DIA DE ACCION DE GRACIAS

INTEGRANTES DEL GRUPO 2 (REBATTA CANDELA MONICA):

CHAMBERGO JAIME
DIAZ HUANCA ANGGIE
GARGATE YOMER
MALLQUI MICHAEL
LAZARO LILIANA
DOCENTE:

MANRIQUE NUGENT, MANUEL ALBERTO

CELEBRACION DEL DIA DE ACCION DE GRACIAS

ElDa de Accin de Graciases una celebracintradicionaldeEstados Unidos
(incluyendo el estado asociado dePuerto Rico) yCanadfestejada en das
diferentes: enEstados Unidosel cuartojuevesdel mes denoviembrey
empez formalmente en 1863.por otro lado enCanadel segundolunesde
octubre. Generalmente en estafestividadse renen en torno a una mesa
familiares y amigos a compartir un banquete celebrando el da. Aunque es
religiosa en origen est considerada como una festividad secular.
CELEBRATION OF THANKSGIVING DAY
The Thanksgiving Day is a traditional celebration of the United States
(including the associated state of Puerto Rico) and Canada celebrated on
different days: in the United States on the fourth Thursday of November and
formally began in 1863.por across Canadathe second Monday in
October.Usually in this festival they gather around a family and friends to
share a feast day celebrating the table.Although it is religious in origin is
considered a secular holiday.

CALIFORNIA CELEBRATES - CALIFORNIA

CELEBRA
El banquete de dicha celebracin es representado por un pavo
asado y segn el sondeo de la Federacin Nacional de Pavo, un
88% de estadounidenses come este animal en la celebracin
acompaado con pur de papas, ensaladas de judas verdes o
zanahorias glaseadas y por algn tipo de pan. De igual manerael
postre tpico es el pastel de calabaza o nueces.
The feast of the celebration is represented by a roast turkey and
according to the survey by the National Turkey Federation, 88% of
Americans eat this animal in celebration accompanied with mashed
potatoes, salad of green beans or glazed carrots and some kind
bread. Similarly, the typical dessert is the pumpkin pie or nuts.

COSTUMBRES:
1. Los desfiles del Da de Accin de Gracias esuno de los eventos ms emocionantes del aopara los
nios. En muchas ciudades de Estados Unidos tienen sus propios desfiles llenos de carrozas, bailarines,
msica y personajes de televisin y de pelculas.El desfile ms famoso es el Macys Thanksgiving Day
Parade en la ciudad de Nueva York.Este desfile es el mejor del pas con sus enormes carrozas,
celebridades, trajes elaborados y entretenimiento increble. Si la gente no est en el desfile local de su
propia ciudad, sin duda estn viendo el desfile de Macys en sus casas por la maana en el da de
Accin de Gracias.
2. La familia cercana y lejana se une en este da especial para disfrutar de una cena, dar gracias, y pasar
tiempo con sus seres queridos. El Da de Accin de Gracias se considera como el inicio de la temporada
de las navidades, y durante los das de esta temporada la gente se rodea de familia, dos fechas muy
importantes para los EE.UU.
3. Despus de ver el desfile, los americanos suelen cambiar el canal para ver los partidos de ftbol
americano. Hay varios partidos en el mismo da, cada uno a una hora diferente para que los
estadounidenses puedan verlos todos.Un da tpico de Accin de Gracias consiste en una mezcla entre
cocinar, comer, beber y reunirse alrededor de la televisin para ver los partidos.
4. El banquete es la parte ms importante del da de Accin de Gracias! La fiesta se centra en tener una
cena enorme con todos los alimentos tradicionales de Estados Unidos.El ms importante es el pavo y
el relleno.El relleno suele ser una mezcla de pan rallado, condimentos y verduras. Se cocina en el
interior del pavo y luego se lo saca y se sirve. El pavo y el relleno se come con una salsa de jugo de
carne. Esta salsa est elaborada con los jugos del pavo cocido. Otros alimentos tradicionales incluyen
pur de patatas, una salsa de arndano, verduras, bollos calientes y batatas.El postre ms tradicional
es la tarta de calabaza.

DAR GRACIAS
Esta tradicin es lo que da su nombre a este da.En el da de
Accin de Gracias es importante agradecer las cosas y personas
buenas que tienes en tu vida. Algunas familias hablan de lo que
estn agradecidos antes de comer la cena, y otros no. Pero es
seguro,cuando ests rodeado por la familia y la buena comida,
te sientes muy agradecido y bendecido.
THANK
This tradition is what gives its name to this day. On the day of
Thanksgiving it is important to acknowledge the good things and
people you have in your life. Some families talk about what they
are thankful before eating dinner, and others not. But it is safe,
when you're surrounded by family and good food, you feel very
grateful and blessed.

LA RECETA TRADICIONAL AMERICANA DEL PAVO DE ACCION DE GRACIAS

Ingredientes para 12 personas
Para el asado: Una pava de unos 6 kg, 2 manzanas reinetas, 4 ramas de apio, 1
cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
Para el relleno: 400 gr Cornbread, 1 cebolla, 100 gr de Bacon en tiras, 20-30 pasas
de corinto, 600 ml de caldo de pollo.

Para acompaar: Pur de patata, batatas, mazorcas de maz, mermelada

de arndanos.
Para acompaar: Pur de patata, boniatos o batatas, mazorcas de maz, mermelada
de arndanos.
RECIPE TRADITIONAL AMERICAN THANKSGIVING TURKEY
Ingredients for 12 people
To roast: A kettle of about 6 kg, 2 rennet apples, 4 stalks celery, 1 onion, olive oil,
salt and pepper.
For the filling: 400 gr Cornbread, 1 onion, 100 gr Bacon strips, 20-30 currants, 600
ml chicken
broth: Mashed potatoes, sweet potatoes, corn cobs, blueberry
jam: Mashed potatoes, sweet potatoes or yams, corn cobs, blueberry jam.

PREPARACION
Para preparar el pavo y que quede bien jugosoes conveniente usar una bolsa de asarcomo las de
pollo, pero en tamao grande. Podis encontrarlas en tiendas de gastronoma o en las tiendas de
comida americana. Untamos el pavo con aceite de oliva, lo salpimentamos y lo rellenamos con las
manzanas. Forramosla punta de las patas con papel aluminiopara que no se quemen y lo metemos
en la bolsa de asar. Picamos el apio y la cebolla en trozos groseros y lo metemos junto con el pavo.
Cerramos la bolsa y la ponemos sobre una bandeja de horno.
Horneamos la bolsa a 175 durante 2 horas y media colocando la bandeja en la zona central,
teniendo la precaucin de que el pavo no toque las resistencias de la parte superior. Tras dos horas,
ponemos unahoja de papel aluminio sobre la pechuga para que no se queme en exceso. Despus de
las 2 horas y media, apagamos el horno, pero dejamos el pavo dentro hasta el momento de servir.
Mientras el pavo se va haciendo, podemos ir adelantando todos los complementos que hay que
servir en la cena de Accin de Gracias. Elrellenoostuffing, se puede meter dentro del pavo, pero la
mayora lo cocinan y sirven aparte, pues es mucho ms cmodo y as el pavo no se reseca. Para
hacerlo, rehogamos el Bacon con la cebolla muy muy picada, y cuando est transparente aadimos
las migas de pan de maz y el caldo, mezclando unos minutos hasta que quede una masa hmeda.
Elcornbreadpodis sustituirlo por migas de pan de hogaza. Los demscomplementos y
guarniciones, el pur de patata, los boniatos o batatas, las mazorcas de maz cocidas, y la
mermelada o jalea de arndanos no necesitan mayor explicacin. Tambin es tradicin decorar la
casa con motivos que muestren pavos, incluso en las servilletas.
Cuando todo est listo, abrimos la bolsa de asar y recogemos los jugos con el apio y la cebolla,
reducindolo para hacer la salsa de asado llamadagravy. El pavono lo trinchamos como si fuera un
pollo en tajadas, sino que vamos cortando lonchas empezando en la pechuga. Los muslos, alas y
dems presas se deshuesan para que cada comensal pueda servirse solamente la carne.

PREPARATIONT
o prepare the turkey and it is well juicy is convenient to use a roasting bag like chicken, but
in large size. You can find them in stores or food stores American food. We spread the turkey
with olive oil, it salpimentamos and fill it with apples. We covered the tip of the legs with foil
to prevent burning and we put it in the roasting bag. Chop celery and onion in coarse pieces
and we put together with the turkey. We closed the bag and put it on a baking sheet.
Bake the bag to 175 for 2 hours by placing the tray in the central area, taking care not to
touch the turkey resistors top. After two hours, we put a sheet of foil over the breast so that
it does not burn too much. After 2 hours, we turn off the oven but leave the turkey in until
serving time. While the turkey is done, we can go forward all accessories must be served on
Thanksgiving dinner. The filling or stuffing, you can put inside the turkey, but most cook and
serve apart, it is much more comfortable and so the turkey does not dry out. To do so, we
braise the Bacon with very finely chopped onion, and when transparent add the corn bread
crumbs and broth, stirring a few minutes until a wet mass. The cornbread can replace loaf
bread crumbs. Other accessories and side dishes, mashed potatoes, sweet potatoes or
yams, cooked corn cobs, and blueberry jam or jelly need no further explanation. It is also
tradition to decorate the house with motifs showing turkeys, even on napkins.
When everything is ready, we open the roasting bag and collect the juice with celery and
onion, reducing it to roast sauce called gravy. Turkey trinchamos not like a chicken slices, but
we cut slices starting at the breast. Thighs, wings and other prey are boned to each guest
can only serve meat.

GRACIAS