Papa

Johns

Profesor: Juan Moncada

Moncada
Alumno: Snchez Mendoza,
Jos Carlos

2016

COSTO DE VENTA

FINANZAS Costo de
Venta

Merma
0.5%
Auditoria
0%

Refrigeri
o
0.5%

STI
5.0%

Receta
29%

CV:
36%
Mximo

QCC
1%

Mayor seguimiento correspondiente a nuestro STI,

mermas, refrigerios.
Realizar los procedimientos para hacer anulaciones de
las salidas de artculos y devoluciones de las entradas
de mercancas mal realizadas.
Realizar las entradas de mercanca correspondientes
cada vez que llegue los proveedores para que de esa
manera no tengan diferencias entre el stock fsico y el
SAP.
Revisar los artculos que han sido cargados a su tienda
mediante SAP al llegar el pedido de QCC para que de

PLAN DE
ACCIN

Mejor manejo de turnos.

Talento Humano.
Flujo operativo
Uso de cups de medida.

Realizar los procedimientos para hacer

anulaciones de las salidas de artculos y
devoluciones de las entradas de
mercancas mal realizadas.
Realizar las entradas de mercanca
correspondientes cada vez que llegue
los proveedores para que de esa manera
no tengan diferencias entre el stock
fsico y el SAP.
Revisar los artculos que han sido
cargados a su tienda mediante SAP al
llegar el pedido de QCC para que de
esta manera se pueda reportar cualquier
anomala y evitar faltantes en tienda.