Affionora Anwar, Dina Yusmarlina,

Hasan Rahmat, kosasih.

Majalah Farmasi Indonesia 17(1).2006

Pembuatan PPG
Pati garut

Air

Suspensi
Pengeringan (8085C)
Penghancuran
Pengayakan
Pati
pregelatinisasi

Uji:
- Kadar amilosa
- Suhu gelatinisasi
- Kadar air
- Kadar abu

Pembuatan PPGF
Pati PPG
Pencampuran

NaHPO :
NaHPO (2:3)

Pengadukan (1030 menit)

Pemanasan (30
menit, 120C)
Penghancuran
Pengayakan

PPGF

Hasil dan pembahasan

Parameter

Hasil

Kadar amilosa

24,22%

Kadar air

16,68%

Kadar abu

0,44%

Suhu gelatinisasi

Awal : 72C
Max: 78C

Lanjutan

Formulasi pembuatan tablet

Evaluasi pembuatn tablet

Pembuatan PSP
Pati
singkong
Air

Suspensi
Pemanasan (T: 55,
50 rpm, t:70 menit
Pati
pregelatin

L-HPC LH 11 5%
dan L-HPC LH 11
10%

Pengeringan
Penghancuran dan
pengayakan

PSP

Hasil dan pembahasan

Lanjutan

Lanjutan