MANEJO Y

SUPLEMENTACION
ALIMENTICIA

ALIMENTACION
La alimentacin es uno de los pilares bsicos del
xito ganadero, estrechamente relacionada con
la sanidad y la gentica y unidas por las
instalaciones y un manejo adecuado.
Clases de alimentos.
a) Alimentos Acuosos (Materia Verde)
Pastos naturales y forrajes verdes (gramneas y
leguminosas).
Conservacin de forrajes (ensilajes).
Tubrculos (yuca, nabo forrajera, rbanos, etc.).
b) Alimentos Secos (Materia Seca)
Pastos naturales.
Forrajes heno.
Concentrados.

Hbitos de consumo
OVINOS
Principalmente pastoreadores
Alta
capacidad
de
seleccin
(20%
desperdicio)
Carcter temeroso: prefieren pastorear
especies de porte bajo y arbustos.
Debido a su labio superior hendido son
capaces de pastorear muy cerca del suelo,
Preferible
utilizar
pastos
estolonferos
(soportan mejor el pastoreo y protegen ms
el suelo de la erosin)

Hbitos de consumo
CAPRINOS
Muy selectivos (30% desperdicio)
Ramoneadores
Hojas de rboles, semillas, ramas lisas y
espinosas, races
12 18% P.C.
80% del consumo total
Toleran bien variedad de sabores
Alta eficiencia en el uso del agua
(sobrevive pero no produce).

Necesidades
nutricionales
Una dieta adecuada para un
crecimiento y una produccin
optimas debe incluir agua, energa
(hidratos de carbono y grasas),
protenas, minerales y vitaminas.
En condiciones de campo con un
particular estrs, puede que se
necesiten nutrientes adicionales.

CRITERIOS BSICOS QUE DEFINEN LOS

REQUERIMIENTOS EN OVINOS Y CAPRINOS

Los herbvoros de gran tamao

corporal presentan una menor
proporcin de gasto metablico:
capacidad digestiva (M/CD) que
los pequeos rumiantes.
Una baja proporcin M/CD
permite un mayor tiempo de
retencin de partculas
alimenticias en el aparato

Cabrito/Ovejito Recin
Nacido
Calostro en las primeras horas
de vida.
24 a 48h de vida la mucosa
intestinal del recin nacido deja
de ser permeable al paso de
anticuerpos.

Crianza artificial
En que casos se realiza?
Cabras lecheras
Ovejas
1. Partos de 3 corderos o mas
2. Muerte de la oveja
3. Baja habilidad materna
.Ovejas de 1er parto
.Baja CC al parto
.Partos distcicos

Cantidad y frecuencia de
alimentacin artificial

Composicin del
Lactorreemplazante de calidad

OVINOS Y CAPRINOS
ADULTOS
El consumo de forraje de una
oveja adulta vaca de 35 a 45 Kg.
de peso vivo puede consumir 5 a 6
Kg./ da. Una oveja adulta en
lactancia de 40 a 50 Kg. de peso
vivo (3% a 5%), se estima su
consumo de 6 a 7,5 Kg. por da de
heno de cebada, o avena. El
consumo de forraje verde es de
15% del peso vivo por animal.

Consumo de Materia
Seca
Las cabras tienen un excelente apetito. Cabras en
lactacin y crecimiento consumen 3.5 a 5% de su
peso corporal por da, mientras que una una
oveja normalmente consume 2.5 a 3% de su peso.

Cabritos / 4.5 %
Cabra seca / 2.8%
Cabra gestante, inicio/ 3.0 %
Cabra gestante, fin / 2.7 %
Cabra lactante, baja prod./ 4.0%
Cabra lactante, alta prod./ 5.0 %

Principales Alimentos
para Cabras
ARBUSTIVAS, HERBCEAS Y PASTOS/LEGUMINOSAS
Arbustivas se refiere a las partes comestibles (hojas,
tallos, ramas) de vegetacin leosa.
Herbceas se refiere a las hierbas de crecimiento perenne
que no son pastos; tambin se conocen como malezas.
Los forrajes proveen de la mayor parte de los nutrimentos
requeridos para mantenimiento, por lo tanto, es
importante conocer su valor alimenticio para
complementarlos cuando sea necesario.
Una pastura de buena calidad y una fuente de minerales
es todo lo que se requiere para alimentar a las cabras a
un nivel de mantenimiento.
En la cabra en lactacin, la pastura puede reemplazar
hasta la mitad del concentrado en la racin, pero se
necesitan pasturas mejoradas.

Henos y Forrajes Toscos

Un heno de leguminosa de buena calidad o un
heno de pasto/leguminosa son una excelente
fuente de nutrimentos altamente digestibles.
El
heno
de
pasto
requiere
de
una
complementacin con concentrado.
Los henos ms nutritivos son aquellos que
tienen tallos suaves y muchas hojas (los
segundos cortes son mejores que los
primeros).
La cascarilla de algodn es un forraje tosco
popular para las cabras.

Alimentos Energticos
Los ms comunes son: maz,
avena, cebada, sorgo y trigo (y
sus sub-productos) y melaza.
La
cantidad
a
suministrar
depende de las demandas de
produccin: una cabra seca no
necesita de complementacin
energtica mientras que una
cabra en el pico de la lactacin
requiere cantidades importantes

Alimentos Proteicos
Las fuentes proteicas ms utilizadas son la
pasta de soya y la harina de algodn, pero
pueden utilizarse: pasta de coco, pasta de
cacahuate, pasta de girasol, pasta de
crtamo, harina de canola, alimento de
gluten de maz, granos secos de destilera
y granos secos de cervecera.
La urea y las fuentes de NNP deben
utilizarse segn las recomendaciones ya
vistas

SUPLEMENTACION
Los
ovinos
consumen
subproductos
de
alimentos agroindustriales como suplementos
en su racin como son: melazas, Afrecho de
arroz, afrecho de trigo, caa molida, gallinaza,
maz, sorgo, soya, desperdicios de hortalizas,
etc. Esto como aporte de energas y protenas.
La suplementacin con sales minerales es
indispensable alimentar con minerales que
necesita el animal para su completo desarrollo.
Un
ovino
adulto
debe
consumir
aproximadamente de 10 a 20 g. de sal
mineralizada diariamente.

La suplementacin con sales minerales

Es indispensable alimentar con minerales que
necesita el animal para su completo desarrollo.
Un ovino adulto debe consumir aproximadamente
de 10 a 20 g. de sal mineralizada diariamente.

Agua
Las recomendaciones usuales son de 3,8
litros de agua por da y hembra mantenida
con alimentos secos en el invierno, 5,7 litros
por da para las ovejas lactantes y 1,9 litros
por da para los corderos en finalizacin.
El agua, la ms sencilla de todas las
sustancias que se encuentran en los piensos,
no es la ms fcil de determinar.
El agua es un elemento esencial de la dieta
La primera reaccin de un animal a la
disminucin de su ingesta de agua es una
reduccin de la ingesta voluntaria de pienso.

 La
ingesta
de
agua
est
controlada por la capacidad del
aparato digestivo.

La presencia de una cantidad

suficiente de agua en los tejidos
corporales
es
un
requisito
preliminar indispensable para el
mantenimiento normal de la
vida, puesto que el agua es un
elemento fundamental de todas
las clulas vivientes.

Manejo y alimentacin de ovinos y Caprinos

Mantenimiento.
Flushing
(acondicionamie
nto).
Reproduccin.
Inicio
de
la
gestacin.
Final
de
la
gestacin.

Mantenimiento (periodo seco): Como las ovejas y cabras solo

necesitan mantener su peso, aplicar concentrado (0.5 a 1.0 libras)
si: el forraje es pobre y si perdieron mucho peso en la lactancia.
Flushing (acondicionamiento) y reproduccin: Flushing es la
prctica de aumentar la ingestin de alimento y mejorar las
condiciones corporales de las ovejas y cabra antes y despus de la
monta o inseminacin.
Inicio de la gestacin (15 semanas antes del parto): En esta etapa
el crecimiento fetal es bajo y el requerimiento de nutrientes es
similar a la etapa de mantenimiento.
Final de la gestacin (4 semanas antes del parto): Es el periodo de
mayor demanda de nutrientes para el crecimiento fetal y el
desarrollo del potencial de produccin de leche. Ms del 80% del
desarrollo fetal ocurre en las ltimas 6 semanas de gestacin.
Debe aportarse de 1.50 a 2.00 libras de concentrado/ oveja/ da. Y
5 a 7 libras de forrajes.
Lactancia: Las ovejas y cabras alcanzan su pico de produccin de
leche aproximadamente a las 3 a 4 semanas despus del parto y
producen el 75% de su produccin total de leche en las primeras 8
semanas de lactancia. El crecimiento del cordero y cabrito depende
de la produccin de leche y la produccin de leche depende a su
vez directamente de la ingestin de nutrientes similar a la vaca
lechera. Debemos aplicar de 2.0 a 3.0 libras de concentrado/ oveja/

Alimento para Cabras Lecheras

 Una dieta adecuada para un

crecimiento y una produccin
optimas
debe
incluir
agua,
energa (hidratos de carbono y
grasas), protenas, minerales y
vitaminas.
En condiciones de campo con un
particular estrs, puede que se
necesiten nutrientes adicionales.

 Permita que las praderas y forrajes

tengan un tiempo de descanso
despus de perodos de pastoreo.
Tener mltiples praderas o potreros
para rotar a los animales va a
permitir el uso ms eficiente de los
forrajes. Use una combinacin de
cercos porttiles y permanentes.
Divida sus potreros. Los nmeros
indican
el
posible
nmero
de
potreros y la secuencia de pastoreo.

 Es importante manejar el forraje

para
que
los
animales
mantengan
una
apropiada
condicin corporal. No es debido
que los animales se rncuentren
muy delgados o muy gordos.
Observe la espina dorsal, huesos
de la cadera, costillas, y piernas.

REQUERIMIENTO DIARIO DE NUTRIENTES EN

OVINO Y CAPRINOS

CONCENTRACIN DE NUTRIENTES
EN DIETAS DE OVINO Y CAPRINOS

GRACIAS
POR SU
ATENCION