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NERVIOSO Y ENDOCRINO EN
EL HAMBRE Y LA SED?
De La Cruz Luz Karime
Duran Freddy
Moreno Daniela
Prez Calvo Daniela
Sarmiento Lauren
Estudiantes de psicologa
Clase de psicofisiolgia
OBJETIVO:
Conocer la intervencin del sistema endocrino y nervioso en el hambre
y la saciedad, para as determinar la importancia de cada una de ellas en
nuestro cuerpo, mostrando cada una de sus funciones para comprender
su desarrollo.
SISTEMA NERVIOSO
SISTEMA ENDOCRINO
El hipotlamo:
Encargado de vincular el
sistema endocrino y el
sistema nervioso
NCLEOS HIPOTALMICOS
VENTROMEDIAL
LATERAL
REGULACIN DEL
HAMBRE
Es la perdida cclica de los alimentos, solo se centra en un
modelo de perdida- reposicin, la privacin de alimentos,
activa el hambre y la conducta de comer, la regulacin del
hambre implica procesos a largo y corto plazo; El centro
del hambre se encuentra localizado en el hipotlamo
lateral (Benardis y Bellinger, 1993).
FASE DE ABSORCIN
Mientras los nutrientes estn siendo absorbidos por el
intestino delgado y la concentracin de glucosa este
elevada, el pncreas producir una hormona: la insulina,
esta facilita el paso de glucosa hacia las clulas del cuerpo,
en donde pueden emplearse como combustible
www.nutrientesysalud.net
TOMADO DE, LA FUNCIN DE LOS NUTRIENTES, PG. 75
FASE DE POSABSORCIN
Cundo los nutrientes han sido absorbidos por el intestino delgado
la concentracin de glucosa en la sangre decae. Este descenso es la
seal que necesita el pncreas para disminuir su descarga de
insulina, la disminucin de glucosa es un estimulo para que el
pncreas comience a secretar otra hormona el Glucagn, el cual
interviene proporcionando combustible previamente de los
nutrientes depositados
TEORA GLUCOSTATICA
Mayer(1955) propuso que haban receptores que controlaban la
tasa de utilizacin de glucosa. Cuando esta era alta (durante la fase
de absorcin ) el individuo no senta hambre; cuando esta era baja
(durante la fase de pos absorcin ) se presentaba el hambre
TEORA LIPOSTTICA
QU HACE?
SEROTONINA
DOPAMINA
NEUROTRASMISOR ASOCIADO A LA
ADICION Y AL PLACER
LEPTINA
PEPTIDOS YY3-36
INSULINA
GREHELINA
GUSTO
TACTO
OLFATO
OIDO
LA SED
La sed es definida como la sensacin consciente de una necesidad por agua y un
deseo de beber (Robertson, 1991) es la necesidad de ingerir lquidos en el
organismo, se rige por el hipotlamo ventromedial el cual enva el orden de
beber cuando detecta que la sangre tiene bajos niveles de liquido por aumento de
sales en el cuerpo, (Benardis y Bellinger, 1993).
TOMADO DE:
HAMBREYSED.COM
TIPOS DE SED
Sed Osmtica
Sed Volumtrica
SED OSMTICA
Ocurre cuando la tonicidad ( concentracin de soluto ) de
liquido intersticial aumenta hace que salga el agua de las
clulas y esto disminuya su volumen
Caractersticas de la sed osmtica:
Aumenta la concentracin de liquido intersticial
Los capilares pierden agua por osmosis
Las clulas pierden agua por osmosis
Se produce cuando hay deshidratacin celular
SED VOLUMTRICA
Ocurre cuando el volumen del plasma sanguneo (volumen intravascular ) se
reduce al haber evaporacin, se pierde agua de los tres comportamientos
intravascular, intersticial e intracelular, la sed volumtrica es producida
principalmente por el vomito y la diarrea ya que provoca la perdida del
volumen sanguneo sin agotar el liquido intracelular.
Caractersticas de la sed volumtrica:
Se pierde agua por evaporacin
Provoca deshidratacin por perdida de lquidos
REFERENCIAS
Cassell, Dana K. y Gleaves, David H. (2006) The encyclopedia of
obesity and eating disorders. (3era ed.) Estados Unidos de America:
Facts on file library of health and living.
INICIA JUEGO:
JUGAR
SED OMOTICA
GLUCOSA
VENTROMEDIAL
LATERAL
ANTERIOR
MEDIO
Serotonina
Leptina
Insulina
Dopamina
Teora glucosttica
El hambre
Teora liposttica
La sed