

Conocer y hacer uso de la respuesta de las clulas

a
condiciones
externas,
entender
dichas
respuestas y sus limitaciones. El conocimiento
bsico necesario procede de experimentos a

OPERACIONES
BIOTECNOLGICAS
OPERACIN

CARACTERSTICA

OPERACIN
DE PROCESO

Se debe disear cmo se va a realizar el proceso

para que la ejecucin tenga seguridad y est
controlada, es decir sea ptima.

RECUPERACI
N DEL
PRODUCTO

Debido al uso de grandes cantidades de agua como

disolvente,
esdifcil
obtener
los
productos
biotecnolgicos. A ello se agrega que en las
sociedades modernas se toman medidas para
reducir la contaminacin ocasionada por el calor del
agua y su procesamiento.

LA INGENIERA GENTICA
Conjunto de tcnicas que permiten quitar,
poner o modificar genes al ADN de un
organismo con el fin de cambiar su
informacin. Los genes incorporados pueden
ser de la misma especie o de otra diferente.
Si los organismos modificados genticamente
son eucariotas, se dice que son transgnico.
Si los organismos modificados son procariotas
(bacterias) se les suele denominar organismos
genticamente modificados (OGM)

INGENIERA GENTICA
TECNOLOGA DEL ADN
RECOMBINANTE
DEFINICIN:
Conjunto de tcnicas que permiten
obtener combinaciones genticas nuevas
en los organismos.
PASOS DE LA TECNOLOGA DEL ADN
RECOMBINANTE:

APLICACIONES DE LA
INGENIERA GENTICA

icas
d

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aplica

Obtencin de protenas de inters mdico,

comercial, etc (insulina, hormona del
crecimiento, factores de coagulacin)
Obtencin
de
vacunas
recombinantes
(aternativa al uso de organismos patgenos
inactivos)
Diagnstico de enfermedades de origen
gentico
Tratamiento de enfermedades de origen
gnico: Terapia gnica
..

Ing. Gentica. Aplicaciones mdicas

Terapia gnica, que tiene por objetivo tratar,
curar y prevenir enfermedades producidas por
un gen defectuoso introduciendo en el
paciente un gen teraputico o funcional.
TIPOS:
Terapia gnica somtica, se utiliza un virus
para introducir el gen teraputico
Terapia gnica de lnea germinal. Consiste
en introducir clulas transgnicas de un vulo
fecundado, con el gen teraputico que trata
de corregir defectos en el paciente como en
las generaciones futuras.

TERAPIA GNICA

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o
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aplicac

Estrategias Teraputicas: enviar una informacin a un

grupo de clulas del organismo puede hacerse de dos
formas distintas

Inyectando directamente el vector en el paciente (estrategia in

vivo-dentro del cuerpo)
Inyectando el gen en clulas sanas del paciente que se han
extrado antes mediante una biopsia (estrategia ex vivo-fuera
del cuerpo).

Qu tipo de clulas pueden emplearse en la terapia

gnica? Se pueden emplear dos tipos :
Clulas del propio paciente: estas clulas se modifican en el
laboratorio, antes de re-inyectarlas.
Clulas Madre: Clulas con gran capacidad de multiplicarse y que
pueden generar cualquier tipo de clula de un organismo adulto.
Estas clulas pueden extraerse del propio pacienteo proceder
de cultivos mantenidos en el laboratorio.

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Aplica

Plantas transgnicas

Vector: Se usa el plsmido de la bacteria Agrobacterium

tumefaciens, que es patgena de plantas. Produce tumores
Agrobacterium

ncleo
Plsmido Ti

Transgnesis= introduccin de
ADN extrao en un genoma, de
modo que se mantenga estable de
forma hereditaria y afecte a
todas las clulas en los organismos
multicelulares.
Ingeniero
gentico
natural tras
sutitucin de
genes onc por
genes de
inters

cromosoma

inductor de tumores
contiene oncogenes
(genes onc)

cromosoma
clula
vegetal
tumores
Proliferacin de
hormonas
crecimiento. Se
forman tumores en
las zonas de la
lesin

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Aplica
Clonacin
de
animales
funcin reproductora

con

(TRANSFERENCIA NUCLEAR DE CLULAS EMBRIONARIAS)

Ingeniera Gentica:
NUEVOS ALIMENTOS
Salmn transgnico por

(ISB, 2001, oct; Netlink, 2000

hormona de crecimiento.
Producido por AF Protein Inc. Cuenta con el promotor de la
protena de anticongelamiento de otra especie de pez. Crece
de 4 a 6 veces ms rpido que un salmn no transgnico.
Tiene un 20% en mejoramiento de la eficiencia de conversin
del alimento.
VACAS LECHERAS con incremento de
protenas. En Nueva Zelanda se clonaron
vacas con vulos mejorados genticamente,
para mejorar la produccin del queso y crema,
aumentando dos veces la kappa casena,
crucial para hacer la cuajada y de 20% ms de
beta caseina, que mejora la accin del cuajo
(Hoag, H. Nature, 27 enero 2003).

Clonan terneros en EE UU para producir

anticuerpos humanos

efe- Washington - agosto 2002

Terneros clonados y manipulados genticamente (fbrica de anticuerpos humanos)

genes para anticuerpos
humanos recombinantes

clulas drmicas

clonacin

Objetivo: Tratamiento de enfermedades inmunolgicas

Futuro: Tratamiento de una amplia gama de enfermedades ocasionadas por
bacterias y virus, como hepatitis, ntrax (utilizada como arma biolgica)

Clonan cerdos destinados a trasplantar sus

rganos a humanos

La empresa escocesa PPL Therapeutics logra

retirar de los cerditos el gen que provoca el
rechazo en transplantes a humanos "alfa 1,3
galactosil transferasa"

Enero 2002. AP Photo/Roanoke Times, Gene Dalton (IDEALEFE)

Paso importante en favor del xenotrasplante (transferencia de clulas u

rganos de una especie a otra)
Ayudar a superar la escasez de rganos humanos para hacer trasplantes de
todo tipo

INGENIERA GENTICA
TCNICAS UTILIZADAS EN BIOTECNOLOGA
MODERNA
Entre los procesos biotecnolgicos destacan la
reproduccin
asistida,
que
involucra
conservacin de espermatozoides y vulos en
nitrgeno
lquido,
la
inseminacin
artificial,
fecundacin in vitro, conservacin de embriones por
congelacin, y transferencia e implantacin de
embriones en el tero de la hembra.
La Ingeniera Gentica ha alcanzado en los ltimos
tiempos un alto grado de desarrollo.
Entre las tcnicas ms usadas y conocidas tenemos:

REPRODUCCIN
ASISTIDA

INGENIERA GENTICA

TCNICAS
UTILIZADAS
BIOTECNOLOGA MODERNA

EN

Cultivo de clulas y tejidos

Hibridacin
Transgenia
Terapia gnica
Clonacin
Reaccin en cadena de la polimerasa (PCR)
Elaboracin de biblioteca gentica o genmica
(= genotecas)
Bibliotecas de expresin
Secuenciamiento del genoma humano

TERAP
IA
GNIC
A

MICROMATRICES O
MICROARREGLOS O MICROARRAYS
La
palabra microarray deriva
del
griego mikro (pequeo)
y
del
ingls array (distribucin ordenada). Podramos decir que las micromatrices o
microarreglos permiten el depsito de miles de puntos conteniendo genes o parte
de genes sobre un portaobjetos para su estudio en paralelo. De esta manera es
posible tener una visin instantnea de actividad de genomas completos o de un
grupo selecto de genes.
En los estudios de microarrays se combinan las tcnicas de hibridizacin de cidos
nucleicos y deteccin por fluorescencia. De esta manera, slo en los puntos del
portaobjeto donde haya ocurrido hibridizacin habr fluorescencia y la intensidad
de la fluorescencia detectada ser proporcional al nivel de expresin del gen en
estudio.
Una condicin indispensable es que cada uno de los genes que est representado
sea fcilmente distinguible de otros. En otras palabras la porcin del gen
inmovilizada en el portaobjeto debe llevar consigo, independientemente de su
tamao, su cdula de identidad. Este punto es de especial importancia en el
diseo de los microarrays y se basa en bsquedas exhaustivas en las bases de
datos pblicas (como Unigene y GenBank) y seleccin por ensayos de prueba y
error.

APLICACIO
NES

Plantas transgnicas
Para transducir
nuevos genes se
pueden utilizar
diferentes
procedimientos:
Microinyeccin de
genes.
Pistola de genes.
Utilizacin de

Agrobacteriu

Aplicaciones:
Resistencia a las
heladas, las sequas,
exceso de acidez o
salinidad del suelo.
Retrasar la maduracin.
Mejorar el valore
nutritivo
Producir plantas con
inters farmacolgico
Resistencia a plagas o
herbicidas

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A

Plantas transgnicas

Agrobacterium tumefaciens es patgena de plantas.Produce tumores

Agrobacterium

ncleo
Plsmido Ti

Transgnesis= introduccin de
ADN extrao en un genoma, de
modo que se mantenga estable de
forma hereditaria y afecte a
todas las clulas en los organismos
multicelulares.
Ingeniero
gentico
natural tras
sutitucin de
genes onc por
genes de
inters

cromosoma

inductor de tumores
contiene oncogenes
(genes onc)

cromosoma
clula
vegetal
tumores
Proliferacin de
hormonas
crecimiento. Se
forman tumores en
las zonas de la
lesin

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A
Resistencia a herbicidas, insectos y enfermedades microbianas
El maz transgnico de Novartis es resistente al herbicida Basta y tambin es
resistente al gusano barrenador europeo (contiene el Gen de resistencia a la
toxina Bt de Bacillus thuringiensis) produce su propio insecticida
Problemas:La toxina Bt en las plantas transgnicas tiene propiedades
sustancialmente diferentes a la toxina Bt en su forma natural.
La toxina puede ser transmitida a travs de la cadena alimenticia, un
efecto que nunca ha sido observado en la toxina Bt en su forma natural.
Larvas de especies de insectos predadores benficos (larvas verdes de
crisopa) murieron cuando fueron alimentadas con el gusano barrenador
europeo
Gold rice de Monsanto con color amarillo por los altos niveles de vitamina A

Mejora de la calidad de los productos agrcolas

Produccin de aceites modificados

Sntesis de productos de inters comercial

Anticuerpos animales, interfern, e incluso elementos de un polister destinado a la fabricacin

de plsticos biodegradables

MUCHAS
GRACIAS POR
SU ATENCIN

Pregunta

Blgo. LUIS ALBERTO