NUTRICINDE LAS PLANTAS

ISAAS GIL VZQUEZ

Elementos esenciales
16 elementos esenciales:
HIDRGENO
CARBONO
( 40 ppm)
OXGENO
MACROS

NITRGENO FSFORO
CALCIO
MAGNESIO
MICROS

POTASIO
AZUFRE

CLORO BORO HIERRO

MANGANESO

ZINC

MOLIBDENO

COBRE
10 ppm

FORMAS EN QUE LAS PLANTAS ABSORBEN

LOS NUTRIENTES
NITRGENO----NO3-, NH4+
FSFORO--------H2PO4POTASIO---------K+
COBRECu+, Cu2+
ZINC.Zn2+
HIERROFe3+, Fe2+

CALCIO..Ca2+
MAGNESIOMg2+
AZUFRE.SO42MANGANESOMn2+
BORO..BO3-3
MOLIBDENO.MoO42-

CLOROClOXGENO--------O2, H2O
HIDRGENO---H2O
CARBONO-------CO2

Son elementos esenciales porque:

a). La planta no completa

su ciclo de
vida en su ausencia.
b). Tiene una accin especfica que es
insustituible.
c). Directamente implicado en el
metabolismo de las plantas.

COMPOSICIN MINERAL DE LAS PLANTAS(% en materia seca)

Forma disponible
Elemento

Fertilizacin carbnica

ppm

Smbolo

HIDROGENO

H 2O

60, 000

6.00

CARBONO

CO2

450, 000

44.00

OXIGENO

O 2, H 2O

450,000

44.00

NITROGENO

NH4+ NO3-

25.000

2.5

POTASIO

K+

20.000

2.0

CALCIO

Ca

Ca2+

5.000

0.5

MAGNESIO

Mg

Mg2+

2.000

0.2

FOSFORO

H2PO4-

2.000

0.2

AZUFRE

SO4-

1.000

0.1

CLORO

Cl

Cl-

100

0.01

HIERRO

Fe

Fe+2

100

0.01

MANGANESO

Mn

Mn++

50

0.005

BORO

BO3-

40

0.004

ZINC

Zn

Zn++

30

0.003

COBRE

Cu

0.0006

Fe+3

Cu+

Cu++

94 %

6%

FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS ESENCIALES

NITRGENO
Forma parte de aminocidos, protenas, cidos
nucleicos y clorofila.
Fomenta un rpido crecimiento
La planta adquiere un aspecto vigoroso
.

FSFORO
Forma parte de la
glucosa, ATP y cidos nucleicos.
.
Influye en la viabilidad del polen
En la floracin
En la formacin de races.
Es vital en la formacin de semilla

POTASIO
Sntesis de protenas.
Calidad de frutos y flores.
Sntesis de azcares
Otorga resistencia a
enfermedades.
Resistencia al acame.

Elemento

Funcin

Azufre

Forma parte de:

compuestos orgnicos,
aminocidos y protenas.

Magnesio

Es la parte esencial de la molcula de clorofila,

CALCIO
Forma parte de la
pared
celular como pectato
clcico.
Otorga consistencia a
flores y frutos

HIERRO
Participa en la sntesis de la clorofila
En la fotosntesis y la respiracin.

CLORO
En la fotosntesis es activador de enzimas para
la produccin de oxgeno a partir del agua.

MANGANESO
Acta en la formacin del ADN y ARN.
En la respiracin y fotosntesis.

BORO

Sntesis de hormonas.
Polinizacin y amarre de fruto.

ZINC
Forma el cido Indolactico(AIA).
Activa varias enzimas.

COBRE
Es parte de la plastocianina, que acta en
la
fotosntesis.
Puede tomar parte en la fijacin de N2.

MOLIBDENO
Es esencial en la fijacin de N
atmosfrico.

HIDRGENO
Es constituyente de todos los compuestos
orgnicos.

OXGENO
Forma parte de la mayora de los
compuestos orgnicos.
Es fundamental en la respiracin
aerbica.

Carbono
Constituyente de todos los
compuestos orgnicos.

SNTOMAS DE
DEFICIENCIA DE
NUTRIENTES

Falta de nitrgeno

Deficiencia de fsforo

Formacin de pigmentos llamados antocianinas que da a las hojas un

color obscuro.

Deficiencia de potasio

AZUFRE
Sntomas
deficiencia:
Amarillamiento
de
hojas ms jvenes.

En maz aparece
clorosis intervenal.

de
las

una

Deficiencia de Magnesio

Deficiencia de Magnesio

Deficiencia de Magnesio

Deficiencia de calcio

Deficiencia
de calcio

Hierro
Sntomas de deficiencia: clorosis intervenal situada
en las hojas ms jvenes.

Deficiencia de
Cloro en Centeno

MANGANESO
Sntomas de deficiencia:

Clorosis intervenal de
hojas

Deficiencia de Manganeso
En ctricos

Boro
Sntomas de deficiencia:
Deformidad de frutos de la
papaya.

DEFICIENCIA DE BORO

Hojas de meln

chile

Hojas de meln
pepino

Toxicidad de Boro en
cebada

ZINC

Sntomas de deficiencia:

COBRE
Sntomas de deficiencia:

Las hojas ms jvenes se

vuelven de un color verde
oscuro y se enrollan.
Aparece
necrtico.

un

moteado

MOLIBDENO :

DEFICIENCIA

Clorosis intervenal en hojas viejas y

despus en las jvenes.

MOVILIDAD DE LOS ELEMENTOS NUTRIMENTALES

MACRONUTRIENTES

C
H
O

MICRONUTRIENTES

Mviles

Inmviles

Mviles

Inmviles

N
P
K
Mg

Ca
S

Zn

Fe
B
Cu
Mn
Mo

Mviles. Primeros sntomas en hojas viejas

Inmviles. Primeros sntomas en hojas jvenes

INTERACCIN ENTRE LOS

ELEMENTOS NUTRITIVOS

Ley del mnimo de Con Liebig:

El desarrollo de la planta est en funcin del elemento
presente en condiciones de deficiencia, si los restantes
nutrimentos y las condiciones ambientales no son
limitantes.
Las interacciones pueden ser positivas o negativas.
Las interacciones positivas se conocen como
SINERGISMO y las interacciones negativas se les
denomina ANTAGONISMO.

CUADRO DE DOUGLAS (1976)

Rangos mnimos, ptimo y mximo de elementos presentes en soluciones hidropnicas segn

DOUGLAS (1976). En ppm.

Elemento

Mnimo

ptimo

Mximo

Nitrgeno

150

300

1000

Calcio

300

400

500

Magnesio

50

75

100

Fsforo

50

80

100

Potasio

100

250

400

Azufre

200

400

1000

Cobre

0.1

0.5

0.5

Boro

0.5

Fierro

10

Manganeso

0.5

Molibdeno

0.001

0.001

0.002

Zinc

0.5

0.5

SINERGISMO
N y P : estando los dos elementos presentes mejora la
absorcin de cada uno de ellos.
Ca y P: a mayor absorcin del Ca hay ms absorcin
del fsforo en leguminosas.
B y Ca: la presencia de boro capacita a la planta para
absorber mejor el Calcio.

ANTAGONISMO
Mg y K: un exceso de magnesio induce deficiencia de
potasio, o viceversa.
Fosfatos - Zn, Fe: Un exceso de fosfato produce
precipitacin del Zn y Fe, esto puede conducir a una
clorosis frrica o una deficiencia de zinc.
Un exceso de N produce deficiencia de Zinc
Cloro y nitratos: Cuando aumenta la concentracin
de Cloro en la savia de la planta, baja la acumulacin
de nitratos.

FACTORES DE LA NUTRICIN

1.- pH
RANGOS DE DISPONIBILIDAD RELATIVA DE LOS NUTRIENTES EN FUNCIN DEL pH

INFLUENCIA DEL pH EN LAS NECESIDADES DE CAL Y

DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES
pH

7.5

Necesidad de
Cal

No se necesita encalado, excepto

para alfalfa y trbol dulce.

Relacin con
fosfatos

Los fosfatos se
fijan con el calcio.

Los fosfatos son

generalmente
solubles.

Los fosfatos se fijan

con el Al y Fe.

Relacin con
micro elementos

Se fijan el Mn, Fe,

Cu, Zn y B.

Mn, Fe, Cu, Zn, B y

Co aumentan su
disponibilidad

Son ms solubles Mn,

Al, Fe,Cu, Zn, Co y B.

Actividad de hongos
y de bacterias
adecuada.
El N se fija
libremente.

Los hongos prosperan,

las bacterias
languidecen.
No se fija N
libremente.

Actividad
bacterial y de
hongos.

7.0

Las bacterias
prosperan.
Los hongos
languidecen.
El N se fija libremente.

6.5

6.0

5.5

5.0

Se requiere encalado con excepcin

de cultivos tolerantes a la acidez.

Puede presentarse
toxicidad de Mn y Al.

2.- a) TEMPERATURA
b) LUZ
c) HUMEDAD RELATIVA

3.- PUREZA Y SOLUBLIDAD DE LOS FERTILIZANTES

Frmula

Nombre

Elementos que
aporta

KNO3

Nitrato de Potasio

K+ , NO-3

Solubilidad
(soluto en
agua)
1:4

Ca(NO3)2

Nitrato de Calcio

Ca++ , 2(NO-3)

1:1

NH4NO3

Nitrato de Amonio

NH4+ , NO3-

1:1

NH4H2PO4

Fosfato
MonoamnicoMAP)

NH4+, H2PO4-

1:4

KH2PO4

Fosfato
Monopotsico

K+ , H2PO4-

1:3

K2SO4

Sulfato de Potasio

2K+ , SO4=

1:1

MgSO47H2O

Sulfato de
Magnesio

Mg++, SO4=

1:2

Mg(NO3)2

Nitrato de
Magnesio

Mg++, 2(NO3-)

1:1

PO4=

Solucin
concentrada

H3PO4

cido Fosfrico

CORRECCIN DE DEFICIENCIAS NUTRIMENTALES

1.- Rangos deseables de pH segn el cultivo
2.- Solucin nutritiva balanceada para no provocar ANTAGONISMOS.
2.- Deteccin visual de los sntomas de deficiencia
3.- Anlisis qumico de la solucin nutritiva
4.- Anlisis foliar.
5.- Anlisis de la solucin nutritiva y anlisis foliar.
6.- Regulacin de la temperatura en el invernadero

FUENTES DE NUTRIENTES
1.- FERTILIZANTES NITROGENADOS

%N
a) Sulfato de amonio...(NH4)2SO4. 20.5
b) Nitrato de calcio..Ca(NO3)2. .15.5
c) Nitrato de amonioNH4NO3. ..33.5
d) Nitrato de potasioKNO313.0
e) Urea..(NH2)2CO .46.0
f) Fosfato monoamnico.NH4H2PO411.0
g) Fosfato diamnico..(NH4)2HPO4 ..18.0

2.- FERTILIZANTES FOSFATADOS

a)

b)
c)
d)
e)

%P2O5
Superfosfato simple....Ca2(H2PO4)2.H2O.. 19.5
Superfosfato de calcio triple..CaH4(PO4)2.H2O46.0
Fosfato monoamnicoNH4H2PO4..48.0
Fosfato diamnico..(NH4)2HPO446.0
Acido fosfricoH3PO4(80-85%) ..54.0

3.- FERTILIZANTES POTSICOS

%K2O
a) Cloruro de potasio .KCl..48-60
b) Sulfato de potasioK2SO4..50
c) Nitrato de potasioKNO3......25-30

4.- FERTILIZANTES CLCICOS

%Calcio
a) Nitrato de Calcio.Ca(NO3)2....24
b) Super fosfato simpleCa(H2PO4)2....20
c) Super fosfatos concentradosCa(H2PO4)246

5.- FERTILIZANTES CON MAGNESIO

%Magnesio
a) Sulfato de magnesioMgSO4. ..9
(Sal Epson)
b) Oxido de magnesio..MgO..54
c) Nitrato de magnesioMgNO3..11% N
(MAGNISAL)
16% Mg

6.- FERTILIZANTES CON AZUFRE

a)
b)
c)
d)
e)
f)

% Azufre
Sulfato de amonio(NH4)2SO4...24.0
Sulfato de potasio.K2SO4.18
Superfosfato simple.Ca(H2PO4)212
Superfosfato concentradoCaH4(PO4)210
Fosfato monoamnico..NH4H2PO4..26
sulfato de calcio.CaSO4 20

7.- FERTILIZANTES CON MICRONUTRIENTES

a)
b)
c)
d)
e)
f)

% de Micronutriente
Sulfato de cobre.CuSO4 25-35
Sulfato de zincZnSO4.25-35
Sulfato de Manganeso...MnSO4.. 23
Acido brico...H3BO3 34-44
Sulfato ferrosoFeSO4 20
Molibdato de sodioNa2MoO4.. 37-39