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RECOLECCIN DE DATOS
DATOS GENERALES DEL
PACIENTE
NOMBRE: xxx
EDAD: 1 ao
SEXO: femenino
FECHA DE NACIMIENTO: xx
EVALUACIN
NUTRICIONAL
SEGN TABLA DEL
CENAN
PESO PARA LA EDAD:
7 Kg (peso ideal 7 kg
11,5 kg) TABLA DEL
CENAN
TALLA PARA LA EDAD:
68 cm ( talla ideal 68,9
cm -79,2 cm) TABLA
DEL CENAN
PESO PARA LA TALLA
7 Kg ( 6. 500 kg 9.400
kg) CENAN
FUNCIONES:
FUNCIN BIOLGICA:
Alimentacin: A base de carbohidratos: papa, camote, arroz y
sopitas.
Nia slo lact hasta los 2 meses.
FUNCIN SOCIO-CULTURAL:
Nia poca activa y no colabora
Su cuidador es su abuelita que no tiene recursos econmicos, ni
tiempo para la atencin de la nia.
Sus padres estn viviendo en provincia.
FUNCIN PSICOLGICA:
Llora constantemente
ORGANIZACIN DE DATOS
DOMINIO 1: PROMOCIN DE LA SALUD
La cuidadora (abuelita) no tiene recursos econmicos, ni
tiempo para la atencin de la nia.
DOMINIO 2: NUTRICIN
Nia de un ao con medidas antropomtricas: peso 7 kg, talla 68 cm.
Nia tiene alimentacin a base de carbohidratos: papa, camote, arroz
y sopita.
Nia con abdomen globuloso y extremidades delgadas posibilidad de
parasitosis.
Diagnstico mdico desnutricin crnica y segn evaluacin del
estado nutricional en la nia: desnutricin crnica.
DOMINIO 7: ROL/RELACIONES
La nia es cuidada por la abuela, los padres estn en
provincia desde que la nia tuvo 2 meses de nacida.
Manifiesto de que la nia recibi lactancia materna slo
hasta los 2 meses.
DOMINIO 9: AFRONTAMIENTO/ TOLERANCIA AL
ESTRS
DX
Cdigo
00002
desequilib
rio
nutricional
: ingesta
inferior a
las
necesidad
es r/c
factores
econmic
os y
conocimie
ntos e/p
lactante
con
desnutrici
n
crnica.
Objetivo
Intervencin
Recuperar Realizar
y mejorar
examen
el
fsico:
equilibrio
cfalo
nutricional
caudal y
en
prximo
lactante
distal
con
desnutrici Realizar
n crnica
antropomet
ra
Realizar
tamizaje:
Descarte de
anemia
(referencia
del nivel de
hemoglobin
a)
Fundamento
DX
Objetivo
Intervenci
n
Cdigo
00002
desequilib
rio
nutricional
: ingesta
inferior a
las
necesidad
es r/c
factores
econmic
os y
conocimie
ntos e/p
lactante
con
desnutrici
n
crnica.
Recupera
ry
mejorar
el
equilibrio
nutricion
al en
lactante
con
desnutric
in
crnica
Realizar
descarte de
parsitos
Administrar
de
suplemento
s
nutricionale
s de
acuerdo a
prescripcin
mdica
Realizar
programaci
n de men
nutricional
con apoyo
de
nutricionist
a.
Fundamento
DX
Objetivo
Intervenci
n
Cdigo
00002
desequilib
rio
nutricional
: ingesta
inferior a
las
necesidad
es r/c
factores
econmic
os y
conocimie
ntos e/p
lactante
con
desnutrici
n
crnica.
Recupera
ry
mejorar
el
equilibrio
nutricion
al en
lactante
con
desnutric
in
crnica
Educar al
cuidador
sobre
alimentaci
n
nutritiva
de acuerdo
a su
economa y
estacin de
alimentos.
Educar al
cuidador
sobre
biosegurida
d en la
preparacin
de
alimentos.
Fundamento
DX
Objetivo
Intervenci
n
Fundamento
Evaluaci
n
Cdigo
00002
desequilibri
o
nutricional:
ingesta
inferior a
las
necesidade
s r/c
factores
econmicos
y
conocimien
tos e/p
lactante
con
desnutrici
n crnica.
Recuperar
y mejorar
el
equilibrio
nutricional
en
lactante
con
desnutrici
n crnica
Realizar
seguimient
o con
actividades
de control
cada 15
das.
Vigilancia y
control
mediante
visita
domiciliaria
Se
recuper y
mejor el
equilibrio
nutricional
en lactante
con
desnutrici
n crnica.
De origen
animal
Tuberculos o
raices
Papa
Hgado
Yuca
Corazn
Camote
Sangrecita
Pulmn
o Olluco
Pltano
bofe
Bazo
verde
Chuo
Pescado
fresco
Rin
Carne
Frutas
Mandarina
Maracuy
Mango
Durazno
Manzana
Papaya
Naranja
Pltano isla
Pltano
seda
Aguaje
Limn
Pia
Lcuma
Grasas
Aceite
vegetal
Aceite
oliva
de
Cereales
Leche
derivados y
huevos
Menestras
Otros
Arroz
Leche
Maz mote
Yogurt
Quinua
Queso
Trigo
fresco
Fideos
Huevo
Kiwicha
Harina
de
maz
Azcar
Frijol
rubia
Lentejas
Sal
Alverjas
yodadas
secas
Pallar
Garbanzo
Haba seca
Soya
EL
AGUA
MEN # 1
MEN # 2
MEN # 3
Desayuno: 1 taza de
leche con cereales, 1
huevo revuelto o
sancochado.
Media maana: pur
de manzana con 1
cdita de miel de abeja.
Almuerzo: 1 porcin
de pur de papa,
hgado, ensalada de
rabanitos y tomate,
bebida ctrica
(limonada).
Merienda: ensalada
de frutas, agregarle
cereales como quinua
o kiwicha
Media tarde:
ensalada de vegetales:
brcoli con zanahorias
sancochadas
Cena: tortilla de yuyo
y espinaca con rodajas
Desayuno: 1 taza de
avena, 1 porcin de
sangrecita con zarza
de cebolla.
Media maana:
trozos de papaya con 1
cdita de miel de abeja.
Almuerzo: 1 porcin
de arroz, pescado,
ensalada de lechuga,
lentejas y jugo de agua
de manzana.
Merienda: choclo
sancochado con queso
y vaso de leche.
Media tarde:
ensalada de fideos con
hgado en cuadritos
(zanahoria, tomate y
cebolla picada) y jugo
de naranja.
Cena: trozos de pollo
con yucas
Desayuno: 1 taza de
soya, camote
sancochado,
encebollado de hgado
de pollo.
Media maana:
mandarina,
mazamorrita de choclo,
Almuerzo: 1 porcin
de arroz, carne,
ensalada de tomate,
agua de ans.
Merienda: huevo
revueltos, papa
sancochada
Media tarde: locro de
zapallo con trigo, vaso
de soya.
Cena: croquetas de
soya, ensalada de
acelga, agua de yerba
luisa.
MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCIN