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Introduccin
Naturaleza
de la
carga
Se debe
Analizar
Tipo de
carga
Perecible
Granel
Frgil
Unitarizada
Merc. Pelgr
Sin embalaje
INTRODUCCION
Riesgos
Usuales
A la
naturaleza
de la
mercanca
Al modo
de
transport
e
Al
itinerari
Economa
o
s sobre el
transport
e,
Costo de
Embalaje
manipule
embalaje
adecuado
o,
almacena
je y
XITO LOGISTICO Y COMERCIAL DE LA EXPORTACION seguro
ES
LA IMAGEN DE MARCA DEL EXPORTADOR
Introduccin
Factores a Tomar en
cuenta:
Prioridad
Producto
Transporte
Tiempo
Embala
je
Volumen
Material
INTRODUCCION
FACTORES A TOMAR EN CUENTA:
Peso
bruto/Peso neto
Cubicaje
Factor
de estiba
Embalaje
Unitarizacin
Tipo
de paleta, contenedor
Nmero
INTRODUCCION
RIESGOS INTERNOS:
Segn la naturaleza del producto:
Pesados
Voluminosos
INTRODUCCION
RIESGOS EXTERNOS:
INTRODUCCION
EL PER:
en
el
manejo
de
siembra
hasta
la
comercializacin).
La agricultura es un negocio muy competitivo y arriesgado,
puesto que hay que:
Planificar antes de cultivar y luego exportar.
INTRODUCCION
EL PER:
CANALES DE DISTRIBUCIN.
NIVELES DE PRECIO.
PUBLICIDAD.
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Definicin de embalaje
Embalaje
Caja o cubierta con que se resguardan los objetos
envasados que se han de transportar.
Embalaje
TIPOS:
EMBALAJE PRIMARIO
Es el que contiene directamente al envase.
EMBALAJE SECUNDARIA
Es el que contiene directamente al embalaje primario.
EMBALAJE FINAL
Es el ltimo embalaje y, eventualmente, puede contener
a los embalajes secundarios.
Embalaje
CARACTERSTICAS:
Embalaje
Materia
les
Tipos
Metales
Lminas
Madera
Natura,
cepillada,
contrachapad
a,
aglomerada
Embalaje
Ventajas
Slidos, estiba
fcil,
reutilizables
Costo elevado,
corrosin, pesado
Caja, huacales,
jabas, jaulas
Fcil de
trabajar, estiba
fcil
Costo bajo,
manejo fcil,
liviano y se
recicla
Vulnerable a la
humedad y
perforacin, poco
slido, no es
reutilizable
Toneles,
bidones, cajas
Cartn
Plano,
ondulado
Cajas
Plstico
Polietileno,
polipropileno
Talegos
Bolsas
Natural
Botellas,
frascos,
Estiba fcil,
eliminacin
Papel
Vidrio
Desventajas
Empaque
Elemento destinado a la proteccin del envase durante su
transporte y manipulacin.
EMPAQUE
ENVASE
Sistema de empaque
Es un recipiente de estructura flexible como bolsas, costales y bigbags elaborado en uno o varios materiales, con o sin impresos
grficos, para la exhibicin y promocin de uno o varios productos
lquidos, slidos o gaseosos, estando o no en contacto directo con
el contenido, destinados a la distribucin comercial y facilitacin al
usuario final. Para algunos productos el empaque se constituye en
embalaje.
Caracteristicas
Importancia
Funcin de contenido
El empaque debe disearse para contener una cantidad
especfica del producto en forma eficiente y cuantificable .
Funcin de Proteccin
Debe estar diseado de tal manera que el producto se
mantenga en perfectas condiciones hasta que llegue al
consumidor final.
Niveles de Proteccin.
Debe estar diseado de tal manera que el producto se
mantenga en perfectas condiciones hasta que llegue al
consumidor final. Para ello se requiere que se considere las
condiciones de temperatura, humedad, riesgo de hurto,
posibles fugas accidentales, daos por impactos y otros
riesgos que pueda enfrentar durante el transporte.
Funcin de
manipulacin
El diseo del empaque debe considerar las facilidades
disponibles para la manipulacin del producto hasta que
llegue al consumidor final.
Funcin Comercial
El empaque es un vendedor silencioso y el diseo grfico del mismo, con apoyo del diseo
estructural, es un factor decisivo.
El sistema de empaque debe activar la tarea de promocin.
La funcin comercial que cumplen los sistemas de empaque facilita la exhibicin del producto, y
estimula la sensibilidad directa y subliminalmente en el consumidor, logrando que sus caractersticas
y beneficios lleven al comprador a tomar su decisin a favor de nuestro producto, en fraccin de
segundos.
Funcin Social
Es conveniente aunque sea de manera breve, hacer mencin de la
participacin de los sistemas de empaque y embalaje en la
participacin de la calidad de vida en una sociedad, de su
desarrollo econmico.
IPENBAL:
Deterioro.
Adulteracin.
Contaminacin.
Busca presentar al producto que contiene para la venta.
Objetivo del empaque
Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artculo
dentro del canal de distribucin.
Materiales de Empaque
Es importante conocer las propiedades qumicas y fsicas de los
materiales disponibles, para escoger aquellos que sean
compatibles qumicamente con el producto, que atiendan los
gustos y las preferencias del consumidor, y que sean capaces de
cumplir con las funciones bsicas del empaque.
Etiquetado y rotulado
Cada pas y tipo de transporte tiene requisitos de etiquetado y
rotulado de los envases o embalajes para entregarlo y manipularlo
adecuadamente. Estas normativas, adems de proteger al
consumidor, pueden reducir el impacto ambiental.
En este campo, es importante que las marcas necesarias para
identificar el producto, origen y destino, peso y dimensiones, as
como instrucciones necesarias para su manipulacin, sean
impresas con la suficiente durabilidad.
Legislacin
Es importante estudiar la legislacin del mercado meta.
Usualmente hay normativas en materia ambiental y de sustancias
prohibidas, que regulan el etiquetado. Adems existen permisos
especiales para comercializar determinados productos .
El Medio Ambiente
La normativa relativa al medio ambiente tiene especial
importancia al disear el empaque. sta evoluciona
constantemente y existe una importante corriente
internacional para generar etiquetas que certifican la
amigabilidad con el ambiente o los esfuerzos de la empresa
por proteger el ambiente. Estas etiquetas funcionan como
herramientas de mercadeo. Si bien hay un esfuerzo por
unificar criterios, existen ms de 20 sistemas de etiquetado
ecolgico en diferentes partes del mundo.
Costo y calidad
Al tomar decisiones sobre envase y embalaje, el costo
total es un aspecto fundamental. Por costo total debe
entenderse el costo del transporte, el costo de
manipulacin, el costo adicional por producto en mal estado
y prdidas indirectas que puede generar la mala calidad de
material de empaque, el costo de aprovisionarse y
almacenar el empaque en s, y todos aquellos costos que se
derivan.
Dimensiones requeridas
Los estndares internacionales en materia de tamao de
paletas y contenedores y los gustos y preferencias del
mercado objetivo deben tomarse en cuenta para un uso
eficiente del espacio y para lograr la mxima estabilidad en
el procedimiento de transporte. De esta forma se logra que
la mercadera arribe a su destino en las mejores
condiciones posibles
REGULACIONES
En materia de salud que debe considerar para disear un
empaque. Los pases miembros de la OMC han promulgado
una normativa evitar la comercializacin de productos que
pongan en peligro la salud del consumidor o cliente debido
a deficiencias en el proceso de envasado. Entre los
productos normados destacan los alimenticios, tanto
frescos como industrializados.
La normativa legal usualmente abarca temas de control de
calidad, procesos de elaboracin, los envases, el
almacenamiento, distribucin, venta e importacin de
alimentos, reglamentos de rotulacin de productos
alimenticios envasados, reglamentos de aguas minerales, y
normas tcnicas para la declaracin de propiedades
saludables de los alimentos.
Finalmente, la empresa exportadora puede considerar
incluir en el empaque un dispositivo que permita verificar al
consumidor si el producto no pone en riesgo su salud;
REGULACIONES TECNICAS
Es de suma importancia investigar las normas tcnicas
exigidas y la Legislacin vigente para los sistemas de
empaque y/o embalajes y su condicin para el reciclaje
respectivo.
Entre las normas tcnicas ms conocidas estn:
Norma ISO 3394:Hace referencia a las dimensiones de las
cajas master, de los pallets o plataformas y de las cargas
paletizadas.
Las cajas: las dimensiones de las bases de las cajas deben
corresponder a un mdulo de 60 x 40 cm. de Medida
Externa.
La altura debe acondicionarse a las dimensiones de los
productos
comercializados.
Este
mdulo
puede
multiplicarse y/o subdividirse y por consiguiente obtener
otras dimensiones (mltiplos) que se adapten a cualquier
necesidad.
NORMAS AMBIENTALES
Hay dos categoras de normas: la primera, de acatamiento
obligatorio, es aquella que emiten los gobiernos con los
requisitos de marcado de envases, materiales reciclables o
sustancias
de
uso
restringido,
pero
cambian
constantemente por lo que se recomienda consultar al
importador, embajadas o consulados. Estos requisitos en
general se orientan por dos principios bsicos:
1. Minimizar la cantidad de material utilizado en el envase y
embalaje, con el fin de reducir los residuos por consumo.
2. Utilizar materiales reciclables en la medida de lo posible
y de manera consistente y procurar que la combinacin de
materiales favorezca su separacin en categoras aptas
para el reciclaje
Reglamento alemn
El Reglamento Alemn sobre los residuos slidos generados
por los sistemas de empaque y embalajes, tambin llamado
Ley TOFFER este reglamento determina tres objetivos.
1. Se debe minimizar la cantidad de materiales y la variedad
de especies empleadas en cada sistema de empaque y
embalaje.
2. Se debe procurar disear empaques que puedan
reutilizarse
o
retornarse.
Llamados
"EMPAQUES
INTELIGENTES. Los empaques inteligentes comprenden
combinaciones de tintas y sustratos sensibles al tacto, la
energa esttica, la luz, el sonido, las reacciones qumicas y
la temperatura, dentro y fuera de la caja, la botella o la
lata.
3. Desde su diseo debe planificarse y garantizarse el
reciclaje de los sistemas de empaque y embalaje de tal
forma que su proceso consuma el mnimo de energa y
evite el menor riesgo ecolgico.
EL EMBALAJE
Antes que nada, debe preparar la mercanca para enviarla
al cliente en el extranjero. En esto consiste el embalaje.
Usualmente se realiza en el local del exportador, en un
lugar especialmente sealado para este fin, en donde
podemos encontrar el equipo adecuado y en donde se
almacenan los materiales con los que se va a embalar.
Hay que tener en cuenta que actualmente muchos de los
pases industrializados solicitan que los materiales que se
utilicen en el embalaje de la mercanca que se comercializa
en su pas, sean reciclables.
El costo de embalaje est compuesto por:
Materiales. Representa la porcin ms alta del costo total
de embalaje.
Mano de obra.
Equipo.
PRODUCTO
TIPO DE EMBALAJE
ESTIBA
TRANSPORTE
Plantas maquinarias
No encajonada
Pesado Voluminoso
Licores
Caja de
cartn/unitarizada
Frecuentes hurtos
Lana
Fardos/Grandes
Bolsas
Sensible al calor
humedad
Minerales
A granel
Bajo Valor
Qumicos
Bolsas/Tambores
Nocivo a la salud,
riesgo de derrame,
transporte en
cubierta
Azcar
A Granel Bolsas
Sensible al calor
(endurecimiento) Frio
(disminuye el
volumen)
Frutas
Cajas de
Cartn/Bolsas o
unitarizadas en
paletas o
Contenedores
Requiere
Refrigeracion. olor
persistente
Fsicas
Por manejo
Apilamiento
Almacenamiento
Trmicas y climticas
Calor
Fro
Condensacin
Bruma (Neblina)
Moho
Humedad
Roco e higroscopia(Humedad)
Manipuleo
Izado
Descensos
Montacargas
Empujes y arrastres
Cadas
Personal inexperto
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MARCADO Y ROTULADO
El marcado de un envo embalado es fundamental para
facilitar su identificacin. La informacin bsica que debe
incluir se detalla a continuacin:
Marca del embarcador
Marca del importador, conforme a la carta de crdito
Destino y puerto de entrada
Nmero de pedido
Pas de origen
Puerto de salida y lugares de despacho
Peso bruto, neto y volumen
Nmero de paquetes y tamao de las cajas
Instrucciones de manipulacin especial, con sus
respectivos smbolos
MARCADO Y ROTULADO
Por qu el marcado y el rotulado es
importante?
Por que facilitan la manera de identificar
rpidamente cada pieza de la carga y adems
permite la localizacin en las bodegas y agiliza en
el proceso de confrontar las cantidades fsicas.
MARCADO Y ROTULADO
Tipos:
*marcas de expedicin: se basa en la
informacin sobre los datos necesarios para la
entrega del embalaje, y sobre el comprador,
destino, pas, direccin entre otros.
*marcos
informativos:
deben
contener
informacin sobre el producto y deben estar
separadas por las marcas de expedicin.
*marcas de manipuleo: son unas instrucciones
bsicas o smbolos internacionales que trata
sobre la manipulacin de los embalajes.
MARCADO Y ROTULADO
Para un correcto marcado hay que seguir
unas recomendaciones las cuales son estas?
*legibilidad: son las marcas, nmeros, y
smbolos que se emplean como marcas, deben
estar
claramente
expresados,
permanecer
legibles durante toda la operacin.
*indelibilidad: la pintura utilizada debe ser
resistente al agua.
*localizacin: poder identificar con facilidad las
marcas nuevas y borrar las marcas viejas para
evitar confusiones.
*suficiencia: debe suministrar informacin
acorde con las recomendaciones:
*conformidad: se debe realizar de acuerdo con
MARCADO Y ROTULADO
Que son smbolos pictricos?
Son indicaciones graficas para el manejo del
embalaje y del transporte, consiste en un grupo
de, smbolos usados para trasmitir las
instrucciones de manejo.
Qu funcin cumple el etiquetado ecolgico?
Nos asegura que el producto es inofensivo para el
medio ambiente en todas las etapas de la vida y
tambin rene los requisitos tanto voluntarios
como los reglamentarios
MARCADO Y ROTULADO
Formas de marcado
Para el marcado de los embalajes/envases hay
tres aplicaciones bsicas dependiendo si es
nuevo, reacondicionado o de recuperacin.
La importancia del rotulado adquiere mayor
relevancia en los ltimos aos dado el incremento
de la variedad de productos que
ofrecen las modernas vas de distribucin e
intercambio, de presentacin y promocin de los
mismos.
MARCADO Y ROTULADO
Qu es un rtulo?
El rtulo de los productos es cualquier marbete,
marca u otra materia descriptiva o grfica, que se
haya escrito, impreso, estarcido, marcado en
relieve o en bajo relieve o adherido al producto,
su envase o empaque, destinada a informar al
consumidor sobre las caractersticas de un
alimento.
El marcado y rotulado de los empaques ayuda
aidentificarlos productos facilitando sumanejo y
ubicacionen el momento de ser monitoreados. Se
realizas mediante impresin directa, rtulos
adhesivos, stickers o caligrafa manual, en un
costado visible del empaque
Cdigo de Barras
Facilita la identificacin del producto para el transporte,
almacenamiento y comercializacin.
El uso de estos cdigos exige contar con tecnologa
apropiada. Los cdigos ms frecuentes son el UPC
(Universal Product Code), el EAN (European Article
Numering)
Envases
Clasificacin
Por el material
de Fabricacin
GENERALIDADES:
Son reciclables
d. Papel TISSUE
Son elaborados a partir de pulpas mecnicas o qumicas, y en
algunos casos de papel reciclado. Pueden ser hechos de pulpas
blanqueadas, sin blanquear o coloradas. Este papel se utiliza para
proteger algunos productos elctricos, envases de vidrio,
herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano.
Como papeles de grado no corrosivo son utilizados para envolver
partes metlicas altamente pulidas.
e. Papeles Encerados.
Brindan una buena proteccin a los lquidos y vapores. Se utilizan
mucho para envases de alimentos, especialmente repostera y
cereales secos, tambin para la industria de los congelados y para
varios tipos de envases industriales.
El Cartn
El cartn es una variante del papel, se compone de varias
capas de ste, las cuales, superpuestas y combinadas le
dan su rigidez caracterstica. Se considera papel hasta 65
gr/m2, mayor de 65 gr/m2; se considera como cartn.
CARACTERSTICAS:
Resistencia.
Rigidez.
Opacidad.
Acabado.
Permeabilidad.
Reciclabilidad.
Compatibilidad.
Cartn Corrugado
(partes)
Tipos de Cartn
Cartoncillos sin Reciclar
-Gris
-Manila
- Detergente
Cajas Plegadizas
Las plegadizas tienen un uso bastante extendido, y son
utilizadas como envases primario del producto o bien como
un envase secundario, contenedor de envases primarios.
Ventajas y Desventajas de una Caja Plegadiza.
Ventajas
a)Son de bajo costo
b)Se almacenan fcilmente debido a que pueden ser
dobladas, ocupando un mnimo de espacio.
c)Pueden lograrse excelentes impresiones, lo que mejora la
presentacin del producto, pues adems dan muy buena
apariencia en el anaquel.
Desventajas
a)Las cajas plegadizas no tienen la misma resistencia si
son comparadas con cajas pre armadas o contenedores de
otro tipo de material.
b)La resistencia de una caja plegadiza est limitada por el
proceso de manufactura, el cual no puede fabricar cartones
ms gruesos de 0.040, esto no permite envasar productos
que excedan a 1.5kg, y por otra parte las dimensiones de
una plegadiza no pueden exceder a unos cuantos
centmetros por lado
Diseo Estructural
Su funcin es crear el envase que rena los satisfactores a
las necesidades del cliente as como las que nacen del
producto que va a contener, tomando en consideracin el
estilo de caja, materia prima, tipo de cierre, acabado, uso
final, etctera.
Diseo Grfico
En la optimizacin del enlace forma-funcin estn los
siguientes:
a)Una caja de cartn debe contener el producto,
permitiendo que sea
transportado y manipulado con facilidad.
b) Debe protegerse el contenido de roturas, de robo, de
absorcin o prdida de
humedad y de fugas.
Envase de Plstico
POLITEREFLALATO DE ETILENO- PET:
Cristalinidad y transparencia
Buen comportamiento a esfuerzos permanentes
Alta resistencia al desgaste
Muy buen coeficiente de deslizamiento
Buena resistencia qumica
Buenas caractersticas elctricas
Buenas propiedades trmicas
Alta resistencia a los agentes qumicos y estabilidad a la intemperie
Envase de Plstico
ENVASES COSECHEROS:
Envases de Plstico
KARTONPLAST CELUPLAST:
Envases de plstico
El diseador necesita estar al corriente de las
caractersticas de los diferentes envoltorios flexibles y de
cmo se pueden exportar.
Celofanes: hechos de celulosa regenerada. Su utilidad
bsica es la de envolver y al aplicarle una cubierta de
nitrato de celulosa se hace permeable a la humedad,
aparte de que se cierra las dos hojas con calor. Tiene un
brillo muy bueno lo que se usa para diseos de calidad;
otra ventaja es que es transparente y se pueden imprimir
motivas atractivos.
Envase de Multicapas
Tetra Pak,
el producto, siempre se mantiene
en las ptimas condiciones
durante un largo perodo sin la
necesidad de
conservantes qumicos ni
refrigeracin.
Capas
Primera
Capa
Segunda
Capa
Material
Polietileno, previene el contacto del producto
envasado con las otras capas del material de envase.
Polietileno, que optimiza la adhesin del aluminio.
Envases Multicapas
TIPOS:
Envases Multicapas
TIPOS:
Madera
MADERA:
Se
utiliza en diversas formas
como:
barriles,
bal,
cajas,
cajones,
carrete,
cuarterola,
cuetes,
huacal,
jaba,
jaula,
toneles, etc.
Debe tomar en consideracin el
tipo de madera, como por ejemplo:
el tornillo, el pino, la caoba. As
como su densidad o resistencia, el
numero de nudos con los que
cuenta, la humedad a la que
estar expuesta (putrefaccin), sus
rajaduras, etc.
Madera
CAJAS DE MADERA:
Recipiente
normalmente de forma rectangular,
provisto de tapa.
La caja de madera est indicada para mercancas
frgiles o que por su composicin precisen de
cobertura total.
Poseen la resistencia como para soportar las cargas
superpuestas.
Son
apropiadas cuando las mercaderas son
transportadas por mtodos convencionales y cuando
son sensibles al calor, humedad, etc.
JAULAS DE MADERA:
NIMF 15:
Directivas para reglamentar el embalaje de madera utilizado
en el comercio internacional.
Se da a consecuencia del riesgo de introduccin de plagas
cuarentenarias asociadas con los componentes de madera y
el uso de este tipo de material para el transporte.
Los pases han decidido su adopcin sobre la base cientfica
del estudio de anlisis de riesgo de plagas y la
comunicacin de la misma a la Organizacin Mundial del
Comercio (Ej. Unin Europea).
SENASA reitera que la Unin Europea aplica la regulacin de
los embalajes de madera utilizados en la estiba de cargas
del comercio internacional.(1)
(1) Aplicado desde el 1 de marzo 2005, las directivas de la NIMF 15 de la Organizacin de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin FAO
Envase de Vidrio
CARACTERSTICAS:
Envase de Vidrio
Ventajas
Desventajas
Es inerte y no se oxida.
Material costoso.
No presenta "migraciones" de
residuos de polimerizacin y aditivos
hacia el producto.
Envase de Vidrio
USOS:
Productos
de
contextura
mermeladas y jaleas).
acuosa
(Ej.
Pigmentacin
El coloreado del vidrio: Este puede escogerse por
decoracin o por proteccin del contenido como los vinos, o
los disolventes fotogrficos de la luz. Actualmente existe
una nueva tcnica de coloracin del vidrio donde el color se
aplica mediante una pistola de aerosol alrededor del vidrio,
lo cual adems refuerza al envase.
Envases de metal
HOJALATA:
HOJALATA: Caractersticas.
Verde=Cosmticos Rojo=Masculino
Suecia
Hong Kong
India
Francia
Alemania
Estados Unidos
Verde=Confitera Negro=Muerte
Ghana
Rojo=Toxicidad
Arabia Saudita
Suiza
China
Holanda
Malasia