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DEFINICIONES Y PROPIEDADES
SISTEMA
FLUJO
PROPIEDADES DE UN FLUIDO
VISCOSIDAD DE TURBULENCIA
Sistema
Es cualquier porcin de materia a estudiar. En nuestro caso
analizaremos un fluido entonces este ser el sistema elegido.
A la superficie, real o imaginaria, que lo envuelve se llama
lmite, frontera o contorno.
El conjunto de varios sistemas puede formar uno solo; o
bien, un sistema puede descomponerse en muchos, incluso
infinitos, sistemas parciales.
Clasificacin de sistemas
Sistema cerrado
Es aquel cuya masa no vara durante un cambio de situacin. Es aquel que contiene una
cantidada invariable de materia ,pudiendo nicamente la energa atravesar sus limites dicho de
otra forma,un sistema cerrado intercambia energa con el exterior, pero no intercambia materia
volumen de control
FLUJO
Seccin transversal
La que es perpendicular al eje de simetra del flujo.
Lnea de flujo
La formada por la posicin instantnea de una serie de
partculas, que forman como un hilo; cada partcula ha
de estar en la direccin del vector velocidad de la anterior.
v
v
v
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Tubo de flujo
Una superficie (dS, por ejemplo) est rodeada por lneas
de flujo que formarn una superficie tubular (como una
tripa). Al fluido que circula en su interior se le llama
tubo de flujo.
2
v
1
dS
S
Caudal
Llamamos caudal (volumtrico) Q al volumen de
fluido que atraviesa una seccin en la unidad de
. y caudal msico m a la masa correspondiente:
tiempo,
m Q
dQ v dS
Q S v dS
v
1
dS
S
Clasificaciones de flujo
Permanente, o estacionario
Las caractersticas medias no varan con el tiempo (AB y CD).
Variable, o transitorio
Varan con el tiempo (BC); por ejemplo, cuando maniobramos
una vlvula.
V
A
V
V'
t1
t2
tiempos
Clasificaciones de flujo
Uniforme
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Clasificaciones de flujo
Laminar
Son flujos bien ordenados
en el que las partculas fluidas se mueven
segn trayectorias paralelas, formando el
conjunto de ellas capas o lminas que se
deslizan unas sobre otras, como las cartas
de una baraja. No existen corrientes transversales
ni torbellinos.
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Turbulento
Flujo desordenado
turbulento
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Experimento de Reynolds
Ensay en qu situacin el rgimen en una tubera circular
pasaba de laminar a turbulento, que es cuando dejaba de
visualizarse la lnea teida a su paso por A.
Ms adelante veremos cundo ocurre esto.
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Osborne Reynoldsfue un
ingenieroyfsicoirlands que
realiz importantes contribuciones
en los campos de la
hidrodinmicay la
dinmica de fluidos, siendo la ms
notable la introduccin del
Nmero de Reynoldsen1883.
Reynolds consideraba que todos
los estudiantes de ingeniera
deban tener un conjunto de
conocimientos comunes basados
en lasmatemticas, lafsicay
particularmente los principios
fundamentales de la
Mecnica Clsica. Reynolds
estudi las condiciones en las que
la circulacin de un fluido en el
interior de una tubera pasaba
delrgimen laminaralrgimen
turbulento. Fruto de estos
estudios vera la luz el
llamadoNmero de Reynolds, por
similitud
entreReynolds
las fuerzas de
Osborne
inercia y las fuerzas viscosas.
Belfast (1842-1912)
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PROPIEDADES DE UN FLUIDO
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes
fsicas cuyo valor nos define el estado en que se encuentra.
Son propiedades la presin, la temperatura (comn a
todas las sustancias), la densidad, la viscosidad,
la elasticidad, la tensin superficial, etc.
Definicin de un fluido
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
cuando se le aplica un esfuerzo tangencial por pequeo
que sea.
Viscosidad
v
v
F
u
B'
placa mvil
B''
B'''
placa fija
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Esfuerzo cortante
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos lminas deslizantes, cuya variacin de velocidad es
dv y su separacin dy es lo que se llama esfuerzo cortante:
dv
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
v
v
dy
dy
dv
placa mvil
lubricacin
dv'
dv> dv
perfil de velocidades
placa fija
dv= dv
placa fija
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dy
kg/(m s)
dv
Viscosidad cinemtica,
Por definicin es el cociente entre la viscosidad absoluta y
la densidad:
kg/(m s) 2
m
s
kg/m 3
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Causas de la viscosidad
Cohesin molecular
Intercambio de cantidad de movimiento
La viscosidad en los lquidos se debe a la cohesin, y en
los gases al intercambio de cantidad de movimiento.
La cohesin y por tanto la viscosidad de un lquido
disminuye al aumentar la temperatura. Por el contrario, la
actividad molecular y en consecuencia la viscosidad de un
gas aumenta con ella.
19
alta viscosidad
20
21
COMPRESIBILIDAD
Coeficiente de compresibilidad
p
2
p
lquido
v
p + p
22
0,01
1
2
20
40
60
80
100
150
200
220
7
100
120
212
250
276
295
311
342
366
374
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Cavitacin
La burbujas de vapor de agua, si se formaran, llegan a zonas
de mayor presin, y el vapor se condensa bruscamente. Quedan unas cavidades vacas que son rellenadas con mpetu
por el agua que las envuelve (se han llegado a medir hasta el
millar de atmsferas). Slo duran milsimas de segundo;
seran como picotazos que reciben las paredes, que seran
corrodas en muy poco tiempo.
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burbuja de vapor
cavidad vaca
implosin
tubo de
aspiracin
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VISCOSIDAD DE TURBULENCIA
Sobre cada partcula (M), acta un par de fuerzas originado
por las partculas 1 y 2. Si el par es pequeo respecto de la
viscosidad del fluido, las partculas no giran: flujo laminar.
De lo contrario, hay giro: flujo turbulento. Aparece un efecto similar a la viscosidad en los gases: viscosidad aparente
y/o viscosidad de turbulencia ( , que lgicamente no es
una propiedad del fluido:
v1
dv
( )
dy
F1
v
M
F2
v2
2
Jos Agera Soriano 2012
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