Materia estructura

&
Periodicidad
1 . 1 M AT E R I A : E S T R U C T U R A Y C O M P O S I C I N , E S TA D O S D E A G R E G A C I N
1 . 2 S U S TA N C I A S P U R A S E L E M E N T O S Y C O M P U E S T O S
1.3 DISPERSIONES O MEZCLAS
1 . 4 C A R A C T E R I Z A C I N D E L O S E S TA D O S D E A G R E G A C I N , S O L I D O C R I S TA L I N O , L I Q U I D O , S O L I D O , V I T I C O Y G E L
1 . 5 C A M B I O D E E S TA D O
1 . 6 C L A S I F I C A C I N D E L A S S U S TA N C I A S N AT U R A L E S P O R S E M E J A N Z A S E N P R O P I E D A D E S F S I C A S , P R O P I E D A D E S
QUMICAS

1.1 Materia: Estructura y composicin, estados de agregacin

MATERIA
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, se encuentra en constante movimiento y transformacin mediante
fenmenos fsicos y qumicos, principalmente. Su existencia es independiente de nuestros sentidos y el hombre.
La materia msica se organiza jerrquicamente en varios niveles. El nivel ms complejo es la agrupacin en molculas y stas a su
vez son agrupaciones de tomos. Los constituyentes de los tomos, que sera el siguiente nivel son:
La materia est integrada por tomos, partculas diminutas que, a su vez, se componen de otras an ms pequeas, llamadas
partculas subatmicas, las cuales se agrupan para constituir los diferentes objetos
.Un tomo es la menor cantidad de un elemento qumico que tiene existencia propia y puede entrar en combinacin. Est
constituido por un ncleo, en el cual se hallan los protones y neutrones y una corteza,donde se encuentran los electrones. Cuando el
nmero de protones del ncleo es igual al de electrones de la corteza, el tomo se encuentra en estado elctricamente neutro
La materia se presenta en tres estados o formas de agregacin: slido, lquido y gaseoso.
Gases

1.2 Sustancias puras elementos y compuestos

Sustancias Puras
Las sustancias puras estn formadas por tomos o molculas todas iguales, tienen
propiedades especficas que las caracterizan y no pueden separarse en otras sustancias por
procedimientos fsicos. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos.

Elemento
Los elementos tambin pueden llamarse
sustancias puras simples y estn formados por una
sola clase de tomos, es decir, tomos con el
mismo nmero de protones en su ncleo y por lo
tanto con las mismas propiedades qumicas. Los
elementos no pueden descomponerse en otras
sustancias puras ms sencillas por ningn
procedimiento. Son sustancias puras simples todos
los elementos qumicos de la tabla peridica. A las
sustancias formadas por molculas compuestas
por tomos iguales tambin se les considera
elementos, por ejemplo el oxgeno gaseoso,
oxgeno molecular o dioxgeno.

Compuesto
Los compuestos son sustancias formadas por la
unin de dos o ms elementos de la tabla
peridica en proporciones fijas.
Una caracterstica de los compuestos es que
poseen una frmula qumica que describe los
diferentes elementos que forman al compuesto y
su cantidad. Los mtodos fsicos no pueden
separar un compuesto, stos solo pueden ser
separados en sustancias ms simples por mtodos
qumicos, es decir, mediante reacciones.
Por ejemplo, el agua es una sustancia pura, pero si
la sometemos a electrlisis la podemos separar en
los elementos que la forman, el oxgeno y el
hidrgeno.

Mezcla
Una mezcla resulta de la combinacin de dos o ms sustancias donde la identidad bsica de cada una no
se altera, es decir, no pierden sus propiedades y caractersticas por el hecho de mezclarse, porque al
hacerlo no ocurre ninguna reaccin qumica.
Por ejemplo, si se mezcla limadura de hierro con azufre, cada sustancia conserva sus propiedades. La
composicin de las mezclas es variable, las sustancias que componen a una mezcla pueden presentarse
en mayor o menor cantidad. Otra caracterstica de las mezclas es que pueden separarse por mtodos
fsicos.
En la mezcla de hierro y azufre puede utilizarse la propiedad de magnetismo que presenta el hierro para
ser separado del azufre.

Mezcla homognea
Las mezclas homogneas se llaman tambin
disoluciones. Tienen una apariencia totalmente
uniforme por lo que sus componentes no pueden
distinguirse a simple vista. Se dice que este tipo de
mezclas tiene una sola fase. En qumica se
denomina fase a una porcin de materia con
composicin y propiedades uniformes. Por ejemplo,
el agua de mar est formada por agua y muchas
sales solubles, donde se observa una sola fase.

Mezcla heterognea
Las mezclas heterogneas presentan una
composicin no uniforme, sus componentes
pueden distinguirse a simple vista, en otras
palabras, se observan diferentes sustancias en la
mezcla. Los componentes de este tipo de mezcla
existen como regiones distintas que se llaman
fases. Una mezcla heterognea se compone de dos
o ms fases. Si observas la piedra de granito,
puedes ver zonas de distinto color que indican que
la roca est formada de cristales de distintas
sustancias.

Caracterizacin de los estados de agregacin, solido cristalino, liquido, solido,

vitico y gel
Slido.-Poseen forma propia, sus molculas se
hallan en un estado de orden regular, no son
compresibles, entre sus molculas predomina la
fuerza de atraccin Van der Waals.

Slido cristalino- los cristales estn formados

por la unin de partculas dispuestas de forma
regular siguiendo un esquema determinado que se
reproduce, en forma y orientacin, en todo el
cristal y que crea una red tridimensional

Liquido.- No tiene forma propia, sus molculas no

se hallan en estado de orden regular, tiene
superficie libre y horizontal, no son compresibles,
las fuerzas de atraccin y repulsin estn
equilibrada

Gaseoso.- No tienen forma propia, sus molculas

tienen mucha movilidad y lo hacen en espacios
muy grandes con respecto a su propio volumen,
poseen fuerza expansiva, no tienen superficie
libre, son fcilmente compresibles, predominan
entre sus molculas las fuerzas de repulsin

Vtreo- Lquido de alta viscosidad que ha perdido

su capacidad de fluir.

Figura 1: Cristal organizado de SiO2.

Figura 2: SiO2 en estado vtreo.

Gel- Suspensin coloidal de partculas slidas en

un lquido, en el que stas forman una especie de
red que le da a la suspensin cierto grado de
firmeza elstica.

5 Cambio de estado

En fsica y qumica se denomina cambio de estado a la

evolucin de la materia entre varios estados de
agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin.

1.6 Clasificacin de las sustancias naturales por semejanzas en propiedades fsicas,

propiedades qumicas
Las Sustancias Naturales,que se encuentran directamente en
la Naturaleza, como son las especies qumicas que se extraen
de las aguas potables y minerales, del agua de mar, de los
fragmentos de rocas, de los minerales y vegetales, de la
atmosfera, etc. Ejemplos: el agua, la sal de cocina, el salitre,
el azufre, la morfina, el almidn, el azcar, los aceites y
grasas, los metales, el oxigeno,etc.

PROPIEDADES QUMICAS: Son aquellas que se refieren a la

naturaleza intima de la sustancia o a la manera de reaccionar
con otra. Ejemplo: La combustin del azufre para producir
anhdrido sulfuroso, la explosin producida al quemar hidrogeno,
la combustin de un trozo de cinta de magnesio para producir
xido de magnesio.

PROPIEDADES FISICAS:Son aquellas que pueden ser observadas

sin cambiar la naturaleza de las sustancias ejemplo: color, olor,
dureza, elasticidad, punto de fusion y punto de ebullicion.

Dureza: es la resistencia de los cuerpos a el rayado, la cortadura,

las deformaciones permanentes, a la penetracion,etc.
Tenacidad: es la resistencia de la materia a ser fraccionada por la
tencion.
Maleabilidad: es la capacidad que tienen los metales para formar
laminas.
Punto de fusion: es la temperatura a la que un solido pasa al
estado liquido.
Punto de ebullicion: es la temperatura a la hierve un liquido y
pasa al estado de gas o vapor.