AMINOCIDOS Y

PTIDOS.

 Qu significa aminocido?
"Amino" [Et. Primera persona (Yo)]"cido" [Et.
"Acidus", y este de "acere", "ser cido"]
Qu significa pptido?
"Pptido" [Et. "Digerir"]

 El Dextrogro (D)
y Levogro (L) son ismeros
pticos cuyo carbono asimtrico est desplazado a la
izquierda o a la derecha, respectivamente. Es la
imagen especular del ismero contrario.

Tipos de aminocidos.
L-a-aminocidos [aminocidos levogros alfa]
SE MUEVE A LA IZQUIERDA.
D-aminocidos [dextrgiros aminocidos]
SE MUEVE A LA DERECHA.

IMPORTANCIA
BIOMDICA .

 Los aminocidos proporcionan unidades de monmero

a partir de las cuales se sintetizan las cadenas
polipeptdicas largas de las protenas.

 Existen ms de 300 aminocidos, de los cuales nicamente 20 son funcionales y

necesarios para el ser humano.
Los humanos y otros animales superiores no pueden sintetizar 10 de los Laminocidos presentes en los protenas.
El sistema neuroendocrino emplea aminocidos como hormonas,
neuromoduladores y neurotransmisores.
Las protenas se sintetizan de manera casi exclusiva a partir del grupo de 20 L-aaminocidos codificados por tripletes de nucletidos llamados codones.
Estos se pueden clasificar como hidrofbicos o hidroflicos, propiedades que
afectan su ubicacin en la conformacin plegada madura de una protena. Estas
modificaciones extienden de manera significativa la diversidad biolgica de
protenas al alterar su solubilidad, estabilidad, actividad e interaccin con tras
protenas.

 El sistema neuroendocrino emplea polmeros cortos de

aminocidos llamados pptidos como hrmonas,
factores liberadores de hormona, neuromoduladores y
neurotransmitores.
La dieta humana debe de contener cantidades
adecuadas de estos aminocidos esenciales desde el
punto de vista nutricional.

No esenciales: El cuerpo humano los puede

sintetizar.
Esenciales: Necesidad de incluirlos dentro de la
dieta.

PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS

AMINOCIDOS.
El transporte ptimo de nutrientes .
La optimizacin del almacenamiento de todos los
nutrientes (es decir, agua, grasas, carbohidratos,
protenas, minerales y vitaminas).
Sintetizar las cadenas de protenas.
Transmisin nerviosa.
Biosntesis de urea.

BIOSINTESI
S DE UREA.
Los riones filtran ms de
50g de aminocidos libres a
partir de la sangre arterial
renal,
en circunstancias
normales slo aparecen
trazas de aminocidos libres
en la orina porque los
aminocidos se absorben
casi en su totalidad en el
tbulo proximal, y los
conserva para la sntesis de
protena y otras funciones
vitales.

NO TODOS LOS AMINOCIDOS SON

BENEFICIOSOS.
Algunos microorganismos secretan mezclas de D-Aminocidos.
Muchas bacterias elaboran pptidos que contienen tanto D- como Laminocidos, algunos poseen valor teraputico.
Los antibiticos como Bacitracina y Gramicidina
teraputico), el frmaco antitumoral Bleomicina.

(valor

Hay otros pptidos microbianos que son txicos.

Los pptidos cianobacterianos Microcistina y Nodularina son
mortferos en dosis grandes, en dosis pequeas promueven la
formacin de tumores hepticos.
La ingestin de ciertos aminocidos presentes en las semillas de
leguminosas del gnero Lathyrus da por resultado Latirismo.

SELENOCISTENA.
EL VIGSIMO PRIMER L-A-AMINOCIDO DE PROTEINA.
Es un L-a-aminocido que se encuentra en las protenas de
todos los mbitos de la vida. Los humanos tienen alrededor de
dos docenas de Selenoprotenas que circulan en el plasma
sanguneo, las Yodotironinas que se encargan de convertir la
prohormona tiroxina en la hormona Tiroidea.
Un tomo de selenio reemplaza el azufre de su anlogo
elemental, cistena.
Esta no es un producto de una modificacin postraduccional,
sino que es insertada directamente en un polipptido en
crecimiento durante la traduccin. Esta incorporacin es