ADMNISTRACION DE LA PRODUCCION

Administracin de la Produccin

PRODUCCIN
Y
PRODUCTIVIDA
D

EFECTIVIDAD Y
EFICIENCIA
Efectividad: logro de
objetivos.
Grado de cumplimiento de los objetivos
planificados.
Relacin entre los resultados logrados y
los resultados que se haban previsto
alcanzar.
Hacer cosas para lograr las metas.

EFECTIVIDAD Y
EFICIENCIA
Eficiencia: uso de los
recursos.
Grado de aprovechamiento de los
recursos transformndolos en
productos.
Relacin entre los recursos utilizados y
los programados.
Hacer las cosas correctamente.

PRODUCTIVIDAD
La PRODUCCION es la creacin de
bienes y servicios.
Es la transformacin de recursos en
productos y servicios.
La PRODUCTIVIDAD implica la mejora
del proceso productivo.

PRODUCTIVIDAD
Evala:
La capacidad del sistema para elaborar
los productos que son requeridos.
El grado en que se aprovechan los
recursos utilizados.
Debemos:
Producir lo que los clientes valoran.
Con el menor consumo de recursos.

COMPETITIVIDAD
Es el grado en el cual una nacin
puede producir bienes y servicios que
satisfagan la prueba de mercados
internacionales,
manteniendo
o
expandiendo
simultneamente
el
ingreso real de sus ciudadanos.
Puede ser medida por el crecimiento
de su productividad.

PRODUCTIVIDAD
Es una medida de la produccin obtenida con
relacin a los recursos utilizados como insumos:
PRODUCTIVIDAD =

produccin
recursos

Algunos problemas de medicin:

1. Calidad
2. Elementos externos
3. Unidades de medicin
4. Sector servicios

PRODUCTIVIDAD
producidas
PRODUCTIVIDAD =
consumidos

unidades
insumos

Algunos problemas de medicin:

1. Calidad
Podemos estar manteniendo la
productividad, o incluso perdiendo, pero
mejorando notoriamente la calidad

PRODUCTIVIDAD
unidades producidas
PRODUCTIVIDAD =

insumos consumidos

Algunos problemas de medicin:

2. Elementos externos
Se producen mejoras o cadas en la
productividad que no son atribuibles al
sistema medido: suministro de energa,
polticas gubernamentales, etc.

PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD =

unidades producidas
insumos consumidos

Algunos problemas de medicin:

3. Unidades de medicin
Muy importante la coherencia en las
comparaciones: no puede tener la misma
productividad una planta de Fiat Uno que
una de Ferrari F350

PRODUCTIVIDAD
producidas
PRODUCTIVIDAD =

unidades
insumos consumidos

Algunos problemas de medicin:

4. Sector servicios
Difcil de medir por la diferencia y la
personalizacin en los servicios prestados.
Es necesario manejar ndices de
productividad en el sector servicios.

PRODUCTIVIDAD
Variables de la productividad:
o Mano de obra: 20 %
o Capital: 16 %
o Administracin de
Operaciones: 64 %

PRODUCTIVIDAD
Variables de la productividad:
Mano de obra:
Es el resultado de una fuerza laboral
mas sana, mejor educada y mejor
fomentada.

PRODUCTIVIDAD
Variables de la productividad:
CAPITAL:
. Es el resultado de las mejoras en edificios,
mquinas y herramientas.
Es muy importante el empleo efectivo del
capital contra el capital adicional.

PRODUCTIVIDAD
Variables de la productividad:
Administracin de Operaciones:
Es el resultado de la aplicacin de la
mejor tecnologa y conocimientos
disponibles.

PRODUCTIVIDAD
El trabajo del Administrador de
Operaciones
es
llevar
adelante
estrategias
que
incrementen
permanentemente la PRODUCTIVIDAD
del sistema de transformacin y
proporcione ventajas competitivas a
la
Organizacin
frente
a
sus
competidores.

PRODUCTIVIDAD
Relacin entre la cantidad de bienes y servicios
producidos y la cantidad de recursos utilizados
Productividad = Salidas / Entradas
Salidas

Bienes y servicios

Entradas

Mano de obra, maquinaria

Materia prima, energa, capital

Incrementar la productividad implica mejorar la

eficiencia

FACTORES QUE INCIDEN

EN LA PRODUCTIVIDAD
Fuerza de trabajo
Procesos
Capacidad instalada
Localizacin
Distribucin
Calidad
Tecnologa
Logstica

MEDICIN DE LA
PRODUCTIVIDAD
Productividad monofactorial:
Relacin entre los bienes y
servicios producidos y un recurso
utilizado.
Productividad multifactorial:
Relacin entre los bienes y
servicios producidos y varios o
todos los recursos utilizados.

MEDIDA DE LA
PRODUCTIVIDAD
Productividad parcial (monofactorial)
Salida (unidades producidas o ingresos)
P=

Entrada (un solo factor)

Ejemplo:
Unidades producidas
P = Horas de trabajo utilizadas
Si se producen 1000 unidades y se emplean 250
horas de trabajo, la productividad ser 4 unidades
por hora de trabajo.

EJEMPLOS DE FRMULAS DE
PRODUCTIVIDAD MONOFACTORIAL
Ventas netas
1)Salarios
P=

pagados

de papel producidas
Volumen de madera procesada

2)

PTn.
=

3) P =

Volumen de madera aserrada

Volumen de madera procesada

Productivida
d de la mano
de obra
Productivida
d de la
materia
prima

PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL
P=

Salida (unidades producidas o ingresos)

Trabajo+ materia prima + energa + capital +varios

La productividad es una medida relativa por lo tanto debe ser

comparada con algo:

Productividad de otro perodos de tiempo

Datos de distintas sucursales de la misma
empresa
Datos de empresas similares

CONSIDERACIONES SOBRE LAS

MEDIDAS DE PRODUCTIVIDAD
1)

No toman en cuenta la calidad del producto

(asumen que la calidad es constante).

2)

No dicen nada acerca de los recursos existentes

no utilizados en la produccin (recursos ociosos),
ni consideran otros factores que pueden influir en
la
productividad
(demanda,
cambios
de
tecnologa, etc)

FACTORES QUE INCIDEN EN LA

PRODUCTIVIDAD
Internos

Materiales (costo de

adquisicin, consumo,
manipulacin)

Maquinarias y equipos

Mano de obra

Terrenos y edificios (costo de

adquisicin, uso adecuado,

correcto diseo del
proceso, distribucin en
planta)

Externos

Disponibilidad de materia prima o materiales

Polticas estatales

Disponibilidad de capital e intereses

(tributos y
aranceles)

CONCEPTO DE VALOR
Magnitud que crece conforme aumenta
la satisfaccin de las necesidades del
cliente o usuario del servicio
Mide la relacin: Satisfaccin de la
necesidad vs. Costo
Un producto/servicio tiene mas valor
que uno competitivo, cuando el cliente o
usuario percibe en l mayores beneficios
o satisface mejor sus expectativas o sus
necesidades.

CONCEPTO DE VALOR

La
rentabilidad
econmica de cada uno de
los proyectos de desarrollo
no es el mejor criterio de
decisin....sino
aquello
que nos diferencia de la
competencia y es valorado
por el cliente

CADENA DEL VALOR

Porter, M.E., Competitive
Advantage

La obtencin de una ventaja competitiva no se puede

entender si no se mira la Empresa como un todo. Dicha
ventaja parte de las actividades que realiza la misma
diseando, produciendo, comercializando, entregando y
apoyando el Producto. Cada una de estas actividades
contribuye a generar un costo y crea una base para la
diferenciacin del Producto.

CADENA DEL VALOR

Porter, M.E., Competitive
Advantage
La Cadena del Valor desagrega una
empresa en cada una de sus actividades
estratgicamente relevantes, para entender el
comportamiento de los costos y la fuentes
actuales y potenciales de diferenciacin. Una
empresa obtiene ventaja competitiva haciendo
sus actividades estratgicamente importantes
mejor que sus competidores y/o a un costo
menor que ellos

CADENA DEL VALOR

Porter, M.E., Competitive
Advantage

La cadena del valor descompone a

la Empresa en nueve actividades
que crean valor, con el propsito de
entender el comportamiento de los
costos
y
las
fuentes
de
diferenciacin con la competencia.
Las nueve actividades que crean
valor se descomponen en cinco
primarias y cuatro secundarias

CADENA DEL VALOR

Porter, M.E., Competitive
Advantage

LAS 5 ACTIVIDADES PRIMARIAS:

Logstica hacia el interior
Operaciones
Logstica hacia el exterior
Marketing y Ventas
Mantenimiento-Servicios

CADENA DEL VALOR

Porter, M.E., Competitive
Advantage

LAS 4 ACTIVIDADES SECUNDARIAS:

Adquisicin de bienes y servicios
Tecnologa-Investigacin y desarrollo
Administracin de recursos humanos
Infraestructura de la Empresa