UNIDAD 5:

TRANSFER
ENCIA EN
LA
INTERFAZ,
EQUIPO NO.7

INSTITUTO TECNOLOGICO DE
MINATITLN

DEPARTAMENTO DE QUMICA Y BIOQUMICA

Exposicin

UNIDAD 5: TRANSFERENCIA
EQUIPO NO.7
EN
JARAMILLO DE LA
CRUZLA
TIAREINTERFAZ,
PALACIOS ALFONSO KAREN JAHAIRA
PALOMEQUE MORALES SAMANGTHA
LYNETT
SOLORZA MARTINEZ DALADHIER

MATERIA:
BALANCE DE MOMENTUM CALOR Y
MASA
SEMESTRE:
5TO
CATEDRTICO:
MINATITLN,

VER

02

Introduccin.

CARACTERISTICAS

ETAPAS
PROCESOS
CONTINUOS EN
CORRIENTE
PARALELA

CASCADAS A
CONTRACORRIEN
TE

CASCADAS A
FLUJO CRUZADO

PROCESOS POR
LOTES

CASCADAS

OBJETIVO
En muchas operaciones bsicas de separacin de componentes lo que tiene
realmente lugar es la transferencia de uno o varios de esos componentes de
una fase a otra, a travs de la superficie de separacin entre las fases, que se
denomina, interfase. En algunos casos, la transferencia tiene lugar entre una
fase slida y una fase fluida, (disolucin o cristalizacin), si bien, en la
mayora de las ocasiones, lo que tiene lugar es el intercambio de
componentes entre dos fases fluidas, gas-lquido, como en destilacin,
absorcin o desorcin, y lquido-lquido, como en extraccin con disolventes.

1.Flujo laminar y teora en la ca

Limitante de transferencia de m
Qu es un flujo
laminar?
Por qu su
importancia?
Dato curioso.

 Capa lmite laminar y turbulento Pues bien, existen dos tipos de capa
lmite: la capa lmite laminar y la capa lmite turbulenta. La segunda es
ligeramente ms gruesa que la primera, y como el fluido se mueve en
todas direcciones, disipa mayor energa, por lo que la fuerza de friccin
derivada de ella es mayor. As que, en principio, a un avin le interesa que
su capa lmite sea siempre laminar. Sin embargo, el que una capa lmite
sea laminar o turbulenta depende del tamao del avin. Cualquier avin
convencional tiene un tamao que obliga a que la capa lmite sea
turbulenta, y, en realidad, los nicos aviones que son lo suficientemente
pequeos como para volar en condiciones de flujo laminar son los de
aeromodelismo. Sin embargo, una capa lmite turbulenta tiene una ventaja
muy importante frente a una capa lmite laminar

 . El flujo laminar va perdiendo velocidad a lo largo de la capa

lmite, hasta que finalmente se para o incluso retrocede,
provocando que la capa lmite se desprenda y el flujo ya no siga
la forma de la superficie. Este efecto es especialmente
perjudicial en el ala de un avin, ya que la sustentacin
depende de que el flujo siga la forma del perfil del ala. El
desprendimiento de la capa lmite de las alas es lo que ocurre
cuando se dice que el avin entra en prdida, es decir, deja
de sustentar y cae como una piedra, y si el piloto no es capaz
de hacer que la capa lmite vuelva a adherirse al ala, el avin se
estrellar (algo que seguramente no le har ninguna gracia al
piloto)

CONCLUCION
Las operaciones de transferencia de masa tienen una gran importancia
desde el punto de vista qumico industrial, ya que es muy difcil encontrar
un proceso qumico que no requiera previamente la purificacin de la
materia prima o un producto intermedio, o simplemente separar el o los
productos finales del proceso de sus subproductos. Las mismas casi siempre
van acompaadas de operaciones de transferencia de calor y del movimiento
o flujo de fluidos.