EQUIPO 6 :

LPIDO
CONCEPTO, CLASIFICACIN,
FUNCIONES Y COMPOSICIN

INTEGRANTES: CINTHYA, NGEL, ANTONIO, MAYRA Y JAIR.

CONCEPTO DE LIPIDOS.
Los

lpidos son biomolculas

orgnicas
compuestas
por
tomos de C, H, y O, pero
adems pueden presentar en su
composicin tomos de N y P, y
en menor proporcin S.

Los lpidos constituyen un grupo

complejo,
cuyas
sustancias
tienen en comn el ser, untuosas
al tacto, insolubles en agua y
solubles
en
disolventes
no

Su grupo funcional es el carboxilo.

CLASIFICACIN POR SU
IMPORTANCIA BIOLOGICA.

CLASIFICACIN POR SU
ESTRUCTURA.

La principal diferencia entre los lpidos saponificables y los

insaponificables estriba en que los primeros contienen cidos
grasos en su estructura molecular, mientras que los lpidos

ACIDOS GRASOS.

Los cidos grasos tienen un comportamiento de cidos

moderadamente fuertes, que les permite realizar
reacciones de esterificacin y de saponificacin.

ESTERIFICACIN.

Mediante hidrlisis los esteres se rompen liberando

el cido graso y el alcohol.

ACIDOS GRASOS.

La saponificacin es una reaccin tpica de los cidos

grasos en la cual reaccionan con lcalis o bases
obtenindose un sal del cido graso, denominada
jabn.

SAPONIFICACIN

La saponificacin consiste en el rompimiento de los

enlaces entre los cidos grasos y el glicerol mediante la
adicin en caliente de un lcali fuerte, como sosa o
potasa, con lo que se forma una sal sdica o potsica

LPIDOS SAPONIFICABLES.

saturados

insaturados
triglicridos
simples

complejos

esteroides
isoprenoides
prostaglandi
nas

ceras
fosfoglicrid
os
esfingolpido
s

FUNCIONES DE LOS LPIDOS.

METABOLIS
MO
EL EQUIPO 6 DE 6 I PRESENTAN:

EL EQUIPO 6 SON: CINTHYA, NGEL, ANTONIO DE JESS, MAYRA Y JAIR ALEJANDRO.

QU ES EL
METABOLISMO?

DIGESTIN DE
HIDRATOS DE
CARBONO.
BOCA

Saliva

Amilasa Salival o Ptialina

FARINGE

ESFAGO

ESTMAGO

Jugo Pancretico

DUODENO
Amilasa Pancretica
Maltasa , Sacarasa Lactasa
Almidn maltosa,
oligosacridos ramificados
Disacridos monosacridos
(glucosa, galactosa, fructosa)

FASES
DEL
METABOLISMO.

MACROMOLCULAS
CELULARES

NUTRIENTES
QUE RINDEN ENERGA

Polisacridos Lpidos
Protenas
cidos nuclecos

Carbohidratos Grasas
Protenas

CATABOLISMO

Energa
qumica

ANABOLISMO

ATP NAD+

PRODUCTOS FINALES
POBRES EN ENERGA
CO2
H2O

NH3

MOLCULAS
PRECURSORAS
Azcares cidos grasos
Aminocidos
Bases nitrogenadas

TIPOS DE
METABOLISMO

METABOLISMO
AUTTROFO

METABOLISMO
AUTTROFO
H2O + CO2

Energa solar +

Materia inorgnica

Pigmentos fotosintticos

FOTOSNTESIS

O2

Materia orgnica propia +

(Glucosa

otras molculas)

ANABOLISMO
Crecimiento y reparacin celular

(Reacciones qumicas de sntesis que consumen

energa)

(O QUIMIOSNTESIS)

CATABOLISMO
+

Obtencin energa
(Respiracin celular)

Movimiento
Calor
Reacciones
metablicas

METABOLISMO
HETERTROFO.

METABOLISMO
HETERTROFO.
Alimento (materia orgnica)

Digestin y otras transformaciones

Alimento no digerido

(componentes sencillos de alimento)

(Excrementos )

Nutrientes
(Precursores

macromolculas)

ANABOLISMO
Crecimiento y reparacin celular

(Reacciones qumicas de sntesis que consumen

energa)

CATABOLISMO
+

Obtencin energa
(Respiracin celular)

Movimiento
Calor
Reacciones
metablicas

REACCIONES
METABLICAS.

RUTAS
METABLICAS

Lineales

Ramificadas

Cclicas

FUNCIN DEL ATP.

ATP.

ADENOSIN
TRIFOSFATO.

El acoplamiento de las reacciones tienen lugar mediante enzimas.

ATP.
CO2

ATP
Biosntesis Contraccin
y movilidad Transporte
activo Transferencia de
la informacin gentica

H2O

CATABOLISMO

O2

COMBUSTIBLES

ADP
+
Pi

COENZIMAS.

NADPH.
COMBUSTIBLE
REDUCIDO

(Reacciones degradativas)

CATABOLISMO

NADP+

PRODUCTO
BIOSINTTICO
REDUCIDO

PRODUCTO
OXIDADO

NADPH

ANABOLISMO
(Reacciones biosintticas reductoras)

PRECURSOR
OXIDADO

LAS ENZIMAS.

MECANISMO DE
ACTUACIN DE LAS
ENZIMAS.

Se forma un complejo enzimasustrato

ENERGA DE
ACTIVACIN.

PROPIEDADES DE
LAS ENZIMAS.
Son
protenas.

Son
especficos.

De especie

De reaccin

Son muy
eficientes.

No se
consumen.
Se
desnaturalizan
por calor y
cambios de

FACTORES
QUE
CONDICIONAN
LA
ACTIVIDAD
QUMICA DE
Temperatura
LAS ENZIMAS.

FACTORES
QUE
CONDICIONAN
LA
pH
ACTIVIDAD
QUMICA DE
LAS
ENZIMAS.
Activadores
e

inhibidores

El
metabolismo
celular:
Es un conjunto de
reacciones qumicas
que ocurren en la
clula con la finalidad
de obtener energa y
molculas para crecer
y renovarse.
La Respiracin Celular
es una de las vas
principales del
metabolismo, gracias
a la cual la clula
obtiene energa en
forma de ATP. Tiene
lugar en las

NUTRICIN
CELULAR.

CICLO DEL ACIDO

CITRICO O CICLO
DE KREBS
BIOQUIMICA :
Definicin

Etapas

Funcin

Metabolismo

QU ES CICLO DE
En los organismos
El ciclo de KREBS?
Krebs
aerobios las rutas
(de los cidos

tricarboxlicos o
del cido ctrico)
es una va
metablica
presente en todas
las clulas
aerobias, es decir,
las que utilizan
oxgeno como
aceptor final de
electrones en la
respiracin celular.

metablicas
responsables de la
degradacin de los
glcidos, cidos
grasos y
aminocidos
convergen en el
ciclo de Krebs, que
a su vez aporta
poder reductor a la
cadena
respiratoria y
libera CO2

METABOLISMO
metabolismo

El
La tercera etapa es
En la primera etapa,
oxidativo
los carbonos de estas
lafosforilacin
deglcidos,grasa
macromolculas
dan
oxidativa, en la cual
lugar
a
molculas
s
el poder reductor
deacetil-CoAde
dos
(NADHyFADH2)
yprotenasfrecue
carbonos, e incluye las
ntemente
se
generado se emplea
vas catablicas de
para
la
sntesis
divide
en
tres
aminocidos
(p.
deATPsegn
la
etapas,
de
las
ej.desaminacin
teora
del
oxidativa),
labeta
cuales el ciclo de
oxidacinde
cidos
acomplamiento
Krebs supone
la
El ciclo degrasos
Krebs
y lagluclisis.
quimiosmtico.
Por
ello
se
segunda. tambin
considera
una
proporciona
vaanfiblica,
es
precursores para
decir, catablica y
muchasbiomolcu
anablica
al
las, como ciertos
mismo tiempo.
aminocidos.

FUNCION
El ciclo de Krebs es
una ruta anfiblica
Participa en
procesos
catablicos y
anablicos.
El ciclo
proporciona cetoglutarato y
oxalacetato
Influye en la sntesis
de glutamato y
aspartato gracias a lo
que produce

REACCIONES
DEL
CICLO
La
enzima
citrato
Como
sintasa
consecuenci
condensa a la a de esta
acetil-CoA
condensaci
(2C) con Reaccin
el n se libera la
oxalacetato 1: coenzima A
(4C) para Condensaci
dar (HSCoA).
n del
una molcula
oxalacetat
de
citrato
o con la
(6C).
acetil CoA

La
reacci
Es
n
es decir
fuertem irrevers
ente
ible.
exergn

REACCION 2
Reaccin 2:
Isomerizacin del
citrato a isocitrato
La
isomerizacin
del
citrato
en
isocitrato
ocurre
por
dos
reacciones, que se

REACCION 3
Reaccin 3: oxidacin y
decarboxilacin del
isocitrato

El isocitrato es sustrato de la isocitrato

deshidrogenasa, enzima que tiene
como cofactor un NAD, que forma
parte de la cadena respiratoria.

En la reaccin 3 se resumen dos

reacciones a partir de las cuales el
isocitrato forma -cetoglutarato
(5C).
Para lograr ese producto ocurre
una decarboxilacin
Es decir la liberacin de una
molcula de CO2, y la reduccin
de un NAD que permite la
formacin de 3 ATP.

REACCION 4
Reaccin 4: el cetoglutarato se
transforma en
Estesuccinil-CoA
paso implica la

segunda
decarboxilacin
oxidativa,
catalizada
por la -cetoglutarato
deshidrogenasa,
que
lleva
a la
de
El
NAD
esformacin
la coenzima
succinil-CoA
(4C).
de
la deshidrogenasa,
de manera que se
formarn 3 ATP como
consecuencia
de
la
actividad de cadena
respiratoria.

La
energa
liberada por
la
ruptura
de
ese
enlace
se
utiliza para
generar un
enlace
fosfoanhidr
o entre un
fosfato

y un GDP
para
dar
1GTP
por
fosforilacin
a nivel de
sustrato. En
la reaccin
se
libera
HSCoA.
REACCION 5

Es
un
tioster de
alta energa
con un G
de hidrlisis
de
-33.5
KJ.mol-1
aproximada
mente.

REACCION 5

Reaccin
5:
la
succinil-CoA
rinde
succinato y GTP La
succinil-CoA

REACCION 5

REACCION 6
Reaccin 6:
El succinato se
transforma
en
succinato
es
fumarato

El
oxidado a fumarato
por
la
succinado
deshidrogenasa,
enzima que tiene
como
cofactor
al
FAD: se producen
La cadena
enzima usa
2ATP en la
FAD porque la
respiratoria.

energa asociada
a la reaccin no
es
suficiente
para reducir al

El complejo enzimtico de la
succinato deshidrogenasa es el
nico del ciclo que est asociado
a la membrana mitocondrial de
eucariotas,

Y en la membrana
plasmtica
de
procariotas.

La fumarasa
cataliza la
adicin de
agua,

REACCION 7
es
de
cir
la
hid
rat
aci
n
del
fu
ma
rat
o.

Re
acc
in
7:
El
pro
du
cto
de
la
rea
cci
n
es

El fumarato
se hidrata y
genera
malato

REACCION 8
REACCIN 8
El malato se oxida a oxalacetato
Dada la naturaleza cclica de la
va, las reacciones en su
conjunto conducen a la
regeneracin del oxalacetato.

La malato deshidrogenasa
cataliza la oxidacin del malato a
oxalacetato,
con la reduccin de un NAD
se forman 3 ATP en la cadena
respiratoria.

GRACI
AS
POR
SU
ATENCI
N