ANATOMIA E FISIOLOGIA APLICADA

NUTRIO

1 aula de anatomia e fisiologia

atomia a cincia que estuda as estruturas do corpo hum

relao dessas estruturas, sua constituio e
desenvolvimento, micro e macroscopicamente. E
termo deriva do grego e significa cortar em part
iologia a cincia que estuda as funes do corpo huma
atomia e Fisiologia esto intimamente ligadas, j que no
studo da estrutura separada de sua funo.
ula Tecidos rgos Sistemas Organismo.

SISTEMA DE SUSTENTAO
SISTEMA ESQUELTICO
CONCEITO - Alm de dar sustentao ao corpo, o
esqueleto protege os rgos internos e fornece
pontos de apoio para a fixao dos msculos. Ele
constitui-se de peas sseas (ao todo 208 ossos no
indivduo adulto) e cartilaginosas articuladas, que
formam um sistema de alavancas movimentadas
pelos msculos

FUNES DO SISTEMA ESQUELTICO

Sustentao o esqueleto forma uma estrutura
rgida, na qual os msculos se fixam e essa
estrutura sustenta os tecidos moles.
Proteo o esqueleto protege alguns rgos
contra leses.
Movimento fixao dos msculos
nos ossos, quando h contrao muscular, ocorre
a trao do osso e, unidos, produzem movimento.

Hematopoiese produo de clulas sanguneas na medula ssea vermelha

localizada no interior de alguns ossos como: quadril, costelas, esterno.
Armazenamento de gordura: em alguns ossos, no tecido adiposo, os lipdios
so armazenados no interior de sua cavidade medular, denominada medula
ssea amarela que confere uma importante fonte de energia.
Armazenamento de Minerais: so armazenados vrios minerais nos sseos,
entre eles o clcio e o fsforo. Esses minerais conferem ao ossos, fora e
dureza. So armazenados tambm: magnsio, sdio, flor e estrncio.

Classificao ssea

Estrutura do osso

O esqueleto humano pode ser dividido em duas partes:

1-Esqueleto axial: formado pela caixa craniana, coluna vertebral caixa
torcica.
Esqueleto axial
-Caixa craniana
Possui os seguintes ossos importantes: frontal, parietais, temporais, occipital,
esfenoide, nasal, lacrimais, malares ("mas do rosto" ou zigomtico), maxilar
superior e mandbula (maxilar inferior).

Esqueleto apendicular: compreende a cintura escapular, formada pelas

escpulas e clavculas; cintura plvica, formada pelos ossos ilacos (da bacia)
e o esqueleto dos membros (superiores ou anteriores e inferiores ou
posteriores).
Observaes:
Primeiro - no osso esfenoide existe uma depresso denominada de sela turca
onde se encontra uma das menores e mais importantes glndulas do corpo
humano - a hipfise, no centro geomtrico do crnio.
Segundo - Fontanela ou moleira o nome dado regio alta e mediana, da
cabea da criana, que facilita a passagem da mesma no canal do parto; aps
o nascimento, ser substituda por osso.
Coluna vertebral

Coluna vertebral
uma coluna de vrtebras que apresentam cada uma um buraco, que se
sobrepem constituindo um canal que aloja a medula nervosa ou espinhal;
dividida em regies tpicas que so: coluna cervical (regio do pescoo),
coluna torcica, coluna lombar, coluna sacral, coluna cocciciana (cccix).

Caixa torcica
formada pela regio torcica de coluna vertebral, osso esterno e costelas,
que so em nmero de 12 de cada lado, sendo as 7 primeiras verdadeiras (se
inserem diretamente no esterno), 3 falsas (se renem e depois se unem ao
esterno), e 2 flutuantes (com extremidades anteriores livres, no se fixando ao
esterno).

Esqueleto apendicular
Membros e cinturas articulares
Cada membro superior composto de brao, antebrao, pulso e mo. O osso
do brao mero articula-se no cotovelo com os ossos do antebrao: rdio
e ulna. O pulso constitui-se de ossos pequenos e macios, os carpos. A
palma da mo formada pelos metacarpos e os dedos, pelas falanges.

Cada membro inferior compe-se de coxa, perna, tornozelo e p. O osso da

coxa o fmur, o mais longo do corpo. No joelho, ele se articula com os dois
ossos da perna: a tbia e a fbula. A regio frontal do joelho est protegida por
um pequeno osso circular: a rtula. Ossos pequenos e macios, chamados
tarsos, formam o tornozelo. A planta do p constituda pelos metatarsos e
os dedos dos ps (artelhos), pelas falanges.
Os membros esto unidos ao corpo mediante um sistema sseo que toma o
nome de cintura

Os membros esto unidos ao corpo mediante

um sistema sseo que toma o nome de
cintura ou de cinta. A cintura superior se
chama cintura torcica ou escapular
(formada pela clavcula e pela escpula ou
omoplata); a inferior se chama cintura
plvica, popularmente conhecida como bacia
(constituda pelo sacro - osso volumoso
resultante da fuso de cinco vrtebras, por um
par de ossos ilacos e pelo cccix, formado
por quatro a seis vrtebras rudimentares
fundidas). A primeira sustenta o mero e com
ele todo o brao; a segunda d apoio ao fmur
e a toda a perna.

Juntas e articulaes
Junta o local de juno entre dois ou mais ossos.
Algumas juntas, como as do crnio, so fixas; nelas os
ossos esto firmemente unidos entre si. Em outras
juntas, denominadas articulaes, os ossos so mveis
e permitem ao esqueleto realizar movimentos.
Ligamentos
Os ossos de uma articulao mantm-se no lugar por
meio dos ligamentos, cordes resistentes constitudos
por tecido conjuntivo fibroso. Os ligamentos esto
firmemente unidos s membranas que revestem os
ossos.
Classificao dos ossos
Os ossos so classificados de acordo com a sua forma
em:
A - Longos: tm duas extremidades ou
epfises; o corpo do osso a difise; entre a
difise e cada epfise fica a metfise. A difise
formada por tecido sseo compacto,
enquanto a epfise e a metfise, por
tecido sseo esponjoso. Exemplos: fmur,

B- Curtos: tm as trs extremidades praticamente equivalentes e so

encontrados nas mos e nos ps. So constitudos por tecido sseo
esponjoso. Exemplos: calcneo, tarsos, carpos.

Planos ou Chatos: so formados por duas camadas de tecido sseo

compacto, tendo entre elas uma camada de tecido sseo esponjoso e de
medula ssea Exemplos: esterno, ossos do crnio, ossos da bacia, escpula.
Revestindo o osso compacto na difise, existe
uma delicada membrana - o peristeo responsvel pelo crescimento em espessura do
osso e tambm pela consolidao dos ossos
aps fraturas (calo sseo). As superfcies
articulares so revestidas por cartilagem. Entre
as epfises e a difise encontra-se um disco ou
placa de cartilagem nos ossos em crescimento,
tal disco chamado de disco metafisrio (ou
epifisrio) e responsvel pelo crescimento
longitudinal do osso.

O interior dos ossos preenchido pela medula ssea, que, em parte

amarela, funcionando como depsito de lipdeos, e, no restante, vermelha e
gelatinosa, constituindo o local de formao das clulas do sangue, ou seja, de
hematopoiese. O tecido hemopoitico popularmente conhecido por "tutano".
As maiores quantidades de tecido hematopotico esto nos ossos da bacia e
no esterno. Nos ossos longos, a medula ssea vermelha encontrada
principalmente nas epfises.

Diferenas entre os ossos do esqueleto masculino e feminino :