ORGANOGRAFA

VEGETAL
Alfredo Loza Del Carpio, M.Sc.
Universidad Privada San Carlos
Carrera Ingeniera Ambiental

ORGANOGRAFA VEGETAL
La organografa vegetal es la
ciencia que estudia la disposicin
de los tejidos y rganos de las
plantas, los cuales coordinan su
funcionamiento. La organografa
vegetal se compone de la raz, la
hoja, el tallo, las flores, la semilla y
el fruto.
rganos de vida vegetativa: Su
funcin es mantener vivo al
vegetal,
satisfaciendo
sus
necesidades: races, tallos y hojas.
rganos
de
reproduccin:
Encargados
de
perpetuar
la
especie: semillas y flores.

Morfologa y anatoma
vegetal

Sistemas de rganos de las plantas

Sistema radicular:
es
la
parte
tpicamente debajo de
la tierra; compuesto
por
los
rganos
llamados races.
Sistema
de
vstago: es la parte
tpicamente
encima
de
la
tierra;
compuesto por los
tallos,
hojas
y
yemas.

 Esas partes u rganos se encargan

de la funcin de nutricin de la
planta, es decir, de absorber,
conducir y transformar las sustancias
que necesitan para producir su
propio alimento: el agua, las sales
minerales del suelo, los gases de la
atmsfera y la luz solar.

LA RAZ
La raz es un rgano vegetal
subterrneo que sirve para el anclaje
del vegetal al suelo, la absorcin de
nutrientes inorgnicos (agua y sales
minerales disueltas), el transporte de
la savia bruta (agua y sales
minerales) hacia el tallo y, en
ocasiones, para el almacenamiento
de sustancias nutritivas.

LA RAZ
FUNCIONES:
Anclaje de la planta
Absorcin de agua y minerales
Almacenamiento de alimento (Ej.,
almidn)

De la raz principal surgen races

laterales.
Se encuentra tpicamente debajo del
suelo y pueden ser races primarias y
races secundarias.
Existen algunas excepciones ya que
algunas
races
pueden
ser
epigeas(sobre el suelo) o areas(por
encima del suelo o encima del agua).

Zona de alargamiento o
de
maduracin.
Las
clulas
jvenes
del
meristemo
primario
aumentan de tamao y se
diferencian, dando lugar a
los diferentes tejidos.
Zona de crecimiento. Es
un pequeo sector situado
en el extremo apical de la
raz
de
tejido
meristemtico
primario,
cuyas clulas son todas
iguales y se hallan en
continua divisin. Se halla
protegido por una cofia,
que
es
una
cpsula
constituida por clulas
suberificadas.

LA RAIZ
Zona de ramificacin. La raz principal
emite ramificaciones generndose todo
un sistema radicular, que permite mejor
anclaje del vegetal
La zona pilfera. Presenta clulas
epidrmicas que emiten prolongaciones
citoplasmticas tubulares denominadas
pelos radiculares o pelos absorbentes.
Su funcin es la absorcin del agua y de
las sales disueltas.

Tipos de races

* Axonomorfa o pivotante

EL TALLO

OJO: Nodo es equivalente a nudo.

LA HOJA

TIPOS DE HOJAS

Tipos de hojas

LA FLOR
Es una estructura reproductiva caracterstica de
las plantas llamadas angiospermas.
Su funcin es producir semillas a travs de la
reproduccin sexual.
La flor tpica de angiosperma est compuesta
por cuatro tipos de hojas modificadas, tanto
estructural
como
fisiolgicamente,
para
producir y proteger los gametos: spalos,
ptalos, estambres y carpelos.
Presentes slo en las plantas espermatf itas (o
fanergamas)

SIMETRIA DE LA FLOR

INFLORESCENCIAS

EL FRUTO
Es el rgano procedente de la flor, o de partes de
ella, el fruto contiene a las semillas hasta que estas
maduran.
El fruto es el ovario desarrollado y maduro de las
plantas con flor.
La pared del ovario se engrosa al transformarse en
la pared del fruto y se denomina pericarpio, cuya
funcin es proteger a las semillas.
En las plantas gimnospermas y en las plantas sin
flores no hay verdaderos frutos, aunque a
reproductivas como los conos de los pinos, les toma
por frutos.

LA SEMILLA
Es la estructura mediante la que realizan la
propagacin las plantas que por ello se llaman
espermatofitas (plantas con semilla).
La semilla se produce por la maduracin de un
vulo
de
una gimnosperma o
de
una
angiosperma.
Una semilla contiene un embrin del que puede
desarrollarse una nueva planta bajo condiciones
apropiadas.
Tambin contiene una fuente de alimento
almacenado (endospermo) y est envuelto en una
cubierta protectora(testa).

Germinacin epigea

Germinacin hipgea