Plantas nativas frecuentes en

la zona urbana o del campo,

utilizadas por los pueblos
originarios
Andrea Long

La idea de este PowerPoint es que los

capacitadores conozcan algunas plantas
nativas utilizadas por los pueblos
originarios para diversos fines (medicinal,
alimento, tinciones). Seleccion las ms
comunes en mi zona, porque de ellas
tengo ms datos, pero tratando de que
su distribucin fuera lo suficientemente
amplia como para que se pudieran
encontrar en toda la provincia.

Cuntas plantas usamos?

La humanidad utiliza cada vez menos
especies. De las 26.000 plantas con
buen poder alimenticio, Eduardo
Rapoport dice que usamos solo unas
100 o 150. Pero si lo pensamos en
nuestros hogares esta cifra disminuye
aun ms. Yo por ejemplo, contando
aceite, caf, y condimentos, uso 34.
Y ustedes?

De dnde sale la informacin sobre usos de

plantas?
Actualmente los pueblos continan utilizando varias
especies de las usadas ancestralmente. Muchos datos de
uso se rescatan de informantes descendientes de
comunidades de pueblos originarios.
Lamentablemente, la gran mayora de los usos en nuestra
regin se han perdido luego de la colonizacin.
A travs de entrevistas, los etnobotnicos obtienen datos
sobre el uso popular de las plantas nativas. Luego en
laboratorio se intentan aislar posibles sustancias qumicas
responsables del supuesto efecto curativo. En muchos casos
estos saberes son confirmados.
Nuestra legislacin no prev la proteccin de los saberes
populares por parte de los pueblos originarios y por lo tanto
las ganancias obtenidas a partir de estos saberes nunca
vuelve a sus reales descubridores sino que quedan en los

Marcela hembra, Yatei ca Achyrocline satureioides

(Familia Compuestas)
Distribucin: Amrica del
Sur. Ambientes varios:
roquedales, dunas costeras,
mdanos continentales,
pastizales.

Ms usos: tambin se preparan

popularmente y comercialmente
amargos y licores.
Observacin: Se demostr en
laboratorio que el exceso de
marcela no produce daos a la
salud). Es una de las especies a la

Usos: flores para infusiones.

Los guaranes la consumen
como antiparasitario (en
trabajos cientficos se
comprob que en realidad si
bien no disminuye la carga
parasitaria, s presentaban
mejor estado de salud los
que consuman marcela)
Otros usos publicados en
artculos cientficos de
microbiologa (derivados de
usos populares) son:
antibiticos sobre
Staphylococcus (en piel y

Bibliografa especfica de usos de Marcela:

Achyrocline satureioides (LAM.) DC (Marcela): Antimicrobial
activity on Staphylococcus spp. and immunomodulating
effects on human lymphocytes. Revista latinoamericana de
Microbiologa N 48.
http://www.medigraphic.com/pdfs/lamicro/mi-2006/mi063_4c.pdf
De Souza, K.C.B.; Schapoval, E.E.S. y Bassani, V.L. 2002. LC
determination of flavonoids: separation of quercetin, luteolin and 3-Omethylquercetin in Achyrocline satureioides
preparations-. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 28:
771- 777.
(PDF disponible en Internet)
En la siguiente direccin hay un artculo en PDF donde se cita a
Simoes et al. (1988) que realizaron el estudio de sobredosificacin de
marcela y sus efectos en ratones:
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/856/85670105.pdf

Chinchilla, Chilchil Tagetes minuta (Familia Compuestas)

Distribucin: Amrica del
Sur. Especialmente en
ambientes hmedos y
sombros.

Observaciones: Presenta un olor

fuerte en hojas y tallos,
especialmente al triturarlos.

Usos: flores y hojas en

infusiones o para agregar al
mate.
Se han registrado dos usos:
como antiparasitario.
Probablemente su efecto
tenga relacin con su
parentesco con el piretro.
El otro uso recabado en
curanderos de la zona de
Tres Arroyos es como
yuyito para el amor en un
sentido mgico, bajo la
creencia de que si uno le da
un mate con chinchilla a la
persona amada, esta le

Chaar Geoffroea decorticans (Familia Leguminosas)

Distribucin: Amrica del
Sur, Bolivia, sur de Per,
Argentina y Chile. Tpico del
Espinal.

fruto
Observaciones: Los bosques de
chaar han sido diezmados por la
agricultura europea y en la actualidad
se encuentran en formando
islotesdispersos.

Usos: Fruto maduro es

comestible, crudo o cocido.
Se elaboran dulces arrope
de chaar (Kochi, en
ranquel), bebidas
refrescantes sin alcohol
(treko, en ranquel). En
muchas zonas de Argentina
y Chile, y segn Steibel, los
descendientes ms ancianos
de ranqueles, elaboran una
bebida alcohlica aloja
(Chkalpulku) .
Medicinal: Corteza, hojas y
flores tienen propiedades

Ms informacin sobre chaar:

Steibel, P. 1997. Nombres y usos de las plantas aplicados por los Indios
Ranqueles de La Pampa (Argentina). Rev. Facultad de Agronoma U. N.
La Pampa 9 (2): 1 38.
Sitio WEB: Chilebosque.
http://www.chilebosque.cl/tree/geoffroea_decorticans.html

Falsa carda, mamll ceton o mamll car Especies de

Eryngium (Familia Umbelferas)
Distribucin: Segn las especies.
Usos: se relata el uso de las
vainas de las hojas como alimento
crudo o cocido con leche.
Su sabor recuerda al hinojo, o al
centro de la zanahoria. Sin
embargo para el gusto actual,
resulta demasiado fibroso, por lo
menos para comer crudo.
Guinnard relata su uso frecuente
entre los tehuelches con los que
convivi.
Observaciones: Darwin en su Viaje del Beagle, desde Baha Blanca a
Buenos Aires menciona esta planta como uno de los nicos elementos
para realizar fuego.
http://www.infidels.org/library/historical/charles_darwin/voyage_of_bea
gle/Chapter6.html

Bibliografa donde se cita uso de las falsas cardas:

-Guinnard, A. Tres aos de esclavitud entre los Patagones.
Version on line:
http://books.google.com.ar/books?id=uSxWelNCt4AC&dq=g
uinnard+esclavitud+entre+los+patagones&printsec=front
cover&source=bl&ots=aP7V9x8uyb&sig=HGnpgkCE5skKAoifHE
o4zPt5Tgk&hl=es&ei=rlE-SvenC4r0MvKKyagO&sa=X&oi=book_
result&ct=result&resnum=1

Molle, varias especies de Schinus por ejemplo, S. longifolius (Familia

Anacardiceas)
Distribucin: Argentina, Uruguay
y sur de Brasil, en regin del
Espinal y Pampeana.

Observaciones: Producto de
una parasitosis con un
himenptero, produce unas
agallas esfricas a las que la
gente denomina matecitos y
confunde con los frutos.

Usos: Hojas: se usaban para

elaborar un jarabe concentrado
como expectorante y laxante.
Tallos: La resina exudada por sus
tallos se empleaba en el
tratamiento de durezas de la piel
y como chicle. Tambin se
utilizaba para preparar un
pegamento. Madera: para la
elaboracin de pipas para fumar.
Raz: se usaba para teir de
rosado a marrn.
Frutos: se usan para aromatizar
comidas, similar al aguaribay
(Schinus molle). Tambin para la
elaboracin de una bebida

Aguaribay, Gualeguay - Schinus molle (Familia Anacardiceas)

Distribucin: Regin andina de
Sudamrica,
principalmente Per, aunque se extiende
de Ecuador a Argentina, Chile y Bolivia.
Primero lo deben haber trasladado los
incas. Ahora ampliamente distribuido en
Mxico y Estados Unidos.

Observaciones: El aguaribay
es una de las especies ms
invasoras en otras partes de
Amrica, inclusive invade en
Sierra de la Ventana, de

Usos: Toda la planta: aromatizante.

Hoja, tallo, corteza, raz: colorante para
el teido de lanas color amarillo.
Tallos: combustible. Utensilios y
herramientas.
Frutos: Alimento, como condimento.
Ahora: pimienta rosada. Bebida
refrescante.
Hojas, flores, frutos y corteza como
medicinales: analgsico, antibacterial,
antiviral, astringente, etc.
Actualmente: Hojas: aceite aromatizante
para enjuagues bucales y dentfricos.
Semillas: aceites usados para fijadores en

Bibliografa de molle:
-Steibel, P. 1997. Nombres y usos de las plantas aplicadas por los
Indios Ranqueles de La Pampa (Argentina). Rev. Agron. U.N. La
Pampa 9 (2): 1- 38.
- Perrotta, V. y Arambarri, A. 2004. Schinus longifolia var. longifolia
(Anacardiaceae):
Anatoma Foliar y Caulinar. Acta Farm. Bonaerense 23 (2): 142-7
(2004)
Bibliografia para aguaribay:
-Descripcin y usos.
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doct
os/3-anaca4m.pdf
-BelmonteI, E; Gmez, M.; Mujica, A.M. ; Bastas, E. y Montenegro, G.
1999. Origen botnico del asa de una Bolsa Funeraria de la cultura
Chinchorro del Norte de Chile. REY. ACAD. COLOMB. CIENe. 23 (87).
http://www.accefyn.org.co/PubliAcad/Periodicas/Volumen23/87/179188.pdf

il il, ime ime - Acmella decumbens (Spilanthes decumbens)

(Familia Compuestas)
Distribucin: Argentina,
Uruguay y sur de Brasil.
Usos: races y bases de los
tallos . Tienen una sustancia
anestsica. Si uno toca la
base de un tallo con la
punta de la lengua, esta se
duerme inmediatamente.
Tambin tiene propiedades
bactericidas y antivirales
muy eficaces, por lo tanto
actualmente se extraen sus
principios para la
Observaciones: Guinnard escribi: Una sola de estas races del largo de
elaboracin de
un alfiler, madura el resfro al instante. Cuando est completamente
medicamentos.
absorbida se experimenta un verdadero bienestar. Sin embargo, este
remedio resulta peligroso pues una pequea cantidad basta para hacer
morir en medio de los sufrimientos ms atroces. Dice que su nombre
para los chechehets (habitantes de las sierras), significaba traidora
cosquillosa.

Bibliografa para ilil:

-Steibel, P. 1997. Nombres y usos de las plantas aplicadas por los
Indios Ranqueles de La Pampa (Argentina). Rev. Agron. U.N. La
Pampa 9 (2): 1- 38.
- Guinnard, A. Tres aos de esclavitud entre los Patagones.
Version on line: http://books.google.com.ar/books?
id=uSxWelNCt4AC&dq=guinnard+esclavitud+entre+los+patagones
&printsec=frontcover&source=bl&ots=aP7V9x8uyb&sig=HGnpgkCE
5skKAoifHEo4zPt5Tgk&hl=es&ei=rlESvenC4r0MvKKyagO&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1

Brusquilla - Discaria americana (Familia Ramnceas)

Distribucin: Argentina,
Uruguay y sur de Brasil.
Usos: races y bases de los
tallos . Medicinal: se
utilizaban para hacer una
infusin que los indios
beban para afecciones
circulatorias. El nombre en
ranquel: kol lawen, que
significa remedio colorado.
Las races se usaban para
teir lanas de color rojo .
Observaciones: La brusquilla es una especie arbustiva comn en los
pastizales de la provincia de Buenos Aires que no fueron modificados para
la agricultura. Crece tanto en distintos suelos, inclusive roquedales y
mdanos costeros.
Est emparentada con el curro (Coletia).

Bibliografa para brusquilla:

-Steibel, P. 1997. Nombres y usos de las plantas aplicadas por los
Indios Ranqueles de La Pampa (Argentina). Rev. Agron. U.N. La
Pampa 9 (2): 1- 38.

Abrojo chico, cepacaballo, clonqui, cachurera menor- Xanthium spinosum

(Familia Compuestas)
Distribucin: Amrica del
Sur. Introducida en otras
partes del mundo.
Fruto
con
ganchos
tipo
velcro

Usos: Los ranqueles

preparaban una infusin con
sus hojas, para los dolores
de espalda.
Con las ramas y hojas tean
de amarillo las lanas.
La llamaban konkelen.
Actualmente en Santiago del
Estero se usa popularmente
como antihemorrgico y
cicatrizante.

Mito o realidad?
Se comenta que los frutos de esta planta
(o tal vez de alguna similar) inspiraron al
inventor del velcro. No encontr

Los chicos en el campo

juegan a tirarse los frutos
que se adhieren
eficazmente a la ropa. Lo
llaman pega- pega.

Bibliografa para abrojo chico:

-Steibel, P. 1997. Nombres y usos de las plantas aplicadas por los
Indios Ranqueles de La Pampa (Argentina). Rev. Agron. U.N. La
Pampa 9 (2): 1- 38.
- Carrizo, E.; Palacio, M.O. y Roic, L. 2002. Plantas de uso medicinal
en la flora de los
alrededores de la ciudad de Santiago del Estero (Argentina).
Universidad Nacional de Santiago del Estero. Publicacin On line:
http://www.dominguezia.org.ar/volumen/articulos/183.pdf

Para terminar

estas son algunas de las especies cuyo

uso popular, trascendi desde los pueblos originarios hasta hoy, a
pesar de la conquista.
Hay mucha bibliografa seria sobre estos temas y muchas plantas
en nuestros baldos, campos y vas frreas que son nativas y
tenan un gran valor de uso.
Entre otras que no mencion en las fichas estn: t pampa
(Thelesperma megapotamica), menta blanca (Lepechinia
floribunda), poleo (Hedeoma medium), caldn y algarrobo
(Prosopis caldenia y P. felxuosa), tramontana o pico de loro
(Ephedra triandra y E. ochreata), olivillo (Hyalis argentea), Piquillin
(Condalia mycrophylla), quinoa y quinoa blanca (Chenopodium
quinoa y Ch. album), papa de monte (Prosopanche bonacinae y P.
americana), etc.

Desde los pueblos originarios directo a la

verdulera!
Son interesantsimas las historias de uso de los zapallos y mates,
o del maz, cuyo consumo es tan antiguo que el lugar de origen
exacto se ha perdido. Igual que se han perdido las poblaciones
totalmente silvestres libres de manipulacin humana!
Tambin son nuestras, y con historia precolombina, la papa y la