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NEGOCIO
CURSO: Creatividad Empresarial
GRUPO:
Caf Orgnico
Caractersticas
Orgnico
Producto Nacional, natural de Jan
Alta calidad
Beneficios del caf (antioxidantes,
digestivo, entre otros.)
Es rico en antioxidantes
Es digestivo
Valor Agregado
Un caf 100% orgnico nacional de buena calidad a
un precio accesible para el consumidor objetivo.
VIABILIDAD
En el Per se consume poco caf por lo que hay un
gran mercado por conquistar.
Tenemos contacto con un productor de Cajamarca
que nos da la facilidad para conseguir el caf
orgnico procesado a bajo costo.
Hay un incremento en la demanda de productos
orgnicos y la cultura verde
Se valora un producto nacional, la mayor parte de
caf orgnico se exporta.
PRINCIPALES
COMPETIDORES
PRESENTACION
11%
24%
a) M uy informado
b) Regularmente informado
c) No informado
65%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
a) Precio bajo
c) Presentacin (envase)
d) M arca
TIPO DE ENVASE
10
23
67
a) Frasco
c) Otros
b) Envases de plstico
100%
PRECIO A PAGAR
50
45
44
40
35
38
30
25
20
15
10
10
5
0
5
3
a) 5.00 6.00
b) 6.00 7.00
c) 7.00 8.00
d) 8.00 9.00
e) 9.00 10.00
Procesos
Recursos
Bridar Informacin:
Carta
Modulo
Asientos
Solicita Producto:
Vendedor
Hervir Agua:
Agua
Cafetera
Caf molido
Azcar
Cuchara
Servilletas
Sorbetes
Vendedor
Despachador
Caja registradora
Boleta o comprobante
Vendedor
INVERSION
El conjunto de los recursos o requerimientos necesarios
para poner en marcha nuestra empresa conforman la
inversin del proyecto empresarial. Esto se agrupa en 3
rubros:
1.
2.
3.
capital de trabajo.
CANTIDAD
Costo(S/.)/U
TOTAL S/.
Cafetera Elctrica
350
350
Caja Registradora
500
500
Cucharas de madera
Secadores
1.5
4.5
Carta
15
45
Asientos
40
240
Modulo
120
120
Mesa
100
100
Aparador
500
500
TOTAL TANGIBLE
1867.5
INTANGIBLE
TOTAL S/.
Gastos de Constitucin
1000
Minuta
100
Notario
800
Licencia de Funcionamiento
350
TOTAL INTANGIBLE
2250
Capital de trabajo
Materiales:
Realizamos el costeo de la materia prima necesarios para
la elaboracin de caf orgnico.
DETALLE
Cantidades(Kg.)
32
24
20
2.5
Total
COSTO TOTAL
(S/.)
640
60
700
Costeo de insumos:
DETALLE
Cantidades
1600
1600
1600
0.3
0.05
0.08
480
80
128
688
Total
Mano de obra:
se requiere la participacin de 1 persona
Trabajador
Operario
Cantidad
Salario (S/.)
Unitario
Total
550.00
550.00
Costos Indirectos:
Equipos
Cantidad
Costo(S/.)
Vida
til(aos)
Cafetera Elctrica
Caja Registradora
1
1
350
500
8
10
DETALLE
Depreciacin mensual
Energa Elctrica
Agua
TOTAL
Total
Valor (S/.)
7.82
30
20
57.82
Depreciacin
Anual
Mensual
43.75
50
3.65
4.17
7.82
Gastos de operacin:
Administrativos:
DETALLE
1000.00
300.00
tiles de oficina
100.00
TOTAL
1400.00
De ventas:
DETALLE
Valor(S/.)
Valor(S/.)
550.00
Publicidad
200.00
TOTAL
750.00
Total de gastos:
G. ADM. + G. VENT. = S/.2150
Costos Directos
Costos Indirectos
= S/. 1938.00
= S/.57.82
Gastos de operacin
Total de Costos de Fabricacin
= S/.2150.00
=S/.4145.82