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Sistemas Termodinmicos
Abierto
Cerrado
Aislado
El ser humano es un
sistema abierto en
estado
aproximadamente
estable
a) Homeotermos:
- Independencia
metablica
- Eficiente uso de energa
- sangre caliente:
mamferos y aves
- Mantienen una T central
relativamente constante.
b)Poiquilotermos:
- Sangre fra:
Anfibios, peces,
reptiles
- T corporal vara
con la del medio
ambiente
Metabolismo
Conjunto de fenmenos fsico qumicos que
intervienen en la obtencin, almacenamiento
y uso de la energa.
Los procesos vitales del organismo implican
multitud de reacciones qumicas
Utilizamos 360 L de O2 diario en la
combustin y generamos 3 000 000 cal
Implica procesos de anabolismo y catabolismo
Metabolismo Basal
Es la cantidad de energa necesaria para
mantener las funciones vitales
Se mide como la cantidad de calor
producido por metro cuadrado de superficie
corporal, por hora.
En qu condiciones se mide?
Cules son las funciones vitales?
Metabolismo
Alimentos Energticos
Carbohidratos
Lpidos
Alimentos plsticos
Protenas
Agua
Valor calrico de los alimentos
Tipo de actividad
Dormido
65
Despierto
77
Sentado en reposo
100
De pie en reposo
105
Vistiendose
118
Trabajo de costura
135
Escribiendo a mquina
140
Caminando despacio
200
Trabajo de carpinteria
240
Nadando
500
Corriendo
570
Subiendo escaleras
1100
TEMPERATURA CORPORAL
produccin
de calor
disipacin
de calor
Temperatura corporal
36,8 0,4 C
NUCLEO
CORTEZA
37,4 0,4 C
37
Temperatura central
35
Temperatura de la piel
30
25
20
25
30
Temperatura ambiental
35
42
41
40
Shock trmico
Ejercicio fsico intenso
39
38
Ejercicio moderado
37
36
Normal de madrugada
o fro intenso
37.5
37.0
36.5
8 10 12 2 4 6 8 10 12 2 4
Tiempo de sueo
El mantenimiento de la temperatura
corporal depende del calor producido por
la actividad metablica y el perdido por los
mecanismos corporales, as como de las
condiciones ambientales.
El cuerpo humano tiene una temperatura
interna de 37C, mientras que la
temperatura cutnea es de 33.5C. El calor
ganado y perdido por el cuerpo depende
de mltiples factores.
La termognesis, o generacin
de la temperatura se realiza
por dos vas:
Rpida: Termognesis fsica,
producida en gran parte por el
temblor y el descenso del flujo
sanguneo perifrico
Lenta: Termognesis qumica,
de origen hormonal y
movilizacin de sustratos
procedentes del metabolismo
celular.
Calor Metablico:
La produccin de calor se incrementa con la
actividad metablica del msculo esqueltico, como
ocurre durante el ejercicio.
En condiciones basales, la produccin total de calor
genera entre 65-80 cal/h, que pueden incrementarse
hasta 300-600-900 cal/h durante el ejercicio.
La ingesta de alimentos, el aumento del
metabolismo basal (por la accin de las hormonas
tiroideas, adrenalina, en menor parte noradrenalina
y la estimulacin simptica) son importantes
factores termogenticos
Un ejercicio duro, puede elevar la temperatura rectal
a 40C.
Las Catecolaminas:
Termognesis Qumica: Capacidad de adrenalina y
noradrenalina de desacoplar la fosforilacin
oxidativa, hacindose necesaria una mayor
oxidacin de los alimentos para obtener ATP
Importante en animales que poseen grasa parda,
contiene gran cantidad de mitocondrias con
inervacin simptica poderosa
Lactantes, animales que hibernan
Evaporacin:
Cuando la temperatura corporal alcanza un
cierto nivel, se suda; al evaporarse el sudor
se enfra la piel y este enfriamiento se
transmite a los tejidos.
Se pierde aproximadamente 1 cal por cada
1.7 ml de sudor y en los casos de mxima
eficacia, el sudor solo puede eliminar entre
400-500 cal /h.
El sudor es una solucin dbil de ClNa y
agua, pequeas cantidades de potasio,
urea, trazas de electrolitos y cido lctico.
El ClNa oscila entre 50 y 100 mEq/l.
Evaporacin:
Cuando la temperatura ambiental excede a la
corporal, el calor se pierde solo por la
evaporacin asociada al sudor
En un ambiente caliente, el calor se gana por el
metabolismo, radiacin, conveccin y conduccin y
solo podr perderse a travs de la evaporacin.
Evaporacin:
Si la humedad atmosfrica es superior al 60% y
la temperatura ambiental por encima de 32, el
sudor no se evapora, no disipndose el calor. As
pues, la Humedad es un factor fundamental.
Una persona que est realizando un trabajo
pesado (425 cal/h) ser incapaz de alcanzar un
equilibrio trmico si la humedad relativa es
superior al 60% y la temperatura del aire superior
a los 32 ya que el aire no es capaz de absorber
suficientes gotas de la superficie corporal que le
permitiran disipar el calor.
Evaporacin:
Despus de haber sudado 1 2 litros, aumenta la
concentracin plasmtica de Na y su osmolaridad,
apareciendo sed, aunque a partir de esa cantidad
la produccin de sudor descienda.
Cuando hay sudacin , la ingesta de sal es tan
importante como la de agua, ya que con ndices
elevados y constantes de sudacin, pueden
perderse diariamente hasta 20g de Na, que deben
ser sustituidos
Evaporacin:
La produccin de sudor es distinta segn las diferentes
reas del cuerpo:
La secrecin sudoral del tronco es el 50% de la total, el
25% corresponde a la de los miembros superiores, y el
25% restante a los inferiores.
La capacidad de sudoracin puede verse retrasada si
no se ingiere glucosa ya que est relacionada con la
produccin de sudor. As pues, debe tenerse en cuenta,
que en ambientes clidos, el no dar azcar (a
deportistas por ejemplo), podra retrasar este
mecanismo de termorregulacin.
Evaporacin:
Temblor o el tiritar
Cuando, a pesar de estas restricciones la temperatura corporal
tiende a disminuir, se activan otros mecanismos de
mantenimiento de la temperatura, tales como la tensin
muscular y el temblor o el tiritar ( sistema nervioso autnomo )
Hipotlamo (porcin dorsomedial): Centro Motor Primario para
los escalofros
Cuando se tirita de forma intensa, el trabajo muscular puede
incrementar el consumo de oxgeno hasta cinco veces
La produccin de calor depende en gran parte de la actividad
metablica de las clulas musculares.
CONDICIONES NORMALES
umbral
to ncleo
disipacin de calor
hipotlamo
posterior
conservacin de calor
vasodilatacin cutnea
vasonstriccin cutnea
sudoracin
cese de sudoracin
generacin de calor
aumento actividad muscular
REFERENCIA 37
sudoracin
Glndulas
sudorparas
Vasoconstriccin
Integrador
hipotalmic
o
vasodilatacin
Coeficiente
de
variacin
MEDIO
AMBIENTE
Control
vasomotor
L
O
TIRITONA
Msculos
C
A
T
E
Almac
n de
calor
N
T
R
A
L
Receptores
trmicos
FIEBRE
MECANISMOS DE PRODUCCION DE FIEBRE
FIEBRE
agentes infecciosos
toxinas
mediadores de inflamacion
monocitos/m
cels. endoteliales
otros tipos celulares
incremento
umbral
termoregulador
citoquinas pirognicas
IL-1, TNF, IL-6, IFNs
hipotlamo
anterior
incremento
local PGE2
sangre
hipotlamo
anterior
M
monocito
clula
Kupffer
conservacin de calor
vasoconstriccin piel
reduccin sudoracin
endotoxinas, productos
microbianos, complejos
inmunes, dao tisular
produccin de calor
tono muscular aumentado
calofros
fiebre
temperatura
40
Cese de fiebre
Vasodilatacin
39
Vasoconstriccin
38
escalofros
37
sudoracin
Cambio en punto
de referencia
10
20
30
40
50
Tiempo