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CONTABILIDAD AVCOLA

Grupo No. 2

AVICULTURA
Es la tcnica de criar y fomentar la reproduccin de las aves y al mismo tiempo beneficiarse de
sus productos.

EMPRESA AVCOLA
Se entiende por empresa avcola a toda organizacin o unidad econmica dedicada a la
produccin de:

Huevo frtil

Incubacin

Crianza

Seleccin y engorde de aves produccin de carne y huevos y el aprovechamiento de sus


subproductos.

TIPOS DE AVICULTURA

Avicultura tradicional

Avicultura tecnificada

ENTES REGULADORES

Asociacin Nacional de Avicultores (ANAVI)

Gremial de Tcnicos Avcolas (GRETAVI)

Federacin de Avicultores de Centroamrica y del Caribe (FEDAVICAC)

CONTABILIDAD AVCOLA

SISTEMA DE REVALUACIN

SISTEMA DE COSTOS.

NOMENCLATURA

Costos de Produccin Variables

Produccin Pecuaria Aves


Reproduccin
Incubacin
Engorde

Procesamiento Industrial Aves


Cmaras
Recibo pollo en pie
Primer proceso
Corte y Deshuese

NOMENCLATURA

Costo de Produccin Fijos

Produccin Pecuaria Aves


Operaciones
Reproduccin
Incubacin
Engorde

Procesamiento Industrial Aves

NOMENCLATURA

Procesamiento Industrial Aves


Administracin
Laboratorio
Supervisin
Mantenimiento
Cmaras
Transporte pollo en pie
Recibo pollo en pie
Gestin de calidad
Primer proceso
Corte y deshuese
Transportes y traslados

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